왈리-페이

매콤한 소고기 꼬치. 서아프리카에서는 수야(Suya)로도 알려져 있습니다. 고기는 매콤한 땅콩 블렌드로 양념하고 카사바 가루를 입혀 독특한 식감을 냅니다. 쫄깃하고 짭짤하며 매콤합니다.

풍부한 크림 소스로 구워 황금빛 크러스트를 올린 게살. 짭짤하고 풍부한 맛. 숟가락이나 빵과 함께 드세요.

신선한 생선과 고추로 만든 매콤하고 향긋한 가벼운 수프. 회복 효과로 유명합니다. 그릇에 담아 뜨겁게 후루룩 마십니다.

카리브해의 '아크라'와 유사한, 대구와 허브를 섞어 튀긴 반죽 공. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다. 인기 있는 핑거 푸드입니다.

피, 빵 또는 지방, 향신료로 만든 부드럽고 껍질 없는 소시지 (부댕 누아르). 풍부하고 철분 함량이 높으며 부드럽고 발라 먹기 좋은 질감입니다.

짭짤한 생선 소를 채운 페이스트리 포켓. 바삭한 크러스트와 부드러운 속. 손으로 들고 먹는 간식으로 즐기세요.

세네갈 생 루이 스타일로 조리한 신선한 홍합. 짭짤하고 바다 맛이 납니다. 껍질에서 살을 발라 드세요.

잘 익은 플랜틴 조각을 캐러멜화될 때까지 튀긴 것. 속은 부드럽고 쫄깃하며 겉은 약간 바삭합니다. 짭짤한 토마토 소스에 찍어 드세요.

흰 고구마 스트립을 튀긴 것. 주황색 고구마보다 덜 달고 전분 맛이 나는 감자 같은 맛입니다. 바삭하고 소금 간이 되어 있습니다.

꼬치에 구운 통 오크라. 채소 맛과 독특하고 약간 끈적한 내부, 탄 겉면.

풍부하고 푸짐한 스튜로, 짭짤한 땅콩버터 베이스와 채소를 사용했습니다. 크리미하고 고소하며 짭짤한 맛. 밥 위에 얹어 제공됩니다.

아티에케(발효 카사바 쿠스쿠스)와 함께 제공되는 매콤한 생선 육수. 수프는 뜨겁고 향긋하며, 아티에케는 시큼하고 부드러운 대조를 이룹니다.

향긋한 허브와 양파로 조리한 홍합. 가볍고 신선하며 짭짤합니다. 메인 요리로 제공됩니다.

생강과 으깬 완두콩(현지 향신료)의 독특한 블렌드로 준비한 홍합. 흙내음과 매콤한 향이 나는 향긋한 요리입니다.

세네갈의 국민 요리. 생선과 채소를 넣고 진한 육수에 끓인 쌀. 토마토 베이스의 '레드' 또는 새콤한 히비스커스/소렐 베이스의 '화이트'를 선택하세요. 복합적이고 짭짤하며 포만감을 줍니다.

카메룬의 고전 요리로, 쓴 잎(시금치와 비슷하지만 쓴맛)을 땅콩과 새우와 함께 졸인 요리입니다. 쓴맛, 고소한 맛, 짭짤한 맛의 복합적인 조화입니다.

매콤하고 향긋한 생강 소스로 조리한 큰 새우. 매콤하고 상쾌합니다.

소울 푸드에서 영감을 받은 플래터. 바삭한 빵가루 입힌 닭고기에 크리미한 코울슬로와 고구마 튀김을 곁들였습니다. 짭짤한 컴포트 푸드입니다.

오크라(칸자)와 땅콩 소스(마페)를 결합한 스튜. 오크라는 미끄러운 질감을 더하고 땅콩 소스는 풍부하고 고소합니다. 닭고기 또는 소고기를 선택하세요.

캐러멜화된 양파, 라임, 그린 올리브, 후추에 졸인 닭고기. 야사 또는 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

쓴 잎과 땅콩 페이스트로 조린 소고기 스튜. 소고기와 땅콩의 풍부함이 채소의 독특한 쓴맛과 균형을 이룹니다.

표준 사이드 메뉴를 다른 선택 항목으로 교체하는 옵션입니다.

용암석 위에서 구운 닭고기 1/4마리. 스모키하고 탄 자국이 있는 껍질과 육즙이 풍부한 살. 소스와 함께 제공됩니다.

구운 양념 닭고기의 더 큰 사이즈. 스모키하고 풍미가 좋습니다.

