Trattoria Di Sapri






키르
Kir
카시스 크림을 넣은 화이트 와인으로 만든 프랑스 클래식 식전주. 과일 향과 약간의 단맛. 식사 시작 시 인기 있는 음료입니다.
키르 로열
Kir royal
화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 우아한 키르 변형. 톡 쏘는 맛과 축제 분위기, 블랙커런트 향.
마티니
Martini
향긋한 이탈리아 베르무트. 차갑게 또는 얼음 위에 제공됩니다. 레드 (달콤함) 또는 화이트 (드라이 또는 달콤함)가 있습니다. 허브와 향신료 향.
아메리카노
Americano
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수로 만든 클래식 칵테일. 달콤 쌉싸름하고 상쾌한 맛. 오렌지 조각과 함께 제공됩니다.
캄파리
Campari
선명한 붉은색으로 유명한 이탈리아 쓴맛 식전주. 허브와 감귤류의 강렬한 맛. 탄산수 또는 오렌지 주스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
마르살라
Marsala
시칠리아의 강화 와인. 드라이에서 달콤함까지 다양하며, 헤이즐넛과 말린 과일 향이 납니다. 식전주로 즐기거나 요리에 사용됩니다.
포트 와인
Porto
포르투갈의 강화 와인. 달콤하고 풍부하며, 종류에 따라 붉은 과일, 캐러멜 또는 향신료 향이 납니다. 일반적으로 소량 제공됩니다.
리카르
Ricard
전형적인 프랑스 아니스 리큐르. 강한 감초와 허브 맛. 많은 차가운 물과 얼음과 함께 희석하여 마십니다.
파스티스
Pastis
프랑스 남부 아니스 식전주. 상쾌한 감초 맛. 우유 향을 내기 위해 차가운 물과 희석하여 마십니다.
수즈
Suze
젠티아나를 베이스로 한 프랑스 식전주. 쓴맛과 식물 향이 독특하며 황금빛 노란색. 그대로 또는 얼음과 함께 제공됩니다.
프로세코 한 잔
Coupe de Prosecco
이탈리아 스파클링 화이트 와인. 가볍고 과일 향이 나며 꽃 향기가 납니다. 축제 분위기의 상쾌한 음료.
샴페인 한 잔
Coupe de Champagne
프랑스 샹파뉴 지역의 스파클링 와인. 섬세한 거품과 우아한 맛. 축하의 클래식.
J & B 위스키
Whisky J & B
블렌디드 스카치 위스키. 과일 향이 나는 가벼운 맛. 드라이하게, 얼음과 함께 또는 칵테일로 제공됩니다.
조니 워커
Johnie Walker
유명한 스카치 위스키 브랜드. 과일과 꿀 향이 나는 균형 잡힌 맛.
잭 다니엘스
Jack Daniel's
미국 테네시 위스키. 숯으로 여과. 캐러멜, 바닐라, 구운 오크 향. 부드럽고 둥근 맛.
발렌타인
Ballantine's
복합적이고 세련된 블렌디드 스카치 위스키. 꿀, 꽃, 달콤한 향신료 향.
시바스 리갈
Chivas Regal
프리미엄 스카치 위스키. 잘 익은 과일과 꿀 향이 나는 풍부하고 부드러운 맛.
아페롤 스프리츠
Spritz Aperol
(클래식) 아페롤, 프로세코, 산 펠레그리노
이탈리아의 상징적인 오렌지색 칵테일. 아페롤 (달콤 쌉싸름한 맛), 프로세코, 탄산수의 톡 쏘는 조합. 상쾌하고 약간 쓴맛.
캄파리 스프리츠
Spritz Campari
아페롤 대신 캄파리를 사용한 스프리츠 변형. 더 쓴맛과 강렬한 붉은색. 진한 맛을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
벨리니 스프리츠
Spritz Bellini
복숭아 리큐르
벨리니에서 영감을 받은 톡 쏘는 칵테일. 복숭아의 달콤하고 과일 향과 프로세코의 조화.
레몬첼로 스프리츠
Spritz Lemon limoncello
이탈리아 레몬 리큐르
리몬첼로를 사용한 스프리츠 변형. 매우 시트러스하고 달콤하며 산뜻한 맛. 매우 상쾌합니다.
