와카야마현산 무화과와 프릴 레터스 샐러드 - 호두 오일 드레싱 -
和歌山県産無花果とフリルレタスのサラダ ～胡桃オイルドレッシング～
샐러드
와카야마현산 무화과(이치지쿠)의 단맛과 프릴 레터스의 식감을 즐길 수 있는 샐러드입니다. 고소한 호두 오일 드레싱으로 마무리했습니다.
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타키구치
타키구치
Takiguchi
소계에서 서비스료 10%를 받습니다. 물이나 차만 드시는 경우, ￥500을 받습니다.
하즈키의 메뉴 (8월)
닭 콘소메 수프
鶏のコンソメスープ
닭의 감칠맛을 정성껏 우려낸 맑은 수프입니다. 심플하면서도 진한 맛과 향이 퍼집니다.
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다이센 닭 안심살 - 향긋한 매실 소스 오렌지 올리브 오일 -
大山鶏 ささみ ～香味梅ダレ オレンジオリーブオイル～
부드러운 다이센 닭의 안심살을 향긋한 매실 소스와 오렌지 풍미 올리브 오일로 산뜻하게 즐기는 요리입니다.
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세세리 - 매운 무 나라즈케 딜 -
せせり ～辛味大根 奈良漬け ディル～
탄력 있는 닭 목살(세세리)에, 알싸한 매운 무와 나라즈케의 깊은 맛, 딜의 상쾌한 향을 더했습니다.
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무와 이부리가꼬(훈제 무 절임)의 오로시
大根といぶりがっこの鬼おろし
굵게 간 무에 훈제 단무지(이부리가꼬)를 섞어 만든, 식감과 훈제 향이 즐거운 입가심입니다.
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다이센 닭 가슴살 햄의 제노베제풍 - 여름 채소 콩카세 -
大山鶏 胸肉ハムのジェノベーゼ ～夏野菜のコンカッセ～
촉촉하게 만든 다이센 닭 가슴살 햄에 바질 소스와 다진 여름 채소를 곁들인 화려한 요리입니다.
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다이센 닭 날개 부위 - 고야와 트러플 버터 -
大山鶏 手羽元 ～ゴーヤとトリュフバター～
육즙이 풍부한 다이센 닭의 날개 부위를 쌉싸름한 고야와 향긋한 트러플 버터로 풍부한 맛을 냈습니다.
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닭 간 파테와 브리오슈 - 베르가못 잼 -
鶏レバーパテとブリオッシュ ～ベルガモットジャム～
진한 닭 간 파테를 브리오슈와 함께. 베르가못 잼의 시트러스 산미가 악센트입니다.
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츠쿠네 - 옥수수 숯불구이 -
つくね ～とうもろこしの炭焼き～
부드러운 닭츠쿠네에 숯불구이로 단맛을 끌어낸 옥수수를 더한 향긋한 요리입니다.
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아키타현산 히나이도리 간 - 참기름과 아와쿠니 소금 -
秋田県産 比内地鶏 レバー ～胡麻油と粟国の塩～
고품질 히나이도리 간을 풍미로운 참기름과 미네랄이 풍부한 아와쿠니 소금으로 심플하게 즐깁니다.
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등뼈살 콩팥살 - 푸타네스카 -
背肝 ハツ ～プッタネスカ～
희귀 부위인 등뼈살(신장)과 하츠(심장)를 토마토와 올리브를 사용한 푸타네스카 소스로 양식 스타일로 만들었습니다.
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닭 육수 차완무시 - 미트 소스 스타일 -
鶏出汁の茶碗蒸し ～ミートソース仕立て～
닭 육수가 우러난 부드러운 맛의 차완무시에 진한 미트 소스를 얹은 독특한 조합입니다.
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시즈오카현산 후르츠 토마토 난반즈케
静岡県産 フルーツトマトの南蛮漬け
당도가 높은 시즈오카현산 후르츠 토마토를 난반즈케(남만 절임)하여 단맛과 신맛의 균형을 즐길 수 있는 산뜻한 요리입니다.
