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Taigasu Teppanyaki

일본식 데판야끼 레스토랑. 일본에서는 Teppan Yaki를 육류나 새우와 같은 고급 재료를 요리하는 것과 관련된 요리로 지칭합니다... 와규는 일본 소입니다. 이름은 소를 의미하는 '규'와 일본을 의미하는 '와'의 조합에서 유래했습니다.

애피타이저

샐러드

두부 데판야끼
Tofu Teppanyaki
두부, 야채
데판야끼 팬에서 구운 두부, 야채와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감의 가볍고 맛있는 애피타이저.
€7.50 ≈ ₩12,726
오리 푸아그라 데판야끼
Foie gras de canard teppanyaki
구운 푸아그라, 데리야끼 소스
데리야끼 소스를 곁들인 팬에 구운 오리 푸아그라. 풍부하고 입안에서 녹는 맛.
€14.50 ≈ ₩24,603
하우스 샐러드
Salade maison
새우, 연어, 아보카도
새우, 연어, 아보카도를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 상큼한 맛으로 양념했습니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
튀김 샐러드
Salade tempura
튀김, 아보카도
바삭한 튀김과 부드러운 아보카도를 곁들인 샐러드. 따뜻함과 차가움의 조화.
€9.50 ≈ ₩16,119

차가운 애피타이저

에다마메
Edamame
풋콩
삶거나 찐 어린 콩, 약간의 소금. 부드러운 씨앗을 맛보기 위해 껍질을 벗겨 먹습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
연어 사시미
Sashimi saumon
연어 사시미
신선한 생연어 조각. 입안에서 녹는 듯한 식감과 섬세한 맛, 보통 간장과 와사비와 함께 제공됩니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
연어 타다키
Tataki saumon
연어 타다키
겉은 살짝 익히고 속은 생으로 된 연어. 얇게 썰어 양념하여 식감의 대비를 선사합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
푸아그라 초밥
Sushi foie gras
푸아그라 초밥
구운 푸아그라 조각을 얹은 초밥. 일본과 프랑스 요리의 고급스러운 융합.
€5.50 ≈ ₩9,332
치즈 오믈렛
Omelette au cheese
장어 소스를 곁들인 치즈 오믈렛
부드러운 치즈를 채운 일본식 롤 오믈렛. 종종 달콤한 장어 소스와 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
와카메 샐러드
Salade wakame
와카메 샐러드
참깨로 양념한 와카메 해초 샐러드. 섬세한 바다 향과 아삭한 식감.
€5.50 ≈ ₩9,332

뜨거운 애피타이저

새우 튀김
Ebi tempura
새우 튀김
가볍고 바삭한 튀김옷을 입힌 새우튀김. 따뜻하게 제공되며 종종 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
타코야키
Takoyaki
문어 볼
문어 조각을 채운 일본식 팬케이크 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 소스를 곁들입니다.
€7 ≈ ₩11,877
교자 6개
6 Gyoza
일본식 만두
고기와 야채를 채운 일본식 만두, 한 면은 구웠습니다. 육즙이 풍부하고 맛있으며 식초 소스에 찍어 먹습니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
토리 가라아게
Tori karaage
일본식 튀긴 닭고기
일본식으로 마리네이드하여 튀긴 닭고기 조각. 가볍고 바삭한 튀김옷, 부드럽고 생강과 간장 향이 나는 속살.
€7.50 ≈ ₩12,726

메인 요리

장어 덮밥
UNADON
신선한 야채 샐러드와 된장국과 함께 제공됩니다. 구운 장어, 장어 소스를 곁들인 일본식 밥.
달콤 짭짤한 소스(가바야키)로 양념한 구운 민물장어를 얹은 밥. 풍부하고 맛있는 요리.
€22 ≈ ₩37,328
푸아그라 덮밥
DON FOIS GRAS
신선한 야채 샐러드와 된장국과 함께 제공됩니다. 데판야끼 위에 구운 장어, 데리야끼 소스를 곁들인 일본식 밥.
데리야끼 소스를 곁들인 구운 푸아그라를 얹은 밥. 푸아그라의 풍부한 지방과 달콤한 소스의 조화가 일품입니다.
€20.50 ≈ ₩34,783

캘리포니아 롤 스시

캘리포니아 롤

연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개
California saumon avocat 6pcs
연어와 아보카도를 넣은 뒤집힌 초밥 롤. 밥이 밖에 있고 종종 참깨를 뿌립니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
참치 아보카도 캘리포니아 롤 6개
California thon avocat 6pcs
참치와 아보카도를 넣은 뒤집힌 초밥 롤. 신선하고 균형 잡힌 맛.
€7.50 ≈ ₩12,726
캘리포니아 튀김 아보카도 6개
California tempura avocat 6pcs
바삭한 새우 튀김과 아보카도를 넣은 뒤집힌 초밥 롤.
€8 ≈ ₩13,574
연어 초밥 2개
Sushi saumon par paire
두 개의 니기리 초밥: 식초밥 위에 얹은 신선한 연어 조각.
€5 ≈ ₩8,484
참치 초밥 2개
Sushi thon par paire
두 개의 참치 니기리 초밥. 단순하고 정통적인 생선 맛.
€5.50 ≈ ₩9,332
반쯤 익힌 연어 초밥
Sushi saumon mi-cuit
토치로 살짝 구워 훈제 향과 반쯤 익힌 식감을 선사하는 니기리 초밥.
€5.50 ≈ ₩9,332

점심 메뉴

주말 및 공휴일 제외 익스프레스 메뉴. 매장 식사 또는 포장 가능. 신선한 야채 샐러드와 된장국과 함께 제공됩니다.