딸기 로시니 스프리츠
Spritz Rossini à la fraise
딸기 맛과 프로세코의 거품을 결합한 과일 칵테일. 달콤하고 향긋합니다.
로열 샴페인 브뤼 스프리츠
Spritz Royal champagne brut
프로세코 대신 브뤼 샴페인을 사용한 고급 스프리츠. 더 드라이하고 우아합니다.
스프리츠
Spritz
무알코올 비터, 산 펠레그리노
유명 칵테일의 무알코올 버전. 알코올 없이 특징적인 맛을 유지하기 위해 무알코올 비터를 사용합니다.
시럽
Sirop
그레나딘, 민트
과일 시럽을 물에 희석한 간단하고 달콤한 음료.
레모네이드
Limonade
달콤한 레몬 탄산음료. 톡 쏘고 갈증을 해소합니다.
전채 요리
에그 마요네즈
Œuf mayonnaise
프랑스 비스트로의 고전. 삶은 달걀을 차갑게 제공하며 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들입니다.
고르곤졸라 수란
Œufs pochés au gorgonzola
수란을 토스트 위에 올리고 고르곤졸라 소스를 곁들인 요리
바삭한 빵 위에 노른자가 흘러내리는 수란을 올리고 이탈리아 블루 치즈 소스를 듬뿍 얹은 요리. 크리미함과 바삭함의 조화.
부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne
6개 또는 12개
프랑스 특선 요리. 마늘과 파슬리 버터를 곁들여 껍질째 익힌 달팽이. 부드러운 식감과 허브 향. 따뜻하게 즐기세요.
튀긴 스캄피
Scampi frits
샐러드 위에 튀긴 큰 새우 튀김, 마요네즈, 레몬
튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 큰 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 신선함을 더하기 위해 샐러드와 함께 제공됩니다.
모듬 튀김
Misto fritto
샐러드 위에 튀긴 스캄피와 오징어 튀김, 마요네즈, 레몬
이탈리아식 모듬 해산물 튀김. 바삭하고 맛있는 튀긴 새우와 오징어 모듬. 레몬 즙을 뿌려 즐깁니다.
파르마 햄
Prosciutto di Parma
진정한 파르마 햄을 얇게 썬 것
세계적으로 유명한 이탈리아 생 햄. 숙성되어 매우 얇게 썰어집니다. 섬세하고 약간 짭짤하며 입안에서 녹는 맛.
육가공품 모듬
Assortiment de charcuteries
코파, 모르타델라, 파르마 햄, 초리조
이탈리아 및 유럽식 육가공품 모듬. 다양한 건조 육류의 맛과 질감을 맛볼 수 있습니다.
홍합 마리니에르
Moules à la Marinière
화이트 와인, 샬롯, 파슬리 육수에 익힌 홍합. 향긋하고 육즙이 풍부한 요리. 빵이나 감자튀김과 함께 즐깁니다.
소고기 카르파초
Carpaccio de bœuf
얇게 썬 생 소고기, 그라나 파다노 치즈 조각, 올리브 오일, 레몬
얇게 썬 건조 소고기. 신선하고 가벼우며 짭짤한 치즈와 레몬의 산미가 더해집니다.
샐러드
발사믹 루꼴라 샐러드
Insalata di rucola al balsamico
루꼴라 샐러드, 토마토, 올리브 오일, 발사믹 식초, 그라나 파다노 치즈 조각
후추 향이 나는 루꼴라를 강조한 간단하고 맛있는 샐러드. 발사믹 식초로 양념하고 이탈리아 경성 치즈를 곁들입니다.
토마토 모짜렐라
Tomate Mozzarella
클래식: 토마토, 버팔로 모짜렐라, 신선한 바질, 올리브 오일
카프레제 샐러드라고도 불립니다. 신선한 토마토와 크리미한 버팔로 모짜렐라 슬라이스. 이탈리아 색상의 신선한 요리.
부라티나
Burratina
크리미한 속을 가진 모짜렐라 치즈, 올리브 오일에 절인 구운 채소 모듬, 샐러드 위에 제공
작은 부라타 치즈. 크리미한 속을 가진 신선한 치즈. 구운 채소를 곁들여 온도와 질감의 대비를 즐깁니다.
