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시안 도삭면 진탕기 진보초점

西安麺荘 秦唐記 神保町店

시안 안딩먼의 맛

유포면
油泼麺
시안의 대표적인 면 요리입니다. 굵고 쫄깃한 손으로 늘인 면을 뜨거운 기름, 고추, 마늘, 향초 식초로 비벼 만듭니다. 고소하고 매콤하며 풍미가 풍부하고 만족스러운 씹는 맛이 특징입니다. 잘 섞어서 드십시오.
¥1,050~ ≈ ₩9,833
모든 토핑 유부라멘
全盛り油そば
차슈, 계란, 채소 등 다양한 재료를 올린, 국물 없는 진한 면 요리입니다. 감칠맛 풍부한 깊은 맛과 씹는 맛이 특징입니다. 모든 재료와 면을 잘 섞어서 드십시오.
¥1,380~ ≈ ₩12,924
볶음면
炒め麺
고기와 채소를 특제 풍미 소스로 볶은 면 요리입니다. 향긋한 향이 식욕을 돋우며, 부드러운 면과 약간 바삭한 식감의 조합을 즐길 수 있습니다. 빠르고 맛있는 식사로 사랑받고 있습니다.
¥980~ ≈ ₩9,178
토마토면
トマト麺
풍미가 풍부한 토마토 베이스 소스나 국물에 면을 비벼 먹는 요리로, 계란 등의 재료가 추가되기도 합니다. 전통적인 육류 기반 면 요리와는 달리, 상쾌하고 은은한 산미가 있는 풍미가 풍부한 맛이 특징입니다.
¥980~ ≈ ₩9,178

탕면

우육면
牛肉麺
부드럽게 삶은 쇠고기 얇게 썬 것이 특징인 따뜻한 면 요리로, 향신료가 가미된 진한 국물이 일반적입니다. 씹는 맛이 있고 풍미가 풍부한 메뉴로, 많은 아시아 요리에서 사랑받는, 마음이 따뜻해지고 만족스러운 면 요리입니다.
¥1,180~ ≈ ₩11,051
연골면
軟骨麺
감칠맛 나는 국물에 부드럽게 삶은 연골(돼지 또는 닭 연골이 많음)을 올린 면 요리입니다. 연골은 녹는 듯한 젤라틴 질감으로, 독특한 식감과 국물에 깊이를 더합니다. 마음이 따뜻해지는 맛있는 메뉴입니다.
¥1,180~ ≈ ₩11,051
마라탕면
麻辣麺
사천 산초와 라유가 만들어내는, 얼얼한 매운맛(마)과 뜨거운 매운맛(랄)이 특징인 자극적인 면 요리입니다. 진하고 풍미가 풍부한 국물은 매운 맛을 좋아하는 분들에게는 놓칠 수 없는 깊은 맛입니다.
¥1,050~ ≈ ₩9,833
흰 면
白い麺
장시간 끓여낸 돼지뼈나 닭뼈로 만든, 크리미하고 부드러운 흰 국물의 면 요리입니다. 진한 감칠맛과 부드러운 목넘김이 특징이며, 매운 면 요리를 잘 못 드시는 분들에게도 추천합니다.
¥1,180~ ≈ ₩11,051
매콤한 토마토 라멘
辛いトマトラーメン
토마토 베이스 국물에 고추를 더해 매콤한 자극을 더한 라멘입니다. 감칠맛과 산미, 그리고 매운맛이 융합된 독특한 맛으로, 상쾌하면서도 자극적인 면 국물 경험을 선사합니다.
¥1,050~ ≈ ₩9,833
곱창면
ホルモン麺
감칠맛 나는 국물에 부드럽게 삶은 곱창(소나 돼지 내장)을 올린 면 요리입니다. 곱창은 녹는 듯한 식감으로, 국물에 독특한 깊이와 풍미를 더합니다. 희귀한 부위를 좋아하는 분들에게 추천하는 메뉴입니다.
¥1,180~ ≈ ₩11,051
탄탄면
担々麺
진하고 크리미하며 풍미가 풍부한 국물이 특징인 인기 중화 면 요리입니다. 참깨 페이스트, 라유, 사천 산초로 맛을 내며, 다진 고기나 채소가 토핑되는 경우가 많습니다. 매콤하고 견과류 같은 고소함, 그리고 깊은 감칠맛이 다층적으로 퍼지는 맛입니다.
¥1,050~ ≈ ₩9,833

