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츠케멘 와 카즈 도쿄 본점

Tsukemen Kazu Tokyo Main Branch

츠케멘 와 -카즈- SARAH JAPAN MENU AWARD 간토 3스타 수상 센다이에 오픈하여 가장 화제가 된 가게 2020 대상 수상 도쿄 라멘 오브 더 이어 TRY 신인상 (츠케멘 부문) 수상 보통(나미모리) 200g이 기본입니다 (사진은 중간 사이즈) 《츠케멘 양》 소 사이즈 150g · 중간 사이즈 300g 보통 사이즈 200g · 대 사이즈 400g 삶기 전 무게입니다. 삶은 후 1.5배가 됩니다.

★ 4.2 (759) 📍 Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 1F

츠케멘 와 카즈 도쿄 본점 menu 1

츠케멘 와 카즈 도쿄 본점 menu 2

수상 경력이 있는 츠케멘(디핑 면) 가게입니다. 기본 사이즈는 '보통'(삶기 전 200g)입니다. 면은 조리 후 무게가 약 1.5배가 됩니다. 차가운 면을 별도의 뜨거운 국물 그릇에 찍어 먹는 방식입니다.

츠케멘

진한 국물에 차가운 면을 찍어 먹는 스타일입니다.

심플 츠케멘

素つけ麺

고명용 파, 수제 마늘 간장

심플 츠케멘. 두툼하고 쫄깃한 면과 진한 디핑 국물만으로 구성된 미니멀한 요리입니다. 파와 수제 마늘 간장 소스가 곁들여집니다. 밀가루 면과 국물의 자연스러운 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

¥1,050~ ≈ ₩9,833

츠케멘

つけ麺

돼지 차슈 2장, 죽순 2개, 고명용 파, 수제 마늘 간장

두툼한 면과 돼지고기, 해산물로 만든 진하고 풍미 있는 국물이 따로 나오는 표준적인 디핑 면 요리입니다. 토핑으로는 돼지 차슈 슬라이스와 두툼한 죽순이 포함됩니다. 뜨거운 국물에 면을 찍어 드세요.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

특제 츠케멘

特製つけ麺

가장 인기! 돼지 차슈 2장, 닭 차슈 1장, 죽순 3개, 김 3장, 맛계란 1개, 고명용 파, 수제 마늘 간장

디럭스 츠케멘 (가장 인기). 돼지고기와 닭고기 차슈, 추가 죽순, 김, 맛계란 등 풍성한 토핑이 올라간 푸짐한 버전입니다. 다양한 식감을 즐길 수 있는 든든한 식사에 완벽합니다.

¥1,450~ ≈ ₩13,579

카레 츠케멘

カレーつけ麺

돼지 차슈 2장, 닭 차슈 1장, 고명용 파, 가람 마살라

카레 츠케멘. 진한 디핑 국물에 카레 향신료와 가람 마살라를 넣어 클래식한 맛에 매콤하고 향긋한 변형을 주었습니다. 돼지고기와 닭고기 차슈와 함께 제공됩니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

매운 츠케멘

辛つけ麺

돼지 차슈 1장, 닭 차슈 1장, 고명용 파, 수제 마늘 간장

매운 츠케멘. 감칠맛 나는 국물에 고추 양념을 더해 매콤하게 즐길 수 있습니다. 돼지고기와 닭고기 차슈가 함께 제공됩니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

마카나이 츠케멘

賄いつけ麺

돼지 차슈 2장, 닭 차슈 1장, 죽순 2개, 고명용 파, 수제 마늘 간장, 다진 유자, 쪽파

마카나이(직원 식사) 스타일 츠케멘. 생선 맛이 더 강한 국물에 상큼한 향을 더하는 다진 유자가 올라갑니다. 섞은 차슈와 추가 파 등 푸짐한 토핑이 포함됩니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

토핑

김 5장

海苔5枚

말린 김 5장. 바삭한 식감과 바다의 풍미를 더합니다. 먹기 전에 국물에 찍어 드세요.

¥100 ≈ ₩936

닭 차슈 3장

鶏チャーシュー3枚

수비드 방식으로 조리한 부드러운 닭가슴살 3조각.

¥250 ≈ ₩2,341

돼지 차슈 4장

豚チャーシュー4枚

구운 돼지고기 (차슈) 4조각. 풍미 있고 기름집니다.

¥350 ≈ ₩3,278

죽순 5개

メンマ5本

두툼한 죽순 5개. 아삭하고 풍미 있는 발효 채소입니다. 국물에 찍어 드세요.

¥200 ≈ ₩1,873

맛계란

味玉

간장 양념에 절인 반숙 계란. 크리미한 노른자가 특징인 클래식한 라멘 토핑입니다.

¥150 ≈ ₩1,405

파

葱

잘게 썬 파. 신선함과 아삭함을 더합니다.

¥50 ≈ ₩468

마늘 간장

ニンニク醤油

마늘 간장 소스. 풍미를 더해줍니다.

¥50 ≈ ₩468

밥류 및 기타

라이스

ライス

찐 흰쌀밥. 반찬이나 남은 국물과 함께 먹기 좋습니다.

¥100~ ≈ ₩936

기구레동

気まぐれ丼

셰프의 추천 덮밥. 매일 바뀌거나 셰프의 추천에 따라 재료가 달라지는 미니 덮밥입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

면 100g

麺100g

면 추가 (100g). 국물이 남았고 면을 더 드시고 싶으시면 주문하세요.

¥100 ≈ ₩936

치즈

チーズ

치즈 토핑. 남은 국물에 밥을 넣어 리조또 스타일로 마무리할 때 자주 추가됩니다.

¥100 ≈ ₩936

음료

병맥주

瓶ビール

병맥주. 표준적인 일본 라거입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

하이볼

ハイボール

위스키 하이볼. 위스키와 탄산수를 섞은 것입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

레몬 사워

レモンサワー

레몬 사워. 소주, 탄산수, 레몬으로 만든 상큼한 칵테일입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 759개

📍 Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 1F

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