Terres de Truffes Tokyo

풍부한 풍미와 부드러운 육질이 특징인 카토 포크와 풍부한 향의 트러플을 조합한 호화로운 요리입니다. 고기의 감칠맛과 트러플의 향이 입안에서 녹아내리는 특별한 경험을 즐길 수 있습니다.

제철 전갱이를 사용하여 그 고소함과 트러플의 깊은 향을 조합한 섬세한 요리입니다. 생선의 감칠맛과 트러플의 고급스러운 풍미가 서로를 돋우어, 동서양의 조화로운 맛을 창조합니다. 계절감을 충분히 느낄 수 있는 한 접시입니다.

심플하면서도 깊은 풍미의 감자와 향긋한 트러플을 조합한 요리입니다. 감자의 소박한 단맛이 트러플의 풍부한 향을 돋우어 세련된 한 접시로 완성되었습니다. 따뜻하고 기분 좋은 식감을 즐겨보세요.

풍부한コク과 농후한 풍미가 특징인 토사 지로 계란을 트러플과 함께 제공하는 요리입니다. 계란의 부드러운 풍미와 트러플의 향이 절묘하게 어우러져, 심플한 재료의 조합으로 깊은 만족감을 선사합니다. 부드러운 목넘김이 특징입니다.

고급 소고기를 향긋한 블랙 트러플과 함께 완성한 메인 디쉬입니다. 소고기의 육즙 가득한 감칠맛과 블랙 트러플의 강렬한 향이 입안 가득 퍼져 호화로운 풍미를 즐길 수 있습니다. 특별한 날의 식사에 어울리는 요리입니다.

블랙 트러플의 풍부한 향이 퍼지는 풍미 가득한 밥입니다. 따뜻한 밥과 트러플의 조합은 식욕을 돋우고 기분 좋은 만족감을 선사합니다. 다른 요리와 함께 식사 마무리로도 최적입니다.

농후한 바닐라 풍미와 트러플의 의외의 조합을 즐길 수 있는 디저트입니다. 바닐라의 단맛과 트러플의 독특한 향이 서로를 돋우어 새로운 미각의 발견을 선사합니다. 식후 마무리에 어울리는 세련된 단맛입니다.

얇게 슬라이스한 화이트 트러플을 호화롭게 올린 타르트입니다. 트러플의 독특한 향과 바삭한 타르트지, 크리미한 필링이 절묘하게 조화를 이룹니다. 식전이나 와인과 함께 그 섬세한 풍미를 즐겨보세요.

신선한 수제 파스타에 화이트 트러플을 아낌없이 갈아 올린 호화로운 한 접시입니다. 트러플의 풍부한 향이 파스타 전체를 감싸며, 심플하면서도 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 향을 즐기면서 드세요.

갓 지은 밥에 고급 화이트 트러플을 듬뿍 사용한 호화로운 밥입니다. 트러플의 섬세하고 고귀한 향이 밥알 하나하나에 스며들어 입안에서 풍부한 풍미가 퍼집니다. 다른 요리와도 궁합이 좋으며 특별한 날의 식사를 장식합니다.

엄선된 3가지 치즈를 모아낸 접시입니다. 각 치즈가 가진 개성 있는 풍미와 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 와인과도 궁합이 좋으며, 식후 디저트나 아페리티프로도 최적입니다.

각 코스 요리에 맞춰 엄선된 논알코올 드링크 세트입니다. 요리의 풍미를 돋우도록 허브티, 주스, 콤부차 등이 정성껏 준비되었습니다. 알코올을 자제하는 분들도 식사와의 마리아주를 충분히 즐기실 수 있습니다.

벨기에산 논알코올 로제 스파클링 와인입니다. 베리류의 화려한 향과 섬세한 거품이 특징으로, 식사 시작 시나 디저트와도 잘 어울립니다. 알코올 걱정 없이 샴페인 같은 분위기를 즐길 수 있습니다.

도쿄의 콤부차 브루어리가 만드는 홀리 바질 풍미의 콤부차입니다. 허브의 상큼한 향과 콤부차 특유의 산미가 특징으로, 입안을 리프레시합니다. 건강을 생각하는 분들에게도 추천하는 독특한 드링크입니다.

엄선된 자스민 향이 돋보이는 아름다운 푸른색 고급 차입니다. 화려하고 우아한 향이 특징으로, 특별한 날의 드링크나 식후 리프레시로 최적입니다. 보기에도 아름다워 오감으로 즐길 수 있습니다.

복숭아의 달콤한 향과 허브의 상큼함이 융합된 논알코올 드링크입니다. 과일 향이 풍부하고 부드러운 목넘김이 특징으로, 휴식을 취하고 싶을 때나 식전 한 잔으로 추천합니다. 자연스러운 단맛이 기분 좋게 퍼집니다.

엄선된 포도즙을 호화롭게 사용한 논알코올 드링크입니다. 농후한 포도 풍미와 자연스러운 단맛이 특징으로, 와인 같은 깊이를 느낄 수 있습니다. 식사와 궁합도 좋고, 논알코올임에도 만족감 있는 한 잔입니다.

체리와 마르멜로를 졸여 만든 새콤달콤한 논알코올 드링크입니다. 과일의 농축된 풍미와 깊이 있는 맛이 특징으로, 식후 디저트 드링크로도 최적입니다. 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.

일본의 자연이 키워낸 부드럽고 맑은 미네랄 워터 「然(ねん)」입니다. 가스가 없는 스틸과 섬세한 거품의 스파클링 중에서 선택하실 수 있습니다. 식사의 맛을 방해하지 않고 입안을 깔끔하게 해줍니다.

