Toritetsu Yōga

소금 삶은 완두콩입니다. 심플하지만 콩의 단맛과 짠맛이 절묘하여 맥주 안주로 최적입니다. 꼬투리에서 콩을 짜서 먹습니다.

신선한 양배추를 특제 소스나 소금 말린 것 등으로 맛을 낸 요리입니다. 바삭한 식감을 즐길 수 있으며, 곁들임으로 좋습니다.

두드려서 맛이 잘 배도록 한 오이를 매콤한 소스로 버무린 안주입니다. 산뜻한 매콤함이 식욕을 돋웁니다.

듬뿍 간 치즈가 올라간 시저 샐러드입니다. 겨자 채와 상추의 아삭함과 치즈의 풍미가 즐길 수 있습니다.

참마를 와사비 간장에 절인 요리입니다. 아삭한 식감과 와사비의 톡 쏘는 매콤함이 일본술과 잘 어울립니다.

죽순을 청고추로 매콤하게 맛을 낸 안주입니다. 죽순의 아삭한 식감과 상큼한 매콤함이 특징입니다.

일반적으로 명태 내장으로 만드는 창자를 닭고기로 재해석한 오리지널 메뉴입니다. 오독오독한 식감과 매콤한 된장 풍미가 술을 부릅니다.

닭 생햄과 두 종류의 고구마를 사용한 볼륨 있는 샐러드입니다. 짠맛의 생햄과 단맛의 고구마 균형이 절묘합니다.

삶은 숙주에 매콤한 고기 소보로를 올린 나물입니다. 참기름 향과 매콤한 맛이 어우러져 안주로 최적입니다.

닭의 심장을 사용하여, 침닭풍 매콤한 소스로 마무리한 요리입니다. 심장의 독특한 식감과 고추기름의 매콤함을 즐길 수 있습니다.

셀러리를 소금 말린 것과 단초로 버무린 산뜻한 반찬입니다. 셀러리 향과 말린 것의 감칠맛이 상큼하게 조화됩니다.

닭 생햄과 신선한 토마토를 섞은 심플한 샐러드입니다. 산뜻하여 전채 요리로 적합합니다.

장어와 쑥갓, 오이 등을 섞은 요리입니다. 장어의 풍미와 약재의 상큼함을 함께 즐길 수 있습니다.

멸치를 단초에 절인 요리입니다. 뼈까지 부드러워 통째로 먹을 수 있습니다. 신맛이 강해 산뜻합니다.

아키타 명물 훈제 단무지 '이부리가코'에 치즈를 더한 안주입니다. 훈제 향과 치즈의 풍미가 궁합이 좋습니다.

신선한 오슈 비도리 닭다리살 표면을 살짝 구운 회풍 요리입니다. 향긋함과 레어 식감을 유자 후추와 달콤한 규슈 간장으로 즐깁니다.

표면을 구운 닭고기를 얇게 슬라이스한 '타타키'를 암염 플레이트에 담은 요리입니다. 고기 본연의 감칠맛을 소금으로 심플하게 맛봅니다.

지방이 적은 가슴살을 구워 회로 만든 요리입니다. 촉촉한 식감으로 와사비 간장으로 산뜻하게 즐깁니다.

오슈 비도리 회와 겨자 채를 김 드레싱으로 버무린 카르파치오풍 샐러드입니다. 김의 풍미가 닭고기의 단맛을 돋웁니다.

닭 철판구이와 타타키 세트 메뉴입니다. 철판구이는 숯불구이풍 고로야키 또는 풍미 있는 된장 구이 중 선택할 수 있습니다.

닭고기와 계란을 육수에 끓여 밥 위에 올린 덮밥입니다. 반숙의 부드러운 계란과 감칠맛이 강한 닭고기가 특징입니다. 나고야 코친 계란을 사용했습니다.

뿌옇고 진한 닭 육수를 밥에 부은 오차즈케입니다. 김의 풍미가 악센트가 되어 마무리 요리로 인기가 있습니다.

