Tashkent

Name: Tashkent
Address: 21 Rue Mademoiselle, 75015 Paris, France, 파리
Price range: €1.5 - €38

바 - 레스토랑. 비건 친화적.

★ 4.5 (566) $$일반적이에요 📍 21 Rue Mademoiselle, 75015 Paris, France

집에서 만든 샐러드

샐러드

아치크-추축 샐러드

Salade Atchik-Tchutchuk

우즈벡 전통 샐러드, 토마토, 오이, 양파, 페타 치즈, 올리브 / 검정 아치크-추축 샐러드

얇게 썬 토마토와 양파로 구성된 신선하고 간단한 우즈베키스탄 샐러드입니다. 가볍고 육즙이 많으며 상쾌합니다. 플로프와 같은 풍부한 요리와 함께 즐기기에 이상적입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

가지 롤

Rouleaux D'aubergines

구운 가지, 올리브 오일, 체리 토마토, 로켓 샐러드, 타르타르 소스, 프로방스 허브 가지 롤

구운 가지를 롤로 말아 맛있는 속을 채운 요리입니다. 부드럽고 크리미한 식감이 특징입니다. 차갑거나 따뜻한 애피타이저로 즐길 수 있습니다.

€9 ≈ ₩15,271

그릭 샐러드

Salade Grecque

체리 토마토, 오이, 피망, 양파, 페타 치즈, 올리브 / черри, огурцы, болгарский перец, лук, фета, оливки 그릭 샐러드

바삭한 채소와 짭짤한 페타 치즈를 곁들인 클래식 지중해 샐러드입니다. 올리브 오일과 오레가노로 양념했습니다. 신선하고 가볍습니다.

€9 ≈ ₩15,271

*시야부쉬 샐러드

*Salade Siyavush

튀긴 가지, 체리 토마토, 샐러드, 참깨, 스위트 칠리 소스 시야부쉬 샐러드

튀긴 가지와 달콤한 칠리 소스를 곁들인 클래식 샐러드입니다. 바삭하고 부드러운 식감과 달콤-매콤한 맛의 조화입니다.

€10 ≈ ₩16,967

올리비에 샐러드

Salade Olivier

닭고기, 당근, 완두콩, 계란, 피클, 감자, 마요네즈 올리비에 샐러드

고기, 채소, 마요네즈를 곁들인 클래식 러시아 감자 샐러드입니다. 풍부하고 크리미하며 포만감을 줍니다. 맛있는 채소 마케도니아와 유사합니다.

€9 ≈ ₩15,271

*말라솔 샐러드

*Salade Malosol

피클, 절인 양배추, 절인 토마토, 절인 고추, 호박 / маринованные огурцы, маринованная капуста, маринованные помидоры, маринованный перец, патиссон 말라솔 샐러드

절인 및 발효 채소(피클) 모음입니다. 새콤하고 짭짤하며 아삭한 맛이 납니다. 식욕을 돋우거나 보드카와 함께 즐기기에 완벽합니다.

€12 ≈ ₩20,361

집에서 만든 요리

요리

플로프

Plov

우즈벡 전통 요리 / 플로프 쌀, 당근, 병아리콩 베이스, 향신료로 향을 낸 요리

당근과 향신료(종종 커민)로 풍부하게 끓인 쌀 필라프 요리인 우즈베키스탄의 국민 요리입니다. 쌀은 부드럽고 고기와 채소의 풍미가 스며들어 있습니다. 푸짐하고 편안한 메인 요리입니다.

€18~ ≈ ₩30,541

호눔

Hanum

우즈벡 라자냐 / 호눔 감자 반죽, 양파, 토마토 소스, 찜

감자와 양파로 속을 채운 찐 반죽 롤입니다. 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 쫄깃한 식감으로, 큰 만두나 롤 라자냐와 유사합니다.

