Wagyu Yakiniku KUROGO Ikebukuro-East

将肥美的牛里脊轻轻炙烤，产生香气的拌生牛肉。特点是入口即化的口感和浓郁的肉香。请拌入浓稠的鹌鹑蛋享用。

使用低温烹调至柔软的和牛臀肉制作的拌生牛肉风味菜肴。口感湿润柔软，可以品尝到瘦肉的原味。打散蛋黄拌入后，味道更加醇厚。

将新鲜度极佳的牛肝厚切，表面加热的牛排风味菜肴。特点是弹牙的口感和浓郁的风味。请搭配大量调料和香油享用。

使用低温烹调至柔软的黑毛和牛瘦肉制作的肉寿司。肉的鲜味浓缩，入口即化。一口大小，也非常适合作为前菜。

将肥美的牛肉轻轻炙烤的奢华握寿司。炙烤能提升脂肪的甜味，香气诱人。请享受入口即化的口感。

将牛筋长时间慢炖的甜辣炖菜。炖至软烂的牛筋富含胶原蛋白。既适合搭配酒类，也适合搭配米饭。

精心处理后呈现白色的牛第三胃（蜂巢胃）刺身。其特点是独特的脆爽口感，毫无腥味。请蘸特制醋味噌，清爽地享用。

用特制酱汁拌制的韩式沙拉，搭配新鲜生菜。香油的香气和适度的咸味能激发食欲。是烤肉间隙的绝佳搭配。

将豆芽、菠菜、蕨菜等蔬菜煮熟调味的豆芽菜拼盘。用香油和盐调味，味道温和。可作为前菜或烤肉的配菜。

使用大量新鲜香菜制作的沙拉。其独特的香气和风味是油腻料理的绝佳解腻选择。是香菜爱好者的最爱。

新鲜爽脆的生卷心菜。请蘸特制酱汁或味噌享用。与烤肉一起食用有助于消化，并使口腔清爽。

用于包裹烤肉的叶菜。与烤肉一起包入味噌、米饭、泡菜等，可以健康地享用。新鲜蔬菜的爽脆口感衬托出烤肉的风味。

堆成小山的切碎葱。白葱辛辣，青葱香气浓郁。请大量放在烤肉上作为调味。

煮猪蹄。富含胶原蛋白，口感Q弹。请蘸醋味噌直接食用，或稍微烤一下。

用酥脆的炸小鱼干和香气浓郁的紫苏叶制作的盐味沙拉。紫苏独特的风味和炸小鱼干的口感是亮点。清爽可口，也是搭配酒类的佳品。

将鳕鱼胃用辣椒等腌制的咸菜。特点是脆爽的口感和微辣的鲜味。是搭配酒类或米饭的人气菜品。

用香油和盐调味的韩式海苔。可以享受酥脆的口感和香浓的风味。直接吃或卷米饭吃都很美味。

一次性品尝本店引以为傲的6种泡菜拼盘。从经典的白菜、萝卜到新奇口味，可以比较各种味道和口感。推荐给团体分享。

经典的3种泡菜（白菜、萝卜、黄瓜）拼盘。可以品尝到各种蔬菜的口感和辣度差异。是烤肉间隙的绝佳选择。

将白菜用辣椒酱腌制的发酵食品。在辣味中能品尝到蔬菜的甜味和鲜味。既适合搭配米饭，也适合搭配酒类。

切块的萝卜泡菜。特点是爽脆的口感。越嚼越能品尝到萝卜的甜味和泡菜的辣味。

黄瓜泡菜。辣度适中，可以享受黄瓜的清爽和清淡的味道。爽脆的口感是其魅力所在。

将新鲜番茄与泡菜酱拌制的菜肴。番茄的酸甜与泡菜的辣味完美搭配。是可以像沙拉一样食用的清爽泡菜。

将山药腌制成泡菜。可以享受爽脆的口感和山药特有的粘滑感。微辣的调味让人回味无穷。

将岛洋葱腌制成泡菜的独特菜肴。洋葱的辛辣和爽脆与泡菜的调味完美结合。是搭配酒类的绝佳下酒菜。

