Yummy House




1. 똠얌 쿵
1. Tom Yam Khung
새우, 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎 수프
시큼하고 달콤하며 매콤한 전통 태국 수프. 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎으로 우려낸 육수는 강렬한 시트러스 향을 선사합니다. 신선한 새우가 들어있습니다.
2. 똠 캄 카이
2. Tom Kha Kaï
코코넛 밀크, 갈랑갈, 신선한 버섯을 곁들인 닭고기 수프
코코넛 밀크로 만든 크리미하고 부드러운 수프. 갈랑갈과 레몬그라스 향이 나는 이 요리는 부드러움과 산미의 섬세한 균형을 제공합니다. 닭고기와 버섯과 함께 제공됩니다.
3. 넴 카이 / 넴 무
3. Nems Kaï / Nems Moo
닭고기 또는 돼지고기 춘권 (4개)
고기(닭고기 또는 돼지고기)와 야채를 섞어 속을 채운 바삭한 튀긴 롤. 샐러드 잎과 신선한 허브에 싸서 드세요.
4. 카이 사테
4. Kaï Satee
땅콩 소스를 곁들인 양념 닭고기 꼬치
바비큐에 구운 양념 고기 꼬치. 풍부하고 크리미한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 태국 길거리 음식의 고전입니다.
5. 얌 느아
5. Yam Neua
구운 소고기 슬라이스를 민트, 라임, 칠리로 양념한 것
매콤한 태국 소고기 샐러드. 구운 고기를 얇게 썰어 신선한 허브, 라임, 고추와 섞었습니다. 신선하고 톡 쏘는 맛.
6. 얌 쿵
6. Yam Khung
레몬그라스, 민트, 태국 허브로 양념한 새우 샐러드
신선하고 향긋한 새우 샐러드. 레몬그라스, 민트, 기타 태국 허브로 넉넉하게 양념했습니다. 가볍고 향긋한 요리.
7. 라압 카이
7. Laab Kaï
레몬그라스, 민트, 태국 허브로 양념한 닭고기 샐러드
태국 북동부 지역의 다진 고기(닭고기) 샐러드. 구운 쌀가루, 라임, 고추, 신선한 허브로 양념했습니다. 독특한 식감과 강렬한 맛.
8. 쏨땀 타이
8. Som Tam Thaï
라임과 새우를 곁들인 파파야 샐러드
유명한 으깬 그린 파파야 샐러드. 파파야, 녹두, 토마토, 땅콩을 시큼하고 달콤하며 매콤한 소스로 섞었습니다. 새우와 함께 제공됩니다.
9. 톳 만 플라
9. Tod Man Pla
태국 생선 전 (4개)
붉은 커리 페이스트와 녹두를 섞어 튀긴 생선 전. 부드럽고 약간 쫄깃한 식감. 오이 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
10. 쿵 흠 사바일
10. Khung Hom Sabail
새우 춘권 (4개)
바삭한 브릭 페이스트리에 싸서 튀긴 양념 새우. 황금빛으로 바삭하고 맛있는 애피타이저입니다.
11. 사이 우아
11. Sae Oua
레몬그라스를 곁들인 태국식 돼지고기 소시지
북태국 스타일의 구운 돼지고기 소시지. 레몬그라스와 카피르 라임 잎과 같은 허브를 많이 넣어 매우 향긋합니다. 풍부하고 매운 맛.
12. 하카오
12. Ha-Kao
새우 찐 만두
투명한 쌀 페이스트로 만든 클래식 찐 만두. 섬세한 새우 소를 채웠습니다. 부드럽고 가벼운 식감.
13. 시우마이
13. Siu-Mai
돼지고기 찐 만두
다진 돼지고기로 속을 채운 윗면이 열린 클래식 찐 만두. 따뜻하게 제공되며 종종 간장이나 칠리 소스와 함께 제공됩니다.
14. 갱 키오 완 카이 / 느아
14. Keng Kio Wan Kaï / Neua
코코넛 밀크, 태국 가지, 야채를 곁들인 닭고기 또는 소고기 그린 커리
매콤하고 생생한 색으로 유명한 태국 그린 커리. 크리미한 코코넛 밀크와 태국 가지, 부드러운 바질로 조리합니다. 닭고기 또는 소고기 선택 가능.
