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유메사케 시부야점

夢酒渋谷店

전국 47개 현의 일본술 총집합 ~당신이 좋아하는 일본술을 분명 찾을 수 있을 것입니다~. ※기본 안주 450엔(세금 포함 495엔)을 받고 있습니다. (연회 코스 제외)

유메사케 추천!

유메사케 신선 생선 보석함 ~고급 생선 모듬회~
夢酒鮮魚宝石箱~高級鮮魚お造り盛り合わせ~
수량 한정! ※별도 메뉴를 참조하십시오. 1인분
보석함처럼 아름답게 배열된 고급 신선 사시미 모듬. 고품질의 제철 생선이 특징입니다. 간장과 와사비와 함께 날것으로 제공됩니다.
¥830 ≈ ₩7,773
소고기 하라미 스테이크 ~유명 야키니쿠 식당 직전~
牛ハラミステーキ~有名焼肉店直伝~
유명 야키니쿠 식당에서 전수받은 레시피로 만든 구운 소고기 스커트 스테이크(하라미). 부드럽고 육즙이 풍부하며 감칠맛이 가득합니다.
¥1,480 ≈ ₩13,860
매일 바뀌는 신선한 생선 짚불구이
日替わり鮮魚のわら焼き
당일 신선한 생선을 '짚불구이' 기법으로 구운 것. 높은 열로 겉면을 익히면서 독특한 훈제 향을 더합니다.
¥790 ≈ ₩7,398
진한! 청각 두부
濃厚!青のり豆腐
풍부하고 맛있는 다시마 육수에 담긴 부드러운 두부. 향긋하고 풍미가 좋습니다.
¥690 ≈ ₩6,462
닷사이 준마이 다이긴죠 ☆ 술지게미 피자
獺祭純米大吟醸☆酒粕ピザ
※굽는 데 약 20분 소요됩니다.
유명 닷사이 준마이 다이긴죠 사케의 주박(사케카스)으로 만든 독특한 피자. 사케 주박은 크리미하고 약간 과일 향이 나며 깊은 감칠맛을 더합니다.
¥790 ≈ ₩7,398
절품! 아보카도 튀김
絶品!アボカド天ぷら
2인당 1인분 추천! 약 20분 정도 소요됩니다.
튀김옷을 입혀 튀긴 신선한 아보카도. 겉은 바삭하고 속은 크리미하며 입에서 녹는 부드러움.
¥1,320~ ≈ ₩12,362
마무리 추천! 진한 튀김 오차즈케
〆のいちおし! 濃厚揚げ茶漬け
생선 육수에 튀긴 주먹밥을 넣은 오차즈케입니다♪
진한 생선 육수(오차즈케)에 튀긴 주먹밥(야키오니기리)을 넣은 요리. 식사를 마무리하기에 좋고 든든한 요리입니다.
¥580 ≈ ₩5,432

일단 이것부터! / 술안주

차마메
茶豆
소금물에 삶은 갈색 에다마메. 일반 에다마메보다 풍부한 맛의 클래식 애피타이저.
¥390 ≈ ₩3,652
문어 와사비 절임
たこわさ
와사비에 절인 날문어 조각. 미끈거리고 아삭하며 매콤합니다. 사케나 맥주와 완벽한 궁합.
¥390 ≈ ₩3,652
나가이모 간장 절임
長芋のたまり漬け
타마리 간장에 절인 나가이모(중국 참마). 아삭한 식감과 깊은 간장 맛.
¥390 ≈ ₩3,652
훈제 무 절임
いぶりがっこ
아키타현의 훈제 무 절임. 훈제 향이 강하고 아삭하며 크림치즈와 잘 어울립니다.
¥390 ≈ ₩3,652
오징어젓
イカの塩辛
발효 오징어 내장. 짜고 풍미가 진하며 감칠맛이 풍부합니다. 사케와 매우 잘 어울리는 전통적인 별미입니다.
¥440 ≈ ₩4,121
절임 모듬
漬物盛り合わせ
일본식 절임 모듬. 일반적으로 오이, 무 또는 가지가 포함됩니다. 상쾌한 입가심입니다.
¥590 ≈ ₩5,525
노자와나 절임
野沢菜のおつけもの
절인 노자와나 채소. 아삭하고 약간 짭짤하며 나가노현의 전통적인 절임입니다.
¥340 ≈ ₩3,184
게 내장 갑옷 구이
カニみそ甲羅焼き
게 내장(미소)을 게 껍데기에 구운 것. 풍부하고 크리미하며 강렬한 해산물 맛.
¥690 ≈ ₩6,462
참치마요 김말이 스타일
とろたく風海苔巻き
다진 기름진 참치와 절인 무(다쿠앙)로 속을 채운 김말이. 부드러운 참치와 아삭한 절임의 맛있는 조합입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
반딧불이 오징어 젓갈
ホタルイカの沖漬け
간장과 다시마 육수에 절인 반딧불이 오징어. 짜고 부드러우며 통째로 먹습니다.
¥440 ≈ ₩4,121
매화수정~상어 연골 매실 양념 무침~
梅水晶~サメの軟骨梅肉和え~
매실 과육에 버무린 상어 연골. 아삭한 식감과 상큼한 신맛.
¥480 ≈ ₩4,495
훈제 오리 로스트 구이
合鴨ローストの炙り
살짝 구운 오리 가슴살 로스트. 부드러운 살과 풍미 있는 지방층.
¥590 ≈ ₩5,525
홍어 지느러미 구이
エイヒレの炙り
살짝 구운 건조 홍어 지느러미. 달콤하고 짭짤하며 쫄깃한 식감. 마요네즈에 찍어 먹는 경우가 많습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
구운 명란젓
炙り明太子
겉은 살짝 구운 매콤한 명란젓. 짭짤하고 매콤하며 풍부한 맛.
¥590 ≈ ₩5,525

