铁板豆腐
Tofu Teppanyaki
豆腐，蔬菜
在铁板上煎制的豆腐，配蔬菜。清淡美味，口感嫩滑。
€7.50
≈ ¥62
0
Taigasu Teppanyaki - Restaurant Japonais Paris 15
Taigasu Teppanyaki - Restaurant Japonais Paris 15
Taigasu Teppanyaki
日式铁板烧餐厅。在日本，Teppan Yaki 指的是烹饪高档食材如肉类或大虾的烹饪方式... 和牛是日本牛肉。其名称来源于“gyu”意为牛肉，“wa”意为日本。
开胃菜
沙拉
鹅肝铁板烧
Foie gras de canard teppanyaki
煎鹅肝，照烧酱
铁板煎鹅肝，淋上甜咸照烧酱。口感丰富浓郁。
€14.50
≈ ¥119
0
自制沙拉
Salade maison
虾，三文鱼，牛油果
新鲜沙拉，由虾、三文鱼和牛油果组成。调味清淡爽口。
€8.50
≈ ¥70
0
天妇罗沙拉
Salade tempura
天妇罗，牛油果
酥脆的天妇罗和软糯牛油果的沙拉。冷热口感的混合。
€9.50
≈ ¥78
0
冷盘
毛豆
Edamame
毛豆
煮熟或蒸熟的嫩毛豆，略带咸味。用牙齿剥开豆荚，品尝嫩豆。
€4.50
≈ ¥37
0
三文鱼刺身
Sashimi saumon
三文鱼刺身
新鲜生三文鱼片。入口即化，味道鲜美，通常配酱油和芥末。
€7.50
≈ ¥62
0
香煎三文鱼
Tataki saumon
香煎三文鱼
三文鱼外部短暂煎制，内部生。切片精细调味，提供口感对比。
€8.50
≈ ¥70
0
鹅肝寿司
Sushi foie gras
鹅肝寿司
盖有煎鹅肝和照烧酱的寿司。日式与法式料理的奢华融合。
€5.50
≈ ¥45
0
芝士煎蛋卷
Omelette au cheese
芝士煎蛋卷配鳗鱼酱
日式煎蛋卷，内馅为融化的芝士。常配甜味鳗鱼酱。
€6
≈ ¥49
0
裙带菜沙拉
Salade wakame
裙带菜沙拉
裙带菜沙拉，芝麻调味。带有微妙的海鲜味和脆爽的口感。
€5.50
≈ ¥45
0
热菜
日式炸虾
Ebi tempura
炸虾
炸虾天妇罗。外酥内软，通常配蘸酱。
€8
≈ ¥66
0
章鱼小丸子
Takoyaki
章鱼小丸子
章鱼小丸子。外酥内软，淋上酱汁。
€7
≈ ¥57
0
6件日式饺子
6 Gyoza
日式饺子
日式煎饺，内馅为肉和蔬菜，一面煎制。多汁美味，配醋酱。
€7.50
≈ ¥62
0
日式炸鸡块
Tori karaage
日式炸鸡
日式腌炸鸡块。外皮轻盈酥脆，肉质鲜嫩，带有姜和酱油的香味。
€7.50
≈ ¥62
0
主菜
鳗鱼饭
UNADON
配蔬菜沙拉和味噌汤。烤鳗鱼，鳗鱼酱，盖在日式米饭上。
盖有烤鳗鱼和甜咸酱（蒲烧酱）的米饭。味道浓郁。
€22
≈ ¥180
0
鹅肝饭
DON FOIS GRAS
配蔬菜沙拉和味噌汤。烤鹅肝，照烧酱，盖在日式米饭上。
盖有照烧酱煎鹅肝的米饭。浓郁的鹅肝和甜酱在米饭上的组合非常美味。
€20.50
≈ ¥168
0
加州寿司卷
加州卷
加州三文鱼牛油果 6件
California saumon avocat 6pcs
反卷寿司，内有生三文鱼和牛油果。米饭在外，常撒芝麻。
€6.50
≈ ¥53
0
金枪鱼牛油果加州卷 6件
California thon avocat 6pcs
反卷寿司，内有金枪鱼和牛油果。新鲜均衡。
€7.50
≈ ¥62
0
加州天妇罗牛油果 6件
California tempura avocat 6pcs
反卷寿司，内有酥脆的炸虾天妇罗和牛油果。
€8
≈ ¥66
0
三文鱼寿司（2件）