밥과 함께

흰 밥
白飯
일본 요리를 비롯한 많은 아시아 요리에서 주식으로 사랑받는 찐 밥입니다. 풍미는 담백하고 식감은 포슬포슬하며, 어떤 반찬과도 잘 어울리고 진한 맛의 요리와 균형을 이룹니다.
¥150 ≈ ₩1,405
미니 토마토 계란 덮밥
ミニトマト玉子丼
밥 위에 계란과 토마토를 볶아 만든 토핑을 올린 미니 덮밥입니다. 가볍고 감칠맛이 있으며 은은한 산미도 즐길 수 있는 메뉴로, 사이드 메뉴나 간단한 식사로도 추천합니다.
¥380 ≈ ₩3,559
미니 차슈 덮밥
ミニチャーシュー丼
부드럽게 삶아 감칠맛이 풍부한 차슈(돼지 삼겹살 또는 목살) 슬라이스를 달콤 짭짤한 소스와 함께 밥 위에 올린 미니 덮밥입니다. 식사에 풍부한 육류 풍미를 더하는 인기 사이드 메뉴입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
미니 소고기 덮밥
ミニ牛丼
밥 위에 얇게 썬 쇠고기와 양파를 달콤 짭짤한 소스(간장, 미림, 육수 등으로 만드는 경우가 많음)로 졸인 토핑을 올린 미니 덮밥입니다. 부드러운 고기와 진한 맛이 특징인 일본의 대표적인 B급 구루메입니다.
¥500 ≈ ₩4,682

꼬치구이

양고기 꼬치 튀김
ラム串揚げ
갓 튀긴 양고기 꼬치로, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 풍미가 풍부하고 진한 양고기 맛과 기분 좋은 씹는 맛을 즐길 수 있습니다. 간식이나 안주로 사랑받고 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
오징어 꼬치 튀김
イカ串揚げ
갓 튀긴 오징어 꼬치로, 은은한 식감과 담백한 해산물의 풍미가 특징입니다. 가볍게 양념되어 따뜻할 때 제공되는 경우가 많으며 인기 있는 포장마차 음식 또는 안주입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
닭 다리살 꼬치 튀김
鶏手羽元串揚げ
갓 튀긴 닭 다리살 꼬치로, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 육질입니다. 풍미가 풍부하고 간편한 스낵으로, 향긋한 향신료로 양념되는 경우가 많습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
닭꼬리 꼬치 튀김
鶏テール串揚げ
갓 튀긴 닭꼬리 튀김은 진한 풍미와 독특한 녹는 듯한 식감이 매력입니다. 닭의 희귀한 부위를 즐기는 분들에게 인기 있는 특별한 메뉴입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
닭 연골 꼬치 튀김
鶏なんこつ串揚げ
갓 튀긴 닭 연골 꼬치로, 즐거운 바삭한 식감과 담백한 닭고기 맛이 인기입니다. 특히 술안주로 인기 있는 간식 또는 안주입니다.
¥200 ≈ ₩1,873

음료

레몬 사워

코다와리 사카바 레몬 사워
こだわり酒場のレモンサワー
소주, 탄산수, 레몬 주스를 조합한 일본의 대표적인 알코올 음료입니다. 산뜻한 신맛과 약간의 단맛, 그리고 탄산의 상쾌함이 특징으로, 식사와 함께하거나 가볍게 한 잔하기에 인기가 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
메가 레몬 사워
メガレモンサワー
클래식 레몬 사워의 특대 사이즈입니다. 소주, 탄산수, 레몬 주스의 동일한 상쾌한 조합을 더 큰 잔으로 더 오래 즐길 수 있습니다.
¥850 ≈ ₩7,960

사워

코다와리 사카바 타코하이
こだわり酒場のタコハイ
소주와 탄산수를 섞어 은은하고 상쾌한 풍미를 더한 인기 하이볼 스타일의 음료입니다. 가볍고 깔끔하며 마시기 쉬워 다양한 요리와 잘 어울립니다.
¥450 ≈ ₩4,214
토마토 사워
トマトサワー
토마토 주스, 소주, 탄산수로 만드는 독특한 사워입니다. 감칠맛이 있고 은은하게 새콤달콤하며 상쾌한 맛이 특징으로, 의외로 맛있고 개성 있는 음료입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
우롱하이
ウーロンハイ
소주와 우롱차를 섞은, 일본에서 일반적인 알코올 음료입니다. 칵테일보다 단맛이 덜하고, 소주의 깔끔한 맛과 균형 잡힌, 상쾌하고 약간 쓴 차의 풍미가 특징입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
녹차 하이
緑茶ハイ
소주와 녹차를 조합한 알코올 음료입니다. 상쾌하고 약간 쓴, 흙 같은 녹차의 풍미가 특징이며, 소주의 깔끔한 맛을 돋보이게 합니다. 단맛이 적은 음료를 선호하는 분들에게 인기가 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
자스민 하이
ジャスミンハイ
소주와 자스민차로 만든 알코올 음료입니다. 화려한 꽃 향기와 자스민차의 가볍고 상쾌한 맛이 특징으로, 기분 좋은 향의 한 잔입니다.
¥450 ≈ ₩4,214

SUNTORY GIN SUI

스이 진 소다
翠ジンソーダ
산토리 스이 진과 탄산수를 조합한 상쾌한 칵테일입니다. 스이 진은 유자, 녹차, 생강 등 일본 식물 재료를 특징으로 하며, 깔끔하고 허브와 시트러스 풍미를 즐길 수 있습니다. 가볍고 마시기 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
스이(翠) SUI 병
翠 (SUI) ボトル
산토리 스이 진의 풀 보틀입니다. 이 재패니즈 진은 유자, 녹차, 생강 등 일본 식물 재료를 사용하여 독특한 상쾌함과 깔끔한 풍미 프로파일이 특징입니다. 소다나 토닉워터와 섞어 즐기는 경우가 많습니다.
¥3,600 ≈ ₩33,714

