中华拉面
中華そば
使用牛深产杂鱼干（鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鲭鱼等）熬制的高汤制作的拉面。使用低含水量面，可以享受爽脆的口感。
¥900
≈ HK$45
0
Usegatan
Usegatan
在天草最南端的牛深町精心制作的鲭鱼、秋刀鱼、乌圆鲭鱼、苏达鲭鱼等杂鱼干熬制的高汤，Usegatan怀着敬意称之为“牛深高汤”。无添加，使用荒木制面所的低含水量面。
午餐·面食菜单
午餐定食仅支持PayPay或现金支付
牛深高汤 麺
特制中华拉面
特製中華そば
【特制拉面内容】味玉·肩胛肉/五花肉叉烧·大份笋干·葱·2片海苔
在牛深高汤拉面中加入味玉和叉烧等豪华配料的一道菜。可以品尝到高汤的鲜味和丰富的配料带来的满足感。
¥1,300
≈ HK$65
0
盐味拉面
塩そば
使用牛深高汤为基底的盐味拉面。可以简单品尝到海鲜高汤的细腻风味。
¥900
≈ HK$45
0
特制盐味拉面
特製塩そば
【特制拉面内容】味玉·肩胛肉/五花肉叉烧·大份笋干·葱·2片海苔
在盐味拉面上添加了奢华配料的特制版本。可以享受清淡的汤和食材的和谐。
¥1,300
≈ HK$65
0
拌面
まぜそば
将汤汁和面条拌在一起吃的无汤面。牛深高汤风味浓缩的酱汁与面条非常搭配。
¥950
≈ HK$47
0
特制拌面
特製まぜそば
【特制拉面内容】味玉·肩胛肉/五花肉叉烧·大份笋干·葱·2片海苔
配料丰富的拌面。推荐将叉烧和味玉弄碎后与面条一起拌着吃。
¥1,350
≈ HK$67
0
蘸面
つけそば
将面条浸入浓郁的蘸汁中食用的风格。可以直接感受到牛深高汤的浓郁鲜味。
¥950
≈ HK$47
0
特制蘸面
特製つけそば
【特制拉面内容】味玉·肩胛肉/五花肉叉烧·大份笋干·葱·2片海苔
在蘸面中加入特制配料的份量十足的一道菜。配料可以放入蘸汁中，也可以与面条一起享用。
¥1,350
≈ HK$67
0
午餐定食
马肉生拌牛肉盖饭
馬とろユッケ丼
将新鲜马肉的脂肪（肥肉）制成的生拌牛肉盖饭。浓郁的马肉甜味和酱汁与米饭非常搭配。
¥1,200
≈ HK$60
0
炸鸡定食
からあげ定食
5个
以炸鸡为主的定食。多汁的炸鸡配米饭和味噌汤等。
¥1,000
≈ HK$50
0
肉饼定食
めんちかつ定食
2个
肉饼（肉饼）定食。酥脆的外皮和多汁的内馅是其特点。
¥1,000
≈ HK$50
0
什锦炸物定食
ミックスフライ定食
炸鸡3个 肉饼1个
一份包含炸鸡和肉饼的丰盛定食。推荐给想大吃炸物的人。
¥1,100
≈ HK$55
0
配料·单点
面条大份
麺大盛り
增加面条份量。
¥200
≈ HK$10
0
1个味玉
味玉1ヶ
用酱汁腌制的半熟煮鸡蛋。是拉面配料中很受欢迎的一款。
¥200
≈ HK$10
0
米饭大份
ライス大盛り
将米饭份量改为大份。
¥50
≈ HK$2
0
单点米饭
単品ライス
单点白米饭。
¥100
≈ HK$5
0
炸鸡（1个）
からあげ(1ヶ)
可以单独添加一份炸鸡。
¥200
≈ HK$10
0
肉饼（1个）
めんちかつ(1ヶ)
可以单独添加一份肉饼。
¥450
≈ HK$22
0
主菜单
新！熊本名物
面·饭类
牛深高汤中华拉面
牛深だしの中華そば
叉烧、笋干、葱、海苔
使用天草牛深产海鲜高汤制作的风味浓郁的中华拉面。简单而有深度的味道是其特点。
¥1,650~
≈ HK$82
特制!!牛深高汤中华拉面
特製!!牛深だしの中華そば
2种叉烧、堆积如山的笋干、葱、2片海苔、味玉
牛深高汤中华拉面的配料增加的特制版本。可以享用两种叉烧和大量的笋干。
¥1,300
≈ HK$65
0
牛深高汤拌面
牛深だしのまぜそば
意面？油面？细面拌面
使用牛深高汤制作的西式风味拌面。使用细面，搭配凤尾鱼黄油和蒜香番茄酱等酱汁品尝。
¥1,300~
≈ HK$65
牛深高汤和海苔奶油烩饭