사프리의 안티파스토
Antipasto di Sapri
샐러드, 토마토, 버팔로 모짜렐라, 올리브 오일, 신선한 바질, 파르마 햄
모짜렐라, 생 햄, 신선한 채소를 포함한 이탈리아 클래식 샐러드. 완전하고 가벼운 식사.
발텔리나 브레사올라와 루꼴라
Bresaola delle Valtellina e rucola
얇게 썬 건조 소고기, 올리브 오일, 레몬, 그라나 파다노 치즈 조각, 루꼴라 샐러드
얇게 썬 저지방 건조 소고기. 루꼴라와 치즈 조각을 곁들여 단백질과 풍미가 풍부한 전채 요리.
선택 가능한 토핑이 있는 메인 요리 매일 오늘의 메뉴가 준비됩니다.
밀라노식 송아지 커틀릿
Scaloppina alla milanese
튀긴 송아지 커틀릿
두드려 펴서 튀긴 송아지 커틀릿. 바삭하고 황금빛이며 일반적으로 레몬과 함께 제공됩니다. 밀라노 요리의 고전입니다.
레몬 송아지 요리
Piccata al limone
송아지 고기, 레몬, 크림
레몬과 크림 소스에 볶은 얇게 썬 송아지 고기. 산뜻하고 섬세한 맛.
마르살라 와인 송아지 요리
Scaloppina al marsala
송아지 고기, 마르살라 와인, 버섯, 크림
마르살라 와인과 버섯을 곁들인 송아지 요리. 풍부하고 향긋한 소스.
피렌체식 송아지 요리
Scaloppina fiorentina
송아지 고기, 햄, 시금치, 모짜렐라 치즈 그라탕
송아지 고기 그라탕 요리, 시금치, 햄, 녹인 치즈를 곁들입니다. 풍부하고 맛있는 요리.
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
송아지 고기, 이탈리아 햄, 세이지, 크림
로마의 유명한 요리. 생 햄과 신선한 세이지 잎으로 익힌 송아지 고기. 향긋하고 부드럽습니다.
볼로네제 코토레타
Cotoletta bolognese
송아지 커틀릿, 햄, 볼로네제 소스, 약간 그라탕된 모짜렐라
볼로냐 출신의 매우 푸짐한 요리. 고기 소스와 치즈 그라탕을 곁들인 튀긴 송아지 커틀릿.
구운 소고기 등심
Entrecôte de bœuf grillée
부드럽고 지방이 적절한 소고기 스테이크. 고기 본연의 맛을 즐기기 위해 간단히 구웠습니다.
오늘의 생선 (입고량에 따라 다름)
Poisson du jour selon arrivage
오늘의 메뉴
시장 생선 요리. 셰프의 영감에 따라 준비됩니다. 오늘의 특별 메뉴를 확인하세요.
추가 토핑
Garniture supplémentaire
추가 곁들임 (파스타, 채소, 감자튀김 등)
치즈
버팔로 모짜렐라
Mozzarella di Buffala
125g
버팔로 젖으로 만든 신선한 이탈리아 치즈. 탄력 있는 질감과 신선한 우유 맛이 나는 촉촉한 속.
부라티나
Burratina
125g
작은 부라타 치즈. 크리미한 속 (스트라치아텔라)을 가진 신선한 치즈. 매우 부드럽고 크리미합니다.
고르곤졸라
Gorgonzola
숙성 정도에 따라 크리미하거나 부서지기 쉬운 이탈리아 블루 치즈. 톡 쏘는 특징적인 맛.
그라나 파다노
Grana Padano
가열 압착 치즈 (소젖)
파마산 치즈와 유사한 거친 질감의 경성 치즈. 짭짤하고 풍부한 맛. 종종 조각으로 제공됩니다.
염소 치즈
Chèvre
염소 젖 치즈. 신선하고 부드럽거나 숙성되어 맛이 강할 수 있습니다.
모듬 플래터
Piatto misto
모듬
메뉴의 다양한 치즈 테이스팅 접시.
