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Auberge du Bonheur

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开胃菜
主菜
配菜
奶酪
甜点
白葡萄酒
桃红葡萄酒
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开胃酒
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鱼子酱“La Maison du caviar”

Tarama "La Maison du caviar"

奶油状的鱼卵制品,传统上配烤面包或小松饼。味道温和的海洋风味,质地顺滑。

14
$16.00

帕德龙辣椒

Pimientos del Padrón

西班牙小青椒,油炸,海盐调味。通常是甜的,有时会有点辣。整颗食用。

10
$12.00
开胃菜

兔肉冻糕,洋葱酱

Terrine de lapin, confiture d'oignons

乡村兔肉冻糕,冷食,配以甜咸洋葱酱。质地紧实,肉味浓郁。

14
$16.00

三文鱼炙烤,酱油青柠

Tataki de saumon, soja-citron vert

半熟三文鱼,外焦里嫩,用酱油和青柠腌制。新鲜,嫩滑,酸甜。

22
$25.00

番茄、布拉塔奶酪、罗勒油醋汁

Tomates, burratina, vinaigrette au pistou

新鲜番茄沙拉,配小份奶油布拉塔奶酪(意大利奶酪)和罗勒大蒜酱。夏日清爽开胃菜。

17
$20.00

剑鱼生鱼片,泰国香料

Ceviche d'espadon, épices thaï

用青柠汁和泰国香料腌制的生鱼。味道鲜明,芬芳,微辣。

22
$25.00

西瓜、哈密瓜、菲达奶酪和新鲜薄荷沙拉

Salade de pastèque, melon, féta et menthe fraîche

甜咸混合的汁水充沛的夏季水果和碎希腊奶酪,以薄荷提味。非常解渴清爽。

16
$19.00

虾肉、芒果和牛油果塔塔

Tartare de crevettes, mangue et avocat

切丁生虾,混合甜芒果和奶油牛油果。精致异国风味开胃菜。

20
$23.00

传统魔鬼蛋

Oeufs mimosa, traditionnels

煮鸡蛋,蛋黄与蛋黄酱混合后放回蛋白中。法国菜的经典之作,简单而美味。

14
$16.00

章鱼、菲达奶酪、番茄、黄瓜、橄榄希腊沙拉

Salade grecque au poulpe mariné, féta, tomates, concombre, olives

地中海沙拉,由新鲜蔬菜、菲达奶酪和嫩章鱼块组成。用橄榄油和香草调味。

21
$24.00
主菜

绿咖喱蔬菜,泰式米饭

Curry vert aux légumes, riz thaï

蔬菜咖喱,用椰奶和辛辣的绿咖喱酱慢炖而成。配以香米饭。亚洲风味浓郁的素食菜肴。

24
$28.00

牛肉塔塔,胡椒脆皮,芝麻菜和帕玛森芝士

Carpaccio de boeuf, croûte aux poivres, roquette et parmesan

非常薄的生牛肉片,配以意大利奶酪和胡椒沙拉。清淡爽口,适合午餐。

25
$29.00

鸡腿肉,香茅焦糖化,时令蔬菜

Cuisse de poulet, caramélisées à la citronelle, légumes de saison

嫩鸡块,用甜而香的香茅酱釉制。配以时令蔬菜。

28
$32.00

牛肉塔塔,配鲜炸薯条

Tartare de boeuf, frites fraîches

生牛肉末,用续随子、洋葱、芥末调味。配自制薯条。小酒馆的必备菜肴。

26
$30.00

脆皮猪肉,蔬菜炒锅

Porc croustillant, wok de légumes

炸或烤的猪肉块,皮脆,配以快速炒制的蔬菜。口感对比鲜明,味道鲜美。

32
$37.00

烤牛柳,荷兰酱

Filet de boeuf grillé, sauce béarnaise

非常嫩的瘦牛肉块,按您的喜好烤制。配以奶油般的龙蒿黄油酱。

44
$51.00

烤牛肋排(两人份)

Côte de bœuf grillée pour 2 personnes

厚实的带骨牛肉,油花丰富,多汁,适合分享。烤制以散发浓郁的烤肉香气。

94
$109.00

鳕鱼排,姜柠檬草汤,微辣,时令蔬菜

Dos de cabillaud, bouillon gingembre et citronnelle, légèrement épicé, légumes de saison

