メシュイアサラダ（ヘミス）
Salade Mechouia (hemis)
焼いて皮をむき刻んだパプリカとトマトのサラダ、オリーブオイルとニンニクで味付け。フレッシュで香り高く、わずかにスモーキーな前菜。通常パンと一緒に食べます。
€4.50
≈ ¥815
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Timgad - Restaurant algérien
Timgad - Restaurant algérien
アルジェリア料理専門店、炭火焼き、伝統料理。
冷たい前菜
アボカドサラダ
Salade Avocat
新鮮なアボカドを使ったシンプルな前菜。ドレッシングまたはマヨネーズを添えることが多い。クリーミーでマイルドな味わい。軽い前菜として。
€4.50
≈ ¥815
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ツナマヨサラダ
Salade Thon Mayonnaise
ほぐしたツナとマヨネーズを混ぜたサラダ。時々生野菜を添える。濃厚でクリーミー。冷製で提供。
€4.50
≈ ¥815
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ゆで卵マヨネーズサラダ
Salade Œuf dure Mayonnaise
クラシックなエッグマヨネーズ：ゆで卵にクリーミーなマヨネーズソースをかけたもの。シンプルで栄養価が高い。伝統的なビストロの前菜。
€3
≈ ¥544
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トマトサラダ
Salade Tomate
スライスまたは角切りにした新鮮なトマトのサラダ、ドレッシングで味付け。フレッシュで軽やか。食事の始まりに最適。
€3
≈ ¥544
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ミックスサラダ
Salade composée
季節の野菜（レタス、トマト、トウモロコシなど）と時々他の材料を組み合わせたサラダ。フレッシュでシャキシャキ。ドレッシングで味付け。
€4.50
≈ ¥815
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温かい前菜
肉のブリック
Brick à la viande
(ひき肉、オリーブ、チーズ、卵、パセリ)
薄くてカリカリのブリック生地に、ひき肉、卵、スパイスを詰めて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい食感。レモン汁をかけて温かい状態で食べることが多い。
€3
≈ ¥544
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ツナのブリック
Brick au Thon
(ツナ、オリーブ、チーズ、卵、パセリ)
薄い揚げ生地の三角形、ツナ、チーズ、とろりとした卵の詰め物。風味豊かでカリカリ。マグリブ地方の必須のスペシャリテ。
€3
≈ ¥544
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サーモンのブリック
Brick de saumon
(サーモン、オリーブ、チーズ、パセリ)
サーモンとチーズを詰めた伝統的なブリックのバリエーション。カリカリの生地に繊細な魚の風味。温かい状態で提供。
€3.50
≈ ¥634
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チーズ オムレツ
Omelette au fromage
溶けたチーズと一緒にフライパンで焼いた溶き卵。柔らかい食感と豊かな風味。シンプルで心安らぐ料理。
€4.50
≈ ¥815
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マッシュルーム オムレツ
Omelette champignons
ソテーしたマッシュルームを詰めたオムレツ。キノコのような風味と柔らかい食感。温かい状態で提供。
€4.50
≈ ¥815
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ハーブ オムレツ
Omelette aux fines herb
