Teyandei

本店原创土豆沙拉。根据日期食材和味道可能会有所变化，能感受到手工制作的温馨。推荐作为开胃菜。

用冲绳名产海葡萄和新鲜海鲜制作的沙拉。可以享受海葡萄的爽脆口感和海鲜的鲜味。搭配特制沙拉酱非常清爽。

将烹制至软嫩的鸡胸肉搭配使用石垣岛产辣椒油的微辣酱汁的冷盘。辛辣的香气能激发食欲。非常适合搭配酒类。

用猪耳朵（Mimiga）制作的生拌菜风格的菜肴。特点是爽脆的独特口感。用特制的盐柠檬酱汁调味，非常清爽。

将冲绳近海捕获的岛蛸与奶油状牛油果混合的料理。微辣的明太子酱是点睛之笔。口感浓郁辛辣。

用花生制作的冲绳乡土豆腐。特点是Q弹的口感和浓郁的花生风味。淋上甜咸酱汁，也可以作为甜点享用。

将冲绳产的粗海带用三杯醋拌制的菜肴。可以享受滑溜的口感和独特的嚼劲。富含矿物质，味道清爽。

冲绳特产海藻海葡萄，直接作为生鱼片提供。特点是入口爆开的爽脆口感和海的香味。请蘸酱汁食用。

将冲绳特产的小型藠头腌制而成。特点是爽脆的口感和浓郁的香气。非常适合搭配泡盛或啤酒。

将带皮的猪五花肉精心炖煮的冲绳风味角煮。柔软到可以用筷子夹断，肥肉的甜味在口中蔓延。您可以选择白色（盐味）或黑色（酱油味）。

起源于冲绳的塔可。将肉末、生菜、奶酪、番茄用玉米饼包裹。香辣的调味与蔬菜的新鲜感相得益彰。

使用冲绳品牌猪肉“Agu猪”制作的炸猪排炖菜。将低温烹制至软嫩的肉炸至酥脆，然后用高汤炖煮。可以享受多汁的肉味和高汤的风味。

将冲绳县产的山药用高汤煮入味后炸制而成的料理。外酥内软，口感丰富。请蘸配菜的塔塔酱食用。

将炖煮至软嫩的猪蹄（Tebichi）的表面烤至香气四溢的料理。外层酥脆，内层软糯，富含胶原蛋白。特点是浓郁的鲜味。

用特制香料和蒜末腌制后烤制的鸡肉料理。将牙买加菜肴Jerk Chicken改良为冲绳风味。香辣浓郁，非常适合搭配啤酒。

将冲绳特有的几种珍味拼盘。推荐给想少量品尝多种口味的人。与泡盛的搭配绝佳。

将岛豆腐长时间浸泡在用红曲和泡盛制成的腌料中发酵而成。特点是浓郁如海胆或奶酪般的奶油口感。通常是用牙签一点一点刮着吃。

将鲣鱼内脏腌制成咸菜的冲绳珍味。具有独特的浓郁鲜味和咸味，非常下酒。非常适合搭配日本酒或泡盛。

将艾鱼的幼鱼（苏库）盐渍保存。通常放在岛豆腐上一起食用。鱼的鲜味和豆腐的清爽感非常搭配。

将冲绳岩海苔“Aosa”混合烤制的厚蛋烧。海苔的香味在口中弥漫开来，味道温和。是带有高汤风味的家常菜。

将苦瓜和牛蒡切成薄片炸制而成的薯片。可以享受酥脆的口感和蔬菜的风味。带有淡淡的咸味，可以作为零食食用。

将切块的牛油果与冲绳产的盐渍海带混合的简单下酒菜。牛油果的奶油感和盐渍海带的鲜味绝妙搭配。芝麻油的香气是点睛之笔。

将软骨鱼翅用梅肉酱拌匀，加入撕碎的鲣鱼和黄瓜。爽脆的口感和梅子的酸味非常清爽。是清爽的下酒菜。

将口感爽脆的水母与香檬风味的和风醋酱油拌在一起。可以享受柑橘的清爽酸味和水母的爽脆感。非常适合作为餐间小菜。

将半熟的鹌鹑蛋浸入特制酱汁，淋上石垣岛辣椒油。可以享受微辣浓郁的蛋黄味。是一口大小，易于食用的下酒菜。

将炸好的蚕豆裹上冲绳县产的黑糖制成的零食类下酒菜。黑糖浓郁的甜味和蚕豆的香味令人回味无穷。可以在喝酒间隙享用甜点。