被称为烤肉之王的受欢迎部位。使用牛里脊上部的“外脊”，脂肪的甘甜和肉的鲜味平衡良好。浓郁的味道与米饭非常搭配。

切下的肋骨间的肉。肥美多汁，味道浓郁。能品尝到骨头周围肉特有的浓郁风味。

使用优质牛里脊芯部的上等牛肋排。肉质细腻，带有霜降，口感极其柔软。脂肪的优雅甜味在口中弥漫。

提供优质牛里脊的芯部，厚切块状。整块烤制以锁住肉汁，食用前再切块。是能直接感受肉之精华的奢侈品。

牛里脊芯附近极其稀有的部位。兼具菲力的柔软和西冷肉的风味。由于很少入荷，遇到就是幸运的幻之肉。

稀有的国产黑毛和牛横膈膜（横膈膜）。虽然看起来像瘦肉，但非常柔软多汁。可以品尝到和牛特有的浓郁风味。

将稀有的和牛横膈膜厚切成骰子状。厚切能让您在咬下去的瞬间感受到更强的肉汁。请蘸芥末享用。

和牛横膈膜整形时产生的碎肉。虽然形状不规则，但味道和品质与正規品无异。是能以合理价格享用和牛横膈膜的超值菜单。

美国产牛横膈膜肉。与国产相比，肉质清淡，口感适中。请搭配特制的融化酱油。

使用牛舌中间部位的标准盐味牛舌。肥瘦均衡，口感清爽。请享受独特的脆爽口感。

选用牛舌根部附近柔软肥美的“舌根”部位，厚切。多汁且令人满足。越嚼越能品尝到鲜味。

选用稀有的黑毛和牛舌根部，厚切。口感极其柔软，能享受浓郁的脂肪甘甜。以奢侈的厚切方式提供。

将薄切牛里脊肉与葱盐酱搭配的一道菜。采用在网架上滚动烤制的“滚动烤法”，锁住肉汁。葱的香味和肉的鲜味融为一体。

选用牛后腿根部的瘦肉“龟之子”。脂肪少，能感受到肉的原有浓郁的铁质和鲜味。有嚼劲，也适合注重健康的人。

选用精选瘦肉部位的牛里脊。口感湿润不柴，能充分品尝到牛肉的鲜味。请快速烤制后趁热食用。

使用臀肉中霜降纹理最美的稀有部位“三角肉”。瘦肉的浓郁和脂肪的甘甜达到绝妙的平衡。请享受入口即化的口感。

提供风味浓郁的瘦肉豪爽块状烤肉。块状烤制能锁住内部肉汁，使其多汁。是能充分品尝到瘦肉美味的一道菜。

将新鲜牛肝包裹在猪网油（网油）中的原创菜单。网油融化后包裹住牛肝，增加了多汁和浓郁的风味。即使不爱吃牛肝的人也能轻松享用的人气菜品。

只取牛第四胃（赤センマイ）中心部分，整条烤制。肥美且风味浓郁。烤好后切块食用。

猪颈肉（猪颈肉）。特点是独特的酥脆口感和脂肪的甘甜。请用盐烤的方式清爽地享用。

将大蒜与黄油一起用锡纸包裹蒸烤。口感香糯，大蒜的香味令人陶醉。是充满活力的菜品。

将经常活动的牛脸颊肉切成薄片。味道浓郁，含有胶质（胶原蛋白）。越嚼越能品尝到鲜味。

牛的心脏部分。脂肪少，味道清淡无异味。可以享受爽脆的口感。

小肠中特别肥美的稀有部分。口感弹牙，口中弥漫着脂肪的甘甜。是内脏爱好者无法抗拒的浓郁风味。

牛的第一个胃。可以享受厚实爽脆的口感。味道清淡，无论是盐烤还是酱烤都很好吃。

牛的第四胃（赤センマイ）。口感有嚼劲，同时又带有适度的脂肪，风味浓郁。是兼具嚼劲和多汁的内脏。

