Vege Brancion

주로 강판에 간 호박으로 만든 튀긴 채소 튀김. 당근과 포도를 추가하여 달콤하고 짭짤한 맛을 더했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

동양 요리의 고전적인 듀오. 팔라펠은 매콤한 병아리콩 튀김이며, 병아리콩과 참깨(타히니)의 크리미한 퓨레와 함께 제공됩니다. 바삭하고 크리미한 질감의 조화.

두꺼운 요거트를 베이스로 한 신선한 소스, 부서진 페타 치즈와 딜을 더했습니다. 크리미한 질감과 톡 쏘는 맛. 빵을 찍어 먹거나 입맛을 돋우기에 완벽합니다.

병아리콩 퓨레를 참깨 페이스트(타히니), 레몬, 마늘과 섞은 것입니다. 풍부하고 견과류 맛이 납니다. 전통적으로 플랫 브레드와 함께 즐깁니다.

터키 요리의 전형적인 신선한 채소 다진 샐러드 또는 퓨레. 토마토, 피망, 향신료 혼합. 톡 쏘고 상쾌한 애피타이저입니다.

허브와 향신료로 양념한 쌀 혼합물로 속을 채운 작은 포도잎 롤. 부드러운 질감과 약간의 레몬 맛. 애피타이저로 차갑게 먹습니다.

구운 가지 퓨레를 토마토와 피망과 섞었습니다. 부드러운 질감과 가지 특유의 훈제 향. 빵에 발라 먹으면 맛있습니다.

마늘 요거트 소스와 함께 제공되는 튀기거나 구운 지중해 채소 혼합물. 부드러운 가지와 신선한 요거트의 조합은 고전입니다.

적양배추로 만든 신선하고 바삭한 샐러드, 요거트 소스로 부드럽게 하고 호두를 넣어 바삭함을 더했습니다. 산미와 부드러움의 균형.

렌틸콩을 허브와 작은 채소와 섞어 만든 샐러드 또는 요리. 흙내음과 영양가가 풍부합니다.

향긋한 채소 혼합물과 함께 볶은 버섯. 부드럽고 육즙이 풍부하며 감칠맛이 풍부합니다.

바삭한 채소와 딜로 양념한 통 병아리콩 샐러드. 간단하고 단백질이 풍부하며 맛있는 요리입니다.

바삭한 필로 페이스트리로 만든 짭짤한 페이스트리 (뵈렉 종류), 페타 치즈와 허브 혼합물로 속을 채웠습니다. 오븐에 구워 바삭하고 부드럽습니다.

그리스식 요거트와 마늘을 섞어 만든 크리미한 시금치 요리. 시금치 '차지키'와 비슷하며 신선하고 건강합니다.

허브로 만든 세몰리나 또는 불가르 샐러드, 여기에 건포도를 넣어 달콤함을 더했습니다. 신선하고 레몬 향이 나며 향긋합니다.

토마토, 오이, 양파를 깍둑썰기한 혼합 샐러드. 매우 상쾌하며 기름과 레몬으로 간단히 양념했습니다.

부드러운 흰 강낭콩 샐러드 (피야즈 종류), 양파와 딜로 양념했습니다. 터키의 푸짐하고 전통적인 애피타이저입니다.

말린 민트와 레몬으로 향을 낸 붉은 렌틸콩 벨루테. 편안하고 따뜻하며 섬유질이 풍부합니다.

셰프가 선택한 6가지 다양한 메제 요리 모음이 포함된 개인용 시식 접시. 다양한 맛을 경험하기에 이상적입니다.

셰프가 선정한 8가지 메제 요리 모음. 두 사람이 함께 즐기기에 완벽합니다.

시금치와 크리미한 베샤멜 소스로 덮인 겹겹이 쌓인 파스타. 오븐에 구워 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

맛있는 토마토 소스에 찐 납작한 녹색 강낭콩 요리. 필라프 밥과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

쌀과 허브로 속을 채우고 오븐에 구운 통 피망. 가벼운 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

채소(주로 양파, 토마토, 마늘)로 속을 채우고 구운 부드러운 가지 요리 (이맘 바일디 종류). 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.

가지, 호박, 감자 층으로 구성된 지중해식 그라탕, 소스로 덮여 있습니다. 풍부하고 부드러운 채식 버전입니다.

불가르 밀, 호두, 감자로 만든 채식 미트볼, 향신료와 반죽했습니다. 밀도 높은 질감과 매콤한 맛.

바삭한 팔라펠, 크리미한 후무스, 다양한 샐러드가 포함된 푸짐한 접시. 균형 잡히고 만족스러운 식사입니다.

감자 전, 페타 치즈, 아보카도, 호두로 채워진 채식 버거. 꿀이 달콤함을 더합니다.

크리미한 아보카도, 건과일(무화과, 살구)로 에너지를 더하고 호두와 병아리콩을 곁들인 큰 혼합 샐러드. 영양가 있고 다채롭습니다.

페타 치즈의 짭짤함과 꿀, 무화과의 달콤함이 어우러진 식사 샐러드. 식감을 더하는 호두와 병아리콩이 곁들여집니다.

가장 푸짐한 샐러드, 크리미한 아보카도, 건과일(무화과, 살구)로 에너지를 더하고 호두와 병아리콩을 곁들였습니다. 영양가 있고 다채롭습니다.

렌틸콩으로 만든 푸짐한 샐러드, 차갑게 제공됩니다. 아마도 가벼운 비네그레트와 신선한 허브로 양념했을 것입니다.

팔라펠 조각 또는 통째로, 신선한 허브, 꿀과 호두를 약간 넣어 얇은 전으로 말아낸 샌드위치.

후무스, 익힌 채소(귀벤, 버섯), 신선한 샐러드를 결합한 푸짐한 채식 랩. 테이크아웃 식사로 완벽합니다.

불가르 밀과 호두로 만든 매콤한 미트볼(치 쾨프테)로 채워진 차가운 랩. 강렬하고 매콤한 맛, 독특한 식감.

짭짤한 페타 치즈, 꿀과 후무스로 부드럽게 한 전으로 채워진 랩. 민트가 신선함을 더하고 호두가 바삭함을 더합니다.