전갱이 반건조 (대) あじ開き(大) 밤새 말린 전갱이를 버터플라이 형태로 말린 후 구운 요리. 큰 사이즈. 건조 과정은 감칠맛을 농축시킵니다. 단단한 식감을 가지고 있으며 밥이나 사케와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
고등어 반건조 さば一夜干し 밤새 말린 고등어를 구운 요리. 육즙이 풍부하고 지방이 많으며 진한 감칠맛이 납니다. 일본의 고전적인 아침 식사 또는 이자카야 요리입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
홋케 (꽁치) ほっけ 오호츠크산 아카우오(붉은 도미) 구이. 크기가 크고 기름진 살과 먹기 편한 것으로 유명한 매우 인기 있는 이자카야 생선입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
사시미 모듬 (3종) 刺盛(三品) 신선한 생선 세 종류를 곁들인 모듬 사시미 플래터. 선택은 보통 당일 조업에 따라 달라집니다. 간장과 와사비와 함께 제공됩니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
염장 오징어 塩辛 발효 오징어 내장. 매우 강하고 짭짤하며 강렬한 감칠맛을 가진 전통적인 진미입니다. 사케와 함께 소량씩 먹는 것이 가장 좋습니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
닭껍질과 오이를 유자코쇼(감귤 칠리 페이스트)로 무친 요리. 매콤한 감귤 향이 나는 상큼한 애피타이저입니다. とり皮・キュウリ柚子こしょう和え 닭껍질과 오이를 유자코쇼(감귤 칠리 페이스트)로 무친 요리. 매콤한 감귤 향이 나는 상큼한 애피타이저입니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
토란 그라탕 里芋グラタン 토란(사토이모)으로 만든 그라탕. 토란은 감자 그라탕과는 다른 크리미하고 끈적한 식감을 제공합니다. 치즈를 얹어 구웠습니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
신선초밥 あしたばごはん 피자 비슷한 것 아시타바(신선초)를 넣은 밥 요리. '피자 스타일'로 묘사되어 있으며, 치즈를 토핑하여 구운 것으로 보입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +