유데타로

갓 튀긴 큰 돈까스를 달콤 짭짤한 소스로 졸여 계란으로 덮어 밥 위에 푸짐하게 올린 덮밥. 일반 돈까스 덮밥보다 양이 많아 든든합니다.

일본에서 널리 사랑받는 가정적인 카레 루와 밥의 조합. 부드럽고 먹기 쉬운 맛입니다.

따뜻한 소바 쯔유 위에 바삭하게 튀긴 새우 3마리를 올린 고급스러운 소바. 새우의 감칠맛과 소바 쯔유가 절묘하게 조화를 이룹니다.

따뜻한 소바 쯔유 위에 달콤 짭짤하게 졸인 돼지고기와 부드러운 가지를 올린 소바. 고기와 가지의 감칠맛이 쯔유에 녹아내려 든든합니다.

따뜻한 소바 쯔유 위에 다양한 야채를 섞어 튀긴 바삭한 야채 튀김을 올린 소바. 야채의 단맛과 튀김의 고소함을 즐길 수 있습니다.

심플하면서도 깊은 맛의 따뜻한 소바. 육수의 깊은 맛과 부드러운 쯔유, 소바의 풍미를 즐길 수 있습니다.

삶은 소바를 찬물에 식혀 체에 담아 제공되는 차가운 소바. 풍미 가득한 소바를 찍어 먹는 쯔유에 찍어 심플하게 맛봅니다.

모리 소바와 마찬가지로 찬물에 식힌 소바이지만, 보통 김이 뿌려져 있습니다. 풍미 가득한 소바와 김의 향을 즐길 수 있습니다.

찬물에 식힌 소바에 바삭한 새우튀김을 곁들인 차가운 소바. 찍어 먹는 쯔유에 찍어, 새우의 고소함과 소바의 풍미를 함께 즐길 수 있습니다.

찬물에 식힌 소바에 갓 튀긴 야채 튀김을 곁들인 차가운 소바. 바삭한 야채 튀김과 산뜻한 소바의 조합이 인기입니다.

차가운 소바 쯔유 위에 달콤 짭짤하게 졸인 돼지고기와 부드러운 가지를 올린 차가운 소바. 차가운 쯔유가 고기와 가지의 감칠맛을 돋보이게 하여 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

차가운 소바 위에 일본식 육수를 더한 차가운 카레 루를 뿌린 창작 소바. 매콤하면서도 산뜻한 맛으로 여름에 제격입니다.

차가운 소바 위에 달콤하게 조린 유부(키츠네)를 올린 차가운 소바. 유부의 부드러운 단맛이 산뜻한 차가운 쯔유와 잘 어울립니다.

차가운 소바 위에 튀김 부스러기(텐카스)를 듬뿍 올린 차가운 소바. 튀김 부스러기의 고소함과 산뜻한 차가운 쯔유의 식감이 즐거운 요리입니다.

진한 닭 육수(닭 백탕)를 베이스로 한 중화면. 닭의 감칠맛이 응축된 부드러운 국물이 특징이며, 가는 면에 잘 어울립니다.

옛날 방식의 심플한 간장 베이스의 담백한 중화면. 닭 육수나 해산물 육수가 잘 우러나, 그리운 맛입니다.

작은 밥공기에 담긴 흰쌀밥. 식사와 함께 먹거나, 덮밥의 추가 밥으로 적합합니다.

생 닭걀. 따뜻한 밥이나 소바, 덮밥에 곁들여 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

반숙으로 조리된 온천 달걀. 부드러운 노른자와 흰자가 요리 전체를 부드럽게 만듭니다.

독특한 풍미와 끈기가 있는 발효 식품. 밥에 얹어 먹는 것이 일반적이며, 건강 식품으로 사랑받고 있습니다.

달콤하게 조린 유부. 따뜻한 소바나 우동에 토핑으로 인기가 있습니다.

튀김 부스러기 (텐카스)를 의미합니다. 소바나 우동에 넣어 고소함과 식감의 악센트를 더합니다.