Toritetsu Yōga

塩茹でした枝豆です。シンプルながらも豆の甘みと塩気が絶妙で、ビールのおつまみに最適です。さやから豆を押し出して食べます。

新鮮なキャベツを特製のタレや塩昆布などで味付けした一品です。パリパリとした食感が楽しめ、箸休めにぴったりです。

叩いて味を染み込みやすくしたキュウリを、ピリ辛のタレで和えたおつまみです。さっぱりとした辛さが食欲をそそります。

たっぷりの削りチーズがかかったシーザーサラダです。クレソンとレタスのシャキシャキ感とチーズの濃厚な味わいが楽しめます。

長芋をわさび醤油に漬け込んだ一品です。シャクシャクとした食感と、わさびのツンとした辛味が日本酒によく合います。

筍を青唐辛子でピリ辛に味付けしたおつまみです。筍の歯ごたえと爽やかな辛味が特徴です。

通常はタラの内臓で作るチャンジャを鶏肉でアレンジしたオリジナルメニューです。コリコリとした食感と辛味噌の風味が酒を進めます。

鶏の生ハムと2種類の芋を使ったボリュームのあるサラダです。塩気のある生ハムと甘みのあるさつま芋のバランスが絶妙です。

茹でたもやしにピリ辛の肉そぼろを乗せたナムルです。ごま油の香りとピリ辛味が絡み合い、おつまみに最適です。

鶏のハツ（心臓）を使い、よだれ鶏風のピリ辛ダレで仕上げた一品です。ハツの独特な食感と辣油の辛味が楽しめます。

セロリを塩昆布と甘酢で和えたさっぱりとした小鉢です。セロリの香りと昆布の旨味が爽やかに調和しています。

鶏の生ハムと新鮮なトマトを合わせたシンプルなサラダです。さっぱりとしていて前菜に適しています。

うなぎと薬味（ミョウガやキュウリなど）を和えた一品です。うなぎのコクと薬味の爽やかさが一緒に楽しめます。

きびなご（小魚）を甘酢に漬け込んだ料理です。骨まで柔らかく、丸ごと食べられます。酸味が効いていてさっぱりしています。

秋田名物の燻製たくあん「いぶりがっこ」にチーズを合わせたおつまみです。燻製の香ばしさとチーズのコクが相性抜群です。

新鮮な奥州美鶏のもも肉の表面を軽く炙った刺身風料理です。香ばしさとレアな食感を柚子胡椒と甘めの九州醤油で楽しみます。

表面を炙った鶏肉を薄くスライスした「たたき」を、岩塩のプレートに盛り付けた一品です。お肉そのものの旨味を塩でシンプルに味わいます。

脂の少ないむね肉を炙って刺身にした料理です。しっとりとした食感で、わさび醤油でさっぱりと頂きます。

奥州美鶏の刺身とクレソンを海苔ドレッシングで和えたカルパッチョ風サラダです。海苔の風味が鶏肉の甘みを引き立てます。

鶏の鉄板焼きとたたきのセットメニューです。鉄板焼きは炭火焼風のゴロ焼きか、風味豊かな味噌焼きかを選べます。

鶏肉と卵を出汁で煮てご飯に乗せた丼です。半熟のとろとろ卵と旨味の強い鶏肉が特徴です。名古屋コーチンの卵を使用しています。

白濁した濃厚な鶏スープをご飯にかけたお茶漬けです。海苔の風味がアクセントになり、〆の一品として人気です。

表面にネギ味噌を塗って香ばしく焼き上げたおにぎりです。外はカリッと、中はふっくらとしています。

定番の具材が入ったシンプルなおにぎりです。手軽に食べられる日本のソウルフードです。

定番の具材にマヨネーズを合わせた、コクのあるおにぎりです。

炊きたての白いご飯です。

凍らせたレモンがたっぷり入ったサワーです。レモンを潰しながら飲むことで、フレッシュな酸味と香りが楽しめます。

グラスに残った果実をそのまま使い、中身のサワーだけをおかわりできます。

凍らせたみかんが入った甘酸っぱいサワーです。

グラスに残った果実をそのまま使い、中身のサワーだけをおかわりできます。

凍らせたキウイが入ったフルーティーなサワーです。

グラスに残った果実をそのまま使い、中身のサワーだけをおかわりできます。

甘さを控えたキリッとした酸味のレモンサワーです。

グラスに残った果実をそのまま使い、中身のサワーだけをおかわりできます。

桃の甘い香りが楽しめるサワーです。

グラスに残った果実をそのまま使い、中身のサワーだけをおかわりできます。

パイナップルのトロピカルな風味が楽しめるサワーです。

グラスに残った果実をそのまま使い、中身のサワーだけをおかわりできます。

色々なフルーツが入った大容量のミックスサワーです。

柚子の香りとレモンの酸味が合わさった和風のサワーです。

生姜の辛味が効いたスパイシーなレモンサワーです。

各種ソフトドリンクです。

カルピスをジンジャーエールで割ったドリンクです。

生姜の風味がしっかりと感じられるジンジャーエールです。

濃厚なエナジードリンクです。

焼酎を炭酸と果汁やシロップで割ったお酒です。爽やかで飲みやすいです。

梅干しが丸ごと入ったサワーです。梅干しを潰しながら塩気と酸味を楽しみます。

エナジードリンク「モンスター」を使ったサワーです。

メロンソーダサワーにアイスクリームを乗せた、デザート感覚のお酒です。

焼酎を各種お茶で割ったお酒です。食事の味を邪魔せず、さっぱりと飲めます。

梅の甘酸っぱい風味が楽しめる果実酒です。飲み方をお好みで選べます。

キレのある辛口の生ビールです。

ビールをジンジャーエールで割ったカクテルです。

ビールとカルピスを合わせたカクテルです。まろやかな味わいです。

チェコ発祥の元祖ピルスナービールです。

微アルコールのビールテイスト飲料です。

アルコールゼロのビールテイスト飲料です。

リキュールやスピリッツをジュースなどで割ったお酒です。甘くて飲みやすいものが多いです。

手軽に楽しめるハウスワインです。

フランス産のボトルワインです。

辛口のスパークリングワインです。

焼き鳥に合うように作られた日本酒です。鶏の旨味を引き立てる味わいです。

米の旨味が強く感じられる濃厚な日本酒です。

有機米を使用した純米酒です。バランスが良く食事に合わせやすいです。

口当たりは柔らかく、後味は辛口でキレのある日本酒です。

地酒を少しずつ楽しめるセットです。お好みの味を見つけるのに最適です。

定番の日本酒です。冷酒または熱燗で楽しめます。

芋の甘みと香りが楽しめる芋焼酎です。

すっきりとして香ばしい麦焼酎です。

芋麹を使用した純芋焼酎です。芋本来の華やかな香りが特徴です。

黒麹由来のコクとキレのある芋焼酎です。

柑橘系のような爽やかな香りが特徴の人気芋焼酎です。

麦本来の香ばしさと甘みを引き出した麦焼酎です。

樽熟成による芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴の米焼酎です。

音響熟成製法で作られた黒糖焼酎です。まろやかで優しい甘みがあります。

クリアでクセのない甲類焼酎です。様々な割り材とよく合います。