连接心脏的大动脉部分。顾名思义，具有软骨般脆爽的硬质口感。味道本身清淡，是享受口感的下酒菜。

人气内脏5种（牛肝、极品内脏、ミノ、牛肚、脆脆）拼盘。可以一次品尝到不同部位的口感和风味。不知道点什么的时候推荐。

以本店特制的浓稠胶原蛋白汤为基底的担担面。芝麻的香味与汤的浓郁完美融合，口感奶油般醇厚。辣度适中，风味浓郁。

在普通担担面的基础上增加了辣度的版本。浓稠的汤底加上辣椒的刺激，能激发食欲。推荐给喜欢吃辣的人。

使用鸡肉和牛骨的双重汤底制作的讲究冷面。面条是具有弹性和顺滑口感的特制面条。清爽的汤底非常适合烤肉后的收尾。

在冷面上铺满切片的香橙。香橙清爽的酸味和香气融入汤中，非常清爽。非常适合炎热的季节或油腻的餐后。

以牛骨汤为基底，溶入特制辣味噌的香辣拉面。不仅辣，还能品尝到汤的浓郁和味噌的风味。是能增强体力的有冲击力的味道。

将牛肉和蔬菜用辣汤炖煮的韩式汤。配料丰富，口感十足，微辣的味道能激发食欲。是能从内到外温暖身体的一道菜。

将牛骨和牛肉长时间炖煮至汤色变白。以盐味为基础的温和味道，浓缩了牛肉的精华。不辣，也推荐给儿童。

炖煮牛脸颊肉和富含食物纤维的蕨菜的汤。特点是蕨菜的风味和柔软的肉质。是味道醇厚、对身体温和的汤。

含有蓬松炒蛋的温和口味汤。以高汤为基础的清淡盐味。也是辛辣料理的绝佳解腻选择。

含有大量海带的经典汤。海鲜的香气和香油的风味能激发食欲。是富含矿物质的健康汤品。

含有多种蔬菜的丰富汤。蔬菜的甜味融入汤中。营养均衡，味道清淡。

蓬松煮熟的白米饭。与淋上烤肉酱的烤肉搭配绝佳。请选择您喜欢的份量。

在米饭上放上豆芽菜、肉末、鸡蛋等制作的韩式拌饭。食用前充分拌匀，使配料和米饭融为一体。香油风味浓郁。

在热石锅中提供的拌饭。特点是米饭被烤出香脆的“锅巴”。请趁热拌匀享用。

一种韩式紫菜包饭（金巴）。内含辣螺肉（鳕鱼咸菜）、纳豆、腌萝卜等。紫苏叶的香气和辣螺肉的辣味是亮点。

冰凉的香草冰淇淋淋上温热浓稠的鲜奶油焦糖酱。可以享受冷热交织的口感。浓郁的焦糖甜味非常适合烤肉后享用。

口感如丝般顺滑的手工布丁，充满鸡蛋和牛奶的浓郁风味。顾名思义，入口即化。浓郁却又温和的甜味。

微苦的咖啡果冻。清爽的味道能让油腻的口腔焕然一新。与奶油混合食用会更加柔滑。

可以均衡品尝KUROGO人气菜品的套餐。从前菜开始，包含各种部位的烤肉和米饭类。适合初次光临或聚餐。

包含优质肉类、稀有部位和海鲜的豪华套餐。包含上等牛舌盐、炙烤拌生牛肉等高档菜单。可以完整品尝KUROGO的味道。

可以在家享用本店味道的烤肉便当。使用优质肉类，即使冷了也柔软美味。是送给家人或朋友的礼物。

豪华的三明治，夹有大量自制烤牛肉。柔软的肉和特制酱汁的和谐是绝品。分量十足，非常适合午餐或简餐。

啤酒、威士忌苏打、各种酸酒等无限畅饮的超值套餐。4人以上可用。搭配美味烤肉，尽情享用您喜欢的酒水。