테이안테이

가게 오리지널 포테이토 샐러드입니다. 날마다 재료나 맛이 달라질 수 있으며, 수제 느낌이 납니다. 일단 시키기 좋은 메뉴입니다.

오키나와 명물 바다포도와 신선한 해산물을 사용한 샐러드입니다. 바다포도의 톡톡 터지는 식감과 해산물의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 특제 드레싱으로 산뜻하게 즐기세요.

부드럽게 조리된 닭가슴살에 이시가키지마산 라유를 사용한 매콤한 소스를 뿌린 냉채입니다. 스파이시한 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 제격입니다.

돼지 귀(미미가)를 사용한 유케풍 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 특제 소금 레몬 소스로 산뜻하게 양념했습니다.

오키나와 근해에서 잡힌 섬문어와 크리미한 아보카도를 합친 요리입니다. 매콤한 명란 소스가 악센트입니다. 진하고 스파이시한 맛입니다.

땅콩을 사용한 오키나와 향토 두부입니다. 쫄깃한 식감과 진한 땅콩 풍미가 특징입니다. 달콤짭짤한 소스를 뿌려 디저트처럼 즐길 수도 있습니다.

오키나와산 굵은 모즈쿠를 삼배 식초로 버무린 요리입니다. 부드러운 목넘김과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 미네랄이 풍부하고 산뜻한 맛입니다.

오키나와 특산 해조류인 바다포도를 그대로 제공합니다. 입안에서 터지는 톡톡 터지는 식감과 바다의 향이 특징입니다. 소스에 찍어 드세요.

오키나와산 작은 락교를 소금에 절인 것입니다. 아삭한 식감과 강한 향이 특징입니다. 아와모리나 맥주 안주로 제격입니다.

껍질째 돼지 삼겹살을 푹 삶은 오키나와식 장조림입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고 지방의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 화이트(소금 베이스) 또는 블랙(간장 베이스) 맛을 선택할 수 있습니다.

오키나와 발상 타코입니다. 다진 고기, 양상추, 치즈, 토마토를 토르티야에 싸서 먹습니다. 매콤한 양념과 신선한 채소가 잘 어울립니다.

오키나와 브랜드 돼지 '아구 돼지'를 사용한 돈부리입니다. 저온 조리로 부드럽게 만든 고기를 튀겨 육수에 졸였습니다. 육즙 가득한 고기의 감칠맛과 육수의 풍미를 즐길 수 있습니다.

오키나와현산 참마를 육수에 삶아 맛을 들인 후 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다. 곁들여 나오는 타르타르 소스에 찍어 드세요.

삶아 부드럽게 만든 돼지족(테비치)의 표면을 향긋하게 구운 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹아내리는 콜라겐이 풍부한 식감입니다. 진한 감칠맛이 특징입니다.

특제 스파이스와 마늘에 재워 구운 닭고기 요리입니다. 자메이카 요리인 저크 치킨을 오키나와식으로 재해석했습니다. 스파이시하고 고소하며 맥주와 잘 어울립니다.

오키나와에서 나는 진미를 몇 가지 모아 놓은 접시입니다. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분에게 추천합니다. 아와모리와의 궁합이 최고입니다.

섬 두부를 홍국균이나 아와모리로 만든 절임 국물에 장기간 재워 발효시킨 것입니다. 성게알이나 치즈 같은 진하고 크리미한 맛이 특징입니다. 이쑤시개로 조금씩 긁어 먹는 것이 일반적입니다.

가쓰오 내장을 소금에 절인 오키나와 진미입니다. 독특한 강한 감칠맛과 짠맛이 있어 술이 술술 넘어가는 맛입니다. 일본술이나 아와모리와 잘 어울립니다.

아이구이 치어(스쿠)를 소금에 절인 보존식입니다. 섬 두부 위에 올려 함께 먹는 것이 일반적인 방식입니다. 생선의 감칠맛과 두부의 산뜻함이 잘 어울립니다.

오키나와산 바위김 '아사'를 섞어 구운 두툼한 계란말이입니다. 바다의 향이 은은하게 퍼지는 부드러운 맛입니다. 육수가 잘 배어 가정적인 요리입니다.

