Wagyu Yakiniku KUROGO Ikebukuro-East

립로스의 지방이 붙은 부위를 살짝 구워 고소함을 더한 육회입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 고기 감칠맛이 특징입니다. 진한 메추리알을 비벼 드세요.

오랫동안 저온 조리한 흑모 와규 홍두깨살을 사용한 육회풍 메뉴입니다. 촉촉하고 부드러운 식감으로 살코기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 노른자를 터뜨려 비벼 먹으면 더욱 부드러운 맛이 됩니다.

신선도 발군의 간을 두껍게 썰어 표면을 가열한 스테이크풍 요리입니다. 탱글탱글한 식감과 진한 풍미가 특징입니다. 듬뿍 올린 양념과 참기름 풍미와 함께 즐겨보세요.

저온 조리로 부드럽게 마무리한 흑모 와규 살코기를 사용한 육회 초밥입니다. 고기 감칠맛이 응축되어 입안에서 녹습니다. 한 입 크기로 전채 요리로도 좋습니다.

지방이 붙은 소고기를 살짝 구운 고급 초밥입니다. 구우면 지방의 단맛이 살아나고 고소한 향이 식욕을 돋웁니다. 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐겨보세요.

소 힘줄을 오랫동안 푹 끓인 달콤 짭짤한 찜 요리입니다. 녹을 때까지 부드러워진 힘줄은 콜라겐이 풍부합니다. 술안주로도 밥반찬으로도 잘 어울립니다.

정성껏 손질하여 하얗게 마무리한 소의 제3위(천엽) 생채입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 전혀 비리지 않습니다. 특제 초된장 소스를 곁들여 산뜻하게 즐겨보세요.

신선한 샐러드 채소를 특제 드레싱으로 버무린 한국식 샐러드입니다. 참기름의 고소한 풍미와 적당한 염도가 식욕을 돋웁니다. 야키니쿠의 중간에 먹기 좋은 메뉴입니다.

콩나물, 시금치, 고사리 등 채소를 데쳐 양념한 나물 모듬입니다. 참기름과 소금으로 양념한 부드러운 맛입니다. 전채 요리로, 또는 고기 곁들임으로 드세요.

향긋한 신선한 고수를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 독특한 향과 풍미가 기름진 음식의 입가심으로 좋습니다. 고수 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

신선하고 아삭한 식감의 생 양배추입니다. 특제 소스나 된장을 곁들여 드세요. 고기와 함께 먹으면 소화를 돕고 입안을 산뜻하게 합니다.

구운 고기를 싸서 먹기 위한 잎채소입니다. 고기와 함께 된장이나 밥, 김치 등을 싸서 먹으면 건강하게 즐길 수 있습니다. 신선한 채소의 식감이 고기의 맛을 돋웁니다.

다진 파를 산처럼 쌓아 올린 것입니다. 흰 파는 매콤하고, 쪽파는 향이 좋습니다. 고기에 듬뿍 올려 약념으로 즐겨보세요.

삶은 돼지 족입니다. 콜라겐이 풍부하고 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 초된장을 찍어 그대로 드시거나 살짝 구워 드세요.

바삭한 멸치와 향긋한 깻잎을 사용한 소금맛 샐러드입니다. 깻잎의 독특한 풍미와 멸치의 식감이 악센트가 됩니다. 산뜻해서 술안주로도 좋습니다.

명태의 위를 고추 등으로 절인 젓갈입니다. 오독오독한 식감과 매콤한 감칠맛이 특징입니다. 술안주나 밥반찬으로 인기 있는 메뉴입니다.

참기름과 소금으로 양념한 한국 김입니다. 바삭한 식감과 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다. 그대로 먹어도, 밥을 싸서 먹어도 맛있습니다.

가게 자랑의 김치 6종을 한 번에 즐길 수 있는 모듬입니다. 정통 배추김치와 무김치부터 색다른 김치까지, 다양한 맛과 식감을 비교할 수 있습니다. 그룹으로 나눠 먹기 좋습니다.

정통 김치 3종(배추, 무, 오이) 모듬입니다. 각 채소의 식감과 매운맛의 차이를 즐길 수 있습니다. 야키니쿠 중간에 먹기 좋은 접시입니다.