치즈

사이쿄 된장에 절인 크림치즈
クリームチーズの西京漬け
사이쿄 미소(달콤한 흰 된장)에 절인 크림치즈. 서양 유제품과 일본 발효 풍미의 완벽한 조화.
¥440 ≈ ₩4,121
크림치즈의 시오카라 무침
クリームチーズの酒盗和え
젓갈(정어리 내장 절임)로 양념한 크림치즈. 풍부한 치즈가 짭짤하고 풍미 있는 젓갈의 감칠맛을 균형 있게 잡아줍니다.
¥440 ≈ ₩4,121
꿀을 뿌린 까망베르 치즈
カマンベールチーズのはちみつがけ
꿀을 뿌린 까망베르 치즈. 달콤하고 짭짤한 애피타이저.
¥480 ≈ ₩4,495

샐러드

수제 감자 샐러드
自家製ポテトサラダ
수제 일본식 감자 샐러드. 으깬 감자에 채소를 섞어 만든 크리미한 샐러드.
¥590 ≈ ₩5,525
수제 감자 샐러드 토핑
自家製ポテトサラダのせ
수제 감자 샐러드를 토핑으로 올린 요리.
¥880 ≈ ₩8,241
온천 계란 시저 샐러드
温玉シーザーサラダ
반숙 계란(온타마)을 올린 시저 샐러드. 크리미한 드레싱과 계란 노른자가 풍부한 샐러드를 만듭니다.
¥790 ≈ ₩7,398
벚꽃 새우 샐러드 ~일본식 드레싱~
桜えびのサラダ~和風ドレッシング~
바삭한 벚꽃 새우를 올린 샐러드, 일본식 드레싱과 함께 제공됩니다.
¥690 ≈ ₩6,462

일품 요리/구이

가다랑어 짚불구이
カツオの藁焼き
짚불 위에서 겉을 구운 가다랑어. 훈제 향과 짭짤한 맛. 마늘이나 생강 등의 조미료와 함께 제공됩니다.
¥790 ≈ ₩7,398
매일 바뀌는 신선한 생선 소금구이
日替わり鮮魚塩焼き
소금으로 구운 당일 신선한 생선. 생선의 자연스러운 맛을 살린 심플한 조리법.
¥990 ≈ ₩9,271
구운 꽁치
ホッケの炙り
구운 꽁치. 기름지고 육즙이 풍부하며 맛있는 생선.
¥690 ≈ ₩6,462

생굴 3종 시식 세트
生牡蠣 3種食べ比べ
내용은 임의로 정해집니다. 기본적으로 단품 생굴에 기재된 3가지 종류입니다.
3가지 종류의 생굴을 비교 시음하는 세트. 지역별 굴의 맛과 식감을 비교해 보세요.
¥1,980 ≈ ₩18,543
단품 생굴
単品生牡蠣
※재료 수급 상황에 따라 상품이 변경될 수 있습니다.
껍질째 제공되는 신선한 생굴. 크리미한 식감과 바다의 맛을 즐기세요.
¥840~ ≈ ₩7,867

튀김류

민물새우 가라아게
川えびの唐揚げ
튀긴 민물새우. 껍질째 통째로 먹는 아삭하고 맛있는 새우튀김.
¥480 ≈ ₩4,495
어린 닭고기 가라아게
若鶏の唐揚げ
일본식 닭튀김(가라아게). 바삭하고 육즙이 풍부하게 튀겨낸 양념 닭다리살.
¥590 ≈ ₩5,525
굴튀김
カキフライ
4개
빵가루를 입혀 튀긴 굴. 바삭한 튀김옷과 크리미하고 짭짤한 굴 속살.
¥540 ≈ ₩5,057
프렌치 프라이
フライドポテト
기본 프렌치 프라이. 바삭하고 소금 간이 되어 있습니다.
¥490 ≈ ₩4,589

