식사

프랑스 상파뉴 지방의 스파클링 와인. 복숭아와 감귤류의 과일 맛이 퍼지는 풍부한 향과 섬세한 거품이 특징입니다. 식전주나 해산물 요리와 잘 어울립니다.

음료 2잔, 아뮤즈 부쉬, 선택 가능한 전채 요리, 선택 가능한 메인 요리, 디저트가 포함된 런치 코스입니다. 제철 식재료를 사용한 프렌치를 즐길 수 있습니다.

돼지고기나 간을 다져 틀에 넣고 구워낸 프랑스의 전통 요리. 진한 고기 맛과 향신료 풍미가 특징입니다. 와인 안주로 제격입니다.

신선한 니우라 야채를 사용한 수제 절임. 라임 향이 상쾌함을 더합니다. 깔끔한 산미와 야채의 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 생선을 얇게 썰어 올리브 오일이나 소스로 맛을 낸 요리. 생선 맛과 소스의 궁합이 좋으며 찬 요리로 인기가 있습니다.

로메인 상추 등을 구워 향긋함을 더한 시저 샐러드. 따뜻한 야채와 크리미한 드레싱, 치즈의 풍미가 특징입니다.

그날 추천하는 식재료로 만든 일일 전채 요리. 셰프의 추천 요리로 제철의 맛을 즐길 수 있습니다.

다양한 종류의 치즈 모둠. 와인과의 페어링에 최적이며 조금씩 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

브로콜리에 가리비 풍미를 더한 반죽을 입혀 튀긴 요리. 바삭한 식감과 가리비의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

허브를 섞은 버터로 풍미를 더한 감자튀김. 허브 향이 식욕을 돋우며 안주로 좋습니다.

단맛이 강한 홋카이도산 감자 '키타아카리'를 사용한 따뜻한 감자 샐러드. 수제 사과 베이컨의 짭짤함과 감칠맛이 악센트입니다.

오징어를 숯불에 향긋하게 구운 요리. 숯 향과 오징어의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.

호주산 소 힘줄을 숯불에 구워 육즙을 살린 스테이크. 붉은 살코기의 감칠맛과 숯불 향이 특징입니다.

야마가타현산 돼지 등심을 숯불에 구운 요리. 지방의 단맛과 고기의 질감을 맛볼 수 있습니다.

셰프 추천 일일 육류 요리. 그날 들여온 좋은 품질의 고기로 만든 특별한 요리입니다.

시장에서 들여온 신선한 생선으로 만든 일일 요리. 생선 종류에 맞는 조리법으로 제공됩니다.

일일 파스타 요리. 제철 식재료를 사용한 소스와 재료를 즐길 수 있습니다.

돼지고기를 졸인 소스(라구)를 사용한 리조또. 치즈의 풍미와 고기의 감칠맛이 밥에 스며든 진한 맛입니다.

프랑스빵 조각. 요리의 소스에 찍어 먹거나 그대로 즐기실 수 있습니다.

부드러운 식감의 초콜릿 무스. 진한 카카오 풍미와 부드러운 질감이 특징인 디저트입니다.

일일 특선 디저트. 내용은 직원에게 문의해 주세요.

이탈리아 풀리아 지방의 화이트 와인. 배와 사과의 풍부한 향과 상쾌한 풍미가 특징입니다.

이탈리아 베네토 지방의 화이트 와인. 꿀과 오렌지 향이 퍼지며, 신선하고 과일 맛이 나는 맛입니다.

스위스산 화이트 와인. 백도와 파인애플 풍미가 있으며, 약한 탄산이 기분 좋은 신선한 맛입니다.

뉴질랜드산 리슬링. 라임의 상쾌한 향과 숙성감이 느껴지는 탄탄한 골격을 가진 화이트 와인입니다.

프랑스 부르고뉴 지방의 화이트 와인. 감귤류와 꽃 향기, 미네랄감이 있으며 산미와 과일 맛의 균형이 좋은 고급스러운 와인입니다.

캘리포니아산 샤르도네. 살구, 바닐라, 버터의 풍부한 향과 육즙이 풍부하고 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있습니다.

이탈리아 트렌티노 지방의 레드 와인. 라즈베리 향과 향신료 풍미가 있으며, 우아하고 깊이 있는 미디엄 바디입니다.

이탈리아 풀리아 지방의 레드 와인. 체리와 자두의 과일 맛과 오크통 향이 조화된, 진하고 복합적인 풀 바디입니다.

스위스산 레드 와인. 붉은 베리류와 허브의 뉘앙스가 있으며, 부드럽고 가벼운 질감에도 불구하고 깊이 있는 맛입니다.

남아프리카산 카베르네 소비뇽. 카시스와 블랙베리의 진한 과일 맛과 강력한 타닌이 특징인 파워풀한 레드 와인입니다.

홋카이도 치토세 와이너리의 피노 누아. 체리와 라즈베리 향과 무여과 특유의 응축된 감칠맛을 즐길 수 있는 일본 와인입니다.

프랑스 부르고뉴 지방의 레드 와인. 신선한 베리 향과 향신료의 뉘앙스가 있으며, 부드러운 타닌과 과일 맛을 즐길 수 있습니다.

일본의 프리미엄 맥주. 화려한 향과 깊은 풍미가 특징입니다.

이탈리아의 대표적인 맥주. 가볍고 마시기 쉬우며 식사와 궁합이 좋은 라거 맥주입니다.

위스키를 탄산수로 희석한 음료. 상쾌함이 있으며 튀김이나 육류 요리와 잘 어울립니다.

소주나 스피릿을 탄산으로 희석하고 레몬을 더한 일본 클래식 칵테일. 깔끔한 산미가 특징입니다.

진을 토닉 워터로 희석한 클래식 칵테일. 상쾌한 향과 쌉쌀한 맛을 즐길 수 있습니다.

화이트 와인에 카시스 리큐르를 더한 칵테일. 달콤하고 새콤하며 마시기 쉬운 맛입니다.

스파클링 와인에 카시스 리큐르를 더한 칵테일. 화려하고 고급스러운 단맛이 특징입니다.

생강 향이 나는 탄산음료. 깔끔한 맛입니다.

자몽 주스를 사용한 주스. 산미와 쌉쌀한 맛이 특징입니다.

오렌지 주스를 사용한 달콤하고 신맛 나는 주스입니다.

중국차의 일종. 식사의 기름기를 깔끔하게 내려주는 차입니다.

논알콜 맥주 맛 음료. 맥주 같은 맛을 알코올 제로로 즐길 수 있습니다.

시즈오카산 센차 '츠유히카리'를 베이스로 민트와 레몬을 더한 논알콜 칵테일. 상쾌한 일본식 향과 감귤류의 산미를 즐길 수 있습니다.

백포도 주스에 팔각과 생강을 더한 논알콜 칵테일. 스파이시하고 이국적인 풍미가 특징입니다.

시즈오카산 홍차 '베니후우키'에 사과와 카시스를 더한 논알콜 칵테일. 과일 향이 풍부한 한 잔입니다.

적포도 주스에 여러 향신료를 블렌딩한 논알콜 칵테일. 복합적이고 깊이 있는 맛은 마치 와인 같은 만족감을 줍니다.