C1 메뉴
MENU C1
연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개
연어와 아보카도를 곁들인 12개의 캘리포니아 롤, 수프와 샐러드와 함께 제공되는 점심 메뉴.
€14.50 ≈ ₩24,603
C2 메뉴
MENU C2
연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개 연어 초밥 6개
연어와 아보카도를 곁들인 캘리포니아 롤 6개와 연어 초밥 6개로 구성된 점심 세트, 수프와 샐러드와 함께 제공됩니다.
€15.50 ≈ ₩26,299
토리카츠 메뉴
MENU TORIKATSU
밥과 함께 제공되는 튀긴 닭고기
바삭하게 튀긴 닭고기 커틀릿(가츠)과 밥, 수프와 샐러드와 함께 제공되는 점심 메뉴.
€12.50 ≈ ₩21,209
치라시 메뉴
MENU CHIRACHI
연어 아보카도 치라시
신선한 연어와 아보카도를 얹은 식초밥. 수프와 샐러드와 함께 제공됩니다.
€15.50 ≈ ₩26,299
닭고기 야키소바
YAKISOBA TORI
닭고기 볶음면
닭고기와 야채를 곁들인 일본식 볶음면. 달콤 짭짤한 양념.
€13.50 ≈ ₩22,906
소고기 야키소바
YAKISOBA GUY
소고기 볶음면
소고기와 야채를 볶은 밀국수.
€14.50 ≈ ₩24,603
점심 데판야끼 메뉴
MENU TEPP MIDI
야채와 계란을 곁들인 일본식 밥 데판야끼 + 신선한 야채 샐러드와 된장국
점심 데판야끼 메뉴, 야채와 계란 볶음밥, 샐러드, 수프와 함께 제공됩니다. 팬에 구운 육류 또는 생선 선택 가능.
€15.50~ ≈ ₩26,299

데판야끼 메뉴

디스커버리 메뉴
Menu Découverte
된장국 또는 샐러드와 함께 제공됩니다. 볶은 야채와 일반 밥과 함께 제공됩니다.
데판야끼 요리를 맛볼 수 있는 종합 메뉴. 애피타이저, 팬에 구운 메인 요리, 디저트로 구성됩니다.
€38~ ≈ ₩64,476
테이스팅 메뉴
Menu Dégustation
된장국 또는 샐러드와 함께 제공됩니다. 볶은 야채와 데판야끼 볶음밥과 함께 제공됩니다.
새우나 푸아그라와 같은 고급 요리를 눈앞에서 데판야끼로 준비해주는 프레스티지 메뉴.
€46~ ≈ ₩78,050

단품 데판야끼

애피타이저

두부
Tofu
데판야끼에서 준비한 두부.
€9.50 ≈ ₩16,119
오리 푸아그라
Foie gras de canard
일본식으로 팬에 구운 푸아그라 조각.
€15 ≈ ₩25,451

육류

제철 볶은 야채와 일반 밥과 함께 제공됩니다.

데리야끼 닭고기
Poulet teriyaki
달콤 짭짤한 데리야끼 소스를 곁들인 구운 닭고기.
€22 ≈ ₩37,328
오리 필레
Filet de canard
부드러운 오리 필레를 팬에 구웠습니다.
€23 ≈ ₩39,025
마블링 등심
Entrecôte persillée
데판야끼에서 구운 육즙이 풍부하고 맛있는 마블링 소고기 조각.
€25 ≈ ₩42,418
소고기 필레
Filet de boeuf
선호하는 방식으로 구운 부드럽고 살코기인 소고기 부위.
€26 ≈ ₩44,115
일본산 와규 등심
Entrecôte Wagyu japonais
A5 가고시마산 100g. 와규는 일본 소입니다. 이름은 소를 의미하는 '규'와 일본을 의미하는 '와'의 조합에서 유래했습니다.
A5 등급의 일본산 와규 소고기, 풍부한 마블링과 입안에서 녹는 듯한 식감으로 유명합니다. 희귀한 미식 경험입니다.
€78 ≈ ₩132,345

해산물

제철 볶은 야채와 일반 밥과 함께 제공됩니다.

