Taverna Cestia Roma

Name: Taverna Cestia Roma
Address: Viale della Piramide Cestia, 71, 00153 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €3 - €26

★ 4.1 (1,028) $$일반적이에요 📍 Viale della Piramide Cestia, 71, 00153 Roma RM, Italy

애피타이저

델리

수제 육가공품, 버팔로 모짜렐라, 수제 피클

SELEZIONE DI SALUMI ARTIGIANALI, MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA CAMPANA E GIARDINIERA FATTA IN CASA

숙성된 육가공품, 신선한 버팔로 치즈, 수제 달콤한 채소를 결합한 혼합 요리. 짠맛, 크리미함, 신맛의 완벽한 균형. 식사 시작 시 공유하기에 이상적입니다.

€16 ≈ ₩27,148

칸타브리아산 멸치, 버터, 토스트한 빵

ALICI DEL CANTABRICO, BURRO E PANE TOSTATO

칸타브리아 해 멸치 필레를 버터와 바삭한 빵과 함께 제공합니다. 간단하지만 감칠맛과 짠맛이 풍부한 애피타이저입니다. 따뜻한 빵에 버터를 바르고 멸치를 올리는 것이 좋습니다.

€14 ≈ ₩23,754

직접 절인 멸치

ALICI MARINATE DA NOI

산성 용액에 절여 내부에서 준비한 신선한 멸치. 신선하고 톡 쏘는 맛과 부드러운 질감이 특징입니다. 식욕을 돋우기에 완벽합니다.

€12 ≈ ₩20,361

검은 병아리콩 후무스 '오로 디 지아노', 훈제 청어, 고수, 고추 실

HUMMUS DI CECI NERI “ORO DI GIANO”, ARINGA AFFUMICATA, CORIANDOLO E FILI DI PEPERONCINO

훈제 생선과 향신료를 곁들인 부드러운 검은 병아리콩 크림. 콩의 흙맛과 생선의 훈제 향이 흥미로운 대조를 이룹니다. 빵이나 크루통과 함께 즐기세요.

€13 ≈ ₩22,058

수제 치즈 모음

SELEZIONE DI FORMAGGI ARTIGIANALI

다양한 숙성도와 질감의 수제 치즈 모음. 맛은 달콤한 것부터 매운 것까지 다양합니다. 종종 꿀이나 잼과 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

튀김

라구 수플리

SUPPLÌ AL RAGÙ

로마식 클래식 튀김 쌀 고로케, 고기 소스와 모짜렐라 속을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 늘어납니다. 주로 손으로 먹습니다.

€3 ≈ ₩5,090

호박 꽃

FIORI DI ZUCCA

모짜렐라와 멸치를 채워 튀긴 호박 꽃. 가볍고 바삭하며 맛이 좋습니다. 로마 전통의 클래식 애피타이저입니다.

€3 ≈ ₩5,090

튀긴 작은 오징어

CALAMARETTI FRITTI

작은 오징어를 밀가루에 묻혀 황금빛이 될 때까지 튀겼습니다. 부드럽고 바삭하며 섬세한 바다의 맛이 납니다. 종종 레몬즙을 뿌려 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

튀긴 멸치

ALICI FRITTE

밀가루에 묻혀 튀긴 신선한 멸치. 가난하지만 맛이 풍부하고 바삭하며 짭짤한 요리입니다. 통째로 먹을 수 있습니다.

€13 ≈ ₩22,058

대구 필레

FILETTO DI BACALÀ

염장한 대구 필레를 반죽에 싸서 튀겼습니다. 속은 부드럽고 육즙이 많으며 겉은 바삭하고 황금빛입니다. 로마 길거리 음식의 클래식입니다.