배추를 고추 베이스 양념으로 절인 발효 식품입니다. 매운맛 속에 채소의 단맛과 감칠맛이 느껴집니다. 밥반찬으로도 술안주로도 잘 어울립니다.

깍둑썰기한 무김치입니다. 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 씹을수록 무의 단맛과 김치의 매콤함이 입안에 퍼집니다.

오이 김치입니다. 매운맛은 약하고, 오이의 신선함과 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다. 아삭아삭한 식감이 매력입니다.

신선한 토마토를 김치 양념으로 버무린 메뉴입니다. 토마토의 신맛과 단맛이 김치의 매콤함과 절묘하게 어울립니다. 샐러드처럼 먹을 수 있는 산뜻한 김치입니다.

산마를 김치로 담근 것입니다. 아삭아삭한 식감과 산마 특유의 끈적임이 즐겁습니다. 매콤한 양념이 계속 당기는 맛입니다.

섬 부추를 김치로 담근 독특한 메뉴입니다. 부추의 매콤함과 아삭한 식감이 김치 양념과 잘 어울립니다. 술안주로 좋은 어른의 맛입니다.

야키니쿠의 왕이라고도 불리는 인기 부위입니다. 립로스 상부의 '카브리'를 사용하며, 지방의 단맛과 고기의 감칠맛의 균형이 좋습니다. 진한 맛은 밥과 잘 어울립니다.

갈비뼈 사이의 고기를 잘라낸 부위입니다. 지방이 붙어 있어 매우 육즙이 풍부하고 진한 맛입니다. 뼈 주변 고기 특유의 강한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

립로스 심 부위를 사용한 고급 갈비입니다. 섬세한 마블링이 있어 매우 부드러운 식감입니다. 지방의 고급스러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다.

최상급 립로스의 심을 두껍게 덩어리째 제공합니다. 덩어리째 구워 육즙을 가두고, 먹기 직전에 잘라 드시면 됩니다. 고기의 감칠맛을 직접 느낄 수 있는 고급 메뉴입니다.

립로스 심 근처의 매우 희귀한 부위입니다. 필레의 부드러움과 서로인의 감칠맛을 겸비한 듯한 맛입니다. 좀처럼 입고되지 않기 때문에 만나면 행운인 환상의 고기입니다.

희귀한 국산 흑모 와규의 갈비살(횡격막)입니다. 살코기처럼 보이지만 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 와규 특유의 진한 풍미와 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

귀한 와규 갈비살을 두껍게 깍둑썰기했습니다. 두껍게 썰어 씹는 순간 터져 나오는 육즙을 더욱 강하게 느낄 수 있습니다. 와사비를 곁들여 드세요.

와규 갈비살을 정형할 때 나오는 조각 부분입니다. 모양은 불규칙하지만 맛과 품질은 정품과 같습니다. 합리적인 가격으로 와규 갈비살을 즐길 수 있는 알찬 메뉴입니다.

미국산 갈비살입니다. 국산에 비해 담백한 고기 맛과 적당한 씹는 맛이 특징입니다. 특제 녹는 간장 소스와 함께 즐겨보세요.

소혀 중앙 부분을 사용한 스탠다드한 갈비 소금구이입니다. 지방과 살코기의 균형이 좋고 산뜻한 맛입니다. 독특한 오독오독한 식감을 즐겨보세요.

소혀 뿌리 근처의 부드럽고 지방이 붙은 '혀 뿌리'를 사용한 고급 메뉴입니다. 두껍게 썰었기 때문에 육즙이 풍부하고 만족감이 있습니다. 씹을수록 감칠맛이 넘쳐납니다.

구하기 어려운 흑모 와규 혀의 가장 맛있는 부분 '혀 뿌리'만 사용한 최고급품입니다. 놀랍도록 부드럽고 진한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 고급스럽게 두껍게 썰어 제공됩니다.

얇게 썬 로스에 파 마늘 소스를 곁들인 메뉴입니다. 불판 위에서 굴리듯 굽는 '롤링 구이'로 육즙을 놓치지 않고 구워냅니다. 파의 풍미와 고기의 감칠맛이 하나가 됩니다.

