말차 모닝 세트
Formule Matcha Morning
(자세한 내용은 칠판 참조)
완벽한 아침 식사 세트. 일본식 터치로 하루를 시작하기에 이상적입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
Umami Matcha Café
Umami Matcha Café
이시카와현 특별 메뉴. 정통 가정식. 말차 카페.
아침 식사
(12시까지)
유자*와 소바차* 킹스 브리오슈
Brioche des rois au yuzu* et sobacha*
유자 감귤류와 구운 메밀(소바차) 향이 나는 부드러운 페이스트리. 부드럽고 약간의 견과류 맛.
€3.50
≈ ₩5,939
0
신선한 배 샐러드, 시소* 시럽 및 녹색 시소
Salade de poires fraîches, sirop de shiso* et shiso vert
신선하고 가벼운 과일 샐러드. 시소는 민트와 바질을 연상시키는 독특한 허브 향을 더합니다.
€6
≈ ₩10,180
0
스크램블 에그
Oeufs brouillés
토스트: 스크램블 에그 2개, 흑임자* 고마시오
토스트 위에 제공되는 크리미한 스크램블 에그. 소금과 흑임자 혼합물인 고마시오로 양념.
€6.50
≈ ₩11,029
0
유자 주스* 수제 그래놀라
Granola maison au jus de yuzu*
수제 그래놀라, 그릭 요거트, 제철 과일, 유자 껍질*
그릭 요거트와 수제 바삭한 시리얼로 구성된 건강한 볼. 향긋한 일본 감귤류인 유자로 향을 냄.
€7.50
≈ ₩12,726
0
말차 치아 푸딩*
Pudding de chia matcha*
치아 씨앗, 코코넛 밀크, 말차*, 소바차*, 캐러멜화된 헤이즐넛 및 과일
말차 녹차와 코코넛 밀크로 만든 크리미하고 식물성인 디저트. 바삭한 헤이즐넛 토핑.
€7.50
≈ ₩12,726
0
글루텐 프리 팬케이크* 및 쌀 시럽*
Pancakes sans gluten* et sirop de riz*
키나코* 휘핑크림
글루텐 프리 팬케이크. 구운 콩가루(키나코) 휘핑크림과 함께 제공되며 땅콩 맛을 연상시킵니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
애피타이저 / 공유
(점심 월-금 12:00-14:30)
코시히카리 쌀*, 우메 참깨* 및 후리카케*
Riz koshihikari*, sésame ume* et furikake*
최고 품질의 일본 밥그릇. 자두 참깨와 말린 해초 및 생선 혼합물로 양념.
€4
≈ ₩6,787
0
유기농 시골 된장국*, 가쓰오부시* 및 채소 브루누아
Bouillon miso de campagne bio*, katsuobushi* et brunoise de légumes
발효 콩 페이스트를 기반으로 한 전통 일본 수프. 풍부한 감칠맛, 말린 가다랑어 플레이크와 작은 채소 큐브 토핑.
€6
≈ ₩10,180
0
시금치와 녹색 채소 고마에, 황금 참깨 소스*
Goma-ae d’épinards et de légumes verts, sauce au sésame doré*
데친 시금치와 녹색 채소 샐러드. 풍부하고 크리미한 으깬 참깨 소스로 코팅.
€6.50
≈ ₩11,029
0
제철 채소 튀김*, 생강 간장 소스*
Tempura* de légumes de saison, sauce soja au gingembre*
가볍고 바삭한 반죽에 튀긴 채소 튀김. 생강 향이 나는 간장 소스와 함께 제공됩니다.
€9~
≈ ₩15,271
수제 순두부, 폰즈 다이콘 나오게*, 바삭한 당근 채와 유자 참깨*
Tofu soyeux maison, ponzu daikon naogen* et julienne de carotte croquante au sésame yuzu*
매우 부드럽고 거의 액체 같은 질감의 신선한 두부. 감귤류 소스(폰즈)로 양념하고 바삭한 채소와 함께 제공됩니다.
