츄카소바
中華そば
우시부카산 잡어(전갱이, 꽁치, 멸치, 가다랑어 등)에서 우려낸 향긋한 육수를 사용한 라멘입니다. 저수분 면을 사용하며, 씹는 맛이 좋은 식감을 즐길 수 있습니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
Usegatan
Usegatan
아마쿠사 우시부카 마을에서 정성껏 만든 전갱이, 꽁치, 멸치, 가다랑어 등 잡어에서 우려낸 육수를 우세가탄에서는 경의를 담아 ‘우시부카 육수’라고 부릅니다. 무첨가, 아라키 제면소의 저수분 면 사용.
런치, 면 메뉴
런치 정식 결제는 PayPay 또는 현금만 가능
우시부카 육수 면
특제 츄카소바
特製中華そば
【특제 소바 내용】 맛계란, 어깨살/삼겹살 차슈, 곱빼기 멘마, 파, 김 2장
우시부카 육수 라멘에 맛계란, 차슈 등 재료를 호화롭게 토핑한 요리입니다. 육수의 감칠맛과 풍부한 재료의 만족감을 맛볼 수 있습니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
0
소금 소바
塩そば
우시부카 육수를 베이스로 한 소금 라멘입니다. 해산물 육수의 섬세한 풍미를 심플하게 맛볼 수 있는 한 그릇입니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
특제 소금 소바
特製塩そば
【특제 소바 내용】 맛계란, 어깨살/삼겹살 차슈, 곱빼기 멘마, 파, 김 2장
소금 소바에 고급 토핑을 추가한 특제 버전입니다. 담백한 국물과 재료의 조화를 즐길 수 있습니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
0
비빔면
まぜそば
국물 없는 타레와 면을 비벼 먹는 비빔면입니다. 우시부카 육수의 풍미가 응축된 타레가 면에 잘 배어듭니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
특제 비빔면
特製まぜそば
【특제 소바 내용】 맛계란, 어깨살/삼겹살 차슈, 곱빼기 멘마, 파, 김 2장
재료 듬뿍 비빔면입니다. 차슈나 맛계란을 부숴가며 면과 비벼 먹는 것을 추천합니다.
¥1,350
≈ ₩12,643
0
츠케소바
つけそば
진한 츠케지루에 면을 담가 먹는 스타일입니다. 우시부카 육수의 강한 감칠맛을 직접 느낄 수 있습니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
특제 츠케소바
特製つけそば
【특제 소바 내용】 맛계란, 어깨살/삼겹살 차슈, 곱빼기 멘마, 파, 김 2장
츠케소바에 특제 토핑을 더한 푸짐한 요리입니다. 재료는 츠케지루에 넣거나 면과 함께 즐길 수 있습니다.
¥1,350
≈ ₩12,643
0
런치 정식
말고기 육회덮밥
馬とろユッケ丼
신선한 말고기 지방(토로)을 사용한 육회덮밥입니다. 진한 말고기의 단맛과 타레가 밥과 잘 어울립니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
0
가라아게 정식
からあげ定食
5개
닭튀김을 메인으로 한 정식입니다. 육즙 가득한 닭튀김에 밥과 된장국 등이 나옵니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
민치카츠 정식
めんちかつ定食
2개
다진 고기 튀김(민치카츠) 정식입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 속이 특징입니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
믹스 후라이 정식
ミックスフライ定食
가라아게 3개, 민치카츠 1개
가라아게와 민치카츠를 모두 즐길 수 있는 욕심나는 정식입니다. 튀김을 제대로 드시고 싶은 분께 추천합니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
토핑, 단품
면 곱빼기
麺大盛り
면의 양을 늘립니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
맛계란 1개
味玉1ヶ
타레에 절인 반숙 계란입니다. 라멘 토핑으로 인기가 많습니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
밥 곱빼기
ライス大盛り
밥 양을 곱빼기로 변경합니다.
¥50
≈ ₩468
0
단품 라이스
単品ライス
흰 밥 단품 주문입니다.
¥100
≈ ₩936
0
가라아게 (1개)
からあげ(1ヶ)
닭튀김을 1개 단위로 추가할 수 있습니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
민치카츠 (1개)
めんちかつ(1ヶ)
민치카츠를 1개 단위로 추가할 수 있습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
그랜드 메뉴
신! 구마모토 명물
면, 밥 메뉴
우시부카 육수 츄카소바
牛深だしの中華そば
차슈, 멘마, 파, 김
아마쿠사 우시부카산 해산물 육수를 사용한 풍미 가득한 츄카소바입니다. 심플하면서도 깊이 있는 맛이 특징입니다.
