Aroma

Name: Aroma
Address: Via Labicana, 125, 00184 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €160 - €220

菜单是为餐桌上的所有客人设计的。

★ 4.1 (1,481) $$$$Expensive 📍 Via Labicana, 125, 00184 Roma RM, Italy

品鉴菜单

CORINZIO

品鉴菜单牛舌，奶酪胡椒酱，葱和鱼子酱马郁兰烩饭，山羊肉鞑靼和蓝莓烤鰤鱼，韭葱，咖啡和安努卡苹果鹿肉排，覆盆子和烤蘑菇甜点：罗马斗兽场：樱桃和里可塔奶酪

一次精致的品鉴之旅，融合了陆地与海洋的风味。包括牛舌配鱼子酱和芳香烩饭等精心制作的菜肴，最后以野味和受罗马启发的甜点结束。一次完整而精致的美食体验。

€330~ ≈ ¥2,707

我们的肉类品鉴菜单

Il nostro menu degustazione di carne

皮埃蒙特“Vicciola”牛肉鞑靼，榛子和双色胡萝卜意大利面配腌制西葫芦和烤鹌鹑猪肉排，辣椒和无花果腌菜甜点：甘草，罗望草和覆盆子

一份专注于优质肉类的菜单。以珍贵的皮埃蒙特鞑靼牛肉开始，接着是鹌鹑肉意大利面和猪肉主菜配甜酸配菜。风味浓郁，具有地域特色。

€190 ≈ ¥1,559

IONICO - 我们的海鲜品鉴菜单

IONICO - Il nostro menu degustazione di pesce

玫瑰腌制鰤鱼薄片**，菊苣和覆盆子粗意大利面配西兰花，挪威海螯虾**和洋葱奶油龙虾肉饼配贻贝，海蓬子和辣椒面包甜点：椰子，大黄，草莓和马鞭草

一次充满创意海洋风味的旅程。包括腌制生鱼片、带有甲壳类和龙虾的意面，并用咸味的食材如海蓬子来丰富。清新、芳香、清淡。

€300~ ≈ ¥2,461

IONICO - 品鉴菜单

IONICO - Menu Degustazione

香煎扇贝*，烟熏白酱，安努卡苹果和鱼子酱 “冰川51”*配酸白菜和山核桃鳕鱼“普塔内斯卡”风味长面石斑鱼，卷心菜什锦菜和牡蛎 “异国风味巴巴”：百香果糖浆，覆盆子和芥末酱，椰子泡沫

一份优雅而现代的海鲜菜单。提供扇贝配鱼子酱和稀有的冰川51等珍贵食材，并搭配经典菜肴的改良版。最后以带有热带和辛辣风味的甜点结束。

€300~ ≈ ¥2,461

DORICO - 我们的肉类品鉴菜单

DORICO - Il nostro Menu degustazione di carne

杜松子腌珍珠鸡，羽衣甘蓝和芥末鸭肉酱长面，水牛芝士奶油和藏红花小牛肉菲力，烤菊苣和核桃甜点：可可碎慕斯，番石榴和龙蒿果冻，浓郁的榛子巧克力奶油

一次浓郁而结构化的食肉之旅。包括腌制野味和浓郁的意大利面，如鸭肉酱，接着是经典的小牛肉菲力。风味浓郁，泥土气息，令人回味。

€290~ ≈ ¥2,379

我们的素食品鉴菜单

Il nostro menu degustazione vegetariano

西瓜片，生菜和海葡萄马苏里拉奶酪和柠檬馅饺子，辣椒和杏仁罗马式茄子甜点：黑芝麻芝士蛋糕和百香果

一次完全素食的创意品鉴。玩转意想不到的质地和风味，例如将西瓜做成牛排状，以及对意大利经典菜肴的重新诠释。清新，创新，清淡。

€160 ≈ ¥1,313

菜单到此结束

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商店信息

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4.1

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$$$$ Expensive

📍 Via Labicana, 125, 00184 Roma RM, Italy

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