€7
≈ ₩11,877
0
가라아게* (프랑스산 닭고기), 흑된장* 일본식 마요네즈
Karaage* de poulet (origine france), mayonnaise japonaise au miso noir*
일본식 닭고기 튀김. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 양념하여 튀겼습니다. 크리미한 된장 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
방어 사시미와 쌀겨 절임 다이콘 '누카도코'*, 유자 간장 소스*
Sashimi de sériole et tsukemono de daikon au son de riz « nukadoko »*, sauce soja au yuzu*
절인 발효 채소(츠케모노)와 함께 제공되는 신선한 생선(방어) 조각. 레몬 간장 소스로 양념.
€12
≈ ₩20,361
0
메인 요리
채식 옵션: 요청 시 고기 또는 생선 대신 두부
우동
Nouilles Udon
우동*, 닭고기 육수와 참깨* (또는 채식), 시치미 오르*, 완벽한 계란, 돼지감자 및 청경채
따뜻하고 풍미 가득한 육수에 담긴 굵은 일본 밀국수. 반숙 계란과 채소가 곁들여집니다.
€16
≈ ₩27,148
0
먹물
Lieu noir
사케 버터-생강*으로 구운 대구 필레, 김치 참깨* 잎, 해초 감자 으깬 것*
일본 쌀 와인 버터 소스와 함께 구운 생선 필레. 해초 향이 나는 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.
€18
≈ ₩30,541
0
오리 필레 돈부리
Donburi de filet de canard
오리 필레 (프랑스산) 쌀가루*, 따뜻한 코시히카리 쌀, '지부니 가나자와' 스타일 다시마 조림 채소, 카레 참깨*
오리 고기와 조린 채소를 곁들인 큰 밥그릇. 가나자와 지역 특선 요리에서 영감을 받았습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
연어와 방어 치라시
Chirashi de saumon et sériole
유자 코쇼*를 곁들인 연어와 방어 사시미, 초밥 밥, 색깔 무, 와사비 참깨* 콜리플라워 세몰리나
초밥 밥 위에 신선한 생선(연어와 방어) 조각을 올린 덮밥. 유자 코쇼(고추장)로 양념.
€19
≈ ₩32,238
0
페이스트리
말차*와 화이트 초콜릿 쿠키
Cookie au matcha* et chocolat blanc
바삭하고 부드러운 쿠키. 말차 녹차의 쓴맛은 화이트 초콜릿 칩의 단맛과 균형을 이룹니다.
€4
≈ ₩6,787
0
호지차* 쿠키, 화이트 초콜릿 및 유자 껍질*
Cookie hojicha*, chocolat blanc et écorces de yuzu*
구운 호지차* 녹차 쿠키. 우디 향과 화이트 초콜릿, 설탕에 절인 감귤 껍질이 특징입니다.
€4
≈ ₩6,787
0
말차* 글레이즈 화이트 초콜릿으로 코팅된 말차 마블 케이크*
Cake marbré au matcha* enrobé de chocolat blanc au matcha*
녹차 마블 케이크. 말차로 우려낸 화이트 초콜릿 글레이즈로 덮여 있습니다.
€4
≈ ₩6,787
0
모찌 시로안 (흰 강낭콩)과 볶은 쌀 겐마이차*
Mochi shiro-an (haricots blancs) et genmaicha au riz soufflé*
달콤한 팥 앙금이 채워진 찹쌀떡. 녹차와 뻥튀기 쌀로 향을 냄.
€5.50
≈ ₩9,332
0
도라야키 (일본 팬케이크) 앙코 (팥*)와 말차* 휘핑크림
Dorayaki (pancake japonais) anko (haricots azuki*) et chantilly matcha*
달콤한 팥 앙금이 들어간 두 개의 작은 팬케이크. 녹차 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
아몬드 무스, 키나코* 및 땅콩 프랄린
Moelleux amande, kinako* et praliné cacahuète
아몬드와 구운 콩가루(키나코)로 만든 부드러운 케이크. 땅콩 프랄린이 들어간 부드러운 속.
€6.80
≈ ₩11,538
0
말차*와 밤 크림 티라미수
Tiramisù au matcha* et crème de marron
클래식 이탈리아 디저트 재해석. 젖은 비스킷, 마스카포네 크림, 말차 녹차, 밤 크림과 함께.
€7.50
≈ ₩12,726
0
흑임자* 밀푀유
Mille-feuille au sésame noir*
바삭한 퍼프 페이스트리와 흑임자 커스터드 크림이 번갈아 나옵니다. 풍부하고 견과류 맛.
