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蘸面 Kazu 东京总店

Tsukemen Kazu Tokyo Main Branch

つけ麺 和 -kazu- 荣获SARAH JAPAN MENU AWARD关东三星奖 2020年仙台开业最受瞩目店铺大奖 荣获东京拉面年鉴TRY新人奖(蘸面部门) 标准份量为普通份200克 (图片为中份) 《蘸面份量》 小份 150克 ・中份 300克 普通份 200克 ・大份 400克 为煮面前的克数。 煮熟后会增加1.5倍。

一家屡获殊荣的蘸面店。标准份量为“普通份”(煮前200克)。面条煮熟后会增加(约1.5倍)重量。这种吃法是将冰冷耐嚼的面条蘸入单独一碗热腾腾的浓汤中。

蘸面

将冷面蘸入浓郁的汤中食用的风格。

简易蘸面
素つけ麺
葱花・自制蒜香酱油
简易蘸面。极简主义菜肴,仅包含粗壮耐嚼的面条和浓郁的蘸汤,配以葱花和自制蒜香酱油。让您充分享受小麦面条和汤底的天然风味。
¥1,050~ ≈ HK$52
蘸面
つけ麺
猪叉烧2片・鸡叉烧1片・笋干2根・葱花・自制蒜香酱油
标准的蘸面。配有粗面条和单独一碗浓郁的猪肉和海鲜汤底。配料包括猪叉烧片和粗笋干。将面条蘸入热汤中食用。
¥1,200~ ≈ HK$60
特制蘸面
特製つけ麺
最受欢迎! 猪叉烧2片・鸡叉烧1片・笋干3根・海苔3片・溏心蛋1个・葱花・自制蒜香酱油
豪华蘸面(最受欢迎)。配料丰富的版本,包含额外配料:猪肉和鸡肉叉烧、额外笋干、海苔和溏心蛋。非常适合享用口感丰富的丰盛餐点。
¥1,450~ ≈ HK$72
咖喱蘸面
カレーつけ麺
猪叉烧2片・鸡叉烧1片・葱花・印度香料
咖喱蘸面。浓郁的蘸汤融入了咖喱香料和印度香料,为经典风味带来了辛辣芳香的转折。配有猪肉和鸡肉叉烧。
¥1,200~ ≈ HK$60
辣味蘸面
辛つけ麺
猪叉烧1片・鸡叉烧1片・葱花・自制蒜香酱油
辣味蘸面。浓郁的汤底加入了辣椒香料,带来辛辣的刺激。配有猪肉和鸡肉叉烧。
¥1,200~ ≈ HK$60
员工餐风味蘸面
賄いつけ麺
猪叉烧2片・鸡叉烧1片・笋干2根・葱花・自制蒜香酱油・柚子碎・万能葱
员工餐风味蘸面。特色是鱼味更浓的汤底,并配以切碎的柚子(柑橘类水果),带来清新的香气。包含混合叉烧和额外葱花等丰盛的配料。
¥1,200~ ≈ HK$60

配料

海苔5片
海苔5枚
5片干海苔。增加酥脆的口感和海鲜风味。食用前请蘸入汤中。
¥100 ≈ HK$5
3片鸡叉烧
鶏チャーシュー3枚
3片低温慢煮的嫩鸡胸肉。
¥250 ≈ HK$12
4片猪叉烧
豚チャーシュー4枚
4片烤猪肉(叉烧)。咸香肥美。
¥350 ≈ HK$17
笋干5根
メンマ5本
5片粗笋干。脆爽的腌制蔬菜。
¥200 ≈ HK$10
溏心蛋
味玉
用酱油腌制的溏心蛋。经典的拉面配料,蛋黄呈奶油状。
¥150 ≈ HK$7
切碎的葱。增加清爽和脆感。
¥50 ≈ HK$2
蒜香酱油
ニンニク醤油
蒜香酱油调味品,增加风味。
¥50 ≈ HK$2

米饭类及其他

米饭
ライス
蒸白米饭。适合搭配配菜或剩余的汤汁食用。
¥100~ ≈ HK$5
厨师特选盖饭
気まぐれ丼
厨师特选盖饭。每日更换食材或根据厨师推荐制作的小碗盖饭。
¥350 ≈ HK$17
面条100克
麺100g
面条加量(100克)。如果您有剩余的汤汁并想要更多面条,请点此项。
¥100 ≈ HK$5
奶酪
チーズ
奶酪配料。常加入剩余的汤中与米饭一起制作成烩饭风格。
¥100 ≈ HK$5

饮品

瓶装啤酒
瓶ビール
瓶装啤酒。标准的日式拉格啤酒。
¥600 ≈ HK$30
苏打酒
ハイボール
威士忌苏打。威士忌与苏打水混合。
¥400 ≈ HK$20
柠檬苏打酒
レモンサワー
柠檬苏打酒。一种由烧酒、苏打水和柠檬制成的清爽鸡尾酒。
¥400 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

4.2
Google Maps上的759個評分
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