Voice Restaurant








Piazza John Kennedy, 13, 00144 Roma RM, Italy
배, 샐러드, 생강 요거트 크림을 곁들인 연어 타르타르
Tartare di Salmone con Pere, Insalatina e Crema di Jogurt allo Zenzero
신선한 연어 타르타르를 달콤한 배, 신선한 샐러드, 생강 요거트 크림과 함께 제공합니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛을 결합한 신선하고 세련된 전채 요리입니다.
발사믹 식초, 감자, 케이퍼, 올리브를 곁들인 글레이즈드 문어
Polpo Glassato con Aceto Balsamico, Patate, Capperi e Olive
발사믹 식초로 글레이즈한 부드러운 문어를 감자, 짭짤한 케이퍼, 올리브와 함께 제공합니다. 식초의 단맛과 지중해 재료의 짠맛이 조화를 이룬 풍부한 요리입니다.
민트, 라임, 트로페아 양파를 곁들인 참치 타르타르
Tartare di Tonno con Menta, Lime e Cipolla di Tropea
신선한 민트, 라임 주스, 달콤한 트로페아 적양파로 맛을 낸 생 참치 타르타르. 향긋하고 감귤류의 전채 요리입니다.
감귤류를 곁들인 문어 카르파치오
Carpaccio di Polpo agli Agrumi
감귤류 마리네이드와 함께 제공되는 얇게 썬 문어입니다. 가볍고 섬세하여 식사 시작에 이상적입니다.
해산물과 크루통을 곁들인 토마토 스튜 문어
Moscardini in Guazzetto con Frutti di Mare e Crostini
해산물과 함께 토마토 소스에 찐 작은 문어 요리로, 토스트한 빵과 함께 제공됩니다. 빵을 찍어 먹기 좋은 따뜻하고 풍미 있는 요리입니다.
타르타르 3종 (연어-참치-도미)
Tris di Tartare (Salmone-Tonno-Spigola)
연어, 참치, 도미의 세 가지 다른 생선 타르타르를 모아놓은 것입니다. 한 접시에서 다양한 종류의 생선을 맛보기에 완벽합니다.
모듬 생선 플래터
Plateau di Crudo Misto
(시장 상황에 따라)
매일 시장에서 구할 수 있는 신선한 해산물과 생선 모듬입니다. 날것을 좋아하는 사람들을 위한 완벽한 경험입니다.
크루통을 곁들인 홍합 볶음
Soutè di Cozze con Crostini
마늘, 오일, 파슬리를 곁들여 볶은 신선한 홍합을 빵 크루통과 함께 제공합니다. 간단하고 맛있는 클래식 해산물 전채 요리입니다.
프로슈토와 버팔로 모짜렐라
Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala
숙성된 생 프로슈토를 신선한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공합니다. 짭짤한 육류와 유제품 치즈의 고전적인 이탈리아 조합입니다.
해산물 아마트리치아나
Amatriciana di Mare
해산물을 관찰레 대신 사용하고 토마토 소스로 만든 고전적인 아마트리치아나 파스타의 해산물 버전입니다. 풍미가 풍부합니다.
가재 크림, 새우, 바질 뇨끼
Gnocchi Crema di Scampi, Gamberi e Basilico
신선한 바질과 통새우, 크리미한 가재 크림으로 맛을 낸 감자 뇨끼. 크리미하고 향긋한 첫 번째 코스 요리입니다.
조개와 함께하는 물과 밀가루 토나렐리
Tonnarello Acqua e Farina alle Vongole Veraci
물과 밀가루로 만든 생면 토나렐로 파스타를 신선한 조개와 함께 볶아 제공합니다. 바다의 풍미를 살린 간단한 요리입니다.
농어와 파키노 라구 페투치네
Fettuccine al Ragù di Spigola e Pachino
달콤한 농어와 파키노 방울토마토를 곁들인 섬세한 생선 라구 소스로 맛을 낸 계란 페투치네. 맛있고 가벼운 요리입니다.
가재 크림 리조또
Risotto Crema di Scampi
가재 크림으로 부드럽게 익힌 리조또. 부드럽고 갑각류의 강렬한 풍미가 있습니다.
멸치, 라임, 페코리노를 곁들인 생 링귀니
Linguine Fresche con Alici, Lime e Pecorino
풍미 있는 멸치, 신선한 라임 제스트, 페코리노 치즈로 맛을 낸 생 링귀니. 짭짤하고 감귤류의 대담한 조합입니다.
아마트리치아나 리가토니
Rigatoni Amatriciana
바삭한 관찰레, 토마토, 페코리노 치즈를 베이스로 한 전통적인 로마 소스로 맛을 낸 리가토니 파스타. 풍부하고 풍미가 좋습니다.
까초 에 페페 토나렐리
Tonnarelli Cacio e Pepe
두꺼운 생면 파스타를 페코리노 로마노 치즈 크림과 넉넉한 흑후추 가루와 함께 제공합니다. 로마 요리의 클래식으로, 크리미하고 매콤합니다.