소 뒷다리 뿌리에 있는 살코기 '카메노코'입니다. 지방이 적고 고기 본연의 진한 철분과 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 씹는 맛이 있고 건강을 생각하는 분들께도 추천합니다.

엄선된 살코기 부위를 사용한 로스입니다. 퍽퍽하지 않고 촉촉한 식감으로 소고기 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 살짝 구워 부드러울 때 드세요.

모모 부위 중에서도 특히 마블링이 아름다운 희귀 부위 '토모산카쿠'를 사용했습니다. 살코기의 깊은 맛과 지방의 단맛의 균형이 절묘합니다. 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

감칠맛이 강한 살코기를 통 크게 덩어리째 구워 제공합니다. 덩어리째 구워 내부의 육즙을 가두어 육즙이 풍부하게 마무리됩니다. 살코기의 진미를 마음껏 즐길 수 있는 메뉴입니다.

신선한 소 간을 돼지 그물망(크레피네트)으로 감싼 오리지널 메뉴입니다. 그물망이 녹아 간을 코팅하여 육즙과 풍미를 더합니다. 간을 싫어하는 분들도 쉽게 드실 수 있는 인기 메뉴입니다.

소의 제4위(홍창)의 중심 부분만 길게 통째로 구워냅니다. 지방이 많아 매우 진한 감칠맛이 있습니다. 구운 후 잘라 먹는 방식입니다.

돼지 목살 부위(피트 로)입니다. 바삭한 독특한 식감과 지방의 단맛이 특징입니다. 소금구이로 산뜻하게 즐겨보세요.

마늘을 버터와 함께 호일에 싸서 쪄냅니다. 포슬포슬한 식감과 마늘의 고소함이 일품입니다. 스태미나 만점 메뉴입니다.

자주 움직이는 부위인 소 볼살을 얇게 썰었습니다. 맛이 진하고 젤라틴질(콜라겐)을 함유하고 있습니다. 씹을수록 감칠맛이 나는 부위입니다.

소의 심장 부분입니다. 지방이 적고, 잡내 없는 담백한 맛입니다. 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

소장 중에서도 특히 지방이 붙은 희귀한 부분입니다. 탱글탱글한 탄력과 입안에서 퍼지는 지방의 단맛이 일품입니다. 호르몬 애호가에게는 놓칠 수 없는 진한 맛입니다.

소의 네 가지 위 중 첫 번째 위입니다. 두툼하고 오독오독, 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 담백한 맛으로 소금이나 양념 모두 맛있게 드실 수 있습니다.

소의 제4위(홍창)입니다. 씹는 맛이 있으면서도 적당한 지방이 붙어 있어 진한 감칠맛이 있습니다. 씹는 맛과 육즙을 모두 갖춘 호르몬입니다.

심장에 연결되는 대동맥 부분입니다. 이름 그대로 연골처럼 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다. 맛 자체는 담백하며, 식감을 즐기는 안주 같은 부위입니다.

인기 호르몬 5종(간, 극미 호르몬, 곱창, 천엽, 오독오독) 모듬입니다. 다양한 부위의 식감과 맛의 차이를 한 번에 즐길 수 있습니다. 무엇을 주문할지 망설여질 때 추천합니다.

가게 특제 진한 콜라겐 육수를 베이스로 한 탄탄면입니다. 참깨의 풍미와 육수의 깊은 맛이 어우러져 크리미하고 깊은 맛을 냅니다. 매운맛은 약하고 감칠맛이 강한 한 그릇입니다.

일반 탄탄면에 매운맛을 더한 버전입니다. 진한 육수에 고추의 자극이 더해져 식욕을 자극합니다. 매운 것을 좋아하는 분들께 추천합니다.

닭과 소뼈의 더블 육수를 사용한 고집스러운 냉면입니다. 면은 강한 쫄깃함과 매끄러운 목넘김이 특징인 특제 면입니다. 산뜻한 육수가 야키니쿠 후의 마무리에 좋습니다.

냉면 위에 얇게 썬 스다치를 듬뿍 올린 메뉴입니다. 스다치의 상큼한 신맛과 향이 육수에 녹아 나와 매우 산뜻합니다. 더운 계절이나 기름진 식사 후에 최고입니다.