€5 ≈ ₩8,484

주방에서

삶은 쇠고기 샐러드, 수제 피클, 녹색 소스, 고추냉이 소스

INSALATA DI BOLLITO DI MANZO, GIARDINIERA FATTA IN CASA, SALSA VERDE E SALSA AL RAFANO

삶은 쇠고기와 피클, 향긋한 소스를 곁들인 차갑거나 따뜻한 샐러드. 고기의 부드러움과 피클의 산미가 어우러진 풍부하고 맛있는 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

가지 파르미자나와 바질 소스

PARMIGIANA DI MELANZANE CON SALSA AL BASILICO

토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 층층이 쌓아 튀긴 가지 스포르마토. 부드럽고 풍부하며 편안합니다. 향긋한 바질 소스를 곁들여 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

콩 퓌레와 볶은 치커리

PUREA DI FAVE E CICORIA RIPASSATA

콩의 단맛과 볶은 치커리의 쓴맛을 결합한 풀리아 전통 요리. 크리미하고 섬유질 질감. 농부 요리의 클래식입니다.

€10 ≈ ₩16,967

파니사, 크림 대구, 크리스피 고추

PANISSA, BACCALÀ MANTECATO E PEPEPRONI CRUSCHI

크리미한 대구와 바삭한 건고추를 결합한 여러 지역 전통 요리. 짭짤하고 구조감이 있습니다. 미식가 애피타이저입니다.

€12 ≈ ₩20,361

파스타 요리

아마트리치아나 부카티니

BUCATINI ALL'AMATRICIANA

(수제 부카티니 '젬메 델 베수비오', 베라르디 훈제 아마트리치아나 관찰레, 페코리노 로마노)

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노로 양념한 긴 구멍 파스타. 로마 요리의 기둥으로, 강렬하고 짭짤한 맛이 납니다. 포크로 파스타를 말아 먹습니다.

€13 ≈ ₩22,058

카초 에 페페 통나렐리

TONNARELLI CACIO E PEPE

(페코리노 로마노 및 국제 후추 믹스)

페코리노 치즈 크림과 흑후추로 양념한 생면 파스타. 크리미하고 매콤하며 매우 맛이 좋습니다. 로마에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다.

€13 ≈ ₩22,058

까르보나라 리가토니

RIGATONI ALLA CARBONARA

(세나토레 카페티 수제 마카로니, 베라르디 훈제 아마트리치아나 관찰레, 유기농 계란, 페코리노 로마노)

계란 노른자, 페코리노, 바삭한 관찰레로 만든 크림으로 양념한 짧은 파스타. 풍부하고 벨벳 같으며 강렬합니다. 크림은 포함되어 있지 않습니다.

€14 ≈ ₩23,754

타글리오니, 대구, 건포도, 잣, 회향

TAGLIOLINI, BACCALÀ, UVETTA, PINOLI E FINOCCHIETTO

시칠리아식 새콤달콤한 생선 소스로 양념한 긴 생면 파스타. 대구의 짭짤함과 건포도의 단맛을 결합한 복합적인 맛. 향긋하고 섬세합니다.

€14 ≈ ₩23,754

파스타와 콩

PASTA E FAGIOLI

(투스카니 둥근 콩, 졸리노 콩, 피에몬테 보를로티 콩 포함)

혼합 파스타와 콩 수프. 편안하고 소박하며 매우 영양가 있는 요리입니다. 추운 날씨에 완벽합니다.

€11 ≈ ₩18,664

해산물 스파게티

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

신선한 해산물(홍합, 조개, 새우, 오징어) 믹스로 양념한 스파게티. 가벼운 토마토 베이스 또는 흰색 베이스의 강렬한 바다 맛. 이탈리아 해안 요리의 클래식 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

메인 요리

주방에서

사냥꾼 스타일의 칠면조와 볶은 근대

FARAONA ALLA CACCIATORA E BIETA RIPASSATA

토마토, 채소, 향신료와 함께 찐 칠면조, 볶은 근대와 함께 제공됩니다. 닭고기와 비슷하지만 더 맛있는 향긋하고 부드러운 고기입니다. 소박하고 전통적인 메인 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

통 영계, 은두야, 구운 양배추

GALLETTO INTERO, NDUJA E VERZA ARROSTO

칼라브리아 매운 '은두야'로 맛을 낸 구운 영계와 양배추를 곁들였습니다. 강렬한 매운맛이 나는 육즙이 풍부한 요리입니다. 껍질은 바삭하고 고기는 육즙이 많습니다.

