









番茄罗勒烤面包片
Bruschetta al Pomodoro
(烤面包配番茄、油、大蒜)
烤面包片,用大蒜擦拭,配上切块的新鲜番茄、罗勒和特级初榨橄榄油。酥脆清新,是经典的意大利开胃菜。
火腿烤面包片
Bruschetta al Prosciutto
(烤面包配火腿、油、大蒜)
烤面包配生火腿片。咸味肉类与温热酥脆面包的完美结合。
茄子烤面包片
Bruschetta alle Melanzane
(烤面包配茄子、油、大蒜)
茄子烤面包片。通常是烤或油浸茄子。浓郁的风味,柔软的质地搭配酥脆的面包。
科洛纳塔猪油烤面包片
Bruschetta al Lardo di Colonnata
(烤面包配科洛纳塔猪油)
温热的面包上放着珍贵的科洛纳塔猪油,接触热量后会略微融化。甜美细腻的味道,入口即化。
Stracchino 奶酪和意大利香肠烤面包片
Bruschetta con Stracchino e Mortadella
(烤面包配意大利香肠和 Stracchino 奶酪)
奶油状新鲜奶酪(Stracchino)和意大利香肠的经典搭配。甜美乳脂味,质地柔软。
什锦开胃菜
Antipasto Misto
(火腿、里脊肉、萨拉米、意大利香肠)
意大利什锦冷切肉精选,如火腿、萨拉米、里脊肉和意大利香肠。非常适合分享,品尝不同的猪肉制品。
卡普雷塞沙拉
Caprese
(切片新鲜番茄和新鲜马苏里拉奶酪)
新鲜番茄片和 Fior di Latte 马苏里拉奶酪沙拉,配罗勒和油。一道色彩鲜艳的轻食。
意大利香肠
Mortadella
(意大利香肠)
切片意大利香肠拼盘,一种来自博洛尼亚的猪肉香肠,带有白色脂肪丁。甜美芳香。
火腿和水牛马苏里拉奶酪
Prosciutto e Bufala
(火腿和水牛马苏里拉奶酪 DOP)
生火腿配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪 DOP。火腿的咸味与水牛马苏里拉奶酪的乳脂甜味形成鲜明对比,备受赞赏。
风干牛肉、芝麻菜和帕玛森奶酪
Bresaola, Rucola e Parmigiano
(风干牛肉、芝麻菜沙拉和帕玛森奶酪)
薄切风干牛肉片,配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清淡、高蛋白、美味。
意大利风味
Italiana
(番茄酱、新鲜水牛马苏里拉奶酪 DOP、樱桃番茄和罗勒)
披萨配优质新鲜食材:水牛马苏里拉奶酪、小番茄和罗勒。正宗清淡的味道。
阿马特里切风味
Amatriciana
(番茄酱、马苏里拉奶酪、培根、佩克里诺奶酪)
灵感来自著名罗马第一道菜的披萨。配有番茄、酥脆的猪脸颊肉(或培根)和佩克里诺奶酪。味道浓郁咸香。
奶酪胡椒意面
Cacio e Pepe
(奶酪、黑胡椒和佩克里诺奶酪)
白披萨,配马苏里拉奶酪、大量佩克里诺奶酪和黑胡椒。重现经典罗马意面风味。浓郁辛辣。
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
(马苏里拉奶酪和戈贡佐拉奶酪)
白披萨配马苏里拉奶酪和戈贡佐拉奶酪,一种味道浓郁的蓝纹奶酪。奶油味浓郁。
四种奶酪
Quattro Formaggi
(四种奶酪)
四种奶酪白披萨。奶酪爱好者的经典之选,浓郁拉丝。
绿色
Verde
(马苏里拉奶酪和混合蔬菜)
素食披萨配马苏里拉奶酪和时令混合蔬菜。新鲜多彩。
火腿披萨卷
Calzone Prosciutto
(马苏里拉奶酪和火腿)
半月形闭合披萨,内馅为马苏里拉奶酪和火腿。外脆内软,拉丝。
火腿蘑菇披萨卷
Calzone Prosciutto funghi
(马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿)
半月形馅料披萨,配马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇。美味丰盛。
凤尾鱼烤面包片
Crostino Alici
(烤面包配马苏里拉奶酪和凤尾鱼)
烤面包配融化马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。咸香浓郁。
火腿烤面包片
Crostino al Prosciutto
(烤面包配马苏里拉奶酪和火腿)
烤面包配融化马苏里拉奶酪和火腿。经典的舒适食物,热气腾腾,拉丝。
火腿蘑菇烤面包片
Crostino Prosciutto Funghi
(烤面包配马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿)
烤面包配马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇。丰富美味。
伏特加笔管面
Penne alla Vodka
(奶油、火腿、伏特加)
短意面配奶油粉色酱汁,由奶油、番茄和伏特加制成,常加入火腿或培根。口感柔软独特,是80年代的特色。
三文鱼笔管面
Penne al Salmone
(奶油、三文鱼)