Sushi saumon par paire
两件寿司：一片生三文鱼放在醋饭上。
€5
≈ ¥41
0
金枪鱼寿司（2件）
Sushi thon par paire
两件金枪鱼寿司：简单的正宗鱼味。
€5.50
≈ ¥45
0
半熟三文鱼寿司
Sushi saumon mi-cuit
用喷枪轻微炙烤的三文鱼寿司，带有烟熏味和半熟口感。
€5.50
≈ ¥45
0
午餐套餐
特快套餐。周末和节假日不提供。堂食或外卖。配蔬菜沙拉和味噌汤。
C1套餐
MENU C1
12件三文鱼牛油果加州卷
午餐套餐，包含12件三文鱼牛油果加州卷，配汤和沙拉。
€14.50
≈ ¥119
0
C2套餐
MENU C2
6件加州三文鱼牛油果卷
6件三文鱼寿司
午餐套餐，包含6件加州卷和6件三文鱼寿司，配汤和沙拉。
€15.50
≈ ¥127
0
炸鸡套餐
MENU TORIKATSU
炸鸡配米饭
午餐套餐，包含香脆的炸鸡排（katsu）和米饭，配汤和沙拉。
€12.50
≈ ¥103
0
盖饭套餐
MENU CHIRACHI
三文鱼牛油果盖饭
醋饭盖上生三文鱼片和牛油果。配汤和沙拉。
€15.50
≈ ¥127
0
日式炒鸡面
YAKISOBA TORI
炒鸡面
日式炒面配鸡肉和蔬菜。甜咸调味。
€13.50
≈ ¥111
0
日式炒牛肉面
YAKISOBA GUY
炒牛肉面
炒面配牛肉块和蔬菜。
€14.50
≈ ¥119
0
午市铁板烧套餐
MENU TEPP MIDI
配日式米饭、蔬菜和鸡蛋铁板烧 + 蔬菜沙拉和味噌汤
午市铁板烧套餐，配蔬菜鸡蛋炒饭、沙拉和汤。可选择铁板烹制的肉类或鱼类。
€15.50~
≈ ¥127
铁板烧套餐
探索套餐
Menu Découverte
配味噌汤或沙拉。
配时令炒蔬菜和白米饭。
一套完整的套餐，让您体验铁板烧料理。包含开胃菜、铁板主菜和甜点。
€38~
≈ ¥312
品鉴套餐
Menu Dégustation
配味噌汤或沙拉。
配时令炒蔬菜和铁板炒饭。
尊贵套餐，提供如大虾或鹅肝等精致菜肴，在您面前的铁板上烹制。
€46~
≈ ¥377
铁板烧单点
开胃菜
豆腐
Tofu
铁板豆腐。
€9.50
≈ ¥78
0
鸭肝
Foie gras de canard
日式煎鹅肝片。
€15
≈ ¥123
0
肉类
配时令炒蔬菜和白米饭
照烧鸡
Poulet teriyaki
烤鸡淋上甜咸照烧酱。
€22
≈ ¥180
0
鸭胸肉
Filet de canard
香煎嫩鸭胸肉。
€23
≈ ¥189
0
雪花牛肉
Entrecôte persillée
油花丰富、多汁美味的牛肉块，在铁板上煎制。
€25
≈ ¥205
0
菲力牛肉
Filet de boeuf
嫩而瘦的牛肉块，按您的喜好煎制。
€26
≈ ¥213
0
和牛西冷
Entrecôte Wagyu japonais
A5级鹿儿岛和牛 100克。和牛是日本牛肉。其名称来源于“gyu”意为牛肉，“wa”意为日本。
A5级和牛，以其丰富的油花和入口即化的口感而闻名。一种稀有的美食体验。
€78
≈ ¥640
0
海鲜
配时令炒蔬菜和白米饭
三文鱼柳
Filet de saumon
烤三文鱼柳，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
€23
≈ ¥189
0
火焰大虾
Gambas flambées
烤大虾，带有轻微的烟熏味。
€25
≈ ¥205
0
扇贝
Coquilles Saint-Jacques
刚煎过的扇贝，鲜嫩甘甜。
€27
≈ ¥221
0
特色卷
R1 烤三文鱼卷
R1 Shake Yaki Roll
烤三文鱼，牛油果，白松露油，辣味蛋黄酱，柚子酱