€18 ≈ ₩30,541

대구, 찐 몬토로 양파, 푸타네스카 가루

BACCALÀ, CIPOLLE DI MONTORO STUFATE E POLVERE DI PUTTANESCA

달콤한 양파 스튜와 푸타네스카 가루(올리브, 케이퍼, 토마토)를 곁들인 대구 조각. 매우 균형 잡힌 달콤하고 짠맛의 대조. 세련된 생선 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

대구, 토마토, 양파, 타گیا스케 올리브

BACCALA POMODORO, CIPOLLA E OLIVE TAGGIASCHE

토마토, 양파, 올리브와 함께 찐 대구. 빵으로 '스카르페타'를 만들기에 완벽한 풍부한 소스와 함께 맛이 좋고 부드럽습니다.

€16 ≈ ₩27,148

문어, 레몬 감자 퓌레, 차이브

POLPO VERACE, PUREA DI PATATE AL LIMONE E ERBA CIPOLLINA

감귤류 감자 크림 위에 구운 문어 촉수. 문어는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 레몬과의 조합은 입안을 개운하게 하고 상쾌하게 합니다.

€18 ≈ ₩30,541

로마식 곱창

TRIPPA ALLA ROMANA

토마토, 민트, 페코리노 로마노와 함께 오랫동안 찐 곱창. 로마 전통의 가난한 요리로, 맛이 풍부하고 부드럽고 질긴 질감입니다.

€12 ≈ ₩20,361

브레이즈한 돼지 볼살, 자두, 찐 브로콜리니

GUANCIA DI MAIALE BRASATA, PRUGNE E BROCCOLETTO AFFOGATO

돼지 볼살을 부드러워질 때까지 천천히 익히고, 자두의 단맛과 브로콜리니의 쓴맛을 곁들였습니다. 매우 풍부하고 부드러운 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

송아지 가슴살을 천천히 익히고 레드 와인 소스와 구운 감자를 곁들였습니다.

PUNTA DI PETTO DI VITELLA COTTA LENTAMENTE, RIDUZIONE AL VINO ROSSO E PATATE ARROSTO

저온에서 익혀 매우 부드럽게 만든 송아지 고기, 와인 소스를 곁들였습니다. 우아하고 육즙이 풍부한 요리입니다.

€20 ≈ ₩33,935

오늘의 생선

PESCATO DEL GIORNO

오늘의 메뉴 참조

셰프의 영감에 따라 준비된 당일 신선한 생선. 종류와 조리법에 대한 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오.

오징어와 바다 상추 튀김

FRITTO DI CALAMARI E LATTUGA DI MARE

가벼운 반죽에 튀긴 오징어 고리와 해초. 독창적이고 바삭한 해산물 튀김. 바다의 맛을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

€18 ≈ ₩30,541

튀긴 오징어와 새우

FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI

오징어 고리와 통새우를 곁들인 클래식 해산물 튀김. 황금빛으로 바삭하고 건조합니다. 신선한 레몬과 잘 어울립니다.

€18 ≈ ₩30,541

그릴에서

로즈마리 스코토나 스테이크와 구운 감자

TAGLIATA DI SCOTTONA AL ROSMARINO CON PATATE AL FORNO

로즈마리 향을 낸 구운 비프 스테이크를 얇게 썰었습니다. 육즙이 많고 부드러운 고기, 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

안심 스테이크와 구운 감자

FILETTO DI MANZO CON PATATE AL FORNO

매우 부드럽고 살코기가 많은 고급 쇠고기 부위, 구워서 제공됩니다. 섬세한 맛과 입에서 녹는 식감. 바삭한 감자를 곁들입니다.

€26 ≈ ₩44,115

로마산 IGP 아기 양고기 '스코타디토', 구운 감자, 볶은 치커리

ABBACCHIO IGP ROMANO A SCOTTADITO CON PATATE AL FORNO E CICORIA RIPASSATA

그릴에서 빠르게 구운 젖먹이 아기 양갈비. 주로 손으로 먹습니다('스코타디토'). 매우 부드럽고 맛있는 고기로 로마의 특징입니다.