将奶油奶酪浸入特制腌料和味噌中制成的浓郁佳肴。可以享受发酵食品之间鲜味的协同作用。请用附带的海苔卷着吃。

将甜咸肉味噌放在凉爽的生青椒上食用的料理。青椒的苦味和肉味噌的浓郁感非常搭配。脆脆的青椒口感是亮点。

将当季的冲绳蔬菜如苦瓜、岛藠头等制成浅渍。突出蔬菜原味的清淡调味。非常适合作为餐间小菜。

将煮至稍硬的素面与蔬菜和金枪鱼一起炒制的冲绳家常菜。面条不粘连，口感松散。虽然简单但高汤味道浓郁。

将苦瓜、豆腐、鸡蛋、午餐肉等一起炒制的冲绳代表性料理。苦瓜的适度苦味能激发食欲。富含维生素的营养丰富的一道菜。

将冲绳的卷麸（Kurumafu）浸入蛋液中与蔬菜一起炒制的料理。具有类似肉的Q弹口感。吸收了高汤的麸皮多汁美味。

将炸至酥脆的猪肉与蔬菜一起炒制的什锦菜，分量十足。可以享受炸肉的酥脆口感和蔬菜的爽脆感。是一道非常满足的菜肴。

将微辣的波奇吉香肠和鸡蛋一起煎制的简单铁板料理。香肠的香料味很足，非常适合搭配啤酒。请趁热食用。

将切成细丝的胡萝卜与鸡蛋一起炒制的冲绳家常菜。特点是胡萝卜的甜味和鸡蛋的温和味道。“Shiri Shiri”是表示切丝的声音的冲绳方言。

将厚切SPAM夹入蓝纹奶酪后炸制的火腿炸肉排。SPAM的咸味和蓝纹奶酪的独特风味绝妙搭配。酥脆的外壳和下酒的口味。

红薯可乐饼内含有奶油奶酪和马苏里拉奶酪。红薯的甜味和奶酪的咸味非常搭配。奶酪会从内部融化流出。

将使用冲绳县产猪肉末制作的饺子在浓郁的猪骨汤中炖煮的料理。饺子皮Q弹，馅料多汁。与汤一起品尝可以增加鲜味。

使用冲绳品牌猪肉“Agu猪”制作的奢华烧卖。特点是多汁的口感。可以品尝到猪肉本身的风味和鲜味。

将爽脆的虾炸至酥脆，搭配含有Aosa（一种海藻）的蛋黄酱汁。海藻的香味和蛋黄酱的浓郁感与虾非常搭配。是老少皆宜的口味。

冲绳风味天妇罗，特点是厚实的衣和Q弹的口感。使用当天的鱼、蔬菜等食材。冲绳吃法是蘸盐而不是酱汁。

卷曲形状的炸薯条。用冲绳盐或海苔调味，具有独特的香料感。酥脆的口感让人欲罢不能。

将冲绳炊饭“Juicy”改良为炒饭的料理。里面有炖煮至软嫩的牛筋，味道浓郁。香气诱人。

上面放有甜咸炖煮的猪排骨（Soki）的冲绳什锦面。鲣鱼高汤和猪骨的混合汤底味道清淡而深邃。与粗面条的搭配绝佳。

使用冲绳面制作的炒面。特点是Q弹的口感，与一般的炒面有所不同。您可以选择清淡的盐味或怀旧的那不勒斯风味。

将冲绳名物塔可饭用蓬松柔软的鸡蛋包裹的蛋包饭。香辣的塔可肉和柔和的鸡蛋非常搭配。分量十足，令人满足。

将温热的面包夹着冰凉的红薯冰淇淋的甜点。面包的香气和红薯的天然甜味非常搭配。冷热对比绝妙。

用冲绳产芒果制作的浓郁布丁和清爽冰沙的套餐。可以充分享受芒果的甜味和香气。是餐后清口的绝佳甜点。

在冲绳炸甜甜圈“Sata Andagi”上搭配水果和冰淇淋的拼盘。外酥内软的甜甜圈是现炸的。搭配冰淇淋食用格外美味。

口感清爽的海波，非常适合搭配任何餐点。

加入冲绳特产柑橘类水果香檬的海波。特点是清爽的酸味和香气。

加入芙蓉花提取物的红色海波。带有花香和淡淡的甜味。

使用新鲜菠萝制作的果味海波。可以享受果肉的甜味和威士忌的醇厚感。

使用新鲜芒果制作的奢华海波。可以享受浓郁的甜味和热带香气。