肉质分层的白鱼排,配以亚洲风味的香料汤。清淡、健康、芬芳的菜肴。

34
$39.00

三文鱼排,马德拉斯咖喱,藜麦

Pavé de saumon, curry de Madras, quinoa

烤三文鱼排,配以温和的印度香料,佐以藜麦。富含 Omega-3 和风味。

32
$37.00

胡椒香煎虾,泰式香米

Crevettes snackées au poivre, riz thaï

锅煎大虾,配以茉莉香米饭。

38
$44.00

辣香肠鱿鱼,炒西葫芦

Chipirons au chorizo, courgettes poêlées

香煎小鱿鱼配西班牙辣香肠块。美味的海陆组合,配以西葫芦。

35
$41.00
配菜

鲜炸薯条

Frites fraîches

额外

炸至金黄酥脆的土豆条。

6
$7.00

青豆

Haricots verts

额外

新鲜蒸或炒的青豆,嫩脆。

6
$7.00

泰式米饭

Riz thaï

额外

蒸熟的茉莉香米饭。

6
$7.00

时令蔬菜

Légumes de saison

额外

市场蔬菜拼盘,根据当日灵感烹制。

6
$7.00
奶酪

圣内克泰尔奶酪和市场蔬菜沙拉

Saint-Nectaire et salade maraîchère

奥弗涅奶酪,未煮压制,带有榛子和风土的味道。配以绿色沙拉。

14
$16.00
甜点

真正的焦糖布丁

Véritable crème caramel

焦糖液淋面的鸡蛋布丁。质地光滑细腻,味道温和香草味。

12
$14.00

马提尼克琥珀色朗姆酒巴巴

Baba au rhum ambré de la Martinique

浸泡在朗姆酒糖浆中的湿润蛋糕,通常配鲜奶油。一款成人香甜的甜点。

14
$16.00

桃子梅尔巴

Pêche melba

甜点由水煮桃子、香草冰淇淋和覆盆子酱组成,有时撒上杏仁片。

14
$16.00

浆果拼盘

Assiette de fruits rouges

新鲜浆果拼盘(草莓、覆盆子、蓝莓...)原味或加少许糖。

16
$19.00

杏仁奶意式奶冻,酥饼,芒果

Panna cotta au lait d'amande, crumble, mangue

意式凝乳甜点,这里是杏仁口味。配芒果块和酥脆饼干碎。

12
$14.00

草莓巴甫洛娃

Pavlova aux fraises

外酥内软的蛋白酥,配以鲜奶油和新鲜草莓。

15
$17.00

冰淇淋和雪葩

Glaces et sorbets

清爽的水果冰淇淋或雪葩拼盘。

12
$14.00
白葡萄酒

23 - 雷司令“La P'tite Vigne à Emeline” René Kientz & Fils

23 - Riesling «La P'tite Vigne à Emeline» René Kientz & Fils

阿尔萨斯干白葡萄酒,矿物质感强,带有柑橘和白花香气。

33
$38.00

23 - Quincy Domaine Mardon

23 - Quincy Domaine Mardon

卢瓦尔白葡萄酒(长相思),清新活泼,带有草本和水果香气。

28~

23 - Sancerre(Crochet)

23 - Sancerre (Crochet)

卢瓦尔名庄白葡萄酒,以其细腻、矿物质感和柑橘香气而闻名。

51
$59.00

22 - 夏布利“Domaine d'Elise”

22 - Chablis «Domaine d'Elise»

勃艮第白葡萄酒(霞多丽),干型,矿物质感强(“火石味”),酸度高。

57
$66.00

21 - Pouilly Fumé “Les Cris” Domaine Cailbourdin

21 - Pouilly Fumé «Les Cris» Domaine Cailbourdin

卢瓦尔白葡萄酒,带有独特的烟熏香气,优雅而复杂。

72
$83.00

23 - 霞多丽 Domaine des Sénons "Alta Glacia"

23 - Chardonnay Domaine des Sénons "Alta Glacia"

浓郁饱满的白葡萄酒,带有霞多丽品种特有的黄油和水果香气。

85
$98.00

22 - 勃艮第霞多丽“Tête de Cuvée” Francois d'Allaines

22 - Bourgogne Chardonnay "Tête de Cuvée" Francois d'Allaines

经典的勃艮第白葡萄酒,圆润与清爽平衡。

78
$90.00

22 - Meursault Village Le Limozin Domaine Xavier Monnot

22 - Meursault Village Le Limozin Domaine Xavier Monnot

勃艮第名庄白葡萄酒,以其圆润、榛子和新鲜黄油的香气而闻名。非常精致。

180
$209.00
桃红葡萄酒

24 - Clémentine 的任性

24 - Le Caprice de Clémentine

普罗旺斯桃红葡萄酒,淡雅果香,适合作为开胃酒或搭配清淡菜肴。

28~

24 - Minuty Prestige,“Auberge du Bonheur” 特酿

24 - Minuty Prestige, cuvée «Auberge du Bonheur»