创意烤三文鱼卷，带有精致的白松露油风味。
€13.50
≈ ¥111
0
R2 龙卷
R2 Dragon Roll
炸虾天妇罗，牛油果，飞鱼籽，鳗鱼酱
卷内有炸虾天妇罗，顶部有牛油果和鱼籽。
€15
≈ ¥123
0
R3 辣三文鱼卷
R3 Shake Spicy Roll
三文鱼，牛油果，泰国细香葱，辣味蛋黄酱
辣三文鱼卷，带有细香葱的清新风味。
€12
≈ ¥98
0
R5 芒果卷
R5 Mangue Roll
鸭肝，牛油果，芒果酱
鹅肝和芒果的独特组合，带来甜咸风味的寿司。
€18.50
≈ ¥152
0
R6 鳗鱼卷
R6 Anguille Roll
炸虾天妇罗，牛油果，鲣鱼干，鳗鱼酱
风味浓郁的卷，内有天妇罗、鲣鱼干碎和鳗鱼酱。
€18.50
≈ ¥152
0
配菜
米饭
Riz
蒸制的纯日式白米饭。
€2.50
≈ ¥21
0
醋饭
Riz vinaigré
用醋、糖和盐调味的寿司米饭。
€2.50
≈ ¥21
0
铁板炒饭（鸡蛋）
Riz sauté à l'oeuf sur teppanyaki
炒饭（鸡蛋和蔬菜）
在加热板上炒饭（鸡蛋）。简单美味。
€5.50
≈ ¥45
0
时令蔬菜铁板烧
Légumes sautés de saison sur teppanyaki
在铁板上快速翻炒的新鲜蔬菜，以保持其脆度。
€7
≈ ¥57
0
铁板炒饭（鸡蛋）
Riz sauté à l'oeuf sur teppanyaki
炒饭（鸡蛋、大蒜和泰国罗勒）
炒饭，加入大蒜和泰国罗勒，风味更佳。
€7
≈ ¥57
0
炒面（蔬菜和鸡蛋）
Nouilles sautées avec légumes et oeuf
日式炒面配素食。
€10
≈ ¥82
0
味噌汤
Soupe miso
传统的日式汤，由发酵豆酱、海藻和豆腐制成。
€3
≈ ¥25
0
蔬菜沙拉
Salade de crudités
清爽的卷心菜和脆蔬菜沙拉，配清淡的油醋汁。
€3.50
≈ ¥29
0
甜点
红豆芝士蛋糕
Cheesecake haricots rouges
浓郁的芝士蛋糕，带有甜红豆沙（azuki）风味。
€6.50
≈ ¥53
0
抹茶提拉米苏（绿茶）
Tiramisu matcha (thé vert)
意大利甜点的改良版，用日式抹茶代替咖啡。
€6.50
≈ ¥53
0
半个飞机芒果
Demi mangue avion
半个飞机芒果，为保证最佳成熟度和风味而进口。
€7
≈ ¥57
0
水果拼盘
Assiette de fruits
精选时令新鲜水果切块。
€7
≈ ¥57
0
冰淇淋麻糬
Mochi glacé
自选2件
麻糬包裹的冰淇淋球。外皮软糯，内馅冰凉。
€7~
≈ ¥57
大福
Daifuku
软糯的米粉皮包裹着豆沙馅，有绿茶和巧克力口味
传统的日式糕点：一个软糯的麻糬球，内馅为甜奶油。
€6.50
≈ ¥53
0
日式冰淇淋杯
Coupe glace japonais
带有黑芝麻或绿茶等典型日式风味的冰淇淋。
€7~
≈ ¥57
冰淇淋杯
Coupe de glace
经典冰淇淋杯，有水果或香草口味。
€6.50~
≈ ¥53
火焰香蕉
Banane flambé
香草冰淇淋
香煎并火焰化的香蕉，配一球香草冰淇淋。
€9
≈ ¥74
0
自制红豆铜锣烧配绿茶冰淇淋
Doriyaki maison au haricot rouge avec glace thé vert
日式煎饼三明治，内馅为红豆沙，配冰淇淋。
€7.50
≈ ¥62
0
菜单到此结束
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