Viet Gourmet








반쎄오 (Bánh Xèo)
Bánh Xèo
바삭한 쌀가루 반죽의 베트남 전통 반쎄오(Bánh xèo). 새우, 돼지고기, 숙주가 풍부하게 들어있습니다. 신선한 채소와 새콤달콤한 느억맘(nước mắm) 소스와 함께 즐기세요.
특별 쌀국수
Phở Đặc Biệt
특별 모듬 소고기 쌀국수. 얇게 썬 소고기, 양지머리, 차돌양지, 소고기 완자 등 다양한 부위의 고기가 들어있습니다. 허브로 우려낸 진한 소고기 육수와 부드러운 쌀국수.
쌀국수 (재료: 소고기 익힌 것, 소고기 완자)
Phở Tái Bò Viên
얇게 썬 소고기와 쫄깃한 소고기 완자가 들어간 소고기 쌀국수. 계피와 팔각 향이 나는 독특한 육수.
쌀국수 (재료: 소고기 익힌 것)
Phở Tái Chín
부드러운 소고기와 맛있는 익힌 소고기가 어우러진 쌀국수. 든든한 아침 식사로 좋습니다.
레몬그라스 소고기 구이
Bò Lu Nướng Xả
숯불에 구운 레몬그라스 양념 소고기. 주로 신선한 분(Bún)이나 라이스 페이퍼 쌈과 함께 즐깁니다.
레몬그라스 돼지고기 구이
Heo Xả Nướng
숯불에 구운 레몬그라스 양념 돼지고기, 매력적인 향이 납니다. 달콤하고 진한 고기 맛, 분(Bún)과 소스와 함께 즐기세요.
사테 쌀국수
Phở Saté
매콤하고 풍부한 사테(saté) 육수를 사용한 쌀국수 버전. 매운 음식을 좋아하는 분들께 적합합니다.
분 보 후에 (후에식 소고기 쌀국수)
Bún Bò Huế
중부 지방 특선 요리로, 굵은 면과 레몬그라스, 새우장(mắm ruốc) 향이 나는 매콤한 육수. 소고기 힘줄, 돼지 족발과 함께 즐기세요.
완탕 수프
Wonton Soup
맑고 달콤한 육수의 완탕 수프, 새우와 돼지고기 소가 들어간 부드러운 완탕.
분 리에우 (게살 쌀국수)
Bún Riêu
토마토와 쌀식초에서 유래한 새콤한 육수의 민물 게살 분 리에우(Bún riêu). 게살 경단, 두부, 짜조(chả)와 함께 즐기세요.
넴 느엉 (돼지고기 완자 구이)
Nem Nướng
다진 돼지고기로 만든 넴 느엉, 숯불에 구워냅니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화가 뛰어나며, 주로 쌈으로 즐겨 먹습니다.
레몬그라스 새우 구이
Tôm Xả Nướng
매콤한 레몬그라스 소스로 양념한 신선한 새우 구이. 새우 살은 단단하고 달콤하며 레몬그라스 향이 납니다.
닭고기 "아프리카" 반 마리 구이
1/2 con Gà nướng "Châu Phi"
아프리카 스타일의 특별 양념으로 구운 반 마리 닭고기. 닭 껍질은 바삭하고 살코기는 부드러우며 양념이 잘 배어 있습니다.
닭다리살 "아프리카" 구이
Đùi Gà nướng "Châu Phi"
특별 양념으로 구운 닭다리살, 부드럽고 육즙이 풍부하며 껍질은 황금빛으로 바삭합니다.
생선 "아프리카" 구이
Cá Nướng "Châu Phi"
숯불에 구운 통 생선, 풍부한 양념. 생선 살은 자연스럽게 달콤하고 훈제 향이 납니다.
새우 "아프리카" 구이
Tôm Nướng "Châu Phi"
특별 양념으로 구운 흰다리새우. 새우의 단맛과 풍부한 양념 소스가 조화를 이룹니다.
망고 생선 튀김 샐러드
Gỏi Xoài Cá Chiên
새콤달콤한 채 썬 그린 망고와 바삭하게 튀긴 생선이 어우러진 상큼한 샐러드.
강황 쌀식초 생선 구이
Cá Nướng Riềng Mẻ
북부 전통 강황과 쌀식초로 양념한 생선 구이. 강황의 강한 향과 쌀식초의 부드러운 신맛이 특징입니다.
구운 새우 덮밥
Cơm Tôm Nướng
구운 새우와 함께 제공되는 돼지갈비 덮밥. 밥알이 고슬고슬한 특징이 있습니다.
구운 생선 덮밥
Cơm Cá Nướng
구운 생선과 함께 제공되는 돼지갈비 덮밥. 소박하지만 풍부한 맛의 요리입니다.
돼지갈비 덮밥
Cơm Sườn Bì Chả
꿀에 구운 돼지갈비, 볶은 돼지 껍질, 계란 짜조(chả trứng)가 포함된 사이공식 돼지갈비 덮밥. 파 기름과 달콤한 느억맘(nước mắm) 소스와 함께 제공됩니다.
소고기 분(Bún)
Bò Bún
레몬그라스와 고추로 볶은 소고기를 곁들인 분(Bún) (분 보 남보). 부드러운 소고기, 신선한 채소, 볶은 땅콩, 새콤달콤한 느억맘(nước mắm) 소스와 함께 즐기는 상큼한 비빔 분(Bún).
돼지고기 분(Bún)
Bún Thịt Nướng
숯불에 구운 돼지고기, 바삭한 짜조(chả giò), 신선한 채소를 곁들인 분(Bún).
닭고기 분(Bún)
Gà Bún
구운 닭고기 또는 볶은 닭고기와 허브, 볶은 땅콩을 곁들인 분(Bún).
새우 분(Bún)
Tôm Bún
구운 새우 또는 볶은 새우를 곁들인 분(Bún). 새우의 단맛과 새콤달콤한 느억맘(nước mắm) 소스가 완벽하게 어우러집니다.
칭따오
Tsing Tao
중국의 유명한 라거 맥주. 가볍고 마시기 편합니다.
하이네켄
Heineken
전 세계적으로 인기 있는 네덜란드 라거 맥주, 약간 쓴맛과 독특한 향이 특징입니다.
싱하
Singha
태국의 고급 라거 맥주, 풍부하고 강렬한 맛.
사이공
Saïgon
사이공 맥주는 베트남의 전통적인 맛을 담고 있으며, 상쾌하고 풍부합니다.
샤르도네 IGP
Chardonnay IGP
페이 도크 에코테라
샤르도네 포도로 만든 화이트 와인. 신선한 과일 맛, 해산물과 잘 어울립니다.
마콩 프리스 드 페이에르
Macon Prissé de Fayères
부르고뉴 지역의 화이트 와인. 우아하고 섬세합니다.
샤블리
Chablis
(Olivier Savary)
유명한 드라이 화이트 와인, 높은 미네랄 함량과 날카로운 맛.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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