普罗旺斯高端桃红葡萄酒,香气浓郁(柑橘、花香),优雅。

75
$87.00

24 - 普罗旺斯“Château Maïme”

24 - Côtes de Provence «Château Maïme»

普罗旺斯的经典之作,清新解渴。

46
$53.00
红葡萄酒

22 - 罗讷河谷“Samorëns”(Ferraton Père & Fils)

22 - Côtes du Rhône «Samorëns» (Ferraton Père & Fils)

罗讷河谷红葡萄酒,辛辣果味,酒体饱满。

30
$35.00

22 - 罗讷河谷丘“Clos de la Bresse”

22 - Côtes du Roussillon «Clos de la Bresse»

南法红葡萄酒,阳光充足,带有黑果香气。

31
$36.00

23 - 阿尔萨斯黑皮诺(René Kientz & Fils)

23 - Pinot Noir d'Alsace (René Kientz & Fils)

清淡果味红葡萄酒(樱桃、覆盆子),单宁少,易饮。

33
$38.00

22 - Chinon(Pierre & Bertrand Couly)

22 - Chinon (Pierre & Bertrand Couly)

卢瓦尔红葡萄酒(赤霞珠),清新,带有红果和青椒的香气。

24~

23 - Brouilly(Didier Desvignes)

23 - Brouilly (Didier Desvignes)

博若莱特级村庄,果味浓郁诱人的红葡萄酒,口感柔顺。

25~

22 - Sancerre(Crochet)

22 - Sancerre (Crochet)

卢瓦尔红葡萄酒(黑皮诺),清淡,精致,芬芳。

30~

17 - Saint-Emilion “Château Bouquey”

17 - Saint-Emilion «Château Bouquey»

波尔多红葡萄酒(梅洛为主),圆润,酒体饱满,带有成熟水果香气。

42
$49.00

23 - 普罗旺斯“Château Maïme”

23 - Côtes de Provence «Château Maïme»

普罗旺斯红葡萄酒,柔顺,阳光充足。

46
$53.00

23 - Moulin à vent “Clos des Charmes”(Didier Desvignes)

23 - Moulin à vent «Clos des Charmes» (Didier Desvignes)

博若莱的“领主”,一款比该地区其他特级酒更具结构感和浓郁度的红葡萄酒。

28~

20 - Numéro 2 de Maucaillou

20 - Numéro 2 de Maucaillou

Château Maucaillou(Moulis-en-Médoc)的副牌酒。经典的波尔多葡萄酒,优雅且均衡。

62
$72.00

21 - Mercurey “Les Doués”(Philippe Le Hardy)

21 - Mercurey «Les Doués» (Philippe Le Hardy)

勃艮第红葡萄酒(Chalonnaise 山丘),浓郁,肉质饱满,带有红果香气。

85
$98.00

19 - Malpère “Château de la Soujeole”(Gérard Bertrand)

19 - Malpère «Château de la Soujeole» (Gérard Bertrand)

朗格多克葡萄酒,独特的混酿(梅洛、赤霞珠),结构饱满,辛辣。

78
$90.00

19 - Château de Villemajou Corbières

19 - Château de Villemajou Corbières

科比埃红葡萄酒,浓郁,带有灌木丛和糖渍黑果的香气。

78
$90.00

15 - Moulin de la Lagune

15 - Moulin de la Lagune

Château La Lagune(上梅多克)的副牌酒。一款精致复杂的波尔多葡萄酒,已可饮用。

79
$92.00

15 - Pessac-Léognan “Château de Fieuzal”

15 - Pessac-Léognan «Château de Fieuzal»

波尔多名庄(Graves),浓郁,烟熏,天鹅绒般顺滑。可靠之选。

120
$139.00

23 - 勃艮第“Fleur de Pinot en Joli Bois” Domaine Charton

23 - Domaine des Sénons "Fracta Corda" Pinot noir

精致的黑皮诺红葡萄酒,果味浓郁,优雅。

85
$98.00

23 - 勃艮第“Fleur de Pinot en Joli Bois” Domaine Charton

23 - Bourgogne "Fleur de Pinot en Joli Bois" Domaine Charton

富有表现力的勃艮第红酒,突出黑皮诺的果味。

78
$90.00

23 - Nuits-Saint-Georges Vieilles vignes Domaine Chevillon-Chezeaux

23 - Nuits-Saint-Georges Vieilles vignes Domaine Chevillon-Chezeaux

勃艮第名庄红酒,浓郁,单宁丰富,陈年潜力长。黑果和香料的复杂香气。

135
$156.00
香槟

Jacquart “Rosé”

