Tokudaya

طبق أرز بحري فاخر مزين بـ 13 نوعًا من المأكولات البحرية الموسمية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام مختلف من الأسماك في وقت واحد. جربها مع الأرز أو كل نوع سمك على حدة.

طبق أرز بحري شهي من توكودايا، يستخدم 7 أنواع من المأكولات البحرية الموسمية. تتناغم نكهات المكونات الطازجة مع الأرز، مما يجعله طبقًا مشبعًا. يمكنك إضافة صلصة الصويا أو الواسابي حسب الرغبة.

طبق أرز يجمع بين نيجيتورو (تونة مفرومة) ذائبة في الفم مع ميكابو الصحي. توازن رائع بين رائحة البحر ونكهة التونة، ويمكن الاستمتاع به بشكل منعش.

طبق يجمع بين سمك مشوي اليوم من سوق السمك الطازج وثلاثة أنواع من الساشيمي الموسمية. طبق لا يقاوم لمحبي الأسماك، يجمع بين نكهة السمك المشوي الطازجة ونكهة الساشيمي. يقدم مع الأرز وحساء الميسو.

طبق ساشيمي فاخر للاستمتاع بخمسة أنواع من المأكولات البحرية الموسمية المختارة بعناية. يوصى بتذوق كل سمكة للاستمتاع بالنكهات والقوام المختلف. يقدم مع الأرز وحساء الميسو.

طبق فاخر يتيح لك الاستمتاع بأجزاء نادرة من التونة (الجبهة، عضلات الخد، عضلات الفك) التي لا يمكن الحصول عليها إلا بكميات قليلة من سمكة واحدة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والقوام الفريد لكل جزء. يقدم مع الأرز وحساء الميسو.

طبق كلاسيكي من لحم الخنزير المقلي في صلصة الزنجبيل الخاصة، مما يجعله مثاليًا مع الأرز. الصلصة الحلوة والمالحة ونكهة الزنجبيل تفتح الشهية. يقدم مع الأرز وحساء الميسو وطبق جانبي.

طبق أرز بحري صغير للأطفال، مزين بمكونات شهيرة لدى الأطفال مثل التونة، والكافيار، والأسماك البيضاء. كمية سهلة الأكل للاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة.

طبق رئيسي من المأكولات البحرية الطازجة المقلية. يمكنك الاختيار بين A (واراسا، كاتسو) أو B (تونا، قرش). يتميز بقشرة مقرمشة ولحم طري، ويتناسب جيدًا مع الأرز. يقدم مع الأرز وحساء الميسو.

طبق فاخر يجمع بين سمك المييتشي المشوي بالملح وثلاثة أنواع من الساشيمي الطازج. السمك المشوي عطري ولحمه متماسك، والساشيمي طازج يذوب في الفم. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

سمك الكاساغو المشوي بالملح له جلد مقرمش ولحم طري، بينما يتميز ساشيمي الإيرا بقوامه الفريد ونكهته الخفيفة. طبق يتيح لك الاستمتاع بسحر أنواع مختلفة من الأسماك في نفس الوقت.

مزيج من سمك الإيساكي المطهو ​​بلطف وساشيمي سمك الأوي ذي القشرة الزرقاء الجميلة. استمتع بالتباين بين النكهة الحلوة والمالحة للسمك المطهو ​​والنكهة الرقيقة للساشيمي.

سمك فوداي المشوي بالملح له لحم متماسك وغني بالنكهة، بينما يتميز ساشيمي سمك تاكانوها بنكهة السمك الأبيض الأنيقة. طبق فاخر يتيح لك تجربة سحر نوعي سمك الفوداي المختلفين.

طبق أرز مزين بسخاء بشرائح سمك السلمون الطازج الغني بالدهون وبطعم الكافيار اللذيذ. يتناسب السلمون والكافيار بشكل رائع، مما يجعله لذيذًا جدًا مع الأرز.

سمك إيواشي مشوي بالملح عطري، وسمك أجي طازج جدًا مقطع. مزيج نكهة سمك الإيواشي المنعشة ونكهة سمك الأجي المنعشة مثالي مع المشروبات والأرز.

طبق رئيسي يتكون من سمك الأجو المقلي المقرمش واللذيذ. سمك الأجو المقلي الطازج يكون غنيًا بالعصارة، ويقدم مع صلصة التارتار أو الليمون. يقدم مع الأرز وحساء الميسو.

حساء نيجما الخاص بالمطعم، متوفر يومي الجمعة والسبت فقط. حساء دافئ يجمع بين نكهة التونة الحلوة وحلاوة البصل الأخضر. يمكن استبدال حساء الميسو في الوجبة به مقابل 100 ين، أو طلبه بشكل منفصل مقابل 200 ين.

محار نيء طازج. يتميز بنكهته الغنية التي تسمى "حليب البحر" وقوامه الذائب. استمتع به مع عصرة ليمون منعشة أو صلصة بونزو. يقدم مع طبق جانبي صغير.

بطارخ السلطعون المركزة والغنية. لها قوام كريمي ونكهة عميقة، وتتوافق بشكل رائع مع الساكي الياباني. يوصى بتذوقها ببطء.

طبق سمك سابا (الجزء أسفل الخياشيم) مشوي بالملح وعطري. يتميز باللحم الغني بالدهون والعصارة والقشرة المقرمشة. يقدم مع فجل مبشور منعش.

طبق سمك جيندارا غني بالدهون مطهو ببطء في صلصة حلوة ومالحة. اللحم طري جدًا ومشبع بالصلصة، ويتناسب جيدًا مع الأرز. طبق كلاسيكي من المطبخ الياباني، يقدم مع الشاي الأخضر الساخن.

جعة "سوبر دراي" من شركة أساهي، إحدى أكبر شركات الجعة اليابانية. تتميز بنكهتها الجافة المنعشة، وسهلة الشرب، وتتوافق مع أي طعام. تقدم باردة جدًا.

جعة أساهي سوبر دراي صغيرة الحجم. أصغر من الحجم المتوسط، وهي مثالية إذا كنت ترغب في شرب كوب واحد أو تجربة مشروبات مختلفة. استمتع بالنكهة الجافة المنعشة.

جعة أساهي سوبر دراي في زجاجة. يمكنك الاستمتاع بجو ونكهة فريدين يختلفان عن الجعة في الكوب. اسكبها في كوب وهي باردة.

كوكتيل يجمع بين شاي الأولونغ والساكي، بنكهة منعشة. يتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية وينعش الفم. مشروب سهل الشرب ويمكن الاستمتاع به مع الوجبة.

كوكتيل ياباني يجمع بين الشاي الأخضر والساكي. المرارة الخفيفة ورائحة الشاي الأخضر تتناغم مع الساكي، مما ينتج عنه مشروب منعش. يتناسب بشكل جيد جدًا مع المأكولات اليابانية.

كوكتيل منعش يجمع بين الويسكي والصودا. رائحة الويسكي الغنية وفقاعات الصودا المبهجة تجعله مثاليًا كمشروب مع الطعام أو بعده. يقدم مع الليمون.

مشروب غازي حلو شهير عالميًا مع فقاعات منعشة. يتميز بانتعاشه الفوار وحلاوته الفريدة، مما يعزز الشهية. يقدم باردًا.

شاي أولونغ منعش. يوصى به بعد الأطعمة الدهنية أو عندما لا يكون لديك شهية. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا.