츠키지 타마즈시 윙 타카나와점

Name: 츠키지 타마즈시 윙 타카나와점
Address: Japan, 〒108-0074 Tokyo, Minato City, Takanawa, B1, 도쿄
Price range: ¥120 - ¥4200

築地玉寿司ウィング高輪店

츠키지 타마즈시의 고집: 에도마에 스시라고 하면 '참치 절임', '장어'. 이 두 가지야말로 그 가게의 고집이 확실히 드러나는 '니기리'입니다. 부디 츠키지 타마즈시의 '고집'의 맛을 느껴보세요.

★ 3.6 (319) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒108-0074 Tokyo, Minato City, Takanawa, B1

오키마리 (정식)

북해도 특선 니기리

北海特撰にぎり

11개(성게알, 연어알, 츄토로, 흰살, 츄토로, 꽃새우, 뿔소라, 관자, 연어, 오징어, 북방조개) ※미소시루(김국)에는, 크릴새우 어획 방식 때문에 드물게 작은 새우나 작은 게가 섞여 들어갈 수 있습니다.

성게알, 연어알, 꽃새우 등 홋카이도를 이미지한 호화로운 재료를 모은 니기리 스시 세트입니다. 신선한 해산물의 단맛과 감칠맛을 만끽할 수 있습니다.

¥4,200~ ≈ ₩39,333

츠키지 특선 니기리

築地特撰にぎり

11개(오토로, 흰살, 츄토로, 전갱이, 절임 참치, 꽃새우, 꼬막, 피조개, 장어, 성게알, 연어알) ※미소시루(김국)에는, 크릴새우 어획 방식 때문에 드물게 작은 새우나 작은 게가 섞여 들어갈 수 있습니다.

오토로, 꽃새우, 성게알 등 엄선된 고급 재료를 중심으로 한 특선 니기리 스시 세트입니다. 츠키지의 이름을 건 자랑스러운 모듬입니다.

¥4,200~ ≈ ₩39,333

츠키지 봄 특선 니기리

春の築地特撰にぎり

미소시루·차완무시 포함

봄 제철 재료를 사용한, 계절 한정 특선 니기리 스시 세트입니다. 이 시기만의 맛을 즐길 수 있습니다.

¥4,200 ≈ ₩39,333

봄의 코마치 니기리

春の小町にぎり

미소시루·차완무시 포함

봄다운 색감과 재료를 사용한, 여성에게도 인기 있는 조금 작고 고급스러운 니기리 스시 세트입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

코마치 니기리

小町にぎり

미소시루·차완무시 포함

화려하고 먹기 좋은 크기의 니기리 스시 세트입니다. 차완무시도 포함되어 있어 만족스러운 구성입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

시치후쿠 니기리 (일곱 복 니기리)

七福にぎり

11개(오토로, 흰살, 츄토로, 전갱이, 새우, 오징어, 성게알 올림, 절임 참치, 관자, 장어 한 마리 통째로, 참치 메추리알, 연어알) 미소시루·차완무시 포함

한 마리 장어와 오토로 등, 복을 부르는 듯한 호화로운 재료를 모은 니기리 스시 세트입니다.

¥3,200 ≈ ₩29,968

츠키지 해산물 덮밥

築地海鮮丼

미소시루·차완무시 포함

신선한 해산물을 밥 위에 듬뿍 올린 해산물 덮밥입니다. 다양한 재료를 한 번에 즐길 수 있는 사치스러운 요리입니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

츠키지 니기리

築地にぎり

9개(츄토로 2개, 흰살, 전갱이, 새우, 코하다, 알이 붙은 다시마, 연어알, 장어) 계란말이, 네기토로마키 미소시루·차완무시 포함

츠키지 타마즈시의 스탠다드 니기리 스시 세트입니다. 기본 재료를 균형 있게 즐길 수 있습니다.

¥2,400 ≈ ₩22,476

스에히로 치라시 (흩뿌린 초밥)

寿ちらし

미소시루·차완무시 포함

색색의 재료를 흩뿌린 치라시 스시입니다. 보기에도 아름답고 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

에도 니기리

江戸にぎり

7개(츄토로, 흰살, 붉은살, 새우, 코하다, 연어알, 장어) 계란말이, 칸표마키 미소시루·차완무시 포함

에도마에 스시의 기본을 갖춘, 간편하게 즐길 수 있는 니기리 스시 세트입니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

계절 한정

봄 참돔

春の真鯛

1개

봄에 제철을 맞은 참돔 니기리입니다. 고급스러운 단맛과 적당한 식감이 특징입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

오마카세 니기리 (원하는 대로)

초밥 1개부터 주문 가능합니다. ※1개 가격입니다.