Jacquart «Rosé»

清爽果味的桃红香槟,气泡细腻。

110
$127.00

Taittinger “Brut” Prestige

Taittinger «Brut» Prestige

经典香槟,优雅活泼,带有奶油酥和白果香气。

55~

Philippe Gonet “Blanc de Blancs”

Philippe Gonet "Blanc de Blancs"

仅由白葡萄(霞多丽)酿造的香槟。非常细腻,矿物质感强,风格直接。

110
$127.00

Taittinger “Prestige Rosé”

Taittinger «Prestige Rosé»

浓郁诱人的桃红香槟,适合庆祝。

70~
开胃酒

一杯 Taittinger 香槟

Coupe de Champagne Taittinger

一杯优质干型香槟,以优雅开启您的用餐。

18
$21.00

皇家基尔酒

Kir Royal

香槟和黑醋栗奶油的经典法式鸡尾酒。

19
$22.00

白葡萄酒基尔酒

Kir au vin blanc

传统的白葡萄酒和黑醋栗奶油。

9
$10.00

品牌开胃酒

Apéritifs de marque

经典的茴香酒(Pastis, Ricard)或味美思(Martini)选择。

12
$14.00

自制美式咖啡,Spritz 开胃酒

Américano maison, Apéro Spritz

苦涩清爽的鸡尾酒,以意大利苦酒(金巴利、阿佩罗)和苏打水或普罗塞克为基底。

15
$17.00

圣日耳曼 Spritz

Saint Germain Spritz

Spritz 的花香变种,以圣日耳曼接骨木花利口酒、起泡酒和苏打水为基底。

18
$21.00

海尼根生啤

Heineken à la pression

新鲜的经典拉格金啤酒。

7
$8.00
餐后酒

利口酒、干邑、雅文邑

Liqueurs, Cognac Armagnac

橡木桶陈酿的法国葡萄酒烈酒(干邑、雅文邑)或甜利口酒,用于餐后。

14
$16.00

卡尔瓦多斯,白兰地

Calvados, Eaux de vie

诺曼底苹果白兰地(Calvados)或白水果白兰地(梨、覆盆子...)。

14
$16.00

Louis Roque 老普鲁斯烈酒

Vieille prune Louis Roque

著名的手工李子白兰地,陈年于橡木桶中。香气浓郁。

16
$19.00

Don Papa 朗姆酒(菲律宾朗姆酒)

Rhum Don Papa (rhum des Philippines)

菲律宾陈年朗姆酒,非常圆润,带有香草味,口感柔滑。

17
$20.00
杯装葡萄酒

一杯葡萄酒(雷司令,罗讷河谷)

Verre de vin (Riesling, Côtes-du-Rhône)

杯装葡萄酒选择:干型矿物质白葡萄酒(雷司令)或辛辣红葡萄酒(罗讷河谷)。

8
$9.00

一杯桃红葡萄酒(普罗旺斯丘)

Verre de rosé (Côtes de Provence)

一杯清爽淡雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。

9
$10.00

一杯 Sancerre 白葡萄酒

Verre de Sancerre blanc

一杯卢瓦尔长相思白葡萄酒,优雅芳香。

10
$12.00
烈酒

威士忌、金酒、伏特加

Whisky, Gin Vodka

经典白酒或棕色烈酒,纯饮或加冰。

12
$14.00

格兰菲迪、仕高利达、阿贝鲁尔

Glenfiddich, Chivas, Aberlour

知名单一麦芽或调和苏格兰威士忌。

14
$16.00

Four Roses 波本威士忌,Jack Daniel 杰克丹尼

Bourbon Four Roses, Jack Daniel

美国威士忌,带有焦糖和木头的香气。

14
$16.00

威士忌、金酒、伏特加加苏打水

Whisky, Gin, Vodka avec soda

烈酒加苏打水(可乐、汤力水等)饮用。

15
$17.00
热饮

意式浓缩咖啡,ILLY(含咖啡因或无咖啡因)

Café, Décaféiné ILLY

优质意式浓缩咖啡,含咖啡因或无咖啡因。

5
$6.00

奶油咖啡

Café crème

浓缩咖啡加少许热奶泡。

6
$7.00

茶、咖啡、花草茶

Thé, Chocolat, Infusions

暖心热饮:各种茶、热巧克力或花草茶。

7
$8.00
冷饮

矿泉水

Eaux Minérales

瓶装无气或有气矿泉水。

6.50~

果汁、苏打水

Jus de Fruits, Sodas

无酒精甜味饮料:各种果汁或可乐类碳酸饮料。

7
$8.00

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