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松露之地 东京

Terres de Truffes Tokyo

所有标示价格均已包含10%的服务费。价格包含税金。我们将收取10%的服务费。

品鉴菜单

加藤猪肉 / 松露
加藤ポーク / トリュフ
这款奢华的菜肴将风味浓郁、肉质柔嫩的加藤猪肉与芬芳的松露相结合。猪肉的鲜美与松露的香气在口中交融,为您带来特别的味觉体验。
秋刀鱼 / 松露
秋刀魚 / トリュフ
这款精致的菜肴将时令秋刀鱼的香气与松露的深邃香气相结合。鱼的鲜味和松露的优雅风味相互衬托,创造出融合日式与西式风味的口感。您可以充分品尝到季节的味道。
土豆 / 松露
じゃがいも / トリュフ
这款菜肴将简单而深邃的土豆风味与芬芳的松露相结合。土豆朴实的甜味衬托出松露的浓郁香气,成就了一道精致的菜肴。请享受温暖而令人愉悦的口感。
¥6,300~ ≈ HK$313
土佐吉郎鸡蛋 / 松露
土佐ジロー卵 / トリュフ
这款菜肴将风味浓郁、口感醇厚的土佐吉郎鸡蛋与松露一同呈现。鸡蛋的温和风味与松露的香气巧妙融合,简单的食材组合带来深刻的满足感。口感顺滑是其特点。
牛肉 / 黑松露
牛 / 黒トリュフ
这款主菜将优质牛肉与芬芳的黑松露相结合。牛肉的鲜嫩多汁和黑松露的浓郁香气在口中交织,带来奢华的味觉体验。是适合特殊场合享用的菜肴。
黑松露饭
黒トリュフご飯
这款风味浓郁的米饭散发着黑松露的浓郁香气。温热的米饭与松露的组合令人食欲大开,带来令人愉悦的满足感。可与其他菜肴搭配,作为餐点收尾。
浓郁香草 / 松露
リッチバニラ / トリュフ
这款甜点融合了浓郁的香草风味和意想不到的松露组合。香草的甜味和松露独特的香气相互衬托,带来味觉的新发现。是餐后甜点的理想选择,甜而不腻。

单点菜单

白松露挞
白トリュフのタルト
这款挞上奢华地铺满了薄切的白松露。松露独特的香气与酥脆的挞皮、奶油般的馅料完美融合。可作为餐前小点或搭配葡萄酒享用,品味其细腻的风味。
¥7,500 ≈ HK$373
白松露意面 (70克 2人份)
白トリュフのパスタ (70g 2人前)
这款奢华的菜肴是将新鲜的手工意面撒上大量的白松露。松露的浓郁香气包裹着整个意面,简单却风味深邃。请趁热享用,感受其香气。
¥15,000 ≈ HK$746
白松露饭 (2人份)
白トリュフのご飯 (2人前)
这款奢华的米饭使用了大量的优质白松露,搭配刚煮好的米饭。松露细腻高贵的气息渗透到每一粒米饭中,在口中散发出丰富的风味。与其他菜肴搭配效果极佳,为特殊场合的用餐增添色彩。
¥15,000 ≈ HK$746
奶酪拼盘 3种
チーズ盛り合わせ 3種
这款拼盘精选了三种不同的奶酪。您可以品尝到每种奶酪独特的风味和口感。与葡萄酒搭配效果极佳,也可作为餐后甜点或开胃酒。
¥2,500 ≈ HK$124

无酒精搭配

无酒精搭配
ノンアルコールペアリング
为搭配每道套餐料理而精心挑选的无酒精饮品套餐。为了衬托料理的风味,我们精心调配了花草茶、果汁和康普茶等饮品。即使您不饮酒,也能充分享受与料理的搭配之美。
¥8,000 ≈ HK$398