오징어

いか

신선한 오징어 니기리입니다. 오독오독한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥180 ≈ ₩1,686

날치알

とび子

날치알 군칸마키입니다. 톡톡 터지는 식감이 특징입니다.

¥120 ≈ ₩1,124

오징어 연근

いかおくら

오징어와 연근을 버무린 군칸마키입니다. 끈적한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥120 ≈ ₩1,124

니기리 계란

にぎり玉子

달콤하게 양념한 계란말이 니기리입니다. 어린이들에게도 인기 있는 요리입니다.

¥120 ≈ ₩1,124

전갱이

いわし

기름진 전갱이 니기리입니다. 등푸른 생선 특유의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

¥250 ≈ ₩2,341

연어

サーモン

기름진 연어 니기리입니다. 녹아내리는 듯한 식감과 단맛이 인기입니다.

¥250 ≈ ₩2,341

게소 (오징어 다리)

げそ

오징어 다리(게소) 니기리입니다. 독특한 식감과 감칠맛이 있습니다.

¥120 ≈ ₩1,124

와사비 절임 가지

わさびなす

와사비 맛으로 절인 가지 니기리입니다. 산뜻한 맛입니다.

¥120 ≈ ₩1,124

꼬막

数の子

청어알 니기리입니다. 아삭아삭한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

아부리 연어 (불에 살짝 구운 연어)

炙りサーモン

연어를 살짝 구운 니기리입니다. 향긋함과 기름진 감칠맛이 돋보입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

문어

たこ

삶은 문어 니기리입니다. 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

¥180 ≈ ₩1,686

피조개 힘줄

赤貝のひも

피조개 힘줄 부분을 사용한 군칸마키입니다. 오독오독한 식감과 바다향이 특징입니다.

¥180 ≈ ₩1,686

아오야기 (바카가이)

青柳

바카가이(조개) 살 니기리입니다. 독특한 향과 단맛이 있습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

게 내장

かにみそ

진한 게 내장의 군칸마키입니다. 일본술과 궁합이 좋습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

방어

かんぱち

기름진 방어 니기리입니다. 단단한 식감과 단맛이 있습니다.

¥250 ≈ ₩2,341

새우

海老

삶은 새우 니기리입니다. 탱글탱글한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥250 ≈ ₩2,341

코하다 (전어 새끼)

小肌

식초로 절인 코하다 니기리입니다. 에도마에 스시를 대표하는 재료 중 하나입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

줄전갱이

しまあじ

고급 생선 줄전갱이 니기리입니다. 고급스러운 기름과 감칠맛이 특징입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

참치

まぐろ

참치 적신(아카미) 니기리입니다. 산뜻한 맛과 철분의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥250 ≈ ₩2,341

전복

あわび

고급 식재료인 전복 니기리입니다. 오독오독한 독특한 식감과 바다향이 일품입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

한 마리 통째로 삶은 장어

一本煮穴子

장어를 한 마리 통째로 사치스럽게 사용한 니기리입니다. 푹 삶아져 입안에서 녹아내립니다.

¥800 ≈ ₩7,492

활꽃새우

活車海老

살아있는 꽃새우를 사용한 신선한 니기리입니다. 탄력 있는 식감과 강한 단맛이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

아부리 오토로 (불에 살짝 구운 참치 뱃살)

炙り大とろ

오토로 표면을 살짝 구운 니기리입니다. 기름이 녹아내려 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

¥600 ≈ ₩5,619

연어 연어알

サーモンいくら

연어와 연어알을 함께 올린 모자(親子) 니기리입니다. 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

새조개

とり貝

트리토리가이(새조개) 니기리입니다. 부드러우면서도 적당한 식감과 단맛이 있습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

참치 메추리알

とろうずら

다진 참치 위에 메추리알을 올린 군칸마키입니다. 부드러운 맛입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

장어

穴子

푹 삶아낸 장어 니기리입니다. 달콤짭짤한 소스가 잘 어울립니다.

¥400 ≈ ₩3,746

비법 절임 참치

秘伝のづけ鮪

특제 소스에 절인 참치 니기리입니다. 쫀득한 식감과 농축된 감칠맛이 특징입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

성게알

うに

진한 성게알 군칸마키입니다. 크리미하고 바다향이 입안 가득 퍼집니다.

¥800 ≈ ₩7,492

꽃새우

ぼたん海老

큰 꽃새우 니기리입니다. 부드러운 진한 단맛이 특징인 고급 새우입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

밀가이

みる貝

밀가이 니기리입니다. 오독오독한 식감과 독특한 단맛이 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

오토로 (참치 뱃살)

大とろ

참치에서 가장 기름진 부분인 오토로 니기리입니다. 입안에서 녹아내리는 진한 맛입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

츄토로 (참치 중간 뱃살)

中とろ

붉은 살과 지방의 균형이 좋은 츄토로 니기리입니다. 참치의 감칠맛과 지방의 단맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

북방조개

ほっき貝

북방조개 니기리입니다. 쫄깃한 식감과 단맛이 있습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

꽃게

しゃこ

삶은 꽃게 니기리입니다. 새우와 비슷한 식감과 독특한 풍미가 있습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

백밀가이

白みる貝

백밀가이 니기리입니다. 거부감 없이 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

연어알

いくら

연어알 군칸마키입니다. 톡 터지면서 진한 감칠맛이 흘러나옵니다.

¥400 ≈ ₩3,746

관자

ほたて

관자살 니기리입니다. 두툼하고 단맛이 강하며 부드러운 식감입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

뿔소라

つぶ貝

뿔소라 니기리입니다. 단단한 식감과 바다향이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

게살

かに身

게살을 올린 군칸마키 또는 니기리입니다. 게 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

넙치

ひらめ

흰살 생선의 대표격인 넙치 니기리입니다. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 감칠맛이 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

오징어 성게알 올림

いか・うにのせ

오징어 니기리에 성게알을 올린 사치스러운 요리입니다. 오징어의 단맛과 성게알의 진한 맛이 절묘하게 어우러집니다.

¥500 ≈ ₩4,682

알이 붙은 다시마

子持昆布

알이 붙은 다시마, 코모치콘부 니기리입니다. 톡톡 터지는 식감과 다시마의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

단새우

甘えび

신선한 단새우 니기리입니다. 부드러운 식감과 진한 단맛이 특징입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

스에요시 테마키 (손말이)

명란젓말이

たらこ巻

명란젓을 말아 만든 손말이 초밥입니다. 짠맛과 감칠맛이 초밥과 잘 어울립니다.

¥300 ≈ ₩2,809

연어말이

サーモン巻

연어를 말아 만든 손말이 초밥입니다. 인기 재료를 간편하게 즐길 수 있습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

시오카라 마키 (젓갈말이)

塩辛巻

오징어 젓갈을 말아 만든 손말이 초밥입니다. 술안주로도 좋은 어른의 맛입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

새우 아보카도말이

海老アボカド巻

새우와 아보카도를 말아 만든 손말이 초밥입니다. 크리미하고 풍부한 조합입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

산고보말이

山ごぼう巻

산마늘 절임을 말아 만든 손말이 초밥입니다. 향과 식감이 좋은 악센트가 됩니다.

¥200 ≈ ₩1,873

날치알말이

とびっこ巻

날치알을 말아 만든 손말이 초밥입니다. 톡톡 터지는 식감이 즐거운 요리입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

낫토말이

納豆巻

낫토를 말아 만든 기본 손말이 초밥입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

칸표마키 (표고버섯 말린 것 말기)

かんぴょう巻

달콤짭짤하게 삶은 칸표를 말아 만든 손말이 초밥입니다. 전통적인 맛입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

게소마키 (오징어 다리말이)

げそ巻

오징어 다리를 말아 만든 손말이 초밥입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

오신코마키 (절임 채소말이)

お新香巻

단무지 등 절임 채소를 말아 만든 손말이 초밥입니다. 산뜻하여 식사 마무리로도 좋습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

매실 오이말이

梅きゅう巻

매실 페이스트와 오이를 말아 만든 손말이 초밥입니다. 신맛과 식감이 상큼합니다.

¥200 ≈ ₩1,873

매실 차조기말이

梅しそ巻

매실 페이스트와 차조기 잎을 말아 만든 손말이 초밥입니다. 향이 좋고 산뜻한 맛입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

갓파마키 (오이말이)

かっぱ巻

오이를 말아 만든 심플한 손말이 초밥입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

오징어 연근말이

いかおくら巻

오징어와 연근 손말이 초밥입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

오징어 오이말이

いかきゅう巻

오징어와 오이 손말이 초밥입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

오징어 낫토말이

いか納豆巻

오징어와 낫토를 말아 만든 손말이 초밥입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

일품 요리

사시미 모듬

刺身盛り合わせ

그날 추천하는 신선한 생선을 모은 사시미입니다.

¥3,000 ≈ ₩28,095

활 전갱이 타타키

活あじたたき

신선한 전갱이를 잘게 다진 타타키입니다. 약념과 함께 드세요.