用番石榴汁调制的偏甜的海波。具有南国风情的异域风味。

使用泡盛基底的梅酒制作的海波。泡盛的醇厚感和梅子的酸味绝妙搭配。

用冲绳当地流行的碳酸饮料根啤调制的威士忌。独特的草药味和甜味令人上瘾。

使用含有哈勃提取物的利口酒制作的海波。据说有滋补强身的效果，风味独特。

用日本手工酿造金酒“翠”兑苏打水制成。柚子和绿茶等日式素材的香气非常清爽。

使用经典的三得利角瓶制作的海波。干爽的余味非常适合搭配餐点。

用姜汁汽水调制的微甜海波。姜的辛辣刺激是亮点。

使用优质威士忌酿造的更高级别的海波。香气浓郁，口感醇厚。

使用波本威士忌Jim Beam的海波。带有香草般的甜香和柔和的口感。

用可乐调制的甜美易饮的海波。即使不擅长喝威士忌的人也推荐。

使用手工酿造波本威士忌“Maker's Mark”制作的海波。特点是小麦带来的温和甜味。

将梅酒与香檬果汁混合制成的酒。梅子的甜味和香檬的酸味非常搭配。

用黑糖腌制的梅酒。特点是浓郁的甜味和柔和的口感。

带有红薯风味的特别梅酒。可以享受鲜艳的色泽和温和的甜味。

用三得利威士忌山崎的橡木桶熟成的梅酒。带有橡木桶特有的芳醇香气和深沉的醇厚感。

口感清爽的西班牙起泡酒。非常适合干杯。也可以选择加入水果的款式。

挤入新鲜柠檬的经典酸酒。酸味十足，非常清爽。

使用冲绳柑橘类水果香檬的果汁制作的酸酒。独特的苦味和酸味非常爽快。

使用石垣岛产胡椒（Piparuchu）制作的香辣酸酒。辛辣的刺激令人上瘾。

含有切碎苦瓜的独特酸酒。可以享受苦瓜的苦味和口感，是成熟人的味道。

含有芒果果肉的甜美浓郁的酸酒。可以作为甜点享用。

使用大量新鲜菠萝制作的多汁酸酒。散发着南国香气。

使用冲绳特产柑橘类水果“Tankan”制作的酸酒。特点是浓郁的甜味和适度的酸味。

使用新鲜猕猴桃制作的酸酒。可以享受奇异籽的爽脆感和酸甜味。

使用粉红色番石榴汁制作的酸酒。甜美易饮，深受女性喜爱。

将水果浸泡在葡萄酒中制成的自制桑格利亚。果味浓郁，易于饮用，也非常适合搭配餐点。

泡沫细腻，口感醇厚的优质啤酒。可以享受芳香的香气。

冲绳代表性的啤酒。口感清爽，非常适合炎热天气和冲绳料理。

将啤酒与香檬果汁混合制成的啤酒鸡尾酒。啤酒的苦味和香檬的酸味非常搭配。

用茶稀释的烧酒，清爽的酒。您也可以选择冲绳特有的茶，如三线茶（茉莉花茶）或乌金茶（姜黄茶）。

各种软饮料。从南国水果汁到茶，请根据您的喜好选择。

为搭配夏季蔬菜料理而酿造的夏季限定泡盛。20度，酒精度低，易于饮用，推荐加冰饮用。

口感清爽，易于搭配餐点的泡盛。口感醇厚，即使在炎热的夏天也能轻松饮用。

使用岛香蕉酵母酿造的独特泡盛。特点是香蕉般的甜美果香，可以体验到新的泡盛饮用方式。

将番茄的酸味与香檬的香气结合的创新酸酒。虽然是意想不到的组合，但口感清爽，令人上瘾。

使用冲绳柑橘类水果Tankan制作的酸酒。具有橘子般的浓郁甜味和清爽的酸味，不易喝腻。

用冲绳限定销售的“Koukaiden”制作的茶酒。红茶的风味与香檬的香气结合，具有鸡尾酒般的风味。

Orion啤酒的高端系列。使用在冲绳发现的新酵母酿造，特点是果味浓郁的花香和深沉的醇厚感。