Viet Gourmet

ベトナムの伝統的なバインセオ。カリカリのゴールデンライス生地で作られています。エビ、豚肉、もやしがたっぷり入っています。新鮮な野菜と甘酸っぱいヌックマムソースを添えて。

特別なミックスビーフフォー。レアビーフ、フラップミート、ブリスケット、ミートボールなど、さまざまな種類の牛肉を使用。ハーブで煮込んだ濃厚なビーフブロスと柔らかいフォー。

レアビーフと歯ごたえのあるミートボールを使ったビーフフォー。スターアニスとシナモンの香りがするブロス。

柔らかく甘いレアビーフと、香ばしい熟成ビーフを組み合わせたフォー。お腹に優しい定番の朝食。

レモングラスでマリネしてグリルした牛肉。通常、新鮮な麺または生春巻きと一緒に食べられます。

炭火でグリルしたレモングラス風味の豚肉。魅力的な香りで、甘く濃厚な味わい。麺とディップソースを添えて。

スパイシーで濃厚なサテブロスを使ったフォー。辛いものが好きな方におすすめ。

中部ベトナムの特産品。太い麺、レモングラスとシュリンプペーストのスパイシーなブロス。牛すね肉と豚足添え。

エビと豚肉の餡が入ったワンタンが入った、甘いブロスで作られたワンタンスープ。

カニのフォー。トマトと米酢から作られた爽やかな酸味のブロス。カニのすり身、豆腐、肉団子添え。

豚ひき肉で作られたネム・ヌオン（グリルポークソーセージ）。炭火でグリルされ、甘みと塩味のバランスが良い。巻いて食べることが多い。

レモングラスと唐辛子でマリネした新鮮なエビのグリル。エビの身はしっかり甘く、レモングラスの香りがします。

アフリカ風の特別なスパイスでマリネした半羽のグリルチキン。皮はカリカリで、肉は柔らかく風味豊か。

特別なスパイスでマリネしたグリルチキンのドラムスティック。ジューシーで皮は黄金色。

濃厚なスパイスでマリネした炭火焼きの丸ごと魚。魚の身は自然な甘みがあり、スモークの香りがします。

特別なソースでマリネしたグリルタイガーエビ。エビの甘みと濃厚なマリネソースが調和。

爽やかなサラダ。酸味と甘みのある細切りグリーンマンゴーと、カリカリに揚げた魚。

北ベトナムの伝統的な生姜と発酵米のペーストでマリネしたグリル魚。生姜の強い香りとかすかな酸味。

香ばしいグリルエビ添えの砕米。特徴的なパラパラとした砕米。

グリル魚添えの砕米ご飯。素朴ながらも風味豊かな料理。

サイゴン風砕米ご飯プレート。ハチミツ風味のグリルポークリブ、ローストライスブランと混ぜた豚皮、卵の肉団子。揚げネギと甘いヌックマムソース添え。

レモングラスと唐辛子で炒めた牛肉の麺（ブン・ボー・ナムボ）。柔らかい牛肉、新鮮な野菜、ローストピーナッツ、甘酸っぱいヌックマムソースの爽やかな混ぜ麺。

炭火でグリルした豚肉、カリカリの揚げ春巻き、新鮮な野菜添えの麺。

グリルまたは炒めた鶏肉と混ぜた麺、ハーブとローストピーナッツ添え。

グリルまたは炒めたエビの麺。エビの甘みと甘酸っぱいヌックマムソースの相性が抜群。

中国で有名なラガービール。軽くて飲みやすい味わい。

世界的に有名なオランダのラガービール。かすかな苦味と独特の香り。

タイのプレミアムビール。濃厚で力強い味わい。

ベトナムの伝統的な味わいのサイゴンビール。爽やかで濃厚。