新鮮なハーブ（パセリ、チャイブなど）で風味付けしたオムレツ。フレッシュで香り高く、軽くて風味豊か。
€4
≈ ¥725
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自家製フライドポテト 盛り合わせ
Assiette de frites maison
自家製フライドポテト。カリカリで黄金色。理想的な付け合わせ。
€2
≈ ¥362
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自家製フライドポテト 大盛り
Grande assiette de frites maison
お腹を空かせた方やシェア用に、自家製フライドポテトの大盛り。カリカリで温かい。
€3
≈ ¥544
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フライドポテトとオムレツ
Frites et Omelette
柔らかいオムレツとカリカリのフライドポテトの組み合わせ。シンプルで満足感のある食事。
€5
≈ ¥906
0
スープ
チョルバ
Chorba
伝統的な赤いアルジェリアのスープ。肉（通常は子羊）、野菜、ひよこ豆、挽き割り小麦（フリック）または細麺を使用。コリアンダーとミントの香り。温かく、心安らぐ。
€4.50
≈ ¥815
0
ハリラ
Harira
トマト、レンズ豆、ひよこ豆、肉を使った、モロッコ/アルジェリア起源の豊かでクリーミーなスープ。小麦粉と卵でつなぎ、非常に香りが高く栄養価が高い。ラマダン中にしばしば提供される。
€4.50
≈ ¥815
0
メイン料理
白いんげん豆
Haricot blanc
トマトソースでスパイスの効いたソースで煮込んだ白いんげん豆の煮込み料理。とろりとして風味豊か。表示された肉を選んで提供。
€8.50~
≈ ¥1,540
レンズ豆
Lentilles
野菜とハーブをトマトソースで煮込んだレンズ豆の煮込み料理。鉄分豊富でボリューム満点。選んだ肉と一緒に温かい状態で提供。
€8.50~
≈ ¥1,540
白米
Riz blanc
(トマトソースまたはクリームソース添え)
選んだソースと肉を添えた白米。シンプルで栄養価の高い料理。
€8.50~
≈ ¥1,540
パスタ
Les pâtes
ソースと肉を添えたパスタ料理。ボリュームがあり、親しみやすい。
€8.50~
≈ ¥1,540
ボロネーゼ スパゲッティ
Spaghetti Bolognaise
ひき肉とトマトのソースを添えたスパゲッティ。濃厚で風味豊かな国際的なクラシック。
€9
≈ ¥1,631
0
トリップ
Trippes
牛または羊の胃をスパイシーなソースで長時間煮込んだ伝統料理。独特の食感で、柔らかくゼラチン質。内臓好き向け。
€8.50
≈ ¥1,540
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子羊の舌
Langue d'agneau
子羊の舌を柔らかくなるまで煮込んだもの。ソースで提供されることが多い。非常に柔らかい食感と繊細な味わい。
€9
≈ ¥1,631
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ベジタリアン料理
Plat végétarien
野菜と付け合わせを組み合わせた肉なしの盛り合わせ。軽くてヘルシー。
€5
≈ ¥906
0
2種の付け合わせ
Mélange de 2 garnitures
お好みの付け合わせを2種類組み合わせた盛り合わせ。
€5~
≈ ¥906
3種の付け合わせ
Mélange de 3 garnitures
3種類の異なる付け合わせを組み合わせたボリューム満点の盛り合わせ。
€5.60~
≈ ¥1,015
炭火焼き
子牛の骨付き肉
La côte de veau
炭火で焼いた柔らかい子牛の肉。繊細なスモーク風味と柔らかい肉質。温かい状態で提供。
€6.50
≈ ¥1,178
0
リブロース
Le faux filet
焼いた牛肉のステーキ。風味豊かで柔らかい。炭火の風味が肉の味を引き立てる。
€6.50
≈ ¥1,178
0
うずら
La caille
繊細な肉質の小鳥を丸ごとグリルしたもの。皮はカリカリで、繊細な味わい。
€5
≈ ¥906
0
子羊の骨付き肉
La côte d'agneau
焼いた子羊の小さな骨付きチョップ。ジューシーで風味が強い。手で簡単に食べられる。
