Sushiro Yurakucho

海苔と酢飯で巻いた手巻き寿司です。骨の周りから削ぎ落とした濃厚な本鮪の中落ちを使用し、香り高い国産わさびが味を引き締めます。パリッとした海苔の食感とともにそのまま手で持ってお召し上がりください。

本ずわい蟹の身を贅沢に使った手巻き寿司です。柔らかく上質な有明海産の海苔を使用しています。蟹の甘みと海苔の風味を同時にお楽しみいただけます。

新鮮な魚介の切り落としを、ごま油香る甘辛いタレで和えた一品です。濃厚な味わいとなめらかな食感が特徴で、お酒のつまみとしてもよく合います。

マグロの中で最も脂が乗った「大トロ」の握り寿司です。口の中でとろけるような脂の甘みと柔らかな食感が特徴です。醤油を少しつけてお召し上がりください。

脂の乗った大トロを直火で炙り、醤油を焦がした香ばしさをプラスした握り寿司です。加熱することで脂の旨みが活性化し、生とは違った風味を楽しめます。

本鮪の中骨周りにある赤身と脂が混ざり合った希少部位「中落ち」を使用した握り寿司です。濃厚なマグロの旨みを存分に味わえます。

新鮮な真鯛を桜の風味で漬けにした創作寿司です。真鯛の弾力ある食感と、春を感じさせるほのかな桜の香りが上品に調和しています。

カツオの切り身に衣をつけて店内で揚げた竜田揚げです。外はサクサク、中はジューシーで、カツオの旨みが凝縮されています。温かいうちにお召し上がりください。

脂の乗ったサーモンとプチプチとしたイクラを合わせた贅沢な軍艦巻きです。親子丼のような相性の良さを一口で楽しめます。

刻んだマグロをユッケ風に味付けし、卵黄醤油でまろやかに仕上げた軍艦巻きです。濃厚でコクのある味わいが楽しめます。

ペースト状にしたマグロとネギを乗せた定番の軍艦巻きです。マグロの脂の甘みとネギの爽やかな風味がよく合います。

マグロにとろろ（すりおろした山芋）をかけた軍艦巻きです。とろろのネバネバとした食感とマグロの旨みが一体となり、さっぱりといただけます。

マグロとたくあん（日本の漬物）を合わせた軍艦巻きです。マグロの柔らかさとたくあんのポリポリとした食感の対比が楽しい一品です。

サーモンの上にオニオンスライスや水菜を乗せ、特製の醤油レモンドレッシングをかけたサラダ感覚のお寿司です。さっぱりとした味わいです。

淡白な鯛の身に野菜とドレッシングを合わせたヘルシーな一品です。レモンの酸味が魚の旨みを引き立てます。

茹でたタコに野菜をトッピングしたサラダ寿司です。タコの弾力ある食感とシャキシャキした野菜の組み合わせをお楽しみください。

甘みの強いホタテの貝柱を使用した握り寿司です。シャリ（ご飯）が通常より小さめの「ミニしゃり」サイズで、糖質を気にする方にもおすすめです。

ビンチョウマグロの脂が乗った部位「ビントロ」の握り寿司です。柔らかく癖のない味わいです。ご飯少なめのミニサイズです。

茹でたタコの握り寿司です。噛むほどに旨みが出ます。ご飯少なめのミニしゃりサイズで提供されます。

冬に旬を迎える脂の乗った寒ブリの握り寿司です。濃厚な旨みがありながら、ミニしゃりで軽くお召し上がりいただけます。

ピリ辛の麻婆豆腐を乗せた味噌ベースのラーメンです。挽肉の旨みと辛味が麺に絡み、体が温まる一杯です。

人気ラーメン店「かしわぎ」が監修した塩豚骨ラーメンです。豚骨のクリーミーなコクと塩のさっぱりとした後味が特徴です。

ラーメンの残ったスープに入れてリゾット風にして楽しむための追加の酢飯（シャリ）です。

マグロのアラなどから取った出汁を使用した醤油ラーメンです。魚介の旨みが凝縮された奥深いスープが特徴です。

鯛から取った上品な出汁を使用した塩ラーメンです。あっさりとしつつも、鯛の豊かな風味が口いっぱいに広がります。

海老の香ばしい風味が効いた濃厚な味噌スープに、つるっとした食感のワンタンを合わせたラーメンです。

小さなお子様がラーメンなどを取り分けて食べるための空の食器セットです。