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Sushi Fujitomy

후지토미에 오신 것을 환영합니다. 일본 음식은 단순하면서도 세련되었습니다. 자연스러움을 추구하고 제철 재료를 최대한 활용하는 것을 특징으로 합니다.

애피타이저

맛있게 드세요!

HD1 미소 된장국
HD1 Soupe Miso
다시 육수와 발효된 콩 페이스트 (미소)를 기반으로 한 전통 일본 수프. 짭짤하고 감칠맛 나는 맛, 편안합니다. 따뜻하게, 종종 식사 시작 시 마십니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
HD2 양배추 샐러드
HD2 Salade de choux
달콤한 비네그레트 소스로 양념한 얇게 썬 양배추. 바삭하고 상쾌한 식감. 일본 식사의 클래식한 반찬.
€3 ≈ ₩5,090
HD3 흰 쌀밥
HD3 Riz nature
김이 나는 일본 백미 볼. 짧고 끈기 있는 알갱이. 소스나 구이 요리와 함께 먹는 중성적인 베이스.
€2.50 ≈ ₩4,242
HD4 초밥 밥
HD4 Riz vinaigré
쌀 식초, 설탕, 소금으로 양념한 일본 쌀 (초밥용 쌀). 약간 시큼하고 달콤한 맛.
€2.80 ≈ ₩4,751
HD5 에다마메
HD5 Edamane
덜 익은 콩, 약간의 소금. 단단하고 식물성 견과류 맛. 꼬투리를 눌러 콩을 짜서 손으로 먹습니다.
€5 ≈ ₩8,484
HD6 해초 샐러드
HD6 Salade d'algues
참기름으로 양념한 와카메 해초 샐러드. 약간 바삭하고 젤라틴 같은 식감. 해산물 맛과 참기름 향.
€5 ≈ ₩8,484
HD7 연어 타르타르 샐러드
HD7 Tartare saumon choux
신선한 깍둑썰기한 연어와 양념한 양배추의 조합. 신선하고 맛있는 식감 대비.
€7.80 ≈ ₩13,235
HD8 새우 샐러드 샐러드
HD8 Salade crevettes choux
익힌 새우와 양념한 양배추를 곁들인 샐러드. 신선하고 가볍습니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
HD9 일본식 만두
HD9 Raviolis japonais
닭고기와 채소 6개
닭고기와 채소를 채운 일본식 만두 (교자), 한 면은 굽고 다른 면은 쪄냈습니다. 얇고 바삭한 피, 육즙이 풍부한 속. 간장 식초 소스에 찍어 먹습니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
HD10 새우 덴푸라
HD10 Tempura crevettes
6개
일본식 새우 튀김. 매우 가볍고 공기 같은 튀김옷, 부드러운 새우 속. 따뜻하게, 종종 텐츠유 소스와 함께 즐깁니다.
€12 ≈ ₩20,361
HD11 하우스 샐러드
HD11 Salade maison
연어, 아보카도, 오이, 무, 양배추 샐러드
신선한 생선과 채소를 곁들인 큰 샐러드. 가볍고 완전한 식사.
€11.80 ≈ ₩20,021
HD13 치킨 넴
HD13 Ném au poulet
4개
닭고기와 채소를 채운 튀김 롤. 바삭하고 황금빛. 느억맘 소스와 샐러드와 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
HD14 새우 넴
HD14 Ném aux crevettes
4개
새우를 채운 튀김 롤. 바삭한 겉과 맛있는 속.
€6.50 ≈ ₩11,029
HD16 일본식 치킨 가라아게
HD16 Poulet frit japonaise
5개
가라아게, 양념 (간장, 생강) 후 튀긴 닭고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
€6.80 ≈ ₩11,538
HD17 타코야키 (문어)
HD17 Takoyaki (poulpe)
4개
문어 조각을 채운 뜨거운 반죽 볼. 타코야키 소스와 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시를 뿌렸습니다. 부드럽고 녹는 듯한 식감.
€6.80 ≈ ₩11,538

