Sushiro Yurakucho

김과 초밥으로 말아낸 손말이 초밥입니다. 뼈 주변에서 긁어낸 진한 참다랑어 속살을 사용하고, 향긋한 국산 와사비가 맛을 더합니다. 바삭한 김의 식감과 함께 그대로 손으로 들고 드세요.

본즈와이게 살을 호화롭게 사용한 손말이 초밥입니다. 부드럽고 고급스러운 아리아케해산 김을 사용했습니다. 게의 단맛과 김의 풍미를 동시에 즐길 수 있습니다.

신선한 생선회 조각을 참기름 향이 나는 달콤 짭짤한 소스로 버무린 요리입니다. 진한 맛과 부드러운 식감이 특징이며, 술안주로도 잘 어울립니다.

참치 중 가장 기름진 '오토로' 초밥입니다. 입안에서 녹는 듯한 기름의 단맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 간장을 살짝 찍어 드세요.

기름진 오토로를 직화로 구워 간장을 태운 향긋함을 더한 초밥입니다. 가열함으로써 기름의 감칠맛이 활성화되어 생것과는 다른 풍미를 즐길 수 있습니다.

참다랑어 뼈 주변의 붉은 살과 지방이 섞인 희귀 부위 '나카오치'를 사용한 초밥입니다. 진한 참치 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

신선한 참돔을 벚꽃 향으로 절인 창작 초밥입니다. 참돔의 탄력 있는 식감과 봄을 느끼게 하는 은은한 벚꽃 향이 고급스럽게 조화를 이룹니다.

가다랑어 토막에 튀김옷을 입혀 매장에서 튀긴 타츠타아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 가다랑어의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 따뜻할 때 드세요.

기름진 연어와 톡톡 터지는 알을 섞은 호화로운 군칸말이입니다. 수프와 밥처럼 궁합이 좋은 맛을 한 입에 즐길 수 있습니다.

다진 참치를 육회풍으로 양념하고, 노른자 간장으로 부드럽게 마무리한 군칸말이입니다. 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

페이스트 상태의 참치와 파를 올린 기본 군칸말이입니다. 참치의 기름진 단맛과 파의 상큼한 풍미가 잘 어울립니다.

참치에 토로로(갈은 마)를 올린 군칸말이입니다. 토로로의 끈적한 식감과 참치의 감칠맛이 어우러져 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

참치와 다쿠앙(일본식 절임)을 섞은 군칸말이입니다. 참치의 부드러움과 다쿠앙의 아삭한 식감의 대비가 즐거운 메뉴입니다.

연어 위에 양파 슬라이스와 미즈나를 올리고, 특제 간장 레몬 드레싱을 뿌린 샐러드 감각의 초밥입니다. 깔끔한 맛입니다.

담백한 도미살에 채소와 드레싱을 곁들인 건강 메뉴입니다. 레몬의 신맛이 생선 감칠맛을 돋웁니다.

삶은 문어에 채소를 토핑한 샐러드 초밥입니다. 문어의 탄력 있는 식감과 아삭한 채소의 조합을 즐겨보세요.

단맛이 강한 가리비 관자를 사용한 초밥입니다. 샤리(밥)가 일반보다 작은 '미니 샤리' 사이즈로, 당질 섭취를 신경 쓰는 분께도 추천합니다.

참치 뱃살 부위인 '빈토로'의 초밥입니다. 부드럽고 거부감 없는 맛입니다. 밥 양이 적은 미니 사이즈입니다.

삶은 문어 초밥입니다. 씹을수록 감칠맛이 납니다. 밥 양이 적은 미니 샤리 사이즈로 제공됩니다.

겨울에 제철인 기름진 방어 초밥입니다. 진한 감칠맛이 있으면서도 미니 샤리로 가볍게 즐기실 수 있습니다.

매콤한 마파두부를 올린 된장 베이스 라멘입니다. 다진 고기의 감칠맛과 매콤함이 면에 어우러져 몸을 따뜻하게 해주는 한 그릇입니다.

인기 라멘 가게 '카시와기'가 감수한 시오 돈코츠 라멘입니다. 돈코츠의 크리미한 깊은 맛과 소금의 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

라멘에 남은 국물에 넣어 리조또처럼 즐기기 위한 추가 초밥(샤리)입니다.

참치 뼈 등에서 우려낸 육수를 사용한 간장 라멘입니다. 해산물의 감칠맛이 응축된 깊은 국물이 특징입니다.

도미에서 우려낸 고급스러운 육수를 사용한 시오 라멘입니다. 담백하면서도 도미의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

새우의 향긋한 풍미가 느껴지는 진한 된장 국물에, 부드러운 식감의 완탕을 곁들인 라멘입니다.

어린이가 라멘 등을 덜어 먹을 수 있는 빈 그릇 세트입니다.