¥1,200 ≈ ₩11,238

호타루이카 오키즈케 (불에 그을린 반딧불 오징어 절임)

ほたるいか沖漬け

호타루이카(반딧불 오징어)를 간장 소스에 절인 요리입니다. 술안주로 좋습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

산마늘 와사비 절임

山芋わさび漬け

아삭아삭한 산마를 와사비 맛으로 절인 안주입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

향신료

香の物

계절 채소 절임 모듬입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

모즈쿠 초절임

もずく酢

산뜻한 모즈쿠(해초) 초절임입니다. 입가심으로도 좋습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

자연산 참치 뱃살 타타키

天然本鮪のとろたたき

자연산 참치 뱃살 부분을 사치스럽게 다져 만든 요리입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

참치와 아보카도 카르파치오

鮪とアボカドのカルパッチョ

참치와 아보카도를 서양식 카르파치오 스타일로 만든 요리입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

노도구로 (도미)

のどぐろ

고급 생선 노도구로(도미) 소금구이입니다. 기름이 잘 올라 진한 감칠맛이 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

코마이(빙하어) 소금구이

こまい焼

코마이(빙하어) 일야숙성 구이입니다. 마요네즈나 시치미를 곁들여 드세요.

¥800 ≈ ₩7,492

고등어 볼살 소금구이

かま塩焼き

생선 볼살(아가미 뒤쪽 부분) 소금구이입니다. 기름이 올라 육즙이 풍부한 부위입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

명물 오색 낫토

名物五色納豆

낫토와 몇 가지 재료(참치, 오징어, 다쿠앙 등)를 섞어 김에 싸서 먹는 안주입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

음료

병맥주

삿포로

サッポロ

일본의 대표 맥주입니다. 진한 맛과 쓴맛이 특징입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

에비스

ヱビス

풍부하고 진한 프리미엄 맥주입니다.

¥750 ≈ ₩7,024

논알콜 맥주

ノンアルコールビール

알코올이 포함되지 않은 맥주 맛 음료입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

위스키

하이볼

ハイボール

위스키 소다수입니다. 깔끔하여 식사와 잘 어울립니다.

¥600 ≈ ₩5,619

진저 하이볼

ジンジャーハイボール

진저에일로 희석한 하이볼입니다. 단맛과 생강 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

과실주

매실주

梅酒

매실을 담근 달콤한 술입니다. 온더락이나 소다수로 즐길 수 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

유자주

ゆず酒

유자향이 상큼한 과실주입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

매일 바뀌는 과실주

日替り果実酒

오늘의 추천 과실주입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

와인

오늘의 글라스 와인

本日のグラスワイン

일본술

와다 에이조

和代栄蔵

준마이슈 (순미주)

쌀의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있는 준마이슈입니다.

¥900~ ≈ ₩8,428

타카미

高見

엄선된 일본술입니다.

¥900~ ≈ ₩8,428

난부라쿠진

南部落人

풍미가 풍부한 일본술입니다.

¥900~ ≈ ₩8,428

이치노쿠라 (사케)

一ノ蔵

혼조조 카라구치 (순미주)

깔끔한 드라이한 일본술입니다. 음식의 맛을 돋웁니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

소주

쿠로하시 (소주)

黒走

고구마

고구마 소주입니다. 독특한 향과 단맛이 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

이이치코 신카 (소주)

いいちこ深薫

보리

보리 소주입니다. 구수한 맛과 깔끔한 목넘김입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

사워

츄하이·사워

酎ハイ・サワー

플레인 츄하이입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

녹차 하이

緑茶ハイ

소주 녹차 하이입니다. 산뜻하여 마시기 좋습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

우롱차 하이

ウーロン茶ハイ

소주 우롱차 하이입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

레몬 사워

レモンサワー

레몬의 상큼한 신맛이 나는 사워입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

매실 사워

梅干サワー

매실 장아찌가 들어간 사워입니다. 매실의 짠맛과 신맛이 중독성이 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

소프트 드링크

우롱차

ウーロン茶

차가운 우롱차입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

녹차

緑茶

차가운 녹차입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

콜라

コーラ

탄산 음료입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

오렌지 100% 주스

オレンジ100%ジュース

과즙 100% 오렌지 주스입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

사과 100% 주스

りんご100%ジュース

과즙 100% 사과 주스입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

칼피스

カルピス

유산균 음료입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

멜론 소다

メロンソーダ

멜론 맛 탄산 음료입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

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매장 정보

★

3.6

Google Maps 평점 319개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒108-0074 Tokyo, Minato City, Takanawa, B1

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