€7.50
≈ ₩12,726
0
유자* 레몬 타르트 머랭, 흑임자*
Tarte citron yuzu* meringuée, sésame noir*
일본 유자 레몬 크림으로 채워진 타르틀렛, 머랭 토핑. 흑임자는 시각적, 미각적 대비를 더합니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
말차* 치즈 케이크
Cheesecake au matcha*
말차 녹차 향이 나는 밀도 높고 크리미한 치즈 케이크. 비스킷 베이스.
€7.50
≈ ₩12,726
0
말차 퍼펙트
Matcha parfait
말차 아이스크림, 휘핑크림, 밤 크림, 말차 스트로이젤, 부아디에, 앙코, 제철 과일
겹겹이 쌓인 아이스 디저트. 말차와 팥을 중심으로 다양한 질감(아이스크림, 크림, 바삭한 비스킷)과 맛의 조화.
€9.50
≈ ₩16,119
0
글레이즈 아이스크림
Boules de glace Glazed
말차 또는 흑임자
일본식 수제 아이스크림. 상큼하고 정통적인 맛.
€5~
≈ ₩8,484
말차*
(일본 우지 유기농 말차)
식물성 음료 +0.8€ // 추가 샷 +1€
말차 샷
Shot de matcha
뜨거운 물 말차 9cl
뜨거운 물과 섞은 순수 말차의 농축된 작은 샷. 강렬하고 활력을 주는 맛.
€3
≈ ₩5,090
0
말차 코르타도
Matcha cortado
말차 위에 따뜻한 우유 거품 - 9cl
따뜻한 우유 소량으로 희석한 말차 라떼. 차의 강렬함과 우유의 부드러움의 균형.
€4
≈ ₩6,787
0
말차 카푸치노
Matcha cappuccino
따뜻한 신선한 우유 말차 15cl
말차와 풍부한 우유 거품으로 만든 따뜻한 음료. 공기처럼 가볍고 크리미한 질감.
€5
≈ ₩8,484
0
말차 라떼
Matcha latte
따뜻한 신선한 우유 말차 20cl
따뜻한 우유가 많이 들어간 클래식 말차 라떼. 부드럽고 편안하며 크리미합니다.
€5.50
≈ ₩9,332
0
울트라 말차 라떼
Ultra matcha latte
따뜻한 신선한 우유 더블 말차 20cl
두 배의 차를 사용한 말차 라떼의 진한 버전. 강한 맛을 선호하는 분들을 위해.
€6
≈ ₩10,180
0
말차 프라페
Matcha frappé
셰이커로 얼린 아이스 말차, 설탕 30cl
거품이 많고 시원한 아이스 말차. 약간 달콤합니다.
€5.50
≈ ₩9,332
0
화이트 초콜릿 또는 다크 초콜릿 말차 라떼 프라페 20cl
Matcha latte frappé
셰이커로 얼린 신선한 우유 말차, 설탕 30cl
말차와 우유로 만든 아이스 음료. 더운 날씨에 완벽한 신선함과 부드러움.
€6.50
≈ ₩11,029
0
말차 우마미
Matcha umami
화이트 초콜릿 또는 다크 초콜릿 말차 라떼 20cl
녹차와 초콜릿의 풍부한 조합. 녹차와 코코아를 더한 맛있는 말차 라떼.
€6
≈ ₩10,180
0
전통 임페리얼 말차
Matcha impérial traditionnel
차센*으로 거품 낸 말차, 필터링된 뜨거운 물 9cl
대나무 거품기(차센)로 거품 낸 전통 말차 준비. 우유 없이 순수하게 제공되며, 거품 질감과 정통적인 맛.
€7
≈ ₩11,877
0
밀크티
Militaliiii
말차, 커피, 향신료, 바닐라, 따뜻한 신선한 우유 15cl
커피, 향신료, 바닐라, 우유가 혼합된 시그니처 음료. 복합적인 맛.
€6.50
≈ ₩11,029
0
말차 밀크셰이크
Milkshake au matcha
말차 아이스크림, 신선한 우유, 더블 샷 말차 30cl
아이스크림 기반의 매우 진하고 크리미한 아이스 음료. 강렬한 말차 맛.