¥1,650~
≈ ₩15,452
특제!! 우시부카 육수 츄카소바
特製!!牛深だしの中華そば
차슈 2종, 산더미 멘마, 파, 김 2장, 맛계란
우시부카 육수 츄카소바의 재료를 늘린 특제 버전입니다. 두 종류의 차슈와 듬뿍 올린 멘마를 즐길 수 있습니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
0
우시부카 육수 비빔면
牛深だしのまぜそば
파스타? 아부라소바? 가는 면의 비빔면
우시부카 육수를 사용한 양식 스타일의 비빔면입니다. 가는 면을 사용하며, 앤초비 버터와 마늘 토마토 소스로 맛을 냅니다.
¥1,300~
≈ ₩12,174
우시부카 육수와 파래 크림 리조또
牛深だしとあおさのクリームリゾット
우시부카 육수와 파래를 넣은 일본식 크림 리조또입니다. 바다 향과 크림의 진한 맛이 잘 어울립니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
0
밀바쿠 토마토 리조또
ミル爆のトマトリゾット
키쿠치산 갓 짜낸 생유 100% 무첨가 모짜렐라 치즈 사용. ‘밀바쿠’란 진하고 밀키한 치즈를 생유로 정성껏 만들어 여름에도 지방분 4.3%를 유지하는 놀라운 홀스타인 100%입니다.
구마모토현 키쿠치산 신선한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 사용한 토마토 리조또입니다. 치즈의 진한 우유 풍미가 입안에서 폭발합니다.
¥2,000
≈ ₩18,730
0
타카나 볶음밥
高菜チャーハン
구마모토만의 특별함
타카나 쯔케모노를 사용한 볶음밥입니다. 타카나의 짭짤함과 풍미가 식욕을 돋우는 규슈, 구마모토다운 요리입니다.
¥850
≈ ₩7,960
0
고등어 볶음밥
サバチャーハン
매실과 차조기 궁합 최고
부순 고등어를 사용한 볶음밥입니다. 매실과 차조기가 액센트가 되어 산뜻한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
0
구마모토 타이피엔
熊本タイピーエン
구마모토 향토 요리, 타이피엔입니다. 당면을 사용한 면 요리로, 채소와 해산물 등 재료가 듬뿍 들어간 부드러운 맛의 국물입니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
0
따뜻함, 튀김, 찜
얌운센
ヤムウンセン
고수와 새우 당면 샐러드
태국식 당면 샐러드입니다. 새우와 고수가 들어 있으며, 신맛과 매운맛이 나는 에스닉한 맛입니다.
¥1,080
≈ ₩10,114
0
숙주 차슈
もやしチャーシュー
삶은 숙주와 차슈를 버무린 안주 메뉴입니다. 아삭한 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
숙주 멘마
もやしメンマ
숙주와 멘마 무침입니다. 심플해서 젓가락 쉬어가기 좋은 안주입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
훈제 고등어와 크림치즈 으깬 감자
サバスモーク＆マッシュポテト
훈제한 고등어와 크리미한 으깬 감자의 조합입니다. 스모키한 향이 술과 잘 어울립니다.
¥1,100~
≈ ₩10,301
바삭한 감자튀김
ザクザクポテトフライ
바삭하게 튀겨낸 프렌치 프라이입니다. 스낵처럼 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
¥580~
≈ ₩5,432
히고아카도리 토리텐
肥後赤鶏のとり天
구마모토 현지 닭 ‘히고아카도리’를 사용한 토리텐입니다. 부드럽고 감칠맛 나는 닭고기를 덴푸라로 즐길 수 있습니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
우세가탄 닭튀김
うせがたんの鶏からあげ
가게 특제 닭튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨냈습니다.
¥720~
≈ ₩6,743
히노모토 돼지고기 ‘고기’ 슈마이
火の本豚の”肉”焼売
구마모토현산 ‘히노모토 돼지고기’를 사용한 고기 슈마이입니다. 돼지고기의 단맛과 감칠맛이 가득합니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
히노모토 돼지고기 새우 똠얌 슈마이
火の本豚のエビトムヤム焼売
히노모토 돼지고기 슈마이에 새우와 똠얌꿍의 풍미를 더한 에스닉 슈마이입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
히노모토 돼지고기 트리플 치즈 슈마이
火の本豚のトリチー焼売
히노모토 돼지고기 슈마이에 치즈 등을 더한 창작 슈마이입니다. 진한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
야마가 허브닭 부드러운 뼈찜
山鹿ハーブ鶏のホロホロ骨付き蒸し
야마가 허브닭을 뼈째로 부드럽게 찐 요리입니다. 젓가락으로 부서질 정도로 부드러운 식감입니다.
¥1,380~
≈ ₩12,924
메인 디쉬
우세가탄의 메인 디쉬라면 역시!! 아소 아카규
‘밀바쿠’ 카프레제
”ミル爆”カプレーゼ
‘밀바쿠’란 진하고 밀키한 치즈를 생유로 정성껏 만들어 여름에도 지방분 4.3%를 유지하는 놀라운 홀스타인 100%입니다.
