阿富汗Peraki / Bolani afghan Peraki / Bolani 每份 阿富汗博拉尼(Afghani Bolani)- 一种扁平面包,内馅为土豆、葱和香菜。自制扁平面包,内馅为土豆、葱、香菜和青椒。 一种传统的馅料煎饼,外酥内软。上面撒有美味的土豆和新鲜香草混合物。 €2 ≈ ¥16 ✓
蛋花汤 soupe aux œufs 阿富汗鸡肉蔬菜汤,以新鲜蔬菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、玉米淀粉、土豆、鸡肉、盐和胡椒为基础。 一种浓郁而令人舒适的汤,用鸡肉、各种蔬菜和鸡蛋制成。温暖滋养,口感顺滑。 €3 ≈ ¥25 − 0 +
Sikh烤肉串 SIKH Kabab 美味的菜肴,非常适合烧烤或在烤架下烹饪。您也可以在肉块之间加入蔬菜,如洋葱和西葫芦,以制作更丰富多彩的餐点。搭配阿富汗烤饼/面包。 用香料腌制的肉末烤串。肉质多汁美味,传统上搭配烤饼食用。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
阿富汗卡拉伊 Afghane Karayi 500克 羊肉卡拉希(Lamb Karahi)。在Kadai中慢炖的方法以及Kadai Masala的使用,使羊肉卡拉希具有与山羊肉和羊肉咖喱不同的独特风味。还加入大蒜和姜、番茄、洋葱、香料、青椒。 一种浓郁辛辣的羊肉炖菜,在传统炒锅(Karahi)中与新鲜番茄、姜和青椒慢炖而成。风味浓郁,香气四溢。 €25 ≈ ¥205 − 0 +
阿富汗曼图 Afghane Mantu 阿富汗曼图(Afghan Mantu)是一种薄面团,内馅为羊肉碎、洋葱和香料,蒸制而成,然后淋上由奶油浓稠的过滤酸奶制成的橙色酱汁。 蒸饺,内馅为辛辣肉末和洋葱。淋上酸奶酱,常配扁豆或番茄酱。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
红豆 Lubia haricots rouges 这种阿富汗红豆咖喱味道极其鲜美,使用香料,包括通常在印度咖喱中看到的混合香料(通常是Garam Masala)。我们只使用三种香料:番茄、洋葱、新鲜蔬菜和姜。 一种丰盛的素食咖喱,以红豆在浓郁辛辣的番茄酱中慢炖而成。口感融化,味道浓郁。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
阿富汗蔬菜/菠菜 Afghan Sabzi / Palak/ épinard 阿富汗蔬菜(Afghan Sabzi):一种美味而简单的阿富汗纯素菜肴,以番茄、洋葱、姜和青椒香料油为基础。 一种慢炖菠菜(Palak)菜肴,配以温和的香料、洋葱和番茄。健康美味,常配米饭或面包。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
秋葵/秋葵 Bhindi/ Bamia OKRA Bamia是一种简单的秋葵(Bhindi/Lady's Finger)和番茄炖菜,在整个中东地区都很受欢迎。秋葵与番茄慢炖,这种素食版本同样美味。 嫩秋葵(Okras)炖菜,用番茄和香料烹制。一种素食菜肴,口感独特,味道微妙。 €10 ≈ ¥82 − 0 +