Restaurant Virtus
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Virtus
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미식의 탈출
Escapade Gourmande
165유로의 7가지 코스 얼린 장미 모양의 비프 하트 토마토, 휘핑한 신선한 크림과 타기아스케 스팀 번의 즐거움, 리비체로 맛을 낸 크림슨 비네그레트 겨자씨와 식초로 양념한 살짝 구운 넙치, 자연 그대로의 솔리에 피그와 신선한 잎, 카푸친의 허브 벨벳 진주빛 가재, 황금버섯과 양송이버섯의 타르트, 시금치 클로로필과 파슬리 뇌일리 프라트 구름 불에 구운 붉은 도미, 펜넬 스튜로 익힌 튀긴 감자와 으깬 감자, 붉은 와인과 세이지의 크리미한 사바용 소스 오이와 딜 그래니타, 발효 레몬 소르베의 신선함과 주니퍼 리큐어의 에센스 바베큐 구이와 콩피한 허벅지살을 곁들인 메스케르 어린 비둘기, 옥수수 크림과 펜넬, 타라곤을 곁들인 펄트 스펠트 주스 자연 그대로의 미라벨 자두, 얼린 타게테로 상쾌하게, 바삭한 가보트의 즐거움, 플럼 리큐어로 따뜻하게 콩피한 그라탱
현대 프랑스 미식의 정수를 담은 7가지 코스의 완벽한 테이스팅 메뉴입니다. 해산물과 육류(가재, 붉은 도미, 어린 비둘기)의 고급 식재료를 정교한 기법으로 조리한 요리들이 이어집니다. 풍부하고 다채로운 맛의 점진적인 미식 경험입니다.
€185~
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매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.8
1,313명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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