고야와 우엉을 얇게 썰어 튀긴 칩입니다. 바삭한 식감과 채소의 풍미를 즐길 수 있습니다. 가벼운 소금맛으로 스낵처럼 즐길 수 있습니다.

잘게 썬 아보카도에 오키나와산 소금 다시마를 버무린 심플한 안주입니다. 아보카도의 크리미함과 소금 다시마의 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다. 참기름 향이 악센트입니다.

상어 연골을 매실 소스에 버무린 '우메이스이'에, 으깬 가쓰오와 오이를 더한 요리입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 상큼합니다. 산뜻한 안주입니다.

식감이 좋은 해파리를 시쿠와사 풍의 폰즈 소스로 버무린 것입니다. 감귤류의 상큼한 신맛과 해파리의 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 입가심으로 좋습니다.

반숙으로 삶은 메추리알을 특제 소스에 재워 이시가키지마 라유를 뿌린 것입니다. 매콤하고 진한 노른자 맛을 즐길 수 있습니다. 한입 크기로 먹기 편한 안주입니다.

튀긴 잠두콩에 오키나와산 흑설탕을 입힌 과자 같은 안주입니다. 흑설탕의 깊은 단맛과 잠두콩의 고소함이 계속 당깁니다. 술안주로 좋습니다.

크림치즈를 특제 절임 소스와 된장에 절인 진한 요리입니다. 발효 식품끼리의 감칠맛 시너지 효과를 즐길 수 있습니다. 곁들여 나오는 김으로 싸서 드세요.

달콤짭짤한 고기 된장을 차갑게 식힌 생 피망에 올려 먹는 요리입니다. 피망의 쓴맛과 고기 된장의 풍미가 잘 어울립니다. 바삭한 피망의 식감이 악센트입니다.

고야나 섬 락교 등 그 시기의 오키나와 채소를 사용한 겉절이입니다. 채소 본연의 맛을 살린 산뜻한 양념입니다. 입가심으로 좋습니다.

단단하게 삶은 소면을 채소와 참치와 함께 볶은 오키나와 가정식입니다. 면이 달라붙지 않고 고슬고슬하게 볶아집니다. 심플하지만 육수의 감칠맛이 좋습니다.

고야(쓴 오이), 두부, 계란, 돼지고기 등을 볶아 만든 오키나와 대표 요리입니다. 고야의 적당한 쓴맛이 식욕을 돋웁니다. 비타민이 풍부하고 영양 만점인 요리입니다.

오키나와 차푸(차푸)를 계란물에 담가 채소와 볶은 요리입니다. 고기 같은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 육수를 머금은 차푸가 촉촉하고 맛있습니다.

돼지고기 튀김과 채소를 볶아 만든 푸짐한 참푸루입니다. 바삭한 튀김의 식감과 채소의 아삭함이 즐길 수 있습니다. 든든한 요리입니다.

매콤한 포치기 소시지와 계란을 구운 심플한 철판 요리입니다. 소시지의 스파이스가 잘 배어 맥주와 잘 어울립니다. 뜨거울 때 드세요.

채 썬 당근을 계란과 함께 볶은 오키나와 가정식입니다. 당근의 단맛과 계란의 부드러운 맛이 특징입니다. '시리시리'는 채 써는 소리를 나타내는 오키나와 방언입니다.

두툼한 스팸에 블루치즈를 끼워 튀긴 햄카츠입니다. 스팸의 짠맛과 블루치즈의 독특한 풍미가 절묘하게 어울립니다. 바삭한 튀김옷과 술안주로 좋습니다.

고구마를 사용한 고로케 안에 크림치즈와 모짜렐라 치즈가 들어 있습니다. 고구마의 단맛과 치즈의 짠맛이 잘 어울립니다. 안에서 치즈가 녹아 나옵니다.

오키나와산 돼지 다진 고기를 사용한 만두를 진한 돈코츠 수프에 끓인 요리입니다. 피는 쫄깃하고 소는 육즙이 풍부합니다. 수프와 함께 맛보면 감칠맛이 더해집니다.