15. 갱 키오 완 쿵
15. Keng Kio Wan Khung
코코넛 밀크, 태국 가지, 야채를 곁들인 새우 그린 커리
유명한 태국 그린 커리의 새우 버전. 크리미한 코코넛 밀크와 매콤한 그린 커리 페이스트 소스. 아삭한 야채와 함께 제공됩니다.
16. 갱 카이 노 마이
16. Keng Kai Nor Mai
레드 커리 닭고기와 얇게 썬 죽순
말린 붉은 고추로 만든 적당히 매운 레드 커리. 부드러운 닭고기와 아삭한 식감을 위한 죽순으로 조리합니다. 풍부하고 맛있습니다.
17. 팟 타이 카이
17. Pad Thai Kaï
새우, 땅콩, 계란, 콩을 곁들인 타마린드 소스 볶음 쌀국수
태국에서 가장 유명한 볶음 국수 요리. 타마린드 소스, 닭고기, 계란, 으깬 땅콩으로 만든 쌀국수.
18. 팟 타이 쿵
18. Pad Thai Khung
새우, 땅콩, 계란, 콩을 곁들인 타마린드 소스 볶음 쌀국수
클래식 팟 타이의 새우 버전. 시큼하고 달콤하며 짭짤한 맛의 조화를 이루는 웍 볶음 쌀국수.
19. 팟 시 루
19. Pad Si Lou
야채, 닭고기, 계란을 곁들인 웍 볶음 쌀국수
검은 간장 소스로 볶은 넓은 쌀국수. 약간 캐러멜화되고 짭짤한 맛, 야채(청경채 등), 계란, 닭고기와 함께 조리합니다.
20. 카오 팟 카이
20. Khao Pad Kaï
닭고기 볶음밥
클래식 태국식 볶음밥. 닭고기, 계란, 양파, 간장과 함께 웍에 볶았습니다. 간단하고 든든합니다.
21. 카오 팟 푸
21. Khao Pad Pou
게살 볶음밥
게살을 곁들인 맛있는 볶음밥. 게살의 섬세함을 살리기 위해 살짝 볶으며 라임과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
22. 카오 팟 사파로드 쿵
22. Khao Pad Saparod Khung
새우와 파인애플을 곁들인 볶음밥
새우와 파인애플 조각을 곁들인 열대 볶음밥. 파인애플은 종종 이 요리에 사용되는 옐로우 커리와 잘 어울리는 달콤하고 시큼한 맛을 더합니다.
23. 카이 카 파오 / 느아 카 파오
23. Kai Ka Pao / Neua Ka Pao
태국 바질을 곁들인 닭고기 또는 소고기 볶음
홀리 바질(카 파오), 마늘, 고추를 많이 넣고 볶은 다진 고기 또는 얇게 썬 고기 요리. 매우 향긋하고 매운 맛.
24. 쿵 카 파오
24. Khung Ka Pao
웍에 볶은 태국 바질 새우
태국 바질, 마늘, 고추를 곁들인 웍 볶음 새우. 향긋하고 매콤한 요리.
25. 느아 팟 픽
25. Neua Pad Prik
칠리, 태국 가지, 야채를 곁들인 소고기 볶음
신선한 고추를 곁들인 소고기 볶음. 태국 가지와 아삭한 야채를 곁들여 풍부한 식감을 자랑하는 요리.
26. 카이 팟 메드 마 무앙
26. Kai Pad Med Ma Muang
캐슈넛과 야채를 곁들인 닭고기 볶음
바삭한 캐슈넛을 곁들인 닭고기 볶음. 약간 달콤하고 짭짤한 소스, 야채, 때로는 부드러운 말린 고추로 조리합니다.
27. 카이 사파로드
27. Kai Saparod
파인애플 소스를 곁들인 파인애플과 야채를 곁들인 닭고기 볶음
튀긴 닭고기와 신선한 파인애플을 결합한 달콤하고 짭짤한 요리. 재료를 코팅하는 과일 소스와 함께 제공됩니다.
28. 느아 / 카이 팟 킹
28. Neua /Kaï Pad King
신선한 생강과 야채를 곁들인 소고기 또는 닭고기 볶음
신선한 생강을 채 썰어 넣은 건강하고 향긋한 볶음 요리. 고기(소고기 또는 닭고기), 표고버섯, 양파와 함께 조리합니다.
29. 호이 쉘 팟 칼리
29. Hoy Shell Pad Kali
커리 가리비
부드러운 옐로우 커리 소스에 볶은 부드러운 가리비. 계란, 셀러리, 양파와 함께 조리되는 경우가 많습니다.