키쿠치산 신선한 생우유 100%로 만든 카프레제입니다. 우유 풍미 가득한 치즈가 특징입니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
0
아카규 타타키 파 듬뿍
あか牛のたたき葱まみれ
폰즈
구마모토 명산 ‘아카규’ 표면을 구운 타타키입니다. 듬뿍 올린 파와 폰즈로 산뜻하게 즐깁니다.
¥2,180
≈ ₩20,416
0
아카규 스테이크 & 프라이
あか牛のステーキ＆フリッツ
아카규 스테이크와 산더미 프렌치 프라이 30분 정도 소요됩니다!
아카규 스테이크와 프렌치 프라이 모둠입니다. 붉은 살코기의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 푸짐한 요리입니다.
¥3,880
≈ ₩36,336
0
아카규 마파두부
あか牛の麻婆豆腐
화초 향이 나는. 4가지로 분류되는 와규 중 하나인 갈색털 소(아카게와슈). 고단백 저칼로리, 감칠맛이 풍부한 적색 살코기, 적당한 마블링, 와규 특유의 부드러움을 가진 건강한 와규입니다.
아카규 다진 고기를 사용한 마파두부입니다. 화초의 향과 아카규의 감칠맛이 어우러져 밥과 술 모두에 어울리는 요리입니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
디저트
아소 저지 우유 아이스크림
阿蘇ジャージー牛乳アイス
아소 저지 우유를 사용한 진한 아이스크림입니다. 밀키하고 진한 단맛이 특징입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
구마모토 명물 이키나리 단고
熊本名物いきなり団子
고구마와 팥소를 밀가루 반죽으로 감싸 찐 구마모토 향토 과자입니다. 소박한 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥520
≈ ₩4,870
0
음료
생맥주
生ビール
아사히 수퍼 드라이
깔끔하고 드라이한 생맥주입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
데코폰 맥주
デコポンビール
구마모토 생산량 일본 제일!! 데코폰 술
구마모토 명산 감귤 ‘데코폰’을 사용한 맥주입니다. 상큼한 감귤 향과 단맛이 맥주와 어우러진 과일 맥주입니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
진저 비어
ジンジャービール
생강 풍미가 나는 비어 칵테일입니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
하이볼
블랙니카 하이볼
ブラックニッカハイボール
리치 블렌드
블랙니카 위스키를 탄산수로 희석한 하이볼입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
카쿠 하이볼
角ハイボール
산토리 카쿠빈을 사용한 클래식 하이볼입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
메이커스 마크 하이볼
メーカーズマークハイボール
버번 위스키 ‘메이커스 마크’ 하이볼입니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
데코폰 하이볼
デコポンハイボール
하이볼에 데코폰 풍미를 더한, 구마모토다운 한 잔입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
진저 하이볼
ジンジャーハイボール
진저에일로 희석한 하이볼입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
츄하이, 차하이
생 레몬 사워
生レモンサワー
신선한 레몬을 짜 넣은 상큼한 사워입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
자몽 사워
グレープフルーツサワー
자몽의 신맛과 단맛을 즐길 수 있는 사워입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
데코폰 사워
デコポンサワー
데코폰 과즙을 사용한 프루티한 사워입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
우롱하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 것입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
우엉차 하이
ゴボウ茶ハイ
향긋한 우엉차로 희석한 술입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
겡코쿠차 하이
ゲンコク茶ハイ
겡코쿠차(건강차의 일종)로 희석한 술입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
이자사차 하이
いざさ茶ハイ
이자사차로 희석한 술입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
쿠마 하이볼
본격 소주란… 일본에 단 4개뿐인 산지 명칭이 인정된 본격 소주 브랜드입니다. 원료는 국산 쌀 100%
긴시로 하이볼
銀しろハイボール
클래식
구마모토 쌀 소주 ‘긴시로’를 사용한 하이볼입니다. 깔끔한 맛입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
토리카이 하이볼
鳥飼ハイボール
긴카
쌀 소주 ‘토리카이’를 사용한 고급 하이볼입니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
오이시 하이볼
大石ハイボール
통 숙성
통 숙성 쌀 소주 ‘오이시’를 사용한 하이볼입니다. 위스키 같은 호박색과 향을 즐길 수 있습니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
소프트 드링크
데코폰 스트레이트 주스
デコポンストレートジュース
데코폰 과즙을 그대로 짜낸 100% 주스입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
논알콜 데코폰 소다
ノンアル デコポンソーダ
데코폰 과즙을 사용한 논알콜 소다입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
어른스러운 진저에일
大人なジンジャーエール
생강의 매콤함이 느껴지는 진저에일입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
논알콜 레몬 소다
ノンアル レモンソーダ
레몬 과즙을 사용한 산뜻한 소다입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
자몽 주스
グレープフルーツジュース
자몽 주스입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
우엉차
ゴボウ茶
우엉 뿌리 향이 나는 건강차입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
겡코쿠차
ゲンコク茶
겡코쿠차입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
이자사차
いざさ茶
이자사차입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
우롱차
ウーロン茶
클래식 우롱차입니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.2
Google Maps 평점 187개
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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