葡萄酒替代

公爵蒙塔涅 桃红起泡酒
デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼ スパークリング
这款比利时产的无酒精桃红起泡酒,带有浆果的芬芳香气和细腻的气泡,非常适合餐前或搭配甜点。您可以尽情享受香槟般的氛围,而无需担心酒精。
¥1,600 ≈ HK$80
KBT 康普茶酿酒厂 东京 圣罗勒
KBT コンブチャ ブルワリー 東京 ホーリーバジル
这款来自东京康普茶酿酒厂的康普茶,带有圣罗勒风味。草本的清爽香气和康普茶特有的酸度是其特色,能让您的口腔焕然一新。是一款适合注重健康人士的独特饮品。
¥1,600 ≈ HK$80
皇家蓝茶 坠入爱河 茉莉
ロイヤル ブルー ティー フォール イン ラブ ジャスミン
这款珍贵的蓝色高级花茶,以精选的茉莉花香为特色。香气芬芳高雅,是特殊场合饮用或餐后提神的理想选择。外观也很美观,能带来五感享受。
¥1,600 ≈ HK$80
杜乐斯 草本桃子
ドゥーレッセ ハーバル ピーチ
这款无酒精饮品融合了桃子的甜美香气和草本的清爽。口感果味浓郁,温和顺滑,适合放松时或餐前饮用。天然的甜味在口中舒缓地扩散。
¥1,600 ≈ HK$80
杜乐斯 葡萄
ドゥーレッセ グレープ
这款无酒精饮品奢华地使用了精选的葡萄汁。浓郁的葡萄风味和天然的甜味是其特色,带有葡萄酒般的深邃感。非常适合搭配餐点,即使无酒精也能带来满足感。
¥1,600 ≈ HK$80
NON.No.7 糖渍樱桃和榅桲
NON.No.7 スチュードチェリー&クインス
这款由樱桃和榅桲熬制而成的酸甜无酒精饮品,果味浓缩,风味醇厚,是餐后甜点的理想选择。冷热皆宜。
¥1,700 ≈ HK$85

矿泉水

天然矿泉水 (静水或气泡水)
ミネラルウォーター 然 (Still or Sparkling)
这款来自日本的天然矿泉水“然”,口感醇厚,清澈甘甜。您可以选择无气泡的静水或细腻气泡的苏打水。它不会干扰食物的味道,能让您的口腔保持清爽。
¥1,300 ≈ HK$65

无酒精啤酒

啤酒之友
ビア・デザミー
这款比利时产的正宗无酒精啤酒,具有麦芽的丰富风味和啤酒花的清爽苦味,让您仿佛喝到真正的啤酒一样满足。非常适合搭配餐点或在需要提神时饮用。
¥1,500 ≈ HK$75

软饮料

阿兰·米利亚 核心 苹果汁
アラン・ミリア コアーズ アップルジュース
这款来自法国的顶级苹果汁“阿兰·米利亚·核心”,精选苹果的天然甜味和酸度浓缩而成,口感浓郁新鲜。非常适合特殊场合饮用或餐后提神。
¥1,500 ≈ HK$75
阿兰·米利亚 覆盆子花蜜
アラン・ミリア ラズベリーネクター
这款来自阿兰·米利亚的浓郁覆盆子花蜜,带有覆盆子特有的酸甜和浓稠顺滑的口感。非常适合作为餐后甜点饮品或特殊场合的祝酒饮品。
¥1,500 ≈ HK$75
姜汁汽水
ジンジャーエール
这款姜汁汽水带有清爽的生姜风味和宜人的碳酸刺激感。甜度适中,非常适合搭配餐点,能让您的口腔保持清爽。是炎热天气提神醒脑或转换心情的绝佳选择。
¥900 ≈ HK$45
可口可乐
コカ・コーラ
这款可口可乐是风靡全球的经典碳酸饮料。独特的甜味和清爽的碳酸是其特色,与餐点搭配效果极佳。适合搭配各种料理,深受各年龄层喜爱。
¥900 ≈ HK$45
黑乌龙茶
黒烏龍茶
这款黑乌龙茶风味浓郁,据说还有助于抑制脂肪吸收。口感清爽,与油腻的食物搭配效果极佳。能让您的口腔保持清爽,也适合注重健康的人士。
¥900 ≈ HK$45

