Tokudaya

신선한 제철 해산물 13종을 담은 호화롭고 푸짐한 해산물 덮밥입니다. 다양한 생선의 감칠맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 밥과 함께 또는 생선 종류별로 맛보세요.

토쿠다야 자랑의 제철 해산물 7종을 사용한 해산물 덮밥입니다. 신선한 재료의 감칠맛이 밥과 어우러져 만족스러운 요리입니다. 취향에 따라 간장이나 와사비를 곁들여 드세요.

입안에서 녹는 듯한 식감의 네기토로(참치 다진 것)에 건강한 해초를 곁들인 덮밥입니다. 바다 향과 참치의 감칠맛이 절묘한 균형을 이루며 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

시장 직송 신선한 생선으로 만든 오늘의 추천 생선구이와 제철 회 3종이 세트로 구성된 정식입니다. 생선구이의 향긋함과 회의 신선함을 모두 즐길 수 있는 생선 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리입니다. 밥과 된장국이 포함됩니다.

엄선된 제철 해산물 5종을 즐길 수 있는 호화로운 회 정식입니다. 각각의 생선이 가진 다른 풍미와 식감을 비교하며 맛보는 것을 추천합니다. 밥과 된장국이 포함됩니다.

한 마리 참치에서 소량만 나오는 희귀 부위(머리 윗살, 볼살, 턱살)를 호화롭게 맛볼 수 있는 정식입니다. 부위별로 다른 진한 감칠맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 밥과 된장국이 포함됩니다.

돼지고기를 특제 생강 소스로 볶아 밥도둑으로 불리는 인기 정식입니다. 달콤 짭짤한 소스와 생강 향이 식욕을 돋웁니다. 밥과 된장국, 미니 반찬이 포함됩니다.

어린이용 미니 사이즈 해산물 덮밥으로, 참치, 연어알, 흰살 생선 등 어린이들에게 인기 있는 재료를 담았습니다. 먹기 좋은 양으로 신선한 바다의 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 해산물을 튀긴 정식입니다. A (방어, 전갱이) 또는 B (참치, 상어) 중 하나를 선택할 수 있습니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 밥과 잘 어울립니다. 밥과 된장국이 포함됩니다.

긴가다랑어(키다이) 소금구이와 신선한 회 3종을 즐길 수 있는 호화로운 세트입니다. 소금구이는 향긋하고 살이 단단하며, 회는 녹는 듯한 신선도를 자랑합니다. 술안주로도 좋습니다.

쏨뱅이 소금구이는 껍질은 바삭하고 살은 통통하며, 전갱이회는 독특한 식감과 담백한 감칠맛이 특징입니다. 다른 생선의 매력을 동시에 맛볼 수 있는 요리입니다.

통통하게 조린 이사키와 아름다운 푸른빛을 띤 껍질이 특징인 청돔회와의 조합입니다. 조림의 단짠맛과 회의 섬세한 맛의 대비를 즐겨보세요.

도미 소금구이는 살이 단단하고 감칠맛이 응축되어 있으며, 다카노하도미회는 고급스러운 흰살 생선의 맛이 특징입니다. 두 종류의 도미가 가진 다른 매력을 경험할 수 있는 호화로운 요리입니다.

기름진 신선한 연어와 톡톡 터지는 식감이 즐거운 연어알을 호화롭게 올린 덮밥입니다. 연어와 연어알의 궁합이 뛰어나 밥이 멈추지 않는 맛입니다.

신선한 꽁치를 향긋하게 구운 소금구이와 신선도抜群인 전갱이를 타다키로 만든 요리입니다. 꽁치의 감칠맛과 전갱이의 상큼한 풍미의 조합은 술과 밥 모두에 잘 어울립니다.

바삭한 튀김옷을 입은 통통한 전갱이 튀김이 메인인 정식입니다. 갓 튀겨낸 전갱이 튀김은 육즙이 풍부하며, 타르타르 소스나 레몬을 곁들여 드세요. 밥과 된장국이 포함됩니다.

금요일과 토요일 한정으로 제공되는 저희 가게의 명물 네기마지루입니다. 참치와 대파의 단맛이 우러난 따뜻한 국물 요리로, 정식 된장국과 100엔에 교환하거나 단품으로 200엔에 주문할 수 있습니다.

신선한 생굴입니다. 바다의 우유라고 불리는 진한 맛과 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 레몬을 뿌려 상큼하게, 또는 폰즈 소스로 드세요. 미니 반찬이 포함됩니다.

게살의 진한 감칠맛이 응축된 게 내장입니다. 끈적한 식감과 깊은 풍미가 있으며, 사케와 궁합이 매우 좋습니다. 조금씩 음미하며 마시는 것을 추천합니다.

전갱이 뽈살(아가미 아래 부분)을 향긋하게 구운 요리입니다. 기름기가 많고 육즙이 풍부한 살과 껍질의 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 무를 갈아 곁들여 상큼하게 드세요.

기름진 은대구를 달콤 짭짤한 소스로 천천히 조린 요리입니다. 살은 통통하고 부드러우며, 소스가 잘 배어 있어 밥과 잘 어울립니다. 일본 요리의 기본으로 따뜻한 녹차와 함께 드세요.

일본을 대표하는 대형 맥주 제조사 아사히의 '슈퍼 드라이' 미디엄 잔입니다. 깔끔하고 드라이한 맛이 특징이며, 목넘김이 좋고 어떤 요리와도 잘 어울리는 맥주입니다. 아주 차갑게 해서 제공합니다.

아사히 슈퍼 드라이 스몰 잔입니다. 미디엄 잔보다 양이 적어 가볍게 한 잔 하고 싶을 때나 다양한 음료를 시도하고 싶을 때 추천합니다. 깔끔하고 드라이한 맛을 즐겨보세요.

아사히 슈퍼 드라이 병맥주입니다. 잔과는 또 다른, 병에서 직접 따라 마시는 독특한 분위기와 맛을 즐길 수 있습니다. 차갑게 해서 잔에 따라 드세요.

우롱차와 소주를 섞은 깔끔한 맛의 칵테일입니다. 기름진 음식에도 잘 어울리며 입안을 개운하게 해줍니다. 마시기 편하고 식사와 함께 부담 없이 즐길 수 있는 음료입니다.

녹차와 소주를 섞은 일본식 칵테일입니다. 녹차의 은은한 쓴맛과 향이 소주와 조화를 이루며, 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 일본 요리와 궁합이 매우 좋습니다.

위스키를 소다로 희석한 상쾌한 칵테일입니다. 위스키의 풍부한 향과 소다의 탄산이 기분 좋으며, 식사 중이나 식후주로도 즐길 수 있습니다. 레몬을 곁들여 제공합니다.

탄산이 기분 좋은, 전 세계적으로 인기 있는 달콤한 소프트 드링크입니다. 톡 쏘는 상쾌함과 독특한 단맛이 특징이며, 식욕을 돋웁니다. 차갑게 제공됩니다.

깔끔한 목넘김이 특징인 우롱차입니다. 기름진 음식 후나 식욕이 없을 때도 추천합니다. 따뜻한 것과 차가운 것을 선택할 수 있습니다.