오키나와 브랜드 돼지 '아구 돼지'를 호화롭게 사용한 슈마이입니다. 육즙 가득하고 촉촉한 맛이 특징입니다. 돼지고기 본연의 단맛과 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

탱글탱글한 새우를 튀겨 아사(청각)가 들어간 마요네즈 소스로 버무린 요리입니다. 바다의 향과 마요네즈의 풍미가 새우와 잘 어울립니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 맛입니다.

튀김옷이 두껍고 쫄깃한 식감이 특징인 오키나와식 튀김입니다. 생선이나 채소 등 그날의 식재료를 사용합니다. 소스가 아닌 소금을 찍어 먹는 것이 오키나와식입니다.

돌돌 말린 모양의 프라이드 포테이토입니다. 오키나와 소금이나 김으로 맛을 내 독특한 스파이스 풍미를 즐길 수 있습니다. 바삭한 식감으로 손이 멈추지 않습니다.

오키나와 찜밥 '주시'를 볶음밥으로 재해석한 요리입니다. 부드럽게 삶은 소 힘줄이 들어 있어 깊은 맛과 감칠맛이 풍부합니다. 고소한 향이 식욕을 자극합니다.

달콤짭짤하게 삶은 돼지 등갈비(소키)가 올라간 오키나와 소바입니다. 가쓰오 육수와 돈코츠의 혼합 수프가 담백하면서도 깊은 맛입니다. 굵은 면과의 궁합이 최고입니다.

오키나와 소바 면을 사용한 야키소바입니다. 쫄깃한 식감이 특징이며, 일반적인 야키소바와는 다른 맛입니다. 담백한 소금맛이나 그리운 나폴리탄 맛을 선택할 수 있습니다.

오키나와 명물 타코라이스를 부드러운 계란으로 감싼 오므라이스입니다. 매콤한 타코 미트와 부드러운 계란이 잘 어울립니다. 양이 많아 만족스러운 요리입니다.

따뜻한 빵에 차가운 고구마 아이스크림을 끼운 디저트입니다. 빵의 고소함과 고구마의 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻함과 차가움의 대비가 절묘합니다.

오키나와산 망고를 사용한 진한 푸딩과 상큼한 셔벗 세트입니다. 망고의 단맛과 향을 마음껏 즐길 수 있습니다. 식후 입가심으로 좋은 디저트입니다.

오키나와 튀김 도넛 '사타 안다기'에 과일과 아이스크림을 곁들인 플레이트입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 도넛은 갓 튀겨 나옵니다. 아이스크림과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

심플한 맛의 하이볼입니다. 깔끔해서 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

오키나와 특산 감귤류인 시쿠와사를 더한 하이볼입니다. 상큼한 신맛과 향이 특징입니다.

히비스커스 추출액을 더한 붉은 하이볼입니다. 플로럴 향과 은은한 단맛이 있습니다.

신선한 파인애플을 사용한 과일 향 하이볼입니다. 과육의 단맛과 위스키의 풍미가 어우러집니다.

신선한 망고를 사용한 고급 하이볼입니다. 진한 단맛과 열대 과일 향을 즐길 수 있습니다.

구아바 주스로 희석한 달콤한 하이볼입니다. 열대 과일 같은 맛입니다.

아와모리 베이스의 매실주를 사용한 하이볼입니다. 아와모리의 풍미와 매실의 신맛이 절묘합니다.

오키나와에서 즐겨 마시는 탄산음료 루트 비어로 희석한 하이볼입니다. 독특한 약초 같은 향과 단맛이 중독됩니다.

하부 추출액이 들어간 리큐르를 사용한 하이볼입니다. 자양강장에 좋다고 하며 독특한 풍미가 있습니다.

일본 크래프트 진 '스이'의 소다수입니다. 유자나 녹차 등 일본식 재료의 향이 상큼합니다.

스테디셀러인 산토리 카쿠빈을 사용한 하이볼입니다. 드라이한 뒷맛으로 식사와 잘 어울립니다.

진저에일로 희석한 약간 달콤한 하이볼입니다. 생강의 알싸한 자극이 악센트입니다.

고품질 위스키를 사용한 한 단계 위의 하이볼입니다. 향긋하고 부드러운 맛입니다.

버번 위스키 짐빔을 사용한 하이볼입니다. 바닐라 같은 달콤한 향과 마일드한 맛입니다.