스페셜 롤

MK2 캘리포니아 롤
MK2 California Royal
겉: 연어 속: 연어, 아보카도
밥이 겉에 있는 역방향 롤, 연어와 아보카도로 채우고 신선한 연어 조각으로 덮었습니다. 풍부하고 크리미합니다.
€10.80 ≈ ₩18,325
MK3 덴푸라 드래곤 롤
MK3 Dragon roll tempura
겉: 아보카도, 장어 소스 속: 새우 덴푸라, 오이, 매운 마요네즈
바삭한 새우 덴푸라와 오이를 넣은 스페셜 롤, 아보카도로 덮었습니다. 장어 소스가 달콤하고 짭짤한 맛을 더합니다.
€12.80 ≈ ₩21,718
MK4 연어 드래곤 롤
MK4 Dragon roll saumon
겉: 아보카도, 바삭한 튀긴 양파 속: 연어, 치즈, 오이
신선한 연어, 크림치즈, 오이를 넣고 아보카도와 튀긴 양파로 덮은 롤. 크리미하고 바삭한 식감의 조화.
€12.80 ≈ ₩21,718
MK5 치킨 가라아게 드래곤 롤
MK5 Dragon roll fried chicken
겉: 바삭한 튀긴 양파 속: 치킨 가라아게, 오이, 매운 마요네즈
튀긴 치킨과 오이를 넣고 매콤한 맛을 더한 롤, 튀긴 양파로 덮었습니다. 풍성한 맛과 바삭한 식감.
€12.80 ≈ ₩21,718
MK6 베지 드래곤 롤
MK6 Dragon roll veggie
겉: 김 속: 아보카도, 오이
아보카도와 오이를 넣은 신선한 채소 롤. 가볍고 건강합니다.
€11.80 ≈ ₩20,021

초밥

2개당

SU1 연어
SU1 Saumon
초밥 밥 위에 신선한 연어 조각을 올린 니기리 초밥. 녹는 듯한 식감과 섬세한 맛.
€4 ≈ ₩6,787
SU2 참치
SU2 Thon
신선한 참치 니기리 초밥. 풍부한 맛과 단단한 식감.
€4.80 ≈ ₩8,144
SU3 도미
SU3 Daurade
흰 살 생선인 도미 니기리 초밥. 섬세하고 부드러운 살.
€4.60 ≈ ₩7,805
SU7 오믈렛
SU7 Omelette
달콤하고 짭짤한 일본 오믈렛 조각을 올린 타마고 초밥. 부드러운 식감.
€4.60 ≈ ₩7,805
SU8 장어
SU8 Anguille
달콤한 소스 (가바야키)를 곁들인 구운 장어 니기리 초밥. 풍부하고 훈제 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029
SM7 모듬
SM7 Assortiment
12.00€
셰프가 선정한 다양한 초밥 모듬. 여러 종류의 생선을 맛볼 수 있습니다.
€12 ≈ ₩20,361

음료

아페리티프

하우스 칵테일
Cocktail maison
9cl
레스토랑 레시피에 따라 준비된 알코올 음료, 종종 과일 맛이 납니다.
€5.90 ≈ ₩10,011
우메슈 자두 리큐어
Umeshu liqueur de prune
9cl
술과 설탕에 매실을 담가 만든 전통 일본 술. 달콤하고 과일 향이 나는 리큐어 맛.
€5.90 ≈ ₩10,011
카시스 키르
Kir au cassis
9cl
화이트 와인과 카시스 크림으로 만든 클래식 프랑스 칵테일.
€5.90 ≈ ₩10,011
위스키
Whisky
4cl
곡물로 증류한 증류주.
€6.50 ≈ ₩11,029
보드카
Vodka
4cl
일반적으로 곡물이나 감자로 증류한 무색의 증류주.
€6.50 ≈ ₩11,029
파스티스-리카르
Pastis-Ricard
4cl
프랑스의 전형적인 아니스 향 아페리티프. 차가운 물에 희석해서 마십니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
포트 와인
Porto
4cl
일반적으로 달콤한 레드 와인인 포르투갈 강화 와인.
€5.90 ≈ ₩10,011
마티니 루즈 또는 블랑
Martini Rouge ou Blanc
4cl
허브로 향을 낸 이탈리아 베르무트.
€5.90~ ≈ ₩10,011
일본 사케 (따뜻하게)
Saké japonais (tiède)
병당
전통적인 주전자에 담아 따뜻하게 제공되는 일본 쌀 와인 (아츠칸). 달콤하고 편안한 맛.
€8.90 ≈ ₩15,101

소프트

에비앙/ 바두아/ 산 펠레그리노
Evian/ Badoit/ San Pellegrino
병에 담긴 플랫 또는 탄산 미네랄 워터.
€3.50~ ≈ ₩5,939
코카콜라/ 제로
Coca cola/ zéro
33cl
클래식 콜라 또는 무설탕 콜라.
€3.80 ≈ ₩6,448
페리에
Perrier
33cl
프랑스의 천연 탄산 미네랄 워터.
€3.80 ≈ ₩6,448
오랑지나/ 아이스 티
Orangina/ Ice tea
25cl
과일 소다: 탄산 오렌지 또는 아이스 티.
€3.80~ ≈ ₩6,448
과일 주스
Jus de fruits
25cl (오렌지, 파인애플, 리치)
잔으로 제공되는 과일 주스.
€3.80~ ≈ ₩6,448
라무네 레모네이드
Ramune Limonade
20cl
유리 구슬로 밀봉된 병으로 유명한 일본 레모네이드. 매우 달콤하고 독특한 맛.
€4.50 ≈ ₩7,635