€7.50
≈ ₩12,726
0
말차 아포가토
Affogato matcha
말차 아이스크림, 말차 샷, 구운 헤이즐넛
말차 아이스크림 위에 뜨거운 말차 샷을 부은 디저트. 맛있는 핫앤콜드 대비.
€6
≈ ₩10,180
0
!! 신제품 !! 말차 토닉
!! NEW !! Matcha tonic
임페리얼 말차, 토닉 워터, 얼음 22cl
탄산 음료와 상쾌함. 말차의 쓴맛은 거품과 토닉의 퀴닌과 잘 어울립니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
차
벚나무 훈연 향이 나는 홍차*
Thé noir fumé au bois de cerisier*
독특한 훈연 향이 나는 홍차. 벚나무 훈연으로 인한 우디 노트.
€6.50
≈ ₩11,029
0
유기농 최고급 센차*
Sencha supérieur bio*
가장 클래식한 일본 녹차, 최고 품질. 식물성, 신선하고 균형 잡힌 맛.
€6
≈ ₩10,180
0
유기농 오쿠미도리*
Okumidori bio*
식물성 맛의 녹차 왕, 매우 감칠맛.
부드러움으로 유명한 녹차 품종. 감칠맛이 풍부하고 쓴맛이 없습니다.
€6.50
≈ ₩11,029
0
유기농 쿠키차*
Kukicha bio*
녹차 잎과 줄기 - 가벼운 견과류 맛
줄기와 가지로 구성된 녹차. 부드럽고 크리미하며 약간의 견과류 맛.
€5.50
≈ ₩9,332
0
유기농 겐마이차*
Genmaicha bio*
볶은 쌀알과 섞은 센차
볶은 현미와 뻥튀기 쌀과 혼합된 녹차. 독특한 구운 곡물 맛.
€5.50
≈ ₩9,332
0
유기농 호지차*
Hojicha bio*
우디 향이 나는 구운 녹차
고온에서 구운 녹차. 갈색, 저카페인, 편안한 토스트 맛.
€5.50
≈ ₩9,332
0
소바차*
Sobacha*
볶은 메밀 씨앗 차
볶은 메밀 씨앗으로 만든 카페인 프리 인퓨전. 구운 견과류 맛, 뜨겁거나 차갑게 마실 수 있습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
!! 신제품 !! 오늘의 아이스티
!! NEW !! Thé glacé du moment
오늘의 영감에 따라 준비된 상큼한 아이스티.
€5.50
≈ ₩9,332
0
커피
(파리 쿠튀유에서 로스팅)
에스프레소
Espresso
풍부한 향의 짧고 진한 커피.
€2.50
≈ ₩4,242
0
롱
Allongé
뜨거운 물로 희석한 더블 에스프레소 15cl
뜨거운 물로 희석하여 더 길고 덜 강렬한 음료를 만든 에스프레소.
€4
≈ ₩6,787
0
코르타도
Cortado
따뜻한 우유 거품 에스프레소 9cl
뜨거운 우유 소량으로 희석하여 산도를 부드럽게 한 에스프레소.
€4
≈ ₩6,787
0
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유 거품 에스프레소 15cl
에스프레소, 따뜻한 우유, 풍부한 우유 거품으로 구성된 클래식 이탈리아 음료.
€4.30
≈ ₩7,296
0
라떼
Latte
따뜻한 신선한 우유 에스프레소 20cl
크고 부드럽고 우유 맛이 나는 카페 라떼.
€4.50
≈ ₩7,635
0
커피 프라페
Café frappé
셰이커로 얼린 아이스 더블 에스프레소 15cl
거품 질감과 상쾌함을 위해 흔든 아이스 커피.
€5
≈ ₩8,484
0
프라페 라떼
Latte frappé
셰이커로 얼린 신선한 우유 더블 에스프레소 30cl
차갑고 부드러우며 갈증을 해소하는 아이스 라떼.
€5.50
≈ ₩9,332
0
아포가토 커피
Affogato café
말차 아이스크림, 더블 에스프레소, 구운 헤이즐넛
더블 에스프레소의 따뜻함과 말차 아이스크림의 신선함이 조화를 이루는 맛있는 디저트.
