Timgad - Restaurant algérien

구운 피망과 토마토를 껍질 벗겨 으깬 샐러드, 올리브 오일과 마늘로 양념. 신선하고 향긋하며 약간 훈제된 전채 요리. 일반적으로 빵과 함께 즐김.

신선한 아보카도를 사용한 간단한 전채 요리, 종종 비네그레트 또는 마요네즈와 함께 제공. 크리미한 질감과 부드러운 맛. 가벼운 전채 요리로 즐기기 좋음.

으깬 참치와 마요네즈를 섞은 샐러드, 때로는 생채소를 곁들임. 풍부하고 크리미함. 차갑게 제공.

클래식 계란 마요네즈: 삶은 계란에 크리미한 마요네즈 소스를 곁들임. 간단하고 영양가 높음. 전통적인 비스트로 전채 요리.

얇게 썰거나 깍둑썰기한 신선한 토마토 샐러드, 비네그레트 드레싱. 신선하고 가벼움. 식사 시작에 이상적.

계절 채소 (상추, 토마토, 옥수수 등)와 때로는 다른 재료를 섞은 샐러드. 신선하고 아삭함. 비네그레트 드레싱으로 양념.

다진 고기, 계란, 향신료로 채우고 튀긴 얇고 바삭한 브릭 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 레몬즙을 뿌려 따뜻하게 먹는 경우가 많음.

참치, 치즈, 흘러내리는 계란으로 채우고 튀긴 얇은 페이스트리 삼각형. 맛있고 바삭함. 꼭 먹어봐야 할 마그레브 특선 요리.

연어와 치즈로 채워진 전통 브릭의 변형. 바삭한 껍질 속의 섬세한 생선 맛. 따뜻하게 제공.

휘저어 팬에 치즈를 녹여 익힌 계란. 부드러운 식감과 풍부한 맛. 간단하고 편안한 식사.

볶은 버섯을 곁들인 오믈렛. 숲 향과 부드러운 식감. 따뜻하게 제공.

신선한 허브 (파슬리, 차이브 등)로 향을 낸 오믈렛. 신선하고 향긋한 맛. 가볍고 맛있음.

집에서 썬 감자튀김. 바삭하고 황금빛. 이상적인 곁들임.

집에서 만든 감자튀김 대용량, 많이 먹거나 나눠 먹기 좋음. 바삭하고 따뜻함.

부드러운 오믈렛과 바삭한 감자튀김의 조합. 간단하고 완전한 식사.

고기 (종종 양고기), 채소, 병아리콩, 으깬 밀 (프릭) 또는 국수로 만든 전통적인 붉은 알제리 수프. 고수와 민트 향. 따뜻하고 편안함.

토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 고기로 만든 풍부하고 크리미한 모로코/알제리 수프, 밀가루와 계란으로 농도를 맞춤. 매우 향긋하고 영양가 높음. 라마단 기간에 자주 제공됨.

향신료를 곁들인 토마토 소스에 뭉근하게 끓인 흰 강낭콩 스튜. 부드럽고 맛있음. 표시된 고기 선택과 함께 제공.

채소와 향신료를 곁들여 끓인 렌틸콩 스튜. 철분이 풍부하고 푸짐함. 선택한 고기와 함께 따뜻하게 제공.

선택한 소스와 고기를 곁들인 흰 쌀밥 요리. 간단하고 영양가 높은 식사.

소스와 고기를 곁들인 파스타 요리. 푸짐하고 익숙함.

다진 고기와 토마토 소스를 곁들인 스파게티. 풍부하고 맛있는 국제적인 클래식.

소 또는 양의 위를 향신료 소스에 오랫동안 끓인 전통 요리. 독특한 식감, 부드럽고 젤라틴 같음. 내장 애호가를 위한 요리.

부드러워질 때까지 익힌 양고기 혀, 종종 소스와 함께 제공. 매우 부드러운 식감과 섬세한 맛.

