Vesper




멜로디
MELODY
에리스토프 레드베리 보드카, 레몬 주스, 계란 흰자, 액상 설탕, 패션프루트 시럽
레드베리 향 보드카와 패션프루트를 베이스로 한 칵테일. 계란 흰자 덕분에 달콤하고 과일 향이 나며 부드럽습니다.
완다
WANDA
봄베이 사파이어 진, 라벤더 시럽, 레몬 주스, 계란 흰자, 슈웹스 토닉
라벤더의 플로럴 노트가 가미된 진 토닉 변형. 신선하고 향긋하며 우아합니다.
플라비아노 라메리카노
FLAVIANO L'AMERICANO
마르티니 루비노 리저브 레드 버무스, 캄파리 비터, 슈웹스 진저 비어, 앙고스투라 비터 몇 방울
소다 대신 진저 비어를 사용한 아메리카노 변형. 쌉싸름하고 스파이시하며 약간의 매콤함이 있습니다.
트리포디
TRIPODI
메즈칼 아모레스, 아가베 시럽, 레몬 주스, 루바브 리큐어, 핑크 솔트 크러스트
훈제 메즈칼을 베이스로 루바브의 허브 향이 나는 칵테일. 산미와 단맛의 균형이 좋으며 핑크 솔트 림과 함께 제공됩니다.
시비에로
SIVIERO
봄베이 사파이어 진, 피스코 포르톤, 엘더플라워 리큐어
진과 피스코의 믹스에 엘더플라워의 달콤함이 더해졌습니다. 향긋하고 강렬합니다.
피에트로 세 네 바
PIETRO SE NE VA
버번 위스키, 라프로익 위스키, 꿀, 앙고스투라 비터
달콤한 버번 위스키와 피트 향이 나는 스카치 위스키의 블렌드. 풍부하고 훈제 향이 나며 꿀로 약간 달콤하게 만들었습니다.
라파엘레
RAFFAELE
버번 위스키, 아가베 시럽, 헤이즐넛 리큐어, 레몬 주스, 계란 흰자, 초콜릿 비터
헤이즐넛과 초콜릿 향이 나는 풍부하고 부드러운 버번 베이스 칵테일. 크리미하고 균형 잡힌 맛입니다.
클라우디아나 나치오날레
CLAUDIONA NAZIONALE
메즈칼 아모레스, 마르티니 루비노 리저브 레드 버무스, 캄파리 비터
진 대신 메즈칼을 사용한 클래식 네그로니의 훈제 변형. 강렬하고 쌉싸름하며 훈제 향이 납니다.
줄리에타 팔로마
GIULIETTA PALOMA
데킬라, 아가베 시럽, 라임, 자몽 슈웹스, 솔트 크러스트
자몽 소다와 데킬라를 베이스로 한 신선한 칵테일. 시트러스 향이 나고 갈증을 해소하며 약간 짭짤합니다.
카리나
KARINA
스파이스 다크 럼, 라임, 패션프루트 시럽, 망고 주스, 슈웹스 진저 비어 탑
다크 럼, 망고, 패션프루트를 사용한 열대 과일과 스파이스 칵테일. 과일 향이 풍부하고 생강의 매콤함이 있습니다.
신선한 과일 모히토
MOJITO CON FRUTTA FRESCA
라임, 민트, 신선한 과일을 으깨 만든 클래식 쿠바 칵테일.
신선한 과일 카이피로스카
CAIPIROSKA CON FRUTTA FRESCA
보드카, 라임, 설탕을 베이스로 신선한 과일을 더한 칵테일.
모스크바 뮤엘
MOSCOW MULE
신선한 생강 포함
보드카, 진저 비어, 라임에 신선한 생강을 더했습니다. 스파이시하고 상쾌합니다.
런던 뮤엘
LONDON MULE
신선한 생강 포함
보드카 대신 진을 사용한 뮤엘 변형. 향긋하고 스파이시합니다.
네그로니
NEGRONI
진, 레드 버무스, 캄파리를 사용한 이탈리아의 상징적인 아페리티프. 드라이하고 쌉싸름합니다.
아메리카노
AMERICANO
레드 버무스, 캄파리, 소다. 가볍고 쌉싸름합니다.
스바글리아토
SBAGLIATO
진 대신 브뤼 스파클링 와인을 사용한 네그로니 변형. 스파클링하고 알코올 도수가 낮습니다.
스프리츠 패션
SPRITZ PASSION
패션프루트를 사용한 스프리츠의 과일 변형.
러스티 네일
RUSTY NAIL
스카치 위스키와 드람뷔(꿀과 허브 리큐어)를 베이스로 한 달콤하고 강한 칵테일.
부울바르디에
BOULEVARDIER
네그로니와 비슷하지만 진 대신 버번 위스키를 사용했습니다. 따뜻하고 풍부합니다.
올드 패션드
OLD FASHIONED
위스키, 설탕, 앙고스투라를 베이스로 한 클래식 칵테일. 강하고 향긋합니다.
마르가리타
MARGARITA
데킬라, 트리플 섹, 라임에 솔트 림. 산미가 있고 상쾌합니다.
맨해튼
MANHATTAN
위스키, 스위트 버무스, 앙고스투라. 우아하고 강렬한 클래식.
시나몬 코스모폴리탄
CINNAMON COSMOPOLITAN
시나몬 향이 가미된 코스모폴리탄의 과일 변형.
다이키리
DAIQUIRI
화이트 럼, 라임, 설탕. 심플하고 신선하며 산미가 있습니다.
마르티네즈
MARTINEZ
진과 스위트 버무스를 사용한 마르티니 칵테일의 전신. 달콤쌉싸름하고 복합적인 맛.
블러디 메리
BLOODY MARY
보드카와 토마토 주스에 향신료를 곁들였습니다. 짭짤하고 영양가 있습니다.
그린 레이디
GREEN LADY
진을 베이스로 한 클래식 칵테일, 일반적으로 허브 또는 민트 향이 납니다.
마르티니 칵테일
MARTINI COCKTAIL
칵테일의 왕: 진과 드라이 버무스. 드라이하고 강하며 수정처럼 맑습니다.
프리미엄 증류주
DISTILLATI PREMIUM
고급 증류주를 스트레이트로 제공.
프로세코 발도비아데네
PROSECCO VALDOBBIADENE
베네토 스파클링 와인. 신선하고 향긋하며 과일 향이 납니다.
네그라마로 로제
ROSÉ DI NEGRAMARO
풀리아
풀리아 로제 와인. 체리 향과 좋은 신선도가 느껴지는 과일 향.
프란치아코르타
FRANCIACORTA
롬바르디아 클래식 방식 스파클링 와인. 우아하며 빵 껍질과 효모 향이 납니다.
클래식 라자냐 라구와 베샤멜
LASAGNA CLASSICA RAGO E BESCIAMELLA
계란 파스타를 겹겹이 쌓아 라구와 베샤멜 소스를 곁들여 오븐에 구운 요리. 풍부하고 전통적인 요리입니다.
가지 파르미지아나
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
튀긴 가지, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈로 만든 캐서롤. 부드럽고 맛이 좋습니다.
미트볼 토마토 소스
POLPETTE AL SUGO
토마토 소스에 오랫동안 끓인 미트볼. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
치킨 카치아토레
POLLO ALLA CACCIATORA
토마토 소스, 채소, 와인으로 끓인 닭고기 스튜. 소박하고 향긋합니다.
살루미와 치즈 모듬
MISTO DI SALUMI E FORMAGGI
다양한 종류의 육류와 치즈 모듬. 애피타이저로 공유하기 좋습니다.
치즈와 배, 꿀 모듬
MISTO DI FORMAGGI CON PERE E MIELE
신선한 배와 꿀을 곁들인 치즈 테이스팅으로 단짠의 조화를 이룹니다.
파르마 햄과 리에티 버팔로 모짜렐라
PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA DI RIETI
신선한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 달콤한 파르마 생햄.
참치 타르타르와 망고
TARTARE DI SPADA E MANGO
칼로 썬 참치 회와 망고 조각. 신선하고 이국적입니다.
문어와 감자
POLPO E PATATE
삶은 문어와 깍둑썰기한 감자를 올리브 오일과 파슬리로 버무린 따뜻한 샐러드.
허브 크러스트 참치 로스트와 후무스
ROASTFISH DI TONNO ALLE ERBE CON HUMUS
허브 크러스트 참치 스테이크와 병아리콩 후무스.
크로스티니
CROSTINI
연어와 아보카도 / 프리모살레와 트러플 / 버팔로 모짜렐라, 연어, 참치 소스 / 버팔로 모짜렐라, 루꼴라와 생강 페스토 / 비소의 차우콜스코와 스트라치노 치즈
구운 빵 조각에 생선, 육류, 치즈 등 다양한 고급 토핑.