€5.50
≈ ₩9,332
0
커피 고마 라떼
Kohi goma latte
에스프레소, 흑임자 페이스트*, 향신료 우유 20cl
커피, 향신료 우유, 흑임자가 혼합된 라떼. 풍부하고 구운 맛.
€6.50
≈ ₩11,029
0
유자 토닉 커피
Café yuzu tonic
!! 신제품 !! 더블 리스트레토, 유자*, 토닉 워터, 얼음 22cl
커피와 유자의 산미, 토닉의 쓴맛이 커피를 돋보이게 하는 무알코올 칵테일.
€7.50
≈ ₩12,726
0
수제 핫 초콜릿 또는 비엔누아
Chocolat chaud ou viennois maison
풍부한 코코아 음료. 비엔나 버전은 수제 휘핑크림으로 토핑됩니다.
€5~
≈ ₩8,484
호지차 라떼
Latte goma kinako
흑임자 페이스트와 키나코* 우유 20cl
구운 콩가루(키나코)와 흑임자 맛의 식물성 우유 음료.
€5.50
≈ ₩9,332
0
말차 라떼 프라페
Latte goma frappé
흑임자 페이스트*, 차가운 신선한 우유 30cl
흑임자 라떼의 아이스 버전. 견과류 맛과 상쾌함.
€6.50
≈ ₩11,029
0
호지차 라떼
Hojicha latte
!! 신제품 !! 호지차* 가루, 따뜻한 신선한 우유 20cl
구운 녹차 가루로 만든 라떼. 구운 견과류 맛, 저카페인.
€5.50
≈ ₩9,332
0
호지차 라떼 프라페
Hojicha latte frappé
!! 신제품 !! 호지차* 가루, 차가운 신선한 우유 30cl
호지차 라떼의 아이스 버전. 로스팅 향이 나는 상큼한 맛.
€6.50
≈ ₩11,029
0
소프트 드링크
탄산 유자 음료* 34cl
Boisson pétillante au yuzu* 34cl
일본 감귤류로 만든 수제 탄산 음료. 독특한 레몬 향과 꽃 향.
€5
≈ ₩8,484
0
신선한 유자 에이드*
Yuzunade* fraîche
신선한 유자 주스로 만든 수제 레모네이드. 시큼하고 덜 달콤합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
저온 압착 주스 파프 유기농 24cl
Jus pressé à froid Paf bio 24cl
비타민을 보존하기 위해 저온 압착한 신선한 과일 및 채소 주스.
€5.70~
≈ ₩9,671
샷 앱솔루트
Shot Absolu
생강, 사과, 레몬 - 6cl
즉각적인 활력을 위한 생강 농축 샷.
€3.80
≈ ₩6,448
0
샷 엘릭서
Shot Elixir
생강, 파인애플, 강황 - 6cl
강황과 생강 덕분에 항염 효과가 있는 농축 건강 샷.
€3.80
≈ ₩6,448
0
소 콤부차 25cl
So Kombucha 25cl
발효 차 기반의 탄산 프로바이오틱 음료. 약간 시큼합니다.
€5~
≈ ₩8,484
주류
(식사와 함께 제공)
가나자와* 프리미엄 일본 맥주
Bières premium japonaise de Kanazawa*
일본 가나자와 지역에서 수입한 수제 맥주.
€6.50
≈ ₩11,029
0
말차 맥주 33cl
Bière au matcha 33cl
말차 녹차로 우려낸 독특한 맥주. 녹색 색상과 가벼운 허브 쓴맛.
€7.50
≈ ₩12,726
0
사케 카츠무루 다이긴죠 골드* 18cl (16.4°)
Saké katmusuru daiginjo gold* 18cl (16,4°)
매우 세련되고 향긋한 고급 사케(다이긴죠). 차갑게 제공됩니다.
€13
≈ ₩22,058
0
사케 도고 스파클링* 20cl (7°)
Saké pétillant dogo* 20cl (7°)
가볍고 탄산이 있으며 알코올 도수가 낮은 사케. 스파클링 와인과 유사하게 부드럽고 축제 분위기.
€7.50
≈ ₩12,726
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.3
Google Maps 평점 1,639개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
