Tsukemen Kazu Sucursal Principal de Tokio

Name: Tsukemen Kazu Sucursal Principal de Tokio
Address: Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 1F, Tokio
Price range: ¥50 - ¥600

Tsukemen Kazu Tokyo Main Branch

Tsukemen Kazu Galardonado con tres estrellas en la región de Kanto en SARAH JAPAN MENU AWARD Galardonado con el Gran Premio 2020, la tienda más comentada en Sendai al abrir Galardonado con el premio TRY Rookie (categoría Tsukemen) en Tokyo Ramen of the Year La porción regular de 200g es la estándar (La foto muestra la porción mediana) 《Cantidades de Tsukemen》 Pequeña 150g ・Mediana 300g Regular 200g ・Grande 400g Los gramos son antes de hervir. Después de hervir, aumenta 1.5 veces.

★ 4.2 (759) 📍 Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 1F

Tsukemen Kazu Sucursal Principal de Tokio menu 1

Una tienda de Tsukemen (fideos para mojar) galardonada. La porción estándar es 'Regular' (200g antes de hervir). Los fideos aumentan de peso (aproximadamente 1.5x) después de cocinarlos. El estilo consiste en mojar fideos fríos y masticables en un bol aparte de caldo caliente y rico.

Tsukemen

Es un estilo de comer fideos fríos mojándolos en un caldo espeso y rico.

Tsukemen Sencillo

素つけ麺

Cebolleta y Salsa de Soja con Ajo Casera

Tsukemen Sencillo. Un plato minimalista que presenta solo los fideos gruesos y masticables y el rico caldo para mojar, acompañado de cebolleta y salsa de soja con ajo casera. Te permite apreciar completamente el sabor natural de los fideos de trigo y el caldo.

¥1,050~ ≈ €6.00

Tsukemen

つけ麺

2 lonchas de chashu de cerdo, brotes de bambú gruesos, cebolleta, salsa de soja con ajo casera

El plato estándar de fideos para mojar. Servido con fideos gruesos y un bol aparte de caldo denso y sabroso hecho de cerdo y marisco. Los toppings incluyen lonchas de chashu de cerdo y brotes de bambú gruesos. Sumergir los fideos en el caldo caliente para comer.

¥1,200~ ≈ €7.00

Tsukemen Especial

特製つけ麺

¡El más popular! 2 lonchas de chashu de cerdo, 1 loncha de chashu de pollo, 3 brotes de bambú, 3 láminas de alga nori, 1 huevo marinado, cebolleta, salsa de soja con ajo casera

Tsukemen Deluxe (El más popular). Una versión completamente cargada con toppings extra: chashu de cerdo y pollo, brotes de bambú extra, alga nori y un huevo cocido marinado. Perfecto para una comida abundante con variedad de texturas.

¥1,450~ ≈ €8.00

Tsukemen de Curry

カレーつけ麺

2 lonchas de chashu de cerdo, 1 loncha de chashu de pollo, cebolleta, garam masala

Curry Tsukemen. El rico caldo para mojar está infusionado con especias de curry y garam masala, creando un toque picante y aromático al sabor clásico. Servido con chashu de cerdo y pollo.

¥1,200~ ≈ €7.00

Tsukemen Picante

辛つけ麺

1 loncha de chashu de cerdo, 1 loncha de chashu de pollo, cebolleta, salsa de soja con ajo casera

Tsukemen Picante. El sabroso caldo se realza con chile picante para un toque ardiente. Viene con chashu de cerdo y pollo.

¥1,200~ ≈ €7.00

Tsukemen Makanai (Comida del personal)

賄いつけ麺

2 lonchas de chashu de cerdo, 1 loncha de chashu de pollo, brotes de bambú, cebolleta, salsa de soja con ajo casera, yuzu picado, cebolleta

Tsukemen estilo Makanai (Comida del personal). Presenta un caldo con un perfil de sabor a pescado más fuerte y se cubre con yuzu picado (cítrico) para un aroma refrescante. Incluye generosos toppings como chashu mixto y cebolleta extra.

¥1,200~ ≈ €7.00

Toppings

5 láminas de alga nori

海苔5枚

5 láminas de alga nori seca. Añade una textura crujiente y sabor a mar. Sumergir en el caldo antes de comer.

¥100 ≈ €1.00

3 lonchas de chashu de pollo

鶏チャーシュー3枚

3 lonchas de tierna pechuga de pollo cocinada al estilo sous-vide.

¥250 ≈ €1.00

4 lonchas de chashu de cerdo

豚チャーシュー4枚

4 lonchas de cerdo asado (chashu). Sabroso y graso.

¥350 ≈ €2.00

5 brotes de bambú

メンマ5本

5 piezas de brotes de bambú gruesos. Vegetal fermentado crujiente y sabroso.

¥200 ≈ €1.00

Huevo Marinado

味玉

Huevo cocido marinado en salsa de soja. Un topping clásico de ramen con una yema cremosa.

¥150 ≈ €1.00

Cebolleta

葱

Cebolleta picada. Añade frescura y crujido.

¥50 ≈ €0.00

Salsa de Soja con Ajo

ニンニク醤油

Condimento de salsa de soja con ajo para un toque extra.

¥50 ≈ €0.00

Arroces y Otros

Arroz

ライス

Arroz blanco al vapor. Bueno para comer con platos de acompañamiento o con el caldo sobrante.

¥100~ ≈ €1.00

Bol de Arroz del Chef

気まぐれ丼

Bol de Arroz del Chef. Un mini bol de arroz cubierto con ingredientes que cambian a diario o según la recomendación del chef.

¥350 ≈ €2.00

Fideos 100g

麺100g

Recarga de fideos (100g). Pide esto si te queda caldo y quieres más fideos.

¥100 ≈ €1.00

Queso

チーズ

Topping de queso. A menudo se añade al caldo restante con arroz para hacer un acabado estilo risotto.

¥100 ≈ €1.00

Bebidas

Cerveza de Botella

瓶ビール

Cerveza de Botella. Una lager japonesa estándar.

¥600 ≈ €3.00

Highball

ハイボール

Whisky Highball. Whisky mezclado con agua con gas.

¥400 ≈ €2.00

Lemon Sour

レモンサワー

Lemon Sour. Un refrescante cóctel hecho con shochu, soda y limón.

¥400 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

759 valoraciones en Google Maps

📍 Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 1F

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