短意面配奶油酱和烟熏三文鱼。细腻奶油的菜肴,带有三文鱼特有的风味。
肉酱意大利宽面
Fettuccine al Ragù
(肉酱和番茄酱)
鸡蛋面配浓郁的肉末番茄酱(博洛尼亚肉酱)。丰盛传统。
阿马特里切风味意大利面
Spaghetti all'Amatriciana
(番茄酱、培根、佩克里诺奶酪)
经典的罗马菜肴,配番茄酱、酥脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和少许辣椒。味道浓郁咸香。
培根奶酪鸡蛋意面
Spaghetti alla Carbonara
(鸡蛋、培根、奶酪)
著名的罗马菜肴,酱汁由巴氏消毒的生鸡蛋(因意面热量而熟)、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制成。无奶油,鲜味浓郁。
奶酪胡椒通纳雷利面
Tonnarelli Cacio e Pepe
(佩克里诺奶酪和黑胡椒)
厚意面,配由罗马佩克里诺奶酪和煮面水乳化而成的奶油酱,撒上大量黑胡椒。简单但味道浓郁。
乡村风味意大利宽面
Fettuccine Campagnola
(奶油、火腿、蘑菇)
鸡蛋面配乡村风味奶油、火腿和蘑菇酱。森林风味,浓郁奶油。
格里西亚风味通纳雷利面
Tonnarelli alla Gricia
(培根和黑胡椒)
被认为是阿马特里切风味的祖先,是一种白意面配酥脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。咸香美味。
切卡风味通心粉
Rigatoni alla Checca
(新鲜番茄和新鲜马苏里拉奶酪)
生拌意面,配切块的新鲜番茄、马苏里拉奶酪、罗勒和油。一道清新夏日菜肴。
西兰花通心粉
Rigatoni ai Broccoletti
(西兰花意面 - 仅限季节供应)
短意面配西兰花,通常用大蒜和辣椒在锅中炒制。美味的素食菜肴,季节性供应。
黄油鼠尾草饺子
Ravioli Burro e Salvia
(饺子馅为里科塔奶酪、菠菜、黄油和鼠尾草)
菠菜里科塔奶酪馅意面,简单地用融化的黄油和香草鼠尾草调味。细腻而经典。
当日意面
Pasta del Giorno
(当日意面)
当日特色菜,根据当天新鲜食材和厨师创意而定。请咨询服务员。
提拉米苏
Tiramisù
(推荐搭配 - 最佳甜点葡萄酒搭配:Recioto della valpolicella / Passito) (推荐搭配 - 最佳甜点葡萄酒搭配:Recioto della valpolicella)
著名的勺子甜点,层层叠叠的手指饼干浸泡在咖啡中,配马斯卡彭奶油,撒上可可粉。柔软甜美。
焦糖布丁
Creme Caramel
(推荐搭配 - 最佳甜点葡萄酒搭配:Vin Santo)
香草布丁,水浴法烹制,顶部有一层液态焦糖。质地光滑丝滑。
意式奶冻
Panna Cotta
(推荐搭配 - 最佳甜点葡萄酒搭配:Recioto della valpolicella / Passito)
奶油、糖和明胶制成的勺子甜点,常配浆果酱、焦糖或巧克力。细腻奶油。
意式焦糖布丁
Zuppa Inglese
(推荐搭配 - 最佳甜点葡萄酒搭配:Recioto della valpolicella)
传统的层叠甜点,用浸泡过利口酒(通常是Alchermes)的海绵蛋糕、卡仕达酱和巧克力奶油制成。色彩鲜艳,风味浓郁。
圣酒配脆饼
Vin Santo e Cantucci
经典的托斯卡纳甜点,由杏仁脆饼(Cantucci)组成,浸泡在 Vin Santo(一种甜味加强酒)中。
冰淇淋
Gelato
(冰淇淋)
意大利手工冰淇淋。奶油般清爽,多种口味可选。
当日水果
Frutta del giorno
(当日水果)
时令新鲜水果精选。
一杯葡萄酒
普罗塞克
Prosecco
Forchir
意大利起泡白葡萄酒,清新果香。非常适合作为开胃酒。
家酿红/白葡萄酒(375毫升)
Vino della Casa Rosso/Bianco (375 ml)
(家酿红/白葡萄酒 - 小瓶)
散装家酿葡萄酒,有红白两种,小瓶装。
家酿红/白葡萄酒(750毫升)
Vino della Casa Rosso/Bianco (750 ml)
(家酿红/白葡萄酒 - 瓶装)
散装家酿葡萄酒,有红白两种,大瓶装。
罐装饮料
Bevande in lattina
(可乐、雪碧、芬达)
罐装无酒精碳酸饮料。
处理过的矿泉水
Acqua minerale trattata
(矿泉水)
天然或气泡微过滤水。
生啤
Birra alla spina
(生啤)
生啤,新鲜清爽。
Ichnusa 非过滤啤酒
Ichnusa non filtrata
撒丁岛未过滤拉格啤酒,金黄色,外观略浑浊。口感饱满,苦味适中。
Zago 手工农场啤酒
Birra artigianale agricola Zago
IPA/黑IPA
意大利手工啤酒。IPA 啤酒花味浓郁芳香;黑IPA啤酒带有深色烘焙风味,但仍保留了啤酒花的特色。
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