€18 ≈ ₩30,541

오징어

CALAMARI

그릴에 구운 통 오징어. 훈제 향과 단단하면서도 부드러운 질감. 보통 오일과 레몬으로 양념합니다.

€18 ≈ ₩30,541

사이드 메뉴

믹스 채소, 토마토, 호두, 올리브, 무

MISTICANZA, POMODORO, NOCI, OLIVE E RAVANELLI

바삭하고 맛있는 재료를 곁들인 신선한 믹스 샐러드. 가볍고 상쾌하여 육류 또는 생선 메인 요리와 함께하기에 이상적입니다.

€7 ≈ ₩11,877

멸치 소스 푼타렐레

PUNTARELLE IN SALSA DI ALICI

올리브 오일, 마늘, 멸치 소스로 양념한 생 카탈로니아 치커리 싹. 바삭하고 신선하며 기분 좋게 쓴맛이 납니다. 전형적인 로마 겨울 사이드 메뉴입니다.

€7 ≈ ₩11,877

볶거나 신맛 나는 제철 채소

VERDURE DEL GIORNO RIPASSATE O ALL'AGRO

마늘과 오일로 볶거나 레몬으로 삶아 양념한 제철 채소. 간단하고 건강한 반찬입니다.

€6 ≈ ₩10,180

구운 양배추

VERZARROSTO

구운 양배추, 아마도 오븐이나 팬에서 바삭하고 맛이 좋아질 때까지 구운 것. 맛있는 겨울 사이드 메뉴입니다.

€6 ≈ ₩10,180

수제 감자튀김

PATATE FRITTE FATTE IN CASA

손으로 썬 신선한 감자를 튀겼습니다. 황금빛으로 바삭하며 냉동 감자와는 매우 다릅니다. 최고의 클래식 사이드 메뉴입니다.

€6 ≈ ₩10,180

로마식 아티초크

CARCIOFO ALLA ROMANA

올리브 오일, 마늘, 파슬리, 민트와 함께 거꾸로 익힌 통 아티초크. 부드럽고 향긋하며 줄기까지 모두 먹을 수 있습니다.

€7 ≈ ₩11,877

디저트

글레이즈된 아몬드 크럼블 판나코타

PANNACOTTA CON GRANELLA DI MANDORLE GLASSATE

젤라틴으로 농축된 크림, 우유, 설탕을 베이스로 한 스푼 디저트. 흔들리는 벨벳 질감으로 바삭한 아몬드를 곁들여 대비를 이룹니다.

€7 ≈ ₩11,877

리코타와 비스치올레 타르트

CROSTATA DI RICOTTA E VISCIOLE

전통 유대-로마식 디저트. 달콤한 리코타와 신맛 나는 야생 체리(비스치올레)로 채워진 쇼트크러스트 페이스트리. 달콤함과 신맛의 완벽한 균형.

€6 ≈ ₩10,180

티라미수

TIRAMISÙ

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트. 쓴 카카오 가루를 뿌렸습니다. 풍부하고 크리미하며 활력을 줍니다.

€6 ≈ ₩10,180

초콜릿, 초콜릿, 오렌지 케이크

TORTA CIOCCOLATO, CIOCCOLATO E ARANCIA

오렌지 향이 나는 풍부한 초콜릿 케이크. 초콜릿-오렌지 조합은 디저트에 신선함과 깊이를 더하는 클래식입니다.

€7 ≈ ₩11,877

자바이오네 세미프레도, 솔티드 캐러멜

SEMIFREDDO ALLO ZABAIONE, CARAMELLO SALATO

계란 크림과 리큐르 와인 맛의 부드러운 아이스크림 디저트, 솔티드 캐러멜을 곁들였습니다. 강렬하고 감싸는 맛.

€7 ≈ ₩11,877

스그로피노

SGROPPINO

레몬 소르베, 보드카, 프로세코를 베이스로 한 음료-디저트. 크리미하고 소화가 잘 되어 식사 후 입안을 개운하게 하기에 이상적입니다.

€6 ≈ ₩10,180

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 1,028개

$$ 일반적이에요

📍 Viale della Piramide Cestia, 71, 00153 Roma RM, Italy

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