€3.50
≈ ¥634
0
メルゲーズ4本 串焼き
Brochette 4 merguez
スパイシーなメルゲーズソーセージを焼いた串焼き。ピリッとしたスモーキーな風味。
€3
≈ ¥544
0
子牛の心臓の大きな串焼き
La grande brochette de ris de veau
焼いた子牛の繊細な内臓の串焼き。非常に柔らかくクリーミーな食感、繊細な味わい。
€2.50
≈ ¥453
0
七面鳥の大きな串焼き
La grande brochette de dinde
マリネして串焼きにした鶏肉の塊。赤身で風味豊かな肉。
€3
≈ ¥544
0
マリネした鶏肉の大きな串焼き
La grande brochette de poulet mariné
スパイスでマリネして焼いた鶏肉の塊。柔らかく香り高い。
€2.50
≈ ¥453
0
子牛の心臓の大きな串焼き
La grande brochette de cœur de veau
焼いた子牛の心臓の塊の串焼き。しっかりした肉質と豊かな風味。
€2
≈ ¥362
0
ひき肉の塊
La pièce de viande hachée
味付けしたひき肉を焼いたもの。パレットまたはソーセージの形をしていることが多い。ジューシーでスパイシー。
€2
≈ ¥362
0
子羊の心臓の薄切り
La tranche de cœur d'agneau
子羊の心臓の薄切りを素早く焼いたもの。しっかりした食感。
€1.70
≈ ¥308
0
子羊のレバーの薄切り
La tranche de foie d'agneau
炭火で焼いたレバーのステーキ。独特の鉄のような風味と、よく焼けばとろけるような食感。
€1.70
≈ ¥308
0
白い腎臓 (1個)
Rognon blanc (la pièce)
焼いた子羊または子牛のテストステロン。非常に繊細で柔らかい食感。愛好家のためのスペシャリテ。
€1.20
≈ ¥217
0
小さな串焼き
Petite brochette
(牛肉、子羊のレバー)
色々な肉を試せる小さな個別の串焼き。
€0.70
≈ ¥127
0
魚料理
ドロシー
Dorade
丸ごと焼いた、またはオーブンで焼いた魚。白身で、しっかりとした風味豊かな身。
€10
≈ ¥1,812
0
サーモンの切り身
Pavé de saumon
厚切りのグリルサーモン。風味豊かで口の中でとろける。
€9.50
≈ ¥1,721
0
クスクス
メルゲーズのクスクス
Couscous merguez
(メルゲーズ、人参、カブ、ズッキーニ、ひよこ豆)
マグリブ地方の象徴的な料理：蒸した小麦セモリナに、煮込んだ野菜と焼いたメルゲーズを添えて。お好みに合わせてブイヨンをかけてお召し上がりください。
€9.50
≈ ¥1,721
0
牛肉 クスクス
Couscous bœuf
(牛肉、人参、カブ、ズッキーニ、ひよこ豆)
蒸した細かいセモリナに、柔らかい牛肉の塊と野菜を風味豊かなブイヨンで添えたもの。
€9.50
≈ ¥1,721
0
鶏肉 クスクス
Couscous poulet
(鶏肉、人参、カブ、ズッキーニ、ひよこ豆)
有名な料理の鶏肉バージョン。白身肉はセモリナと野菜によく合います。
€9
≈ ¥1,631
0
子羊 クスクス
Couscous agneau
(子羊肉、人参、カブ、ズッキーニ、ひよこ豆)
風味豊かな子羊肉と野菜を添えた、伝統的なクスクス。
€11.50
≈ ¥2,084
0
子羊の骨付き肉2枚 クスクス
Couscous 2 côtes d'agneau
(子羊の骨付き肉2枚、人参、カブ、ズッキーニ、ひよこ豆)
風味豊かなグリルした子羊の骨付き肉2枚を添えたクスクス。
€13
≈ ¥2,355
0
ロイヤル クスクス
Couscous royal
(牛肉、メルゲーズ、鶏肉、人参、カブ、ズッキーニ、ひよこ豆)
複数の肉（牛肉、鶏肉、メルゲーズ）を組み合わせた最も充実したバージョン。ボリューム満点の宴。
€15
≈ ¥2,718
0
ベジタリアン クスクス
Couscous végétarien
セモリナと野菜のミックスをブイヨンで煮込んだもの、肉なし。軽やかで香り高い。
€6.50
≈ ¥1,178
0
タジン
肉なし タジン
Tadjine sans viande
円錐形のテラコッタ鍋でじっくり煮込んだ野菜の煮込み料理。凝縮された風味ととろけるような食感。
€6
≈ ¥1,087