牛深だしとあおさのクリームリゾット
使用牛深高汤和海苔制作的日式奶油烩饭。海苔的香味和奶油的浓郁完美结合。
¥1,400
≈ HK$70
0
ミル爆番茄烩饭
ミル爆のトマトリゾット
使用菊池产新鲜挤出的100%生乳制作的无添加马苏里拉奶酪。“ミル爆”是指使用精心制作的浓郁奶酪，即使在夏季也能保持4.3%脂肪含量的惊人荷斯坦100%生乳。
使用熊本县菊池产新鲜马苏里拉奶酪制作的番茄烩饭。奶酪浓郁的奶香味在口中爆发。
¥2,000
≈ HK$100
0
高菜炒饭
高菜チャーハン
熊本特有
使用高菜腌菜制作的炒饭。高菜的咸味和风味令人食欲大开，是九州·熊本风味的一道菜。
¥850
≈ HK$42
0
鲭鱼炒饭
サバチャーハン
梅子和大叶的绝配◎
使用弄碎的鲭鱼制作的炒饭。梅子和大叶是点缀，口感清爽。
¥1,300
≈ HK$65
0
熊本太平燕
熊本タイピーエン
熊本的乡土料理，太平燕。用粉丝制作的面食，汤里有丰富的蔬菜和海鲜等食材，味道温和。
¥1,400
≈ HK$70
0
温·炸·蒸
泰式粉丝沙拉
ヤムウンセン
香菜虾粉丝沙拉
泰式粉丝沙拉。含有虾和香菜，酸辣味十足的民族风味。
¥1,080
≈ HK$54
0
豆芽叉烧
もやしチャーシュー
将煮熟的豆芽和叉烧混合在一起的下酒菜。可以享受爽脆的口感和肉的鲜味。
¥600
≈ HK$30
0
豆芽笋干
もやしメンマ
将豆芽和笋干拌在一起的下酒菜。简单，是完美的餐间小菜。
¥550
≈ HK$27
0
烟熏鲭鱼和土豆泥
サバスモーク＆マッシュポテト
烟熏鲭鱼和奶油土豆泥的组合。烟熏香气非常适合搭配酒。
¥1,100~
≈ HK$55
酥脆炸薯条
ザクザクポテトフライ
炸至酥脆的炸薯条。作为零食享用的热门菜品。
¥580~
≈ HK$29
肥后赤鸡天妇罗
肥後赤鶏のとり天
使用山鹿香草鸡带骨蒸制的料理。用筷子就能弄碎的酥软口感。
¥950
≈ HK$47
0
Usegatan的炸鸡
うせがたんの鶏からあげ
本店特制的炸鸡。外酥内嫩，多汁。
¥720~
≈ HK$36
火之本猪肉“肉”烧卖
火の本豚の”肉”焼売
使用熊本县产“火之本猪”的肉烧卖。充满了猪肉的甜味和鲜味。
¥250
≈ HK$12
0
火之本猪肉虾冬阴功烧卖
火の本豚のエビトムヤム焼売
在火之本猪肉烧卖中加入虾和冬阴功风味的民族风味烧卖。
¥300
≈ HK$15
0
火之本猪肉三奶酪烧卖
火の本豚のトリチー焼売
火之本猪肉烧卖搭配奶酪等制作的创意烧卖。可以享受浓郁的味道。
¥300
≈ HK$15
0
山鹿香草鸡酥软带骨蒸
山鹿ハーブ鶏のホロホロ骨付き蒸し
将山鹿香草鸡带骨蒸至软嫩的料理。用筷子就能弄碎的酥软口感。
¥1,380~
≈ HK$69
主菜
Usegatan的主菜といえば！！阿苏赤牛
“ミル爆”卡普雷塞
”ミル爆”カプレーゼ
“ミル爆”是指使用精心制作的浓郁奶酪，即使在夏季也能保持4.3%脂肪含量的惊人荷斯坦100%生乳。
使用菊池产浓郁马苏里拉奶酪和番茄制作的卡普雷塞。奶味十足的奶酪是其特点。
¥1,500
≈ HK$75
0
葱堆满的赤牛たたき
あか牛のたたき葱まみれ
柚子醋
熊本特产“赤牛”表面炙烤的たたき。搭配大量葱和柚子醋，清爽可口。
¥2,180
≈ HK$108
0
赤牛牛排和炸薯条
あか牛のステーキ＆フリッツ
赤牛牛排和堆积如山的炸薯条 约需30分钟！
赤牛牛排和炸薯条拼盘。可以充分享受瘦肉的美味，份量十足的一道菜。
¥3,880
≈ HK$193
0
赤牛麻婆豆腐
あか牛の麻婆豆腐
花椒香。四种和牛之一，褐毛和牛。高蛋白低卡路里，富含鲜味的瘦肉，适度的霜降，和牛特有的柔软健康的和牛肉。
使用赤牛肉末制作的麻婆豆腐。花椒的香气和赤牛的鲜味十足，是一道适合搭配米饭和酒的菜肴。
¥980
≈ HK$49
0
甜点
阿苏荷斯坦奶牛冰淇淋
阿蘇ジャージー牛乳アイス
使用阿苏荷斯坦奶牛制作的浓郁冰淇淋。奶味浓郁，甜而不腻。