표면에 된장을 발라 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

정통 재료가 들어간 심플한 주먹밥입니다. 간편하게 먹을 수 있는 일본의 소울 푸드입니다.

정통 재료에 마요네즈를 더한, 풍미 있는 주먹밥입니다.

갓 지은 흰 밥입니다.

얼린 레몬이 듬뿍 들어간 사워입니다. 레몬을 으깨면서 마시면 신선한 신맛과 향을 즐길 수 있습니다.

잔에 남은 과일을 그대로 사용하여, 내용물만 사워로 리필할 수 있습니다.

얼린 귤이 들어간 새콤달콤한 사워입니다.

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얼린 키위가 들어간 과일 사워입니다.

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단맛을 줄인 상큼한 신맛의 레몬 사워입니다.

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복숭아의 달콤한 향을 즐길 수 있는 사워입니다.

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파인애플의 열대 풍미를 즐길 수 있는 사워입니다.

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다양한 과일이 들어간 대용량 믹스 사워입니다.

유자 향과 레몬의 신맛이 합쳐진 일본식 사워입니다.

생강의 매운맛이 강한 스파이시한 레몬 사워입니다.

각종 소프트 드링크입니다.

칼피스를 진저에일로 희석한 음료입니다.

생강의 풍미가 확실히 느껴지는 진저에일입니다.

진한 에너지 드링크입니다.

소주를 탄산과 과즙 또는 시럽으로 희석한 술입니다. 상큼하고 마시기 쉽습니다.

매실 절임이 통째로 들어간 사워입니다. 매실 절임을 으깨면서 짠맛과 신맛을 즐깁니다.

에너지 드링크 '몬스터'를 사용한 사워입니다.

멜론 소다 사워에 아이스크림을 올린, 디저트 같은 술입니다.

소주를 각종 차로 희석한 술입니다. 식사의 맛을 해치지 않고 산뜻하게 마실 수 있습니다.

매실의 달콤한 신맛을 즐길 수 있는 과실주입니다. 마시는 방법을 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

깔끔하고 드라이한 생맥주입니다.

맥주를 진저에일로 희석한 칵테일입니다.

맥주와 칼피스를 섞은 칵테일입니다. 부드러운 맛입니다.

체코 발상의 원조 필스너 맥주입니다.

저알코올 맥주 맛 음료입니다.

알코올 제로 맥주 맛 음료입니다.

리큐르나 스피릿을 주스 등으로 희석한 술입니다. 달콤하고 마시기 쉬운 것이 많습니다.

간편하게 즐길 수 있는 하우스 와인입니다.

프랑스산 병 와인입니다.

드라이한 스파클링 와인입니다.

닭꼬치와 잘 어울리도록 만든 일본술입니다. 닭의 감칠맛을 돋우는 맛입니다.

쌀의 감칠맛이 강하게 느껴지는 진한 일본술입니다.

유기농 쌀을 사용한 준마이슈입니다. 균형이 좋고 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

부드러운 목넘김, 깔끔한 드라이한 뒷맛의 일본술입니다.

지역 술을 조금씩 즐길 수 있는 세트입니다. 좋아하는 맛을 찾는 데 최적입니다.

정통 일본술입니다. 차갑게 또는 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

고구마의 단맛과 향을 즐길 수 있는 고구마 소주입니다.

깔끔하고 향긋한 보리 소주입니다.

고구마 누룩을 사용한 순고구마 소주입니다. 고구마 본래의 화려한 향이 특징입니다.

검은 누룩 유래의 풍미와 깔끔한 고구마 소주입니다.

감귤류와 같은 상큼한 향이 특징인 인기 고구마 소주입니다.

보리 본래의 향과 단맛을 끌어낸 보리 소주입니다.

통 숙성으로 인한 풍부한 향과 부드러운 맛이 특징인 쌀 소주입니다.

음향 숙성 제법으로 만든 흑당 소주입니다. 부드럽고 순한 단맛이 있습니다.

맑고 잡미 없는 갑류 소주입니다. 다양한 희석 재료와 잘 어울립니다.