€17 ≈ ₩28,845

타슈켄트 스튜

Ragoût Tashkent

채소와 감자를 곁들인 송아지 고기 스튜 / 타슈켄트 라구

채소와 함께 끓인 송아지 고기 스튜입니다. 고기는 부드럽고 소스는 풍미가 풍부합니다. 따뜻하게 제공되는 가정식의 영양가 있는 요리입니다.

€19 ≈ ₩32,238

라그만

Lagman

소고기와 채소를 곁들인 길고 집에서 만든 국수 / 라그만

풍부한 육수와 고기, 채소를 곁들인 손으로 뽑은 국수 요리입니다. 수프와 파스타의 중간 형태입니다. 풍미 있고 매콤하며 식감이 좋습니다.

€18 ≈ ₩30,541

양배추 롤 골룹시

Chou farci Golubsi

다진 소고기/허브/당근/쌀/피망으로 속을 채운 양배추 잎 / 골룹시

다진 고기와 쌀로 속을 채운 양배추 롤을 소스에 졸인 요리입니다. 양배추는 부드럽고 속은 육즙이 많습니다. 동유럽 및 중앙아시아의 클래식 요리입니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

집에서 만든 수프

수프

추추바라 슈르파

Chuchvara shurpa

채소를 곁들인 육류 기반 육수, 소고기 만두 / 추추바라 슈르파

소고기로 속을 채운 작은 만두가 들어간 맑은 수프입니다. 육수는 가볍지만 향이 좋습니다. 완탕 수프와 유사합니다.

€10 ≈ ₩16,967

마스타바

Mastava

소고기, 당근, 양파, 셀러리, 피망, 쌀 / 마스타바

소고기와 채소를 넣고 끓인 걸쭉하고 푸짐한 쌀 수프입니다. 종종 '액체 플로프'로 묘사됩니다. 매우 영양가 있고 따뜻합니다.

€9 ≈ ₩15,271

오크로슈카

Okroshka

아이란 베이스의 시원한 차가운 수프, 오이, 무, 체리, 민트, 신선한 딜 / 오크로슈카

요구르트(아이란)와 아삭한 생채소를 베이스로 한 차가운 수프입니다. 여름에 매우 인기가 있습니다. 새콤하고 신선하며 허브 향이 납니다.

€9 ≈ ₩15,271

집에서 만든 만두

만두

펠메니

Pelmeni

크림 소스와 함께 제공되는 소고기 만두 / 펠메니

얇은 반죽의 작은 러시아 만두로, 다진 고기로 속을 채웠습니다. 삶아서 제공되며 종종 사워크림과 함께 제공됩니다. 육즙이 많고 맛있습니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

*튀긴 펠메니

*Pelmeni frits

튀긴 소고기 만두 / Жареные Пельмени

튀긴 펠메니 버전입니다. 반죽이 바삭하고 황금빛으로 구워집니다. 애피타이저나 메인 요리로 따뜻하게 제공됩니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

바레니키

Vareniki

감자 채식 바레니키, 크림 소스 / Вареники с картошкой

반달 모양의 튀긴 만두로, 여기서는 감자로 속을 채웠습니다. 부드러운 반죽과 크리미한 속이 특징입니다. 채식주의자를 위한 편안한 요리입니다.

€14.90 ≈ ₩25,281

*튀긴 바레니키

*Vareniki frits

감자 채식 바레니키 / Жареные Вареники с картошкой

감자 바레니키의 튀겨서 바삭하게 만든 버전입니다. 바삭한 겉과 부드러운 속의 즐거운 대비를 제공합니다.

€15.90 ≈ ₩26,978

집에서 만든 퍼프 페이스트리 삼사

삼사 퍼프 페이스트리로 오븐에 구운 준비 시간 15분

소고기 삼사

Samsa au bœuf

매콤한 소고기로 속을 채운 퍼프 페이스트리 튀김입니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 많습니다. 일반적으로 손으로 먹습니다.