완벽하게 구워낸 다양한 고기 꼬치. 닭고기, 송아지 고기, 양고기의 다양한 식감과 풍미를 즐겨보세요.

양념하여 구운 통 도미. 흰색의 부서지는 살과 짭짤한 껍질. 뼈를 조심하세요.

잘 익은 플랜틴 조각을 갈색이 되고 달콤해질 때까지 튀긴 것. 속은 부드럽고 쫄깃합니다.

쿠스쿠스와 유사한 질감이지만 약간 시큼하고 톡 쏘는 맛이 나는 발효 카사바 세몰리나. 주식 사이드 메뉴입니다.

부드러워질 때까지 찐 흰 참마 조각. 전분 맛이 나고 순하며 단단한 맛으로, 매우 단단한 감자와 유사합니다.

잎에 싸서 삶은 발효 카사바 페이스트. 쫄깃하고 밀도 있으며 신맛이 납니다.

잎에 싸서 찐 밀도 높은 발효 카사바 케이크. 단단한 식감과 독특한 신맛.

신선하게 추출한 생강 주스. 매콤하고 강하며 활력을 줍니다.

히비스커스 꽃으로 만든 주스 (비삽). 새콤하고 크랜베리 같은 맛과 짙은 붉은색입니다.

매콤한 생강과 새콤한 히비스커스 주스의 조화. 달콤하고 매콤하며 새콤한 균형 잡힌 음료입니다.

선택한 주스를 탄산수와 섞어 탄산이 강하고 상쾌한 버전으로 즐기세요.

덴마크 필스너. 가볍고 상쾌하며 청량한 맛입니다.

네덜란드 페일 라거. 맥아와 홉의 균형 잡힌 맛입니다.

인기 있는 서아프리카 라거. 상쾌하고 약간 맥아 맛이 납니다.

농업용 럼, 라임, 설탕으로 만든 클래식 프랑스 카리브해 칵테일. 강하고 단순하며 천천히 마시는 스타일의 음료입니다.

새콤한 히비스커스 주스와 섞은 럼. 달콤하고 시큼하며 활기찬 맛입니다.

매콤한 신선한 생강 주스와 섞은 럼. 강렬한 칵테일입니다.

럼, 민트, 라임, 설탕, 탄산수. 신선하고 시원합니다.

진과 베르무트로 만든 클래식 칵테일. 강하고 식물향이 나며 세련된 맛입니다.

보드카와 베르무트. 깔끔하고 부드러우며 강한 맛입니다.

보드카와 커피 리큐르. 달콤하고 진하며 풍부한 맛입니다.

진, 레몬 주스, 설탕, 탄산수. 상쾌한 롱 드링크입니다.

감귤류와 설탕을 넣은 데킬라 베이스 칵테일. 시큼하고 강한 맛입니다.

보드카, 라임/레몬, 오렌지 리큐르 (또는 설탕). 날카롭고 달콤하며 신맛이 나는 샷 또는 음료입니다.

미네랄 워터. 플레인(에비앙) 또는 탄산수(바두아, 산 펠레그리노) 중에서 선택하세요.

표준 콜라 탄산음료. 달콤하고 탄산이 강합니다.

프랑스산 탄산 미네랄 워터. 매우 탄산이 강합니다.

탄산 토닉 워터 또는 감귤 소다. 달콤 쌉싸름한 맛입니다.

달콤한 고구마로 만든 부드러운 디저트에 새콤한 히비스커스 시럽을 올렸습니다. 달콤하고 흙내음이 나며 새콤한 맛입니다.

부드러운 초콜릿 가나슈로 덮거나 채운 진한 초콜릿 케이크. 풍부하고 달콤합니다.

코코넛 밀크로 맛을 낸 크리미한 커스터드. 부드럽고 달콤하며 열대적인 맛입니다.

사워솝 과일로 만든 얼음 소르베에 럼에 절인 건포도를 곁들였습니다. 크리미한 과일 산미와 따뜻한 술의 상쾌한 조화입니다.

매콤한 생강 맛 아이스크림에 럼에 절인 건포도를 곁들였습니다. 뜨거운 향신료와 차가운 크림의 대비.

신선한 망고. 달콤하고 과즙이 풍부합니다.

강렬하고 활기찬 진한 블랙 커피 샷.

디카페인 에스프레소. 카페인 없이 커피 맛을 즐기세요.

신선한 민트 잎으로 우려낸 뜨거운 차. 달콤하고 상쾌합니다.

케냐산 프리미엄 블랙 티. 풍부하고 풀바디한 맛입니다.

르완다산 프리미엄 녹차. 채소 맛과 섬세한 맛입니다.