AOC 와인

레드

코트 뒤 론
Côte Du Rhône
론 계곡의 레드 와인.
€10.50~ ≈ ₩17,816
보르도
Bordeaux
보르도 지역의 레드 와인, 구조감이 뛰어난 것으로 유명합니다.
€12.50~ ≈ ₩21,209
사뮈르 샹피니
Saumur Champigny
루아르 지역의 레드 와인, 과일 향이 나고 가볍습니다.
€14.90~ ≈ ₩25,281
브루이
Brouilly
보졸레 크뤼 중 하나, 가볍고 향긋한 레드 와인.
€15.90~ ≈ ₩26,978
생테밀리옹
Saint-Emilion
보르도 지역의 고급 레드 와인, 우아하고 둥근 맛.
€20~ ≈ ₩33,935

로제

코트 드 프로방스
Côtes De Provence
프랑스 남부의 드라이하고 옅은 로제 와인.
€12.90~ ≈ ₩21,888
타벨
Tavel
짙은 색과 풍부한 바디감으로 유명한 론 계곡의 로제 와인.
€15.90~ ≈ ₩26,978
피노 누아
Pinot Noir
피노 누아 품종의 가볍거나 로제 레드 와인.
€14.90~ ≈ ₩25,281

화이트

뮈스카데
Muscadet
해산물과 잘 어울리는 루아르 지역의 드라이 화이트 와인.
€12.90~ ≈ ₩21,888
리슬링
Riesling
알자스 지역의 화이트 와인, 향긋하고 미네랄 풍미.
€15.90~ ≈ ₩26,978
상세르
Sancerre
루아르 지역의 드라이하고 생기 넘치는 화이트 와인 (소비뇽 블랑 품종).
€19.90~ ≈ ₩33,765

AOC 피처 와인

로제/ 레드/ 화이트
Rosé/ Rouge/ Blanc
선택한 피처 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332

맥주

33cl

아사히
Asahi
일본 맥주
매우 인기 있는 일본 라거 맥주. 드라이하고 상쾌한 맛 (카라쿠치).
€4.50 ≈ ₩7,635
하이네켄
Heineken
일본 맥주
국제적인 금발 라거 맥주.
€4.50 ≈ ₩7,635
칭따오
Tsingtao
중국 맥주
가볍고 갈증 해소에 좋은 중국 라거 맥주.
€4.50 ≈ ₩7,635

커피 & 차

일본 녹차
Thé vert japonais
따뜻하게 제공되는 녹차, 항산화 성분이 풍부합니다. 풀 향.
€3.50 ≈ ₩5,939
자스민 차
Thé au jasmin
자스민 꽃으로 향을 낸 차. 섬세한 꽃 향.
€3.50 ≈ ₩5,939
커피/ 디카페인
Café/ Décaféiné
클래식 에스프레소 또는 디카페인.
€2~ ≈ ₩3,393
아메리카노
Café Allongé
따뜻한 물로 희석한 에스프레소, 더 부드럽습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
카페 노아제트
Café Noisette
우유 한 방울을 넣은 에스프레소.
€3 ≈ ₩5,090

소화제

코냑/ 게 27
Cognac/ Get 27
4cl
식후주: 와인 브랜디 또는 민트 리큐어.
€6.50~ ≈ ₩11,029
칼바도스
Calvados
4cl
노르망디 지역의 사과 브랜디.
€6.50 ≈ ₩11,029
메이 퀘이 루 (쌀 술)
Mei Kwei Lu (alcool de riz)
4cl
수수와 장미 추출물로 향을 낸 중국 리큐어. 강한 꽃 향.
€6.90 ≈ ₩11,707

디저트

시럽에 절인 리치
Lychee au sirop
가벼운 시럽에 담긴 신선한 열대 과일 (리치). 꽃 향과 달콤한 맛.
€4.80 ≈ ₩8,144
참깨 누룽지
Nougats aux sésames
참깨를 뿌린 부드럽고 달콤한 아시아 과자.
€4 ≈ ₩6,787
코코넛 볼
Perle de coco
2개
코코넛 가루를 뿌린 찹쌀 경단, 달콤한 페이스트 (주로 녹두 또는 계란)로 속을 채웠습니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€4.80 ≈ ₩8,144
절인 생강
Gingembre confit
설탕에 졸인 생강 조각. 톡 쏘는 달콤한 맛, 소화 촉진.
€4.80 ≈ ₩8,144
다이후쿠
Daifuku
1개
달콤한 페이스트 (주로 앙코, 팥 페이스트)로 속을 채운 찹쌀 경단 (모찌). 탄력 있는 식감.
€5.80 ≈ ₩9,841
아이스 모찌
Mochi glacé
2개
찹쌀 반죽으로 감싼 아이스크림 볼 (모찌). 시원하고 재미있는 디저트.
€5.80 ≈ ₩9,841

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 281개
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