€8~ ≈ ₩13,574

채식 삼사 (호박/시금치)

Végé Samsa (potiron/épinard)

삼사의 채식 버전으로, 호박이나 시금치로 속을 채웠습니다. 호박 버전은 맛있고 약간 달콤합니다.

€8~ ≈ ₩13,574

집에서 만든 빵

Pain fait maison

쿨차

전통적인 우즈베키스탄 빵으로, 종종 둥글고 납작하며 중앙에 무늬가 있습니다. 속은 밀도가 높고 껍질은 황금빛입니다.

€1.50 ≈ ₩2,545

집에서 만든 큰 만두

만티 집에서 만든 크고 찐 만두

소고기 만티

Manti au bœuf

다진 소고기와 양파로 속을 채운 크고 찐 만두입니다. 반죽은 얇고 부드럽습니다. 종종 사워크림이나 토마토 소스와 함께 먹습니다.

€8~ ≈ ₩13,574

채식 만티

Végé Manti

시금치, 호박, 버섯

호박, 시금치 또는 버섯과 같은 채소 혼합물로 속을 채운 크고 채식 증기 만두입니다. 가볍고 소화가 잘 됩니다.

€8~ ≈ ₩13,574

튀긴 만티

*소고기 만티

*Manti au bœuf

팬에 굽거나 튀겨서 바삭한 식감을 낸 튀긴 만티입니다. 속은 육즙이 그대로 남아 있습니다. 클래식 만티의 맛있는 변형입니다.

€8.50~ ≈ ₩14,422

집에서 만든 디저트

디저트

타슈켄트 케이크

Gâteau Taskent

포도, 꿀, 견과류 혼합물로 굴린 퍼프 페이스트리 롤 / 타슈켄트 롤

말린 과일과 견과류가 풍부한 롤 케이크로, 해당 지역의 특징입니다. 밀도가 높고 달콤하며 꿀 향이 납니다.

€9 ≈ ₩15,271

차크-차크

Chak-Chak

꿀 크런치 케이크 / 차크-차크

타타르 및 우즈벡 전통 디저트로, 튀긴 반죽 조각을 꿀 시럽으로 뭉친 것입니다. 바삭하고 끈적이며 매우 달콤합니다.

€9 ≈ ₩15,271

메도빅 케이크

Gâteau Medovik

꿀과 크림 케이크 / 메도빅

수많은 얇은 비스킷 층과 크림으로 구성된 유명한 러시아 꿀 케이크입니다. 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 녹는 듯한 식감입니다.

€9 ≈ ₩15,271

시르니키

Syrniki

신선한 치즈(트보록)로 만든 팬케이크 / Сырники

코티지 치즈(트보록)로 만든 두꺼운 작은 팬케이크로, 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 굽습니다. 속은 크리미하고 약간 시큼합니다. 종종 잼이나 크림과 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

콜로넬

Colonel

레몬 소르베와 보드카 / 콜로넬

보드카를 뿌린 레몬 소르베로 구성된 클래식 소화 디저트입니다. 상쾌하고 알코올이 함유되어 있습니다.

€9 ≈ ₩15,271

아이스크림 및 소르베

Glaces et Sorbets

바닐라, 초콜릿, 레몬 (2 스쿱)

클래식 아이스크림 또는 소르베. 식사를 마무리하기에 간단하고 신선합니다.

€7 ≈ ₩11,877

메뉴

테이스팅 메뉴

Menu Dégustation

애피타이저, 메인 & 디저트 모음. 애피타이저: 가지 롤, 말라솔, 아치크-추축 메인: 플로프, 만티, 삼사, 호눔 디저트: 차크-차크, 타슈켄트 케이크, 아이스크림 스쿱

작은 부분으로 다양한 우즈베키스탄 특선 요리를 맛볼 수 있는 완전한 메뉴입니다. 요리를 발견하기에 이상적입니다.