식사

산채 소바
山菜そば
산채(봄나물)를 올린 소바. 따뜻하게 또는 차갑게 드실 수 있습니다.
¥490~ ≈ ₩4,589
참깨 향 나는 생선 육수 라멘
ごま薫る、あら汁ラーメン
참깨 향이 나는 생선 육수(아라지루)에 담긴 라멘. 진한 해산물 맛.
¥580 ≈ ₩5,432
명란젓 오차즈케
明太子茶漬け
명란젓을 올린 밥에 따뜻한 차나 다시마 육수를 부은 오차즈케입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
흰쌀밥
白ごはん
담백하게 찐 흰쌀밥.
¥320 ≈ ₩2,997
다양한 해산물 생선 육수
いろいろ海鮮あら汁
생선 뼈로 만든 생선 육수(아라지루)를 넣은 된장국. 다양한 종류의 생선에서 나오는 깊은 해산물 감칠맛.
¥290 ≈ ₩2,716

디저트

호우비덴 일본술 셔벗
鳳凰美田日本酒シャーベット
호우비덴 사케로 만든 셔벗. 과일 향과 은은한 사케 향이 나는 상큼한 셔벗.
¥420 ≈ ₩3,933
바닐라 아이스크림
バニラアイス
클래식 바닐라 아이스크림.
¥390 ≈ ₩3,652
찹쌀떡 ~바닐라 아이스크림 곁들임~
わらびもち~バニラアイス添え~
호우비덴 사케로 만든 셔벗. 과일 향과 은은한 사케 향이 나는 상큼한 셔벗.
¥490 ≈ ₩4,589

일본술 시음 세트

여성 추천 '과일 타입' 시음 세트
女性におすすめ「フルーティータイプ」飲み比べセット
여성이나 초보자에게 추천하는 과일 향 사케 시음 세트.
¥680~ ≈ ₩6,368
일본술 도수 빠른 '드라이 타입' 시음 세트
日本酒度速い「辛口タイプ」飲み比べセット
알코올 도수가 높거나 끝맛이 깔끔한 드라이 사케 시음 세트.
¥680~ ≈ ₩6,368
'사시미와 어울리는' 시음 세트
「刺身と合う」飲み比べセット
사시미와 완벽하게 어울리는 사케 시음 세트.
¥680~ ≈ ₩6,368

프리미엄 일본술

쥬욘다이
十四代
일본술계의 슈퍼스타!! 환상의 고급 프리미엄 일본술로 처음 방문한 사람은 구매하기 어려운 초귀한 술!!
쥬욘다이 (야마가타). 매우 유명하고 희귀한 '컬트' 사케. 우아한 향과 균형 잡힌 단맛으로 유명합니다.
¥650~ ≈ ₩6,087
닷사이 야마이마데
獺祭 磨きその先へ
'닷사이의 최고봉'
닷사이 '비욘드'. 닷사이 라인의 정점으로, 유명한 준마이 다이긴죠 23의 품질을 능가합니다.
¥160,000 ≈ ₩1,498,393

전국 47개 현의 일본술

타카이시미 (TAKAISAMI)
鷹勇 (TAKAISAMI)
돗토리현
돗토리현의 사케. 드라이하고 풍부한 맛으로 유명합니다.
¥340~ ≈ ₩3,184
이즈모가츠안 (IZUMOGATSAN)
出雲月山 (IZUMOGATSAN)
시마네현
시마네현의 사케. 일반적으로 부드러운 물맛과 은은한 감칠맛이 특징입니다.
¥340~ ≈ ₩3,184
텐구마이 (TENGUMAI)
天狗舞 (TENGUMAI)
이시카와현
이시카와현의 사케. 야마하이 양조 방식으로 유명하며, 풍부한 색감과 대담하고 산미 있는 맛을 제공합니다.
¥340~ ≈ ₩3,184
키도 (KID)
紀土 (KID)
와카야마현
와카야마현의 사케. 부드러운 목넘김과 은은한 과일 향으로 유명합니다.
¥340~ ≈ ₩3,184
덴슈 (DENSHU)
田酒 (DENSHU)
아오모리현
아오모리현의 사케. 풍부한 바디감과 쌀의 감칠맛으로 유명한 브랜드입니다.
¥340~ ≈ ₩3,184

음료

짐빔 하이볼
ジムビームハイボール
짐빔 버번과 소다로 만든 하이볼.
¥480 ≈ ₩4,495
가쿠 하이볼
角ハイボール
산토리 가쿠 위스키로 만든 하이볼. 표준 일본 하이볼.
¥540 ≈ ₩5,057
더 프리미엄 몰츠
ザ・プレミアム・モルツ
산토리 더 프리미엄 몰츠 생맥주.
¥420~ ≈ ₩3,933
레몬 사워
レモンサワー
소다와 레몬을 섞은 소주. 상큼하고 새콤합니다.
¥480 ≈ ₩4,495
우롱차
ウーロン茶
우롱차. 차갑게 제공됩니다.
¥480 ≈ ₩4,495

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.7
Google Maps 평점 197개
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