Aroma

Name: Aroma
Address: Via Labicana, 125, 00184 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €160 - €220

메뉴는 테이블의 모든 손님을 위해 준비되었습니다. The menus are designed for all guests at the table.

★ 4.1 (1,481) $$$$많이 비싸요 📍 Via Labicana, 125, 00184 Roma RM, Italy

테이스팅 메뉴

코린토

CORINZIO

테이스팅 메뉴 소 힘줄, 까초 에 페페 소스, 파, 캐비어 마조람 리조또, 염소 타르타르, 블루베리 구운 방어, 리크, 커피, 안누르카 사과 사슴 등심, 라즈베리, 구운 버섯 디저트: 콜로세움: 체리, 리코타

육지와 바다를 결합한 정교한 테이스팅 코스입니다. 캐비어를 곁들인 소 힘줄과 향긋한 리조또와 같은 정교한 요리가 포함되어 있으며, 사냥감 요리와 로마에서 영감을 받은 디저트로 마무리됩니다. 완전하고 세련된 미식 경험입니다.

€330~ ≈ ₩559,923

육류 테이스팅 메뉴

Il nostro menu degustazione di carne

피에몬테 "비치올라" 타르타르, 헤이즐넛, 투톤 당근 카르피오네 스타일 주키니와 구운 메추라기 곁들인 탈리아텔레 돼지 등심, 피망, 무화과 피클 디저트: 감초, 타마린드, 라즈베리

육류의 탁월함을 위한 메뉴입니다. 귀한 피에몬테 타르타르로 시작하여 메추라기 생면 파스타와 달콤하고 신맛 나는 곁들임 요리를 곁들인 돼지고기 메인 요리로 이어집니다. 풍미는 강렬하고 지역적입니다.

€190 ≈ ₩322,380

이오니코 - 해산물 테이스팅 메뉴

IONICO - Il nostro menu degustazione di pesce

장미 마리네이드 방어 얇게 썬 것, 엔다이브, 라즈베리 브로콜리 라베, 랑구스틴**, 아글리오네 크림 곁들인 스파게티 홍합, 함초, 고추빵 곁들인 랑구스틴 메달리온 디저트: 코코넛, 루바브, 딸기, 버베나

창의적인 터치로 바다의 풍미를 탐험하는 여정. 절인 생선회, 갑각류와 랍스터를 곁들인 파스타, 짭짤한 함초와 같은 재료로 풍성함을 더했습니다. 신선하고 향긋하며 가볍습니다.

€300~ ≈ ₩509,021

이오니코 - 테이스팅 메뉴

IONICO - Menu Degustazione

구운 가리비*, 훈제 뵈르 블랑, 안누르카 사과, 캐비어 "글래시어 51"*와 신맛 나는 양배추, 피칸 농어 "푸타네스카" 스타일 푸실로니 민어, 양배추 지오르디네라, 굴 "이국적인 바바": 패션프루트 시럽, 라즈베리 & 와사비 젤리, 코코넛 무스

우아하고 현대적인 해산물 메뉴입니다. 캐비어를 곁들인 가리비와 희귀한 글래시어 51과 같은 고급 재료를 재해석한 클래식 요리와 함께 제공합니다. 열대적이고 매콤한 풍미의 디저트로 마무리됩니다.

€300~ ≈ ₩509,021

도리코 - 육류 테이스팅 메뉴

DORICO - Il nostro Menu degustazione di carne

주니퍼 마리네이드 뿔닭, 케일, 겨자 오리 라구, 버팔로 크림, 사프란 곁들인 푸실로니 송아지 등심, 구운 치커리, 호두 디저트: 카카오 니브 무스, 구아바 & 타라곤 젤리, 다크 자두 앙뜨와르

강렬하고 구조화된 육식 테이스팅 코스입니다. 마리네이드한 사냥감과 오리 라구와 같은 풍부한 파스타 요리가 포함되어 있으며, 클래식한 송아지 등심으로 이어집니다. 풍미는 풍부하고 흙내음이 나며 감싸는 듯합니다.

€290~ ≈ ₩492,053

채식 테이스팅 메뉴

Il nostro menu degustazione vegetariano

수박 얇게 썬 것, 상추, 바다 포도 모짜렐라와 레몬 속을 채운 라비올리, 피망, 아몬드 바치나라 스타일 가지 디저트: 흑임자 치즈케이크, 패션프루트

완전히 식물성인 창의적인 테이스팅 메뉴입니다. 수박을 스테이크처럼 제공하고 이탈리아 고전 요리를 재해석하는 등 예상치 못한 질감과 풍미를 활용합니다. 신선하고 혁신적이며 가볍습니다.

€160 ≈ ₩271,478

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 1,481개

$$$$ 많이 비싸요

📍 Via Labicana, 125, 00184 Roma RM, Italy

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