소뼈 육수를 베이스로 특제 매운 된장을 풀어 만든 매콤한 라면입니다. 단순히 매운 것이 아니라 육수의 깊은 맛과 된장의 풍미를 느낄 수 있습니다. 스태미나가 붙을 것 같은 강렬한 맛입니다.

소고기와 채소를 매콤한 육수에 끓인 한국식 수프입니다. 건더기가 많아 든든하며, 매콤한 맛이 식욕을 돋웁니다. 몸 속부터 따뜻해지는 메뉴입니다.

소뼈와 소고기를 오랫동안 끓여 뿌옇게 만든 국물입니다. 소금 베이스의 부드러운 맛으로 소의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 맵지 않아 아이들에게도 추천합니다.

볼살과 식이섬유가 풍부한 고사리를 오랫동안 끓인 수프입니다. 고사리의 풍미와 부드러운 고기의 조합이 특징입니다. 깊은 맛으로 몸에 좋은 수프입니다.

푹 푼 달걀이 들어간 부드러운 맛의 수프입니다. 육수의 감칠맛이 나는 담백한 소금 베이스입니다. 매운 요리의 입가심으로도 좋습니다.

듬뿍 넣은 미역이 들어간 정통 수프입니다. 바다 향과 참기름의 풍미가 식욕을 돋웁니다. 미네랄이 풍부하고 건강한 한 그릇입니다.

다양한 채소가 들어간 건더기 많은 수프입니다. 채소의 단맛이 육수에 녹아 있습니다. 영양 균형이 좋고 담백하게 먹을 수 있습니다.

푹 쪄낸 흰쌀밥입니다. 야키니쿠 소스가 밴 고기와 궁합이 최고입니다. 원하는 양을 선택하세요.

밥 위에 나물, 고기 다짐, 계란 등을 올린 한국식 비빔밥입니다. 먹기 전에 잘 비벼서 재료와 밥이 하나가 되도록 합니다. 참기름 풍미가 좋습니다.

달군 돌솥에 제공되는 비빔밥입니다. 밥이 익어 고소한 '누룽지'가 생기는 것이 특징입니다. 뜨거울 때 비벼 드세요.

한국식 김밥(김파)의 일종입니다. 창자(명태 젓갈), 낫토, 단무지 등을 재료로 합니다. 깻잎의 향과 창자의 매콤함이 악센트가 됩니다.

차가운 바닐라 아이스크림에 따뜻하고 녹는 생 캐러멜 소스를 얹은 디저트입니다. 차가움과 따뜻함의 대비를 즐길 수 있습니다. 진한 캐러멜의 단맛이 야키니쿠 후에 딱 좋습니다.

달걀과 우유의 풍미가 풍부한 수제 푸딩입니다. 이름 그대로 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감입니다. 진하지만 부드러운 단맛입니다.

쌉싸름한 커피 젤리입니다. 산뜻한 맛이 기름진 입안을 상쾌하게 해줍니다. 크림과 섞어 먹으면 부드러워집니다.

쿠로고의 인기 메뉴를 균형 있게 즐길 수 있는 코스입니다. 전채 요리부터 시작하여 다양한 부위의 야키니쿠, 밥 요리까지 세트로 구성되어 있습니다. 처음 오시는 분이나 회식에 추천합니다.

최상급 고기, 희귀 부위, 해산물까지 망라한 고급 코스입니다. 상등 갈비 소금구이, 아부리 육회 등 등급이 높은 메뉴가 포함되어 있습니다. 쿠로고의 맛을 남김없이 즐길 수 있습니다.

가게의 맛을 집에서 즐길 수 있는 야키니쿠 도시락입니다. 고급 고기를 사용하며, 식어도 부드럽고 맛있게 드실 수 있습니다. 가족 선물이나 답례품으로 좋습니다.

수제 로스트 비프를 듬뿍 넣은 호화로운 샌드위치입니다. 부드러운 고기와 특제 소스의 조화가 일품입니다. 양이 많아 점심이나 간식으로 좋습니다.

맥주, 하이볼, 각종 사와 등을 무제한으로 마실 수 있는 알찬 플랜입니다. 4명 이상 이용 가능합니다. 맛있는 고기와 함께 좋아하는 술을 마음껏 즐겨보세요.