《로쿠 ROKU GIN》

로쿠 온더락/소다
六 ロック・ソーダ
산토리 로쿠 진을 온더락(얼음 포함) 또는 소다수로 희석하여 제공합니다. 로쿠 진은 벚꽃, 벚나무 잎, 센차, 교쿠로, 산초, 유자 등 6가지 일본 식물 재료를 특징으로 하는 프리미엄 재패니즈 크래프트 진으로, 복잡하면서도 균형 잡힌, 화려하고 시트러스 계열의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
ボトル
산토리 로쿠 진의 풀 보틀입니다. 6가지 일본 식물 재료를 특징으로 하는 프리미엄 재패니즈 크래프트 진으로, 복잡하면서도 조화로운 풍미 프로파일을 즐길 수 있습니다. 그룹으로 나누거나 여러 번 즐기기에 적합합니다.
¥7,200 ≈ ₩67,428

소주

오스미
大隅
주로 고구마, 보리, 쌀을 원료로 하는 일본 증류주, 소주의 일종입니다. 오스미 소주는 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다. 온더락, 물 첨가, 소다수 첨가 등 다양한 방법으로 즐길 수 있으며 활용도가 높습니다.
¥500~ ≈ ₩4,682
ボトル
오스미 소주의 풀 보틀입니다. 그룹으로 나누거나 여러 번 즐기기에 적합하며, 온더락, 물 첨가, 소다수 첨가 등 취향에 맞게 마시는 방법을 조절할 수 있습니다.
¥3,300 ≈ ₩30,904

세트

깨끗한 물로, 스피릿과 섞어 마시거나 단순히 수분 보충을 위해 일반적으로 제공됩니다.
¥100 ≈ ₩936
탄산수
炭酸水
탄산이 첨가된 물로, 소주나 위스키 등 스피릿을 희석하여 하이볼을 만들 때 자주 사용됩니다. 상쾌한 거품과 깔끔한 목넘김을 더합니다.
¥200 ≈ ₩1,873
우롱차
ウーロン茶
독특한 풍미 프로파일을 가진 반발효차로, 종종 꽃 향기, 과일 향, 그리고 깊은 맛으로 표현됩니다. 단독으로 마시는 것은 물론, 소주와 섞어 마시는 재료로도 인기가 있어 '우롱하이'가 만들어집니다.
¥350 ≈ ₩3,278
녹차
緑茶
일본 전통 녹차로, 신선하고 때로는 약간 쓴맛, 흙맛이 특징입니다. 차갑게 제공되는 경우가 많으며, 소주와 섞어 마시는 재료로도 인기가 있어 '녹차 하이'가 만들어집니다.
¥350 ≈ ₩3,278

극주

<야마자키 증류소 숙성> 매실주 블렌드
<山崎蒸溜所貯蔵>梅酒ブレンド
유명한 야마자키 증류소에서 숙성된 고급 매실주 블렌드입니다. 풍부한 단맛과 깊은 과일 풍미, 그리고 숙성에 사용된 위스키 통의 은은한 향이 특징입니다. 스트레이트나 온더락으로 즐기는 것을 추천합니다.
¥650 ≈ ₩6,087

와인

글라스 와인
グラスワイン
한 잔의 레드 와인으로, 보라색 과일의 화려한 향과 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 다양한 요리와 잘 어울리며, 병을 주문하지 않고 부담 없이 와인을 즐기고 싶은 분들에게 완벽한 선택입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
산토리 프롬팜 머스캣 베리 A
サントリーフロムファーム マスカット・ベリーA
일본의 레드 와인으로, 머스캣 베리 A 품종 포도로 만들어졌습니다. 일본 감귤과 같은 상쾌한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 가벼운 것부터 미디엄 바디까지 다양하며, 친근하고 폭넓은 요리에 어울리는 와인입니다.
¥3,980 ≈ ₩37,273
산토리 프롬팜 고슈 일본 화이트
サントリーフロムファーム 甲州 日本の白
일본 고유의 고슈 품종 포도로 만든 일본 화이트 와인입니다. 일반적으로 시트러스와 미네랄의 섬세한 노트와 함께 깔끔하고 상쾌한 산미가 특징이며, 섬세하고 음식과 잘 어울리는 와인으로 평가됩니다.
¥3,980 ≈ ₩37,273

사케

쇼치쿠바이 고카이
松竹梅 豪快
'고카이(豪快)'라는 풍미 프로파일로 알려진, 일본에서 널리 알려진 사케(청주) 브랜드입니다. 상온, 데운 술, 냉주 등 다양한 온도로 즐길 수 있으며, 각 온도에서 다른 풍미의 측면을 끌어낼 수 있는 활용도 높은 사케입니다.
¥700~ ≈ ₩6,555

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.1
Google Maps 평점 332개
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$$ 일반적이에요
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