벨기에산 정통 논알코올 맥주입니다. 맥아의 풍부한 풍미와 홉의 상큼한 쓴맛이 특징으로, 마치 진짜 맥주를 마시는 듯한 만족감을 줍니다. 식사와 함께 또는 리프레시하고 싶을 때 최적입니다.

프랑스산 고급 사과 주스, 알랭 밀리아 코어스입니다. 엄선된 사과 본연의 단맛과 산미가 농축되어 있어, 농후하고 신선한 풍미가 특징입니다. 특별한 날의 드링크나 식후 리프레시로 제격입니다.

알랭 밀리아 사의 농후한 라즈베리 넥타입니다. 라즈베리 특유의 새콤달콤함과 걸쭉하고 부드러운 목넘김이 특징입니다. 식후 디저트 드링크나 특별한 날의 건배로도 추천합니다.

상큼한 생강 풍미와 탄산의 자극이 기분 좋은 진저에일입니다. 단맛을 줄여 식사와 궁합이 좋고 입안을 산뜻하게 해줍니다. 더운 날의 리프레시나 기분 전환에 최적입니다.

전 세계적으로 사랑받는 클래식 탄산음료, 코카콜라입니다. 독자적인 단맛과 상쾌한 탄산이 특징으로, 식사와 궁합도 좋습니다. 어떤 요리와도 잘 어울리며 폭넓은 세대에게 인기가 있습니다.

지방 흡수를 억제하는 효과도 기대되는 풍미 가득한 흑우롱차입니다. 깔끔한 맛으로 기름진 음식과 궁합이 좋습니다. 식후 입안을 산뜻하게 해주는 건강을 생각하는 분들에게도 추천하는 차입니다.

전통적인 방식으로 만든 코냑으로, 깊은 호박색과 복합적인 향이 특징입니다. 숙성된 과일의 단맛과 스파이시한 뉘앙스가 조화를 이루며, 여운이 긴 풍미를 즐길 수 있습니다. 식후 마무리로 천천히 음미하는 것을 추천합니다.

모나르 가문이 만드는 코냑으로, 브리브 지방 특유의 테루아를 반영한 개성 있는 풍미가 특징입니다. 꽃과 허브의 섬세한 향과 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다. 스트레이트로 천천히 향을 음미하는 것을 추천합니다.

1993년산 코냑으로, 오랜 세월 숙성된 깊이와 복합성이 특징입니다. 드라이 프루트, 견과류, 스파이스 등 다양한 향이 층을 이루며, 입에 넣으면 매우 부드럽고 풍부한 풍미가 퍼집니다. 특별한 기념일이나 천천히 시간을 두고 음미하고 싶은 한 잔입니다.

1967년산 희귀 아르마냑으로, 반세기 이상의 숙성이 가져다주는 최상의 풍미와 향이 특징입니다. 잘 익은 과일, 초콜릿, 담배 등 복합적이고 중후한 향이 여러 겹으로 쌓여 긴 여운을 즐길 수 있습니다. 인생의 전환점을 축하하는 한 잔에 최적입니다.

이탈리아 벨타 사가 만드는 포도 과일을 원료로 한 그라파입니다. 화려한 아로마와 깔끔한 풍미가 특징이며, 식후 소화를 돕는 역할도 합니다. 스트레이트로 천천히 그 향과 풍미를 음미하는 것을 추천합니다.

부르고뉴의 도멘 조르주 드 보귀에가 만드는 고급 마르입니다. 포도 찌꺼기로 만들어지며, 강렬한 아로마와 복합적인 풍미가 특징입니다. 깊은 숙성감을 즐길 수 있는 일품으로, 식후의 호화로운 시간에 최적입니다.

노르망디 지방에서 만드는 사과를 원료로 한 브랜디, 칼바도스입니다. 사과의 과일 향과 숙성으로 인한 복합적인 풍미가 특징입니다. 식후 소화를 돕고 기분 좋은 여운을 즐길 수 있습니다.

2012년산 셀시아 종 포도로 만든 마데이라 와인입니다. 드라이하고 신선한 산미와 견과류 같은 고소함이 특징으로, 식전주나 식후주로도 즐길 수 있습니다. 독특한 제조법으로 산화 숙성된 장기 숙성 와인입니다.

뉴질랜드 말버러 산 2012 빈티지 소비뇽 블랑 레이트 하베스트 와인입니다. 포도를 늦게 수확하여 얻는 농축된 단맛과 소비뇽 블랑 특유의 상큼한 향이 특징입니다. 디저트와 궁합이 좋습니다.

포르투갈 테일러스 사가 만드는 20년 숙성 토니 포트 와인입니다. 숙성으로 인한 복합적인 드라이 프루트, 견과류, 스파이스 향이 특징이며, 부드러운 단맛과 긴 여운을 즐길 수 있습니다. 식후 치즈나 디저트와 함께 즐겨보세요.

프랑스산 고급 보드카, 그레이 구스입니다. 겨울 밀과 천연 샘물로 만들어져 매우 부드럽고 깔끔한 풍미가 특징입니다. 칵테일 베이스로도, 스트레이트로도 그 세련된 품질을 충분히 즐길 수 있습니다.

교토에서 탄생한 일본 전통 소재를 살린 크래프트 진 '키노비'입니다. 유자, 교쿠로, 산초 등 일본 보태니컬을 사용하여 섬세하고 깊은 향과 풍미가 특징입니다. 진토닉이나 소다 워터로 그 복합적인 풍미를 즐겨보세요.

블루 아가베를 원료로 프렌치 오크통에서 숙성시킨 레포사도 테킬라입니다. 부드러운 목넘김과 바닐라, 캐러멜 같은 달콤하고 풍부한 향이 특징입니다. 스트레이트로 천천히, 그 깊은 풍미를 즐겨보세요.