콜라로 희석한 달콤하고 마시기 쉬운 하이볼입니다. 위스키를 싫어하는 분에게도 추천합니다.

크래프트 버번 '메이커스 마크'의 하이볼입니다. 밀에서 유래한 부드러운 단맛이 특징입니다.

매실주에 시쿠와사 과즙을 블렌딩한 술입니다. 매실의 단맛과 시쿠와사의 신맛이 잘 어울립니다.

흑설탕으로 절인 매실주입니다. 깊은 단맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

고구마 풍미를 더한 희귀한 매실주입니다. 선명한 색감과 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다.

산토리 위스키 야마자키의 오크통에서 숙성시킨 매실주입니다. 오크통에서 유래한 풍부한 향과 깊은 풍미가 있습니다.

깔끔한 목넘김의 스페인산 스파클링 와인입니다. 건배에 최적입니다. 과일이 들어간 스타일도 선택할 수 있습니다.

신선한 레몬을 짜 넣은 스테디셀러 사워입니다. 신맛이 강하고 산뜻합니다.

오키나와 감귤류 시쿠와사 과즙을 사용한 사워입니다. 독특한 쓴맛과 신맛이 상쾌합니다.

이시가키지마산 후추(피파치)를 사용한 스파이시한 사워입니다. 알싸한 자극이 중독됩니다.

잘게 썬 고야가 들어간 독특한 사워입니다. 고야의 쓴맛과 식감을 즐길 수 있는 어른의 맛입니다.

망고 과육이 들어간 달콤하고 진한 사워입니다. 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

신선한 파인애플을 듬뿍 넣은 육즙 가득한 사워입니다. 열대 과일 향이 퍼집니다.

오키나와산 감귤 '탕칸'을 사용한 사워입니다. 진한 단맛과 적당한 신맛이 특징입니다.

신선한 키위를 사용한 사워입니다. 씨앗의 톡톡 터지는 식감과 새콤달콤함을 즐길 수 있습니다.

분홍색 구아바 주스를 사용한 사워입니다. 달콤하고 마시기 쉬워 여성에게 인기가 많습니다.

와인에 과일을 담가 만든 수제 상그리아입니다. 과일 향이 풍부하고 마시기 쉬워 식사와도 잘 어울립니다.

고운 거품과 깊은 풍미가 특징인 프리미엄 맥주입니다. 화려한 향을 즐길 수 있습니다.

오키나와를 대표하는 맥주입니다. 깔끔한 목넘김으로 더운 날이나 오키나와 요리에 최적입니다.

맥주에 시쿠와사 과즙을 더한 비어 칵테일입니다. 맥주의 쓴맛과 시쿠와사의 신맛이 잘 어울립니다.

소주를 차로 희석한 산뜻한 술입니다. 산핀차(자스민차)나 우친차(울금차) 등 오키나와다운 차도 선택할 수 있습니다.

각종 소프트 드링크입니다. 남국 과일 주스나 차 등 취향에 맞게 선택하세요.

여름 채소 요리에 어울리도록 만든 여름 한정 아와모리입니다. 20도로 가볍고 마시기 쉬워 락으로 마시는 것을 추천합니다.

깔끔한 목넘김으로 식사와 함께 즐기기 좋은 아와모리입니다. 부드러운 풍미가 있으며 여름 더위에도 마시기 좋습니다.

섬 바나나 효모를 사용한 독특한 아와모리입니다. 바나나 같은 달콤하고 과일 향이 특징으로, 새로운 아와모리 즐거움을 선사합니다.

토마토의 신맛과 시쿠와사의 향을 합친 참신한 사워입니다. 의외의 조합이지만 산뜻하고 중독되는 맛입니다.

오키나와 감귤 탕칸을 사용한 사워입니다. 귤 같은 진한 단맛과 상큼한 신맛이 있어 질리지 않는 맛입니다.

오키나와 한정 판매 '홍차 카덴'을 사용한 차 하이볼입니다. 홍차의 풍미와 시쿠와사의 향이 어우러져 칵테일 같은 맛입니다.

오리온 맥주의 프리미엄 라인입니다. 오키나와에서 발견된 새로운 효모를 사용했으며, 과일 향과 화려한 향, 깊은 풍미가 특징입니다.