30. 플라 팟 칼리
30. Pla Pad Kali
커리 생선 필레
향긋한 옐로우 커리 소스로 조리한 흰살 생선 필레. 부드럽고 약간 매콤한 맛.
31. 느아 팟 남 만 호이
31. Neua Pad Nam Man Hoy
굴 소스를 곁들인 양파와 피망을 곁들인 소고기 볶음
굴 소스로 볶은 클래식 소고기. 고기, 양파, 아삭한 피망을 코팅하는 풍미 있고 짭짤한 갈색 소스.
32. 호목 플라
32. Homok Pla
바나나 잎에 향신료와 태국 허브를 넣고 찐 신선한 연어 수플레
바나나 잎에 찐 커리 생선 무스. 코코넛 밀크와 레드 커리 페이스트로 향을 낸 푸딩 같은 부드러운 질감.
33. 느아 파넹
33. Neua Paneng
커리와 고추로 양념한 코코넛 밀크 소고기
레드 또는 그린 커리보다 더 풍부하고 달콤하며 크리미한 비프 파낭 커리. 땅콩과 카피르 라임 향이 나는 진한 소스.
34. 야채 춘권
34. Nems aux légumes
야채 춘권 (4개)
바삭한 춘권의 채식 버전. 채 썬 채소와 버미첼리로만 속을 채웠습니다. 샐러드와 허브와 함께 제공됩니다.
35. 똠 캄 헤드 소드
35. Tom Kha Hed Sod
코코넛 밀크, 갈랑갈, 레몬그라스 향의 신선한 버섯 수프
부드럽고 시큼한 채식 코코넛 수프. 신선한 버섯이 갈랑갈과 레몬그라스 향의 방향족 육수에 들어 있습니다.
36. 똠얌 팍
36. Tom Yam Phak
레몬그라스와 카피르 라임 잎을 곁들인 야채 수프
고기 없는 매콤하고 시큼한 수프. 다양한 야채로 가득 찬 맑은 국물과 클래식 태국 허브 향.
37. 쏨땀 타이
37. Som Tam Thaï
라임 그린 파파야 샐러드
클래식 그린 파파야 샐러드의 채식 버전. 신선하고 아삭하며 라임과 고추 드레싱으로 맛을 냈습니다.
38. 카오 팟 팍 루암
38. Khao Pad Phak Louam
야채 볶음밥
간단하고 맛있는 채식 볶음밥. 제철 야채를 곁들여 웍에 볶았습니다.
39. 팟 팍 메드 마 무앙
39. Pad Phak Med Ma Muang
캐슈넛을 곁들인 웍 볶음 야채
통 캐슈넛을 곁들인 볶음 야채 믹스. 풍미 있는 소스로 코팅된 풍부한 식감의 요리.
40. 카오 팟 사파로드
40. Khao Pad Saparod
야채, 신선한 파인애플, 건포도, 캐슈넛을 곁들인 볶음밥
고기 없이 볶은 이국적이고 다채로운 볶음밥. 파인애플과 건포도가 야채와 캐슈넛과 대조되는 달콤한 맛을 더합니다.
소고기 분짜
Bobun au boeuf
소고기 분짜
따뜻한 쌀 버미첼리를 곁들인 베트남 샐러드. 볶은 소고기, 신선한 야채, 땅콩, 튀긴 양파를 곁들입니다. 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
채식 분짜
Bobun vegetarien
분짜의 고기 없는 버전. 쌀 버미첼리에 신선한 야채, 허브, 바삭한 토핑을 듬뿍 넣었습니다.
41. 남 야 농징
41. Nam Ya Nooging
레드 커리 다진 생선 수프와 쌀 버미첼리
쌀 버미첼리와 함께 제공되는 전통 생선 커리 요리. 생선 살과 향신료로 만든 풍부하고 크리미한 소스.
42. 남 야 갱 카이
42. Nam Ya Keng Kaï
그린 커리 닭고기 수프와 쌀 버미첼리
닭고기 그린 커리와 함께 제공되는 쌀 버미첼리 요리. 태국에서 인기 있는 조합으로 향긋하고 매콤한 소스가 특징입니다.
43. 새우 버미첼리 뚝배기
43. Marmite de vermicelles aux gambas
야채와 함께 끓여낸 뚝배기 요리. 생강, 후추, 간장으로 양념하여 국수에 풍미를 더합니다.