¥480
≈ HK$24
0
熊本名物いきなり団子
用面粉包裹蒸制的红薯和豆沙的熊本乡土点心。可以享受朴实的甜味。
¥520
≈ HK$26
0
饮品
生啤酒
生ビール
朝日超爽
清爽辛辣的生啤酒。
¥650
≈ HK$32
0
德科蓬啤酒
デコポンビール
熊本产量日本第一！！德科蓬酒
使用熊本特产柑橘“德科蓬”制作的啤酒。清爽的柑橘香气和甜味与啤酒结合的水果啤酒。
¥700
≈ HK$35
0
姜汁啤酒
ジンジャービール
带有生姜风味的啤酒鸡尾酒。
¥680
≈ HK$34
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥500
≈ HK$25
0
海波酒
黑角海波酒
ブラックニッカハイボール
浓郁混合
用苏打水稀释的黑角威士忌海波酒。
¥550
≈ HK$27
0
角海波酒
角ハイボール
用三得利角瓶制作的经典海波酒。
¥600
≈ HK$30
0
美格威士忌海波酒
メーカーズマークハイボール
波本威士忌“美格”的海波酒。
¥700
≈ HK$35
0
德科蓬海波酒
デコポンハイボール
在海波酒中加入德科蓬风味，是熊本风味的一杯。
¥650
≈ HK$32
0
姜汁海波酒
ジンジャーハイボール
用姜汁啤酒稀释的海波酒。
¥600
≈ HK$30
0
烧酒·茶海波酒
鲜柠檬酸酒
生レモンサワー
挤入新鲜柠檬汁的清爽酸酒。
¥550
≈ HK$27
0
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
可以享受葡萄柚酸甜风味的酸酒。
¥550
≈ HK$27
0
德科蓬酸酒
デコポンサワー
使用德科蓬果汁制作的果味酸酒。
¥580
≈ HK$29
0
乌龙茶海波酒
ウーロンハイ
烧酒与乌龙茶的混合。
¥550
≈ HK$27
0
牛蒡茶海波酒
ゴボウ茶ハイ
用香气四溢的牛蒡茶混合的酒。
¥580
≈ HK$29
0
ゲンコク茶海波酒
ゲンコク茶ハイ
用ゲンコク茶（一种健康茶）混合的酒。
¥580
≈ HK$29
0
伊佐佐茶海波酒
いざさ茶ハイ
用伊佐佐茶混合的酒。
¥580
≈ HK$29
0
球磨海波酒
什么是正宗烧酒……这是日本仅有的四个获得产地名称认证的正宗烧酒品牌。原材料为100%国产大米。
银しろ海波酒
銀しろハイボール
经典
使用熊本米烧酒“银しろ”酿造的海波酒。口感清爽。
¥600
≈ HK$30
0
鸟饲海波酒
鳥飼ハイボール
吟香
这是一款使用具有吟酿香的米烧酒“鸟饲”酿造的奢华海波酒。
¥800
≈ HK$40
0
大石海波酒
大石ハイボール
桶陈
使用桶陈米烧酒“大石”酿造的海波酒。可以享受如同威士忌般的琥珀色和香气。
¥800
≈ HK$40
0
软饮料
德科蓬直榨果汁
デコポンストレートジュース
直接榨取的100%德科蓬果汁。
¥580
≈ HK$29
0
无酒精德科蓬苏打
ノンアル デコポンソーダ
使用德科蓬果汁制作的无酒精苏打水。
¥550
≈ HK$27
0
成熟的姜汁啤酒
大人なジンジャーエール
带有生姜辛辣味的姜汁啤酒。
¥480
≈ HK$24
0
无酒精柠檬苏打
ノンアル レモンソーダ
使用柠檬汁制作的清爽苏打水。
¥480
≈ HK$24
0
葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
葡萄柚汁。
¥480
≈ HK$24
0
牛蒡茶
ゴボウ茶
带有牛蒡风味的健康茶。
¥480
≈ HK$24
0
ゲンコク茶
是ゲンコク茶。
¥480
≈ HK$24
0
伊佐佐茶
いざさ茶
是伊佐佐茶。
¥480
≈ HK$24
0
乌龙茶
ウーロン茶
经典的乌龙茶。
¥450
≈ HK$22
0
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