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하카타 지토리의 닭다리살과 센쥬 파 네기마
博多地鶏 もも肉と千寿葱 ねぎま
씹는 맛과 감칠맛이 있는 하카타 지토리의 닭다리살과 단맛이 강한 센쥬 파를 사용한 고집스러운 네기마입니다.
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이와테 오리 함박 스테이크 몽스테르 치즈
岩手鴨のハンバーグ マンステールチーズ
맛이 깊은 이와테 오리 너겟으로 만든 함박 스테이크에, 풍미로운 몽스테르 치즈를 올린 고급 요리입니다.
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흙솥밥 사도 섬산 고시히카리 - 트러플 계란 · 밥반찬 · 국 -
土鍋釜ご飯 佐渡島産コシヒカリ ～ トリュフ入りの卵 ・ お供 ・ 椀物 ～
사도 섬산 고시히카리를 흙으로 만든 솥에 지은 밥입니다. 트러플 향이 풍부한 계란과 함께, 밥반찬과 국이 제공됩니다.
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와인 페어링
각 와인 추가 주문도 받습니다.
NV 샴페인 앙리 르 브뤼 수베랭 / 앙리
NV Champagne Henriot Brut Souverain / Henriot
우아하고 균형 잡힌 샴페인입니다. 고운 거품과 신선한 과일 맛이 특징입니다.
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2009 샤블리 그랑 크뤼 발뮈르 / 생 앙투안
2009 Chablis Grand Cru Valmur / Saint Antoine
숙성감이 있는 샤블리 그랑 크뤼입니다. 미네랄감과 풍부한 과일 맛이 조화된 화이트 와인입니다.
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2022 풀리니 몽라셰 1er Cru 샹 가인 / 가엘 & 제롬 뫼니에
2022 Puligny Montrachet 1er Cru Champs Gain / Gaelle & Jerome Meunier
부르고뉴의 고급 화이트 와인입니다. 화려한 향과 세련된 산미를 즐길 수 있습니다.
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1990 뽀마르 / 로버트 앙포
1990 Pommard / Robert Ampeau
숙성을 거친 뽀마르 레드 와인입니다. 깊이 있는 맛과 복잡한 향이 특징입니다.
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화이트 포트 / 그레이엄스
White Port / Graham's
단맛이 나는 화이트 포트 와인입니다. 디저트나 식후주로 즐길 수 있습니다.
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2013 코르통 클로 데 베르젠 그랑 크뤼 모노폴 / 카샤 오키당
2013 Corton Clos Des Vergennes Grand Cru Monopole / Cachat Ocquidant
코르통의 특급 밭에서 만든 레드 와인입니다. 강하면서도 섬세한 맛이 매력입니다.
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1999 샤토 린치 무사 / 포이약 / 샤토 린치 무사
1999 Chateau Lynch Moussas / Pauillac / Ch. Lynch Moussas
보르도 포이약 마을의 숙성 레드 와인입니다. 카베르네 소비뇽 위주의 탄탄한 골격이 있습니다.
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맥주
생맥주 삿포로 쿠로라벨
生ビール サッポロ黒ラベル
크리미한 거품과 맥아의 감칠맛이 특징인 일본의 대표 생맥주입니다. 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥700
≈ ₩6,555
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병맥주 (작은 병) 에비스
瓶ビール（小瓶）エビス
진한 맛과 향이 풍부한 프리미엄 맥주입니다. 작은 병으로 제공됩니다.
¥800
≈ ₩7,492
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병맥주 (작은 병) 에비스 블랙
瓶ビール（小瓶）エビス黒
구수한 로스트 향을 즐길 수 있는 흑맥주입니다. 깊은 맛이 특징입니다.