€33 ≈ ₩55,992

점심 세트

Formule Déjeuner

월요일부터 금요일까지 11:30부터 14:00까지 *세트 메뉴 제외 / 공휴일 제외

평일 점심을 위한 특별 제공. 저렴한 가격으로 식사를 구성할 수 있습니다.

€20~ ≈ ₩33,935

와인 셀러

세계 와인 (조지아)

Vin du MONDE (Géorgie)

AOC 레드 와인

와인의 역사적인 발상지인 조지아의 레드 와인입니다. 종종 전통적인 와인 제조 방식(암포라)으로 특징지어집니다.

€6.50~ ≈ ₩11,029

코트 뒤 론

Côtes du Rhône

AOC 레드 와인

론 계곡의 프랑스 레드 와인입니다. 일반적으로 과일 향이 나고 매콤하며 바디감이 있습니다.

€5~ ≈ ₩8,484

데페이르 스타일 뀌베 코린

Depeyre Style Cuvée Corinne

AOC 레드 와인

레드 와인 병 (75cl). 특별 뀌베.

€25 ≈ ₩42,418

그랑 바레일 라로즈

Grand Barrail Larose

AOC 레드 와인

보르도 레드 와인 병(생테밀리옹). 우아하고 구조감이 있습니다.

€32 ≈ ₩54,296

무통 카데

MOUTON CADET

바롱 필립 드 로칠드. AOC 레드 와인

유명한 보르도 와인. 클래식 블렌드(메를로, 카베르네), 둥글고 과일 향이 납니다.

€38 ≈ ₩64,476

피노 누아

PINOT NOIR

발렌틴 비뇨. AOC 레드 와인

가볍고 섬세한 레드 와인으로, 붉은 과일(체리, 라즈베리) 향이 납니다.

€33 ≈ ₩55,992

샤르도네

Chardonnay

AOC 화이트 와인

드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인입니다. 매우 인기 있는 품종으로 다양한 요리와 잘 어울립니다.

€5~ ≈ ₩8,484

조지아 화이트

Georgie blanc

AOC 화이트 와인

조지아 화이트 와인. 드라이하거나 약간 달콤할 수 있으며 종종 매우 향이 좋습니다.

€6.50~ ≈ ₩11,029

샤블리 또는 상세르

Chablis ou Sancerre

AOC 화이트 와인

프랑스의 유명한 화이트 와인입니다. 샤블리는 미네랄 풍미가 있고 드라이하며, 상세르는 생기 있고 향이 좋습니다.

€7.50~ ≈ ₩12,726

M 드 미뉘

M de Minuty

AOC 로제 와인

유명한 프로방스 로제 와인입니다. 옅은 색상, 드라이하고 상쾌한 맛에 시트러스 노트가 있습니다.

€7.50~ ≈ ₩12,726

샴페인

Champagne

AOC 로제 와인 (이 섹션 아래에 나열됨, 아마도 브뤼 또는 로제)

축제의 프랑스 스파클링 와인.

€12~ ≈ ₩20,361

음료

모나코 / 파나셰

Monaco / Panache

하프 / 파인트

맥주 베이스 칵테일. 모나코: 맥주, 레모네이드, 그레나딘 시럽. 파나셰: 맥주와 레모네이드. 달콤하고 갈증을 해소합니다.

€4~ ≈ ₩6,787

러시아 라거 맥주

Bière Russe blonde

50cl

병에 담긴 수입 러시아 라거 맥주.

€5~ ≈ ₩8,484

우크라이나 라거 맥주

Bière Ukrainienne blonde

45cl

수입 우크라이나 라거 맥주.

€5~ ≈ ₩8,484

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 566개

$$ 일반적이에요

📍 21 Rue Mademoiselle, 75015 Paris, France

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

바다 아래

★ 4.7 · $$

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

KASUMI 云 - Fusion japonaise

★ 4.6

비아 델 구스토

★ 4.7 · $$

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)