홈메이드 디저트
티라미수
Tiramisù
이탈리아의 상징적인 디저트. 커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층, 코코아 가루를 뿌립니다.
판나코타
Panna cotta
바닐라 향의 젤리 디저트 크림. 부드럽고 가벼우며, 종종 붉은 과일 소스나 캐러멜과 함께 제공됩니다.
크렘 브륄레
Crème brûlée
바닐라 크림을 끓여 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮은 디저트.
오늘의 타르트
Tarte du jour
제철 과일 또는 셰프의 영감에 따라 만든 홈메이드 타르트.
산 펠레그리노
San Pellegrino
미세한 탄산이 있는 이탈리아 탄산 미네랄 워터.
비텔
Vittel
프랑스 플랫 천연 미네랄 워터.
코카콜라
Coca Cola
33cl
클래식 콜라 소다. 상쾌하고 톡 쏘는 맛.
오랑지나
Orangina
33cl
오렌지 주스와 과육을 베이스로 한 프랑스 탄산음료.
Schweppes Indian Tonic
Schweppes Indian Tonic
25cl
퀴닌의 약간 쓴맛이 나는 톡 쏘는 토닉 워터.
과일 주스
Jus de fruits
25cl
다양한 과일 주스. 부드럽고 자연스러운 맛.
ICE TEA 복숭아 향 아이스티
ICE TEA Thé glacé pêche aromatisée
25cl
달콤하고 상쾌한 복숭아 맛 아이스티.
하이네켄 맥주
Bière Heineken
33cl
국제 라거 페일 에일 맥주. 가볍고 균형 잡힌 상쾌한 맛.
페로니 맥주
Birra Peroni
33cl 페일 에일 맥주
클래식 이탈리아 페일 에일 맥주. 약간 쓴맛이 나는 깔끔한 맛.
모레티 맥주
Birra Moretti
33cl 페일 에일 맥주
품질 좋은 전통 이탈리아 맥주. 맥아 맛과 균형 잡힌 맛.
스테라 아르투아 페일 에일 맥주
Bière Stella Artois à la pression
벨기에 페일 에일 맥주. 신선하고 약간 쓴맛.
에스프레소
Café Espresso
이탈리아식 진한 에스프레소. 짧고 강하며 향긋한 맛에 황금빛 크레마가 특징입니다.
디카페인 커피
Café décaféiné
커피 맛을 유지한 디카페인 에스프레소.
카페 노아제트
Café noisette
따뜻한 우유 거품을 올린 에스프레소. (노아제트 색상)
아포가토
Café Affogato
따뜻한 에스프레소에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 넣은 디저트 음료.
차, 허브차
Thé, tisane
다양한 차 또는 허브차. 따뜻하게 제공됩니다.
카페 크렘
Café crème
풍부하고 부드러운 대형 카페 라떼.
카푸치노
Cappuccino
풍부하고 크리미한 우유 거품을 올린 에스프레소, 코코아 가루를 뿌립니다.
핫초코
Chocolat chaud
풍부하고 편안한 코코아와 우유 음료.
비엔나 커피
Chocolat viennois
휘핑크림을 듬뿍 올린 핫초코.
아이리시 커피
Irish coffee
커피, 아이리시 위스키, 설탕으로 만든 따뜻한 칵테일. 생크림을 얹습니다.
와인 리스트
바롤로 DOC 피에몬테
Barolo d.o.c Piémont
피에몬테 지역의 명성 높은 이탈리아 레드 와인. 붉은 과일, 장미, 향신료 향이 나는 풍부하고 타닌감이 있는 와인.
바르베라 다스티 DOC 피에몬테
Barbera d'Asti d.o.c Piémont
피에몬테 지역의 레드 와인. 체리와 블랙베리 향이 나는 과일 향이 풍부하고 산미가 좋습니다.
키안티 클라시코 DOCG 토스카나
Chianti classico d.o.c.g Toscane
토스카나의 유명한 레드 와인. 체리와 허브 향이 나는 드라이하고 균형 잡힌 맛.
발폴리첼라 클라시코 DOC 베로나
Valpolicella classico d.o.c Vérone
베로나 지역의 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인. 신선한 체리와 아몬드 향.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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