¥800
≈ ₩7,492
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삿포로 프리미엄 프리 (작은 병)
サッポロ プレミアムフリー (小瓶)
알코올을 함유하지 않은 논알코올 맥주입니다. 맥주와 같은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥600
≈ ₩5,619
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사케
※메뉴에 없는 사케도 있습니다
류리키 드래곤 에피소드 3
龍力 ドラゴンEpisode3
효고현의 명주. 깔끔한 맛으로 식사를 돋웁니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
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류리키 준마이긴죠
龍力 純米吟醸
쌀의 감칠맛과 긴조향의 균형이 좋은 준마이긴죠 사케입니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
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류리키 무여과 원주 신리키
龍力 無濾過原酒 神力
여과하지 않고 병입한 원주. 진하고 강한 맛이 특징입니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
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쿠로류 잇초라이
黒龍 いっちょうらい
후쿠이현의 명주. '잇초라이'는 후쿠이 방언으로 '가장 좋은 것'을 의미합니다. 상쾌한 긴조향을 즐길 수 있습니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
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쿠로류 준마이긴죠
黒龍 純米吟醸
투명한 맛과 고급스러운 향이 특징인 준마이긴죠 사케입니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
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쿠로류 다이긴죠
黒龍 大吟醸
엄선된 주조용 쌀을 깎아 만든 다이긴죠. 세련된 향과 맛의 고급 사케입니다.
¥2,500
≈ ₩23,412
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마보로시노타키 준마이긴죠
幻の瀧 純米吟醸
도야마현의 지역 사케. 명수로 빚은 깔끔한 맛의 준마이긴죠입니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
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마보로시노타키 준마이 다이긴죠
幻の瀧 純米大吟醸
화려한 향과 풍만한 맛을 즐길 수 있는 준마이 다이긴죠 사케입니다.
¥1,800
≈ ₩16,857
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오늘의 따뜻한 사케
本日の熱燗
그날 추천하는 사케를 데워서 제공합니다. 몸을 따뜻하게 해주는 한 잔입니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
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소주
소다수 첨가 +¥200-
고구마 소주
芋焼酎
고구마를 원료로 한 소주. 독특한 달콤한 향과 진한 맛이 있습니다.
¥1,200~
≈ ₩11,238
보리 소주
麦焼酎
보리를 원료로 한 소주. 구수한 향과 깔끔한 목넘김이 특징입니다.
¥1,200~
≈ ₩11,238
흑당 소주
黒糖焼酎
흑당을 원료로 한 아마미 군도의 특산 소주. 럼주와 같은 달콤한 향과 부드러운 목넘김입니다.
¥1,200~
≈ ₩11,238
쌀 소주
米焼酎
쌀을 원료로 한 소주. 사케와 같은 화려한 향과 과일 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,600~
≈ ₩14,984
위스키
소다수 첨가 +¥200-
치타
知多
아이치현 치타 증류소에서 만드는 그레인 위스키. 가볍고 은은하게 달콤한 향이 특징입니다.
¥1,200~
≈ ₩11,238
야마자키 또는 하쿠슈
山崎 or 白州
일본을 대표하는 싱글 몰트 위스키. '야마자키'는 화려하고 깊이가 있으며, '하쿠슈'는 숲과 같은 상쾌한 향이 특징입니다.
¥1,200~
≈ ₩11,238
야마자키 12년
山崎 12年
주령 12년 이상 몰트 원주를 엄선한 고급 위스키. 섬세하고 복잡한 향과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,000~
≈ ₩18,730
야마자키 오너즈 캐스크
山崎 オーナーズカスク
특별한 통에서 숙성된 희귀한 야마자키 위스키. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 풍미가 있습니다.
¥2,000~
≈ ₩18,730
기타
소다수 첨가 +¥200- ※직원에게 문의해주세요
매실주
梅酒
매실을 담근 리큐르. 달콤하고 시큼하며 풍부한 향이 특징이며, 마시기 쉬운 술입니다.