채소와 가니쉬로 구성된 접시, 고기 없음. 가볍고 건강함.

선택한 두 가지 다른 가니쉬를 조합한 접시.

두 가지 다른 가니쉬를 조합한 푸짐한 접시.

장작불에 구운 부드러운 송아지 고기 조각. 섬세한 훈제 맛과 부드러운 살코기. 따뜻하게 제공.

구운 소고기 스테이크, 맛있고 부드러움. 장작불의 풍미가 고기 맛을 향상시킴.

섬세한 살코기를 가진 작은 새, 통째로 구움. 바삭한 껍질과 섬세한 맛.

구운 작은 양갈비. 육즙이 많고 풍미가 강함. 손으로 쉽게 먹을 수 있음.

구운 매콤한 메르게즈 소시지 꼬치. 매콤하고 훈제된 맛.

구운 섬세한 내장 (송아지 샘) 꼬치. 매우 부드럽고 크리미한 식감, 섬세한 맛.

향신료에 재워 구운 칠면조 조각. 살코기가 적고 맛있음.

향신료에 재워 구운 닭고기 조각. 부드럽고 향긋함.

구운 송아지 심장 조각 꼬치. 단단한 고기와 풍부한 맛.

양념하여 구운 다진 고기 조각, 종종 패티 또는 소시지 형태. 육즙이 많고 매콤함.

빠르게 구운 양 심장 얇은 조각. 단단한 식감.

장작불에 구운 간 조각. 독특한 철분 맛과 잘 익었을 때 녹는 듯한 식감.

구운 양고기 또는 송아지 신장. 매우 부드럽고 섬세한 식감. 미식가를 위한 특별 요리.

다양한 고기를 맛볼 수 있는 작은 개별 꼬치.

구운 또는 오븐에 구운 통 생선. 흰 살, 단단하고 맛이 좋음.

구운 두툼한 연어 필레. 맛이 풍부하고 입에서 녹음.

마그레브의 상징적인 요리: 찐 밀 세몰리나, 찐 채소와 구운 메르게즈를 곁들임. 취향에 따라 육수를 부어 드세요.

부드러운 소고기 조각과 향긋한 육수에 채소를 곁들인 고운 세몰리나.

유명한 요리의 닭고기 버전. 흰 고기가 세몰리나와 채소와 완벽하게 어울림.

맛있는 양고기와 채소를 곁들인 전통 쿠스쿠스.

풍미를 더하기 위해 구운 양갈비 두 조각을 곁들인 쿠스쿠스.

여러 가지 고기 (소고기, 닭고기, 메르게즈)를 조합한 가장 푸짐한 버전, 풍성한 축제를 위한 요리.

육수에 뭉근하게 끓인 세몰리나와 채소 혼합, 고기 없음. 가볍고 향긋함.

원뿔 모양의 테라코타 용기에서 뭉근하게 끓인 채소 스튜. 농축된 풍미와 부드러운 식감.

올리브와 절인 레몬을 곁들인 닭고기 스튜. 새콤하고 짭짤한 맛의 클래식.

소스에 익힌 다진 고기 완자 (케프타), 종종 소스에 수란을 곁들여 제공.

올리브와 함께 뭉근하게 끓인 미트볼. 맛있고 소스가 풍부함.

양고기와 자두, 살구, 아몬드를 결합한 달콤하고 짭짤한 타진. 세련된 축제 요리.

채소가 부드러워질 때까지 오랫동안 끓인 소고기 조각.

양고기 타진 클래식, 부드럽고 향긋한 고기에 향신료와 채소가 스며든 요리.

햄버거, 감자튀김, 음료로 구성된 어린이 메뉴.

과일로 채워진 페이스트리. 달콤하고 과일 향이 남.

바삭한 타르트 베이스에 크림과 신선한 과일을 채운 디저트.

진한 코코아 케이크. 초콜릿 애호가를 위한 요리.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트.