干邑、雅文邑

帕塔特 大传统
パタール グラン トラディショナル
这款传统工艺酿造的干邑,色泽深琥珀,香气复杂。陈年水果的甜味与辛辣的细微差别和谐地融合在一起,余韵悠长。建议在餐后慢慢品味。
¥3,500 ≈ HK$174
莫纳尔 干邑 布里夫
モナール コニャック ブリーブ
这款莫纳尔家族的干邑,带有布里夫地区特有的风土所赋予的独特风味。您可以品尝到花香和草本的细腻香气,以及顺滑的口感。建议直接饮用,慢慢品味其香气。
¥3,000 ≈ HK$149
蒙蒂福城堡 1993
シャトー・ド・モンティフォ 1993
这款1993年产的干邑,经过漫长岁月陈酿,具有深邃而复杂的风味。干果、坚果、香料等多种香气层层叠加,入口顺滑,风味浓郁。是适合特殊纪念日或需要慢慢品味的饮品。
¥5,000 ≈ HK$249
罗伯特庄园 1967
ドメーヌ・ド・ローバード 1967
这款1967年产的稀有雅文邑,经过半个多世纪的陈酿,带来了极致的风味和香气。成熟水果、巧克力、烟草等复杂而厚重的香气层层叠加,余韵悠长。是庆祝人生里程碑的理想饮品。
¥5,000 ≈ HK$249

格拉巴酒、马尔酒

贝尔塔 Magia Distillato D'uva
ベルタ マジア ディスティラート ドゥーヴァ
这款来自意大利贝尔塔酒庄的格拉巴酒,以葡萄为原料酿造。带有芬芳的香气和清澈的口感,也有助于餐后消化。建议直接饮用,慢慢品味其香气和风味。
¥3,500 ≈ HK$174
勃艮第马尔酒 乔治·德·沃盖伊酒庄
マール・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
这款来自勃艮第乔治·德·沃盖伊酒庄的顶级马尔酒,由葡萄渣酿造而成,具有强劲的香气和复杂的风味。可以品尝到深邃的陈年感,是餐后奢华时光的理想选择。
¥7,000 ≈ HK$348

卡尔瓦多斯

杜克·德·科克雷尔 苹果之吻
ドメーヌ・デュ・コックレル ポム・デ・ヴ
这款苹果白兰地产自诺曼底地区,以苹果为原料酿造。带有苹果的果香和陈酿带来的复杂风味。有助于餐后消化,并留下令人愉悦的余韵。
¥2,000 ≈ HK$100

甜酒

2012 马德拉 塞尔西亚尔 佩雷拉·奥利维拉
2012 マデイラ セルシアル ペレイラ・ド・オリベイラ
这款马德拉葡萄酒产自2012年,选用塞尔西亚尔(Cercial)葡萄品种酿造。口感干爽,酸度清新,带有坚果般的烘烤香气,既可作为餐前酒也可作为餐后酒。经过独特的氧化陈酿工艺,是一款长寿的葡萄酒。
¥3,300 ≈ HK$164
2012 福利姆酒庄 长相思晚收 马尔堡
2012 フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン レイトハーベスト マールボロ
这款来自新西兰马尔堡产区的2012年份长相思晚收葡萄酒,因晚摘葡萄而带来浓郁的甜味,并保留了长相思特有的清爽香气。与甜点搭配效果极佳。
¥2,000 ≈ HK$100
泰勒斯 20年 陈年波特
テイラーズ 20年 オールド トウニー
这款来自葡萄牙泰勒斯酒庄的波特酒,陈酿20年。陈年带来的复杂干果、坚果和香料香气是其特色,口感醇厚甘甜,余韵悠长。非常适合搭配餐后奶酪或甜点。
¥3,000 ≈ HK$149

烈酒

伏特加 灰雁
ウォッカ グレイグース
这款来自法国的顶级伏特加“灰雁”,由冬小麦和天然泉水酿造而成,口感极其顺滑纯净。无论是作为鸡尾酒基酒还是直接饮用,都能充分体验其精致的品质。
¥1,500 ≈ HK$75
金酒 季之美
ジン 季の美
这款产自京都的日式手工金酒“季之美”,充分利用了日本的天然素材。使用柚子、玉露、山椒等日本植物,香气和风味细腻而深邃。建议制作成金汤力或苏打水饮用,品味其复杂的风味。
¥1,500 ≈ HK$75
龙舌兰 Code1530 Reposado
テキーラ コード1530 レポサド
这款雷波萨多龙舌兰酒以蓝色龙舌兰为原料,在法国橡木桶中陈酿而成。口感顺滑,带有香草和焦糖般的甜美浓郁香气。请慢慢品尝,感受其醇厚的风味。
¥3,000 ≈ HK$149

餐牌到此為止

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商店資訊

4.5
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