0
オリーブ入り 鶏肉 タジン
Tadjine poulet aux olives
(鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、オリーブ、人参、トマト、レモン)
オリーブとコンフィにしたレモンで煮込んだ鶏肉料理。酸味と塩味のクラシック。
€9
≈ ¥1,631
0
卵入り ケフタ タジン
Tadjine kefta avec des œufs
(ミートボール、玉ねぎ、じゃがいも、オリーブ、人参、トマト、レモン)
ソースで煮込んだひき肉のミートボール（ケフタ）。ソースにポーチドエッグを添えることが多い。
€9
≈ ¥1,631
0
オリーブ入り ケフタ タジン
Tadjine kefta aux olives
(ミートボール、玉ねぎ、じゃがいも、オリーブ、人参、トマト、レモン)
オリーブと一緒に煮込んだミートボール。風味豊かでソースたっぷり。
€9
≈ ¥1,631
0
プルーンとアーモンドのタジン
Tadjine pruneau amande
(子羊肉、玉ねぎ、プルーン、アーモンド、アプリコット、ゆで卵、ゴマ)
子羊肉にプルーン、アプリコット、アーモンドを合わせた甘塩っぱいタジン。洗練されたお祝いの料理。
€13
≈ ¥2,355
0
牛肉 タジン
Tadjine bœuf
(牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、オリーブ、人参、トマト、レモン)
柔らかくなるまで野菜と一緒に長時間煮込んだ牛肉の塊。
€9.50
≈ ¥1,721
0
子羊 タジン
Tadjine Agneau
(子羊肉、玉ねぎ、じゃがいも、オリーブ、人参、トマト、レモン)
子羊肉のクラシックなタジン、スパイスと野菜が染み込んだ柔らかく香り高い肉。
€11
≈ ¥1,993
0
キッズメニュー
キッズメニュー
Menu Enfant
ハンバーガー + フライドポテト + 飲み物 33cl
ハンバーガー、フライドポテト、飲み物がセットになったお子様向けメニュー。
€5
≈ ¥906
0
デザート
フルーツケーキ
Gâteau au Fruits
フルーツを詰めたペストリー。甘くてフルーティー。
€3
≈ ¥544
0
フルーツタルト
Tarte aux fruits
カリカリのタルト生地にクリームと新鮮なフルーツを詰めたもの。
€3
≈ ¥544
0
チョコレートケーキ
Gâteau au chocolat
濃厚なカカオケーキ。チョコレート好きのために。
€3
≈ ¥544
0
ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたクラシックなイタリアンデザート。
€3
≈ ¥544
0
飲み物
大ボトル
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。細かい泡。
€3
≈ ¥544
0
ボルドー
Badoit
フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。
€3
≈ ¥544
0
ンガウス
N'gaous
人気のアルジェリアのフルーツ炭酸飲料。
€3
≈ ¥544
0
セレクタ
Selecto
リンゴとキャラメルの風味がする象徴的なアルジェリアのソーダ。ノンアルコールの甘口サイダーに似ていることが多い。
€3
≈ ¥544
0
ハムード
Hamoud
Gazouz Blanche、非常に爽やかなアルジェリアのレモネード。
€3
≈ ¥544
0
コカ・コーラ
Coca cola
クラシックなコーラソーダ。大ボトル。
€3
≈ ¥544
0
水 大ボトル
Eau grande bouteille
無糖ミネラルウォーター 大ボトル。
€2
≈ ¥362
0
飲み物 33cl
飲み物 33cl
Boissons 33cl
標準的なソーダ缶。爽やか。
€1.50~
≈ ¥272
温かい飲み物
コーヒー
Café
熱々のエスプレッソコーヒー。
€1.50
≈ ¥272
0
紅茶
Thé
おそらくミントティー、伝統的な消化促進の甘い温かい飲み物。
€1.50
≈ ¥272
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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