热土豆西葫芦蛋糕配帕尔马干酪酱 Tortino caldo di patate e zucchine su fonduta di parmigiano Reggiano 一种柔软的蛋糕,热食,用土豆和西葫芦制成。铺在浓郁的融化帕尔马干酪酱上。味道细腻而浓郁。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
帕尔马火腿16个月陈年和布法拉奶酪(卡塞塔) Prosciutto di Parma 16 mesi e Bufala (Caserta) 陈年16个月的生火腿配新鲜的坎帕尼亚布法拉马苏里拉奶酪。经典的意大利开胃菜,结合了腌肉的咸味和奶酪的甜味。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
什锦小吃 Sfizio misto 帕尔马火腿、什锦冷切肉、野猪香肠、Stracciatella 奶酪、小牛里科塔奶酪、松露和辣椒卡乔塔奶酪 丰富的品尝拼盘,包含各种冷切肉和奶酪。包括野猪香肠等特色菜,以及新鲜奶酪(Stracciatella)和风味奶酪(松露卡乔塔)。非常适合分享。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
水牛马苏里拉奶酪 120克(卡塞塔) Mozzarella di Bufala Campana 120g (Caserta) 用布法拉牛奶制成的新鲜拉丝奶酪,来自卡塞塔。外层有弹性,内里柔软,有浓郁的牛奶味。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
帕尔马茄子千层面 Terrina di melanzane alla parmigiana 茄子千层面,烤制而成,配番茄酱、奶酪和帕尔马干酪。浓郁、柔软、非常美味的菜肴,是意大利传统的典型。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
松露烤 Scamorza 奶酪 Scamorza al forno tartufata 拉丝奶酪(Scamorza)烤至融化拉丝,加入松露。烟熏味和泥土味,口感有嚼劲且温热。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
佛卡夏配意大利香肠和布龙特开心果 Focaccetta con mortadella e pistacchio di bronte 小而柔软的佛卡夏面包,夹有优质的意大利香肠和开心果碎。一种非常美味的传统搭配。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
科洛纳塔猪油和托斯卡纳佩克里诺奶酪 Lardo di colonnata e pecorino toscano 烤面包配陈年猪油(香料猪油),在热量下略微融化,撒上佩克里诺奶酪碎。味道浓郁,咸鲜,油润。 €5 ≈ ¥41 − 0 +