¥1,200~
≈ ₩11,238
계절 과실주
季節の果実酒
제철 과일을 사용한 과실주입니다. 내용은 직원에게 문의해주세요.
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스파클링
오늘의 스파클링 / 글라스 스파클링
Today's Sparkling / グラス スパークリング
오늘 추천하는 스파클링 와인을 글라스로 제공합니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
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화이트
그라지아노 슈냉 블랑 / 그라지아노 슈냉 블랑
Graziano Chenin Blanc / グラジアーノ シュナンブラン
상큼한 산미와 과일 맛의 균형이 좋은 화이트 와인입니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
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C,G 디 아리에 소비뇽 블랑 / C,G 소비뇽 블랑
C,G Di Arie Sauvignon Blanc / C,G ソーヴィニヨンブラン
허브 같은 향과 신선한 시트러스 풍미가 특징인 화이트 와인입니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
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샤토 비앙카 피노 그리 / 샤토 비앙카 피노 그리
Chateau Bianca Pinot Gris / シャトー・ビアンカ ピノ・グリ
부드러운 목넘김과 풍부한 향을 즐길 수 있는 화이트 와인입니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
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스미스-마도로네 샤르도네 / 스미스 마도로네 샤르도네
Smith-Madorone Chardonnay / スミス・マドローン シャルドネ
풍미가 좋고 진한 맛이 특징인 샤르도네를 사용한 화이트 와인입니다.
¥1,800
≈ ₩16,857
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레드
지라솔레 피노 누아 / 지라 솔레 피노 누아
Girasole Pinot Noir / ジラ・ソーレ ピノノワール
우아하고 붉은 과일 향이 퍼지는 레드 와인입니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
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로스 에스테이트 메를로 / 로스 에스테이트 메를로
Roth Estate Merlot / ロス・エステート メルロー
부드러운 타닌과 과일 맛이 특징인 메를로를 사용한 레드 와인입니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
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벤자민 실버 토렌토토 시라 / 벤자민 실버 시라
Benjamin Silver Torentotto Syrah / ベンジャミン・シルバー シラー
스파이시하고 강한 맛을 즐길 수 있는 시라를 사용한 레드 와인입니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
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보나노 카베르네 소비뇽 / 보나노 카베르네 소비뇽
Bonanno Cabernet Sauvignon / ボナーノ カベルネソーヴィニヨン
탄탄한 골격과 응축된 과일 맛이 특징인 카베르네 소비뇽입니다.
¥1,600
≈ ₩14,984
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하이랜즈 진판델 / 하이랜즈 진판델
HighLands Zinfandel / ハイランズ ジンファンデル
진하고 잼 같은 과일 맛과 스파이스감이 특징인 진판델입니다.
¥1,800
≈ ₩16,857
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소프트 드링크
과즙 100% (백도/사과)
果汁100% (白桃/りんご)
과일의 자연스러운 단맛을 즐길 수 있는 100% 주스입니다.
¥800~
≈ ₩7,492
미네랄 워터 (가스 있음/가스 없음)
ミネラルウォーター (ガス有り/ガス無し)
고품질 미네랄 워터입니다. 탄산수(가스 있음)와 일반 생수(가스 없음)를 선택할 수 있습니다.
¥800~
≈ ₩7,492
코카콜라
コカ・コーラ
상쾌한 탄산음료입니다.
¥600
≈ ₩5,619
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진저에일
ジンジャエール
생강 풍미가 나는 탄산음료입니다.
¥600
≈ ₩5,619
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우롱차
烏龍茶
음식의 기름기를 깔끔하게 씻어주는 차가운 차입니다.
¥600
≈ ₩5,619
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녹차
緑茶
일식 요리와 잘 어울리는 향긋한 녹차입니다.
¥600
≈ ₩5,619
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메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.3
Google Maps 평점 176개
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구글 맵에서 보기 ↗
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