연어 필레
Filet de saumon
껍질은 바삭하고 속은 부드러운 구운 연어 필레.
€23 ≈ ₩39,025
불 붙인 새우
Gambas flambées
살짝 훈제 향이 나는 구운 왕새우.
€25 ≈ ₩42,418
가리비 관자
Coquilles Saint-Jacques
살짝 구워 부드럽고 달콤한 가리비 관자.
€27 ≈ ₩45,812

스페셜 롤

R1 연어 구이 롤
R1 Shake Yaki Roll
구운 연어, 아보카도, 화이트 트러플 오일, 매콤한 마요네즈, 폰즈 소스
화이트 트러플 오일로 고급스럽게 마무리한 구운 연어 창작 롤.
€13.50 ≈ ₩22,906
R2 드래곤 롤
R2 Dragon Roll
새우 튀김, 아보카도, 날치알, 장어 소스
새우 튀김과 아보카도, 가다랑어 포를 올린 롤, 장어 소스.
€15 ≈ ₩25,451
R3 매콤한 연어 롤
R3 Shake Spicy Roll
연어, 아보카도, 태국 부추, 매콤한 마요네즈
부추의 신선함을 더한 매콤한 연어 롤.
€12 ≈ ₩20,361
R5 망고 롤
R5 Mangue Roll
오리 푸아그라, 아보카도, 망고 소스
푸아그라와 망고의 독창적인 조합으로 만든 달콤 짭짤한 스시.
€18.50 ≈ ₩31,390
장어 롤
R6 Anguille Roll
새우 튀김, 아보카도, 가다랑어 포, 장어 소스
튀김, 가다랑어 포, 장어 소스를 곁들인 풍미 가득한 롤.
€18.50 ≈ ₩31,390

곁들임

Riz
김이 나는 밥 위에 얹은 찐 일본 흰쌀밥.
€2.50 ≈ ₩4,242
식초밥
Riz vinaigré
식초, 설탕, 소금으로 양념한 초밥용 밥.
€2.50 ≈ ₩4,242
데판야끼 계란 볶음밥
Riz sauté à l'oeuf sur teppanyaki
계란과 야채를 곁들인 볶음밥
계란을 곁들인 볶음밥. 간단하고 맛있습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
제철 볶은 야채 데판야끼
Légumes sautés de saison sur teppanyaki
데판야끼에서 빠르게 볶아 아삭함을 살린 신선한 야채 믹스.
€7 ≈ ₩11,877
데판야끼 계란 볶음밥
Riz sauté à l'oeuf sur teppanyaki
계란, 마늘, 태국 바질을 곁들인 볶음밥
마늘과 태국 바질을 넣어 풍미를 더한 볶음밥 버전.
€7 ≈ ₩11,877
야채와 계란을 곁들인 볶음면
Nouilles sautées avec légumes et oeuf
야채 토핑을 곁들인 볶음 야키소바 면 요리.
€10 ≈ ₩16,967
된장국
Soupe miso
발효된 콩 페이스트, 해초, 두부로 만든 전통 일본 수프.
€3 ≈ ₩5,090
신선한 야채 샐러드
Salade de crudités
가볍게 양념한 신선한 양배추와 아삭한 야채로 만든 작은 샐러드.
€3.50 ≈ ₩5,939

디저트

팥 치즈케이크
Cheesecake haricots rouges
달콤한 팥 앙금(아즈키)으로 맛을 낸 크리미한 치즈케이크.
€6.50 ≈ ₩11,029
말차(녹차) 티라미수
Tiramisu matcha (thé vert)
커피 대신 일본 말차를 사용한 이탈리아 디저트의 재해석.
€6.50 ≈ ₩11,029
항공편 망고 반 개
Demi mangue avion
항공편으로 수입된 신선한 망고 반 개로 최적의 숙성도와 풍미를 보장합니다.
€7 ≈ ₩11,877
과일 접시
Assiette de fruits
제철 신선한 과일 조각.
€7 ≈ ₩11,877
모찌 아이스크림
Mochi glacé
선택 가능한 2개
쫄깃한 찹쌀 반죽으로 감싼 아이스크림 볼. 부드러운 식감과 차가운 속.
€7~ ≈ ₩11,877
다이후쿠
Daifuku
녹차와 초콜릿 맛의 부드러운 콩 크림을 채운 쫄깃한 떡.
부드러운 찹쌀 반죽으로 부드러운 크림을 채운 전통 일본 과자.
€6.50 ≈ ₩11,029
일본식 아이스크림 한 스쿱
Coupe glace japonais
흑임자나 녹차와 같은 전형적인 일본 맛 아이스크림.
€7~ ≈ ₩11,877
아이스크림 한 스쿱
Coupe de glace
과일 또는 바닐라 맛의 클래식 아이스크림 한 스쿱.
€6.50~ ≈ ₩11,029
불 붙인 바나나
Banane flambé
바닐라 아이스크림
팬에 구워 불을 붙인 바나나, 차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
팥 앙금을 곁들인 하우스 도라야키와 녹차 아이스크림
Doriyaki maison au haricot rouge avec glace thé vert
팥 앙금을 채운 일본식 팬케이크 샌드위치, 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€7.50 ≈ ₩12,726

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매장 정보

4.6
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