44. 찜기에서 찐 생선
44. Bar à la vapeur servi sur un plat chauffant
통 생선(농어)을 쪄서 따뜻하게 제공합니다. 일반적으로 생선의 신선함을 강조하기 위해 라임, 마늘, 고추로 만든 가벼운 소스로 양념합니다.
45. 우는 호랑이
45. Le tigre qui pleure
매콤한 소스를 곁들인 양념 구운 등심 스테이크
유명한 구운 소고기 요리 (우는 호랑이). 부드러운 양념 고기를 타마린드와 말린 고추를 기반으로 한 매우 매콤한 '남 짐 재우' 소스와 함께 제공합니다.
46. 소고기 완자 쌀국수 수프
46. Soupe de pâtes de riz aux boulettes de boeuf
탄력 있고 맛있는 소고기 완자를 곁들인 든든한 국수 수프. 풍부하고 향긋한 국물.
47. 생선 완자 쌀 케이크 수프
47. Soupe de pâtés de riz aux boulettes de poisson
생선 완자를 곁들인 가벼운 국수 수프. 맑고 섬세한 국물, 가벼운 식사에 완벽합니다.
48. 라커드 포크 또는 라커드 덕 국수 수프
48. Soupe de nouilles au porc laqué ou canard laqué
구운 고기(돼지고기 또는 오리고기)를 곁들인 국수 수프. 고기가 국물에 달콤하고 짭짤한 맛을 더합니다.
49. 카오 흠
49. Khao Hom
흰 쌀밥
김이 나는 태국 자스민 쌀. 길고 향긋한 곡물, 소스 요리에 이상적인 반찬입니다.
50. 카오 니아오
50. Khao Niao
찹쌀밥
전통 찹쌀밥을 작은 대나무 바구니에 담아 제공합니다. 전통적으로 손으로 작게 빚어 먹습니다.
51. 바 미 팍
51. Bha Mee Phak
야채 볶음 국수
야채와 함께 간단히 볶은 계란 국수. 반찬이나 가벼운 요리로 좋습니다.
참깨 누룽지
Nougat aux sésames
참깨를 곁들인 부드럽거나 바삭한 아시아식 과자. 달콤하고 향긋합니다.
설탕에 절인 생강
Gingembre confit
설탕에 졸인 생강 조각. 강렬한 톡 쏘는 달콤한 맛, 소화에 좋습니다.
시럽 리치
Lychees au sirop
달콤한 시럽에 담긴 하얗고 과즙이 풍부한 열대 과일. 상큼하고 향긋합니다.
과일 샐러드
Salade fruits frais
제철 과일 믹스. 가볍고 비타민이 풍부한 식사 마무리.
신선한 망고
Mangue fraîche
잘 익고 달콤한 망고 슬라이스. 부드럽고 주황색 과육의 열대 과일.
아이스크림 (2 스쿱)
Coupe de glace (2 boules)
선택한 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.
코코넛 펄
Perle de coco
달콤한 페이스트(주로 콩 또는 크림)로 속을 채우고 코코넛 가루를 뿌린 따뜻한 찹쌀 경단.
바나나 코코넛
Banane Coco
따뜻한 코코넛 밀크에 익힌 바나나. 달콤하고 든든한 클래식 태국 디저트.
카남 마오 캉
Khanam Mao Kang
계란, 코코넛 밀크, 야자 설탕으로 만든 태국 플랜. 밀도 높은 캐러멜 맛, 종종 바삭한 튀긴 양파를 곁들입니다.
망고 찹쌀밥
Riz gluant à la mangue fraîche
유명한 망고 스티키 라이스. 코코넛 밀크를 곁들인 달콤한 찹쌀밥과 신선한 망고 슬라이스. 꼭 먹어봐야 할 별미입니다.
하우스 칵테일
Cocktail maison
하우스 스페셜 믹스 칵테일.
키르
Kir
화이트 와인과 카시스 크림을 베이스로 한 전통 프랑스 칵테일.
위스키
Whisky
곡물로 만든 증류주.
리카르
Ricard
마르세유 아니스 향의 식전주(파스티스), 신선한 물에 희석하여 제공됩니다.
마르티니 로쏘
Martini rouge
붉은 색의 달콤하고 허브 향이 나는 이탈리아 베르무트.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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