까르보나라 리가토니
Rigatoni alla Carbonara
계란, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 후추를 베이스로 한 크리미한 소스로 맛을 낸 리가토니 파스타. 로마 요리 중 가장 유명한 요리 중 하나입니다.
조개, 방울토마토, 가에타 올리브를 곁들인 대구 스튜
Baccala in Guazzetto di Vongole, Pomodorini e Olive di Gaeta
조개, 방울토마토, 가에타 올리브와 함께 찐 대구 필레. 풍미가 풍부하고 육즙이 풍부한 생선 요리입니다.
주키니 줄리엔을 곁들인 연어와 새우 꼬치
Salmone e Gamberoni allo Spiedo con Zucchine Julienne
주키니 줄리엔을 곁들인 구운 연어와 새우 꼬치. 가볍고 맛있는 메인 요리입니다.
달콤하고 신맛 나는 콩과 양파 샐러드를 곁들인 구운 참치
Tonno Scottato su Insalatina di Fagioli e Cipolle in Agrodolce
팬에 빠르게 구운 참치 스테이크를 달콤하고 신맛 나는 콩과 양파 샐러드 위에 제공합니다. 속은 부드럽고 소박한 곁들임 요리입니다.
에스카롤 크림과 관찰레를 곁들인 도미 필레
Filetto di Spigola con Crema di Scarola e Guanciale
쓴맛 나는 에스카롤 크림과 바삭한 관찰레를 곁들인 섬세한 도미 필레. 풍미의 세련된 균형입니다.
토마토와 바질 쿠스쿠스를 곁들인 구운 연어 스테이크
Trancetto di Salmone alla Griglia con Cous Cous al Pomodoro e Basilico
토마토와 바질로 맛을 낸 쿠스쿠스를 곁들인 구운 연어 스테이크. 영양가 있고 지중해풍의 메인 요리입니다.
오렌지 샐러드, 적양파, 고수와 함께 마리네이드한 도미
Orata Marinata con Insalata all’Arancia, Cipolle Rosse e Coriandolo
오렌지, 적양파, 고수 샐러드를 곁들인 마리네이드 도미 필레. 신선하고 감귤류이며 향긋합니다.
그릴에 구운 아르헨티나 소고기 엔트레코트
Entrecote Argentina di Manzo ai Ferri
그릴에 구운 최고 품질의 아르헨티나 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋은 고기로, 붉은 고기를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.
녹색 후추 소스를 곁들인 소고기 스테이크
Tagliata di Manzo al Pepe Verde
얇게 썬 소고기를 녹색 후추 크림 소스와 함께 제공합니다. 고기는 부드럽고 소스는 매콤하고 향긋한 풍미를 더합니다.
가라테
KARATE
니기리 3개, 우라마키 4개, 호소마키 8개
초밥 3개(밥 위에 생선), 우라마키 4개(밥이 겉에 있는 롤), 호소마키 8개(작은 롤)를 포함한 모듬 초밥 세트입니다. 가벼운 식사를 위한 다양한 조합입니다.
유도
JUDO
니기리 4개, 우라마키 8개, 호소마키 8개
니기리 4개, 우라마키 8개, 호소마키 8개로 구성된 초밥 모듬입니다. 다양한 초밥을 더 많이 드시고 싶은 분들에게 이상적입니다.
보이스 스페셜
VOICE SPECIAL
니기리 6개, 우라마키 8개, 호소마키 8개, 사시미 3개, 와카메
니기리, 우라마키, 호소마키, 신선한 사시미, 와카메 샐러드를 포함한 특별하고 풍성한 접시입니다. 공유하거나 완전한 식사를 하기에 완벽합니다.
연어 포케
POKE SALMONE
밥, 연어 타르타르, 에다마메, 무, 와카메, 오이, 아보카도, 참깨, 아몬드 플레이크
연어 타르타르, 에다마메, 오이와 아보카도 같은 신선한 채소, 와카메 해조류를 곁들인 밥 기반의 하와이안 볼로, 참깨와 아몬드로 장식했습니다. 신선하고 영양가 있습니다.
모듬 생선 포케
POKE PESCE MISTO
밥, 연어 타르타르, 도미 타르타르, 익힌 새우, 에다마메, 와카메, 오이, 아보카도, 참깨, 무, 아몬드 플레이크
연어, 도미, 익힌 새우 등 모듬 생선이 들어간 풍성한 포케 볼입니다. 밥, 신선한 채소, 해조류, 바삭한 견과류와 함께 제공됩니다.
연어 니기리 2개
NIGIRI SALMONE 2PZ
밥 베이스, 연어
초밥 2개로, 식초로 간을 한 밥 위에 얇게 썬 생 연어 조각을 올린 것입니다. 단순하고 섬세합니다.
도미 니기리 2개
NIGIRI SPIGOLA 2PZ
밥 베이스, 도미
밥 위에 생 도미 필레를 올린 니기리 2개. 섬세하고 세련된 맛의 초밥입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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