Sushi Fujitomy








祝您用餐愉快!
HD1 味噌汤
HD1 Soupe Miso
传统的日本味噌汤,用鲣鱼高汤和发酵豆酱(味噌)制成。咸鲜味,令人舒适。趁热饮用,常作为餐前饮品。
HD2 卷心菜沙拉
HD2 Salade de choux
切碎的白卷心菜,用微甜的醋汁腌制。口感爽脆清爽。是日式餐点的经典配菜。
HD3 白米饭
HD3 Riz nature
蒸熟的日本白米饭。米粒短而粘。是搭配酱汁菜肴或烤肉的中性基底。
HD4 醋饭
HD4 Riz vinaigré
用米醋、糖和盐调味的日本米饭(寿司饭)。略带酸甜的味道。
HD5 毛豆
HD5 Edamane
未成熟的毛豆,带荚,略带咸味。口感紧实,带有植物坚果味。用手拿着豆荚挤出豆子食用。
HD6 海藻沙拉
HD6 Salade d'algues
用芝麻油调味的裙带菜沙拉。口感略带脆爽和胶质。带有海洋风味和芝麻香气。
HD7 三文鱼鞑靼卷心菜
HD7 Tartare saumon choux
切块生三文鱼和腌制卷心菜的混合。新鲜美味,口感对比鲜明。
HD8 虾肉卷心菜沙拉
HD8 Salade crevettes choux
熟虾和腌制卷心菜的什锦沙拉。清爽轻盈。
HD9 日式饺子
HD9 Raviolis japonais
鸡肉和蔬菜馅 6块
鸡肉和蔬菜馅的饺子,一面煎一面蒸。皮薄酥脆,馅料多汁。蘸醋酱油食用。
HD10 炸虾天妇罗
HD10 Tempura crevettes
6块
日式炸虾。面糊非常轻盈酥脆,内含鲜嫩的虾。趁热食用,常配天妇罗酱。
HD11 自制沙拉
HD11 Salade maison
三文鱼,牛油果,黄瓜,萝卜,卷心菜沙拉
大份什锦沙拉,配生鱼和新鲜蔬菜。清淡而丰盛的一餐。
HD13 鸡肉春卷
HD13 Ném au poulet
4块
炸春卷,内馅为鸡肉。酥脆金黄。配鱼露和沙拉。
HD14 虾肉春卷
HD14 Ném aux crevettes
4块
炸春卷,内馅为虾。外皮酥脆,内馅美味。
HD16 日式炸鸡
HD16 Poulet frit japonaise
5块
日式炸鸡块,腌制(酱油,姜)后炸制。外酥内嫩。外脆内多汁。
HD17 章鱼小丸子
HD17 Takoyaki (poulpe)
4块
热乎乎的面团球,里面包着章鱼块。淋上章鱼烧酱和蛋黄酱,撒上鲣鱼干。口感柔软,入口即化。
MK2 加州皇家卷
MK2 California Royal
外层:三文鱼片 内层:三文鱼,牛油果
反卷寿司(米饭在外),配三文鱼和牛油果,上面盖着新鲜三文鱼片。浓郁顺滑。
MK3 龙卷天妇罗寿司
MK3 Dragon roll tempura
外层:牛油果,鳗鱼酱 内层:炸虾天妇罗,黄瓜,辣蛋黄酱
特色卷寿司,内含酥脆的炸虾天妇罗和黄瓜,上面盖着牛油果。鳗鱼酱带来甜咸风味。
MK4 龙卷三文鱼寿司
MK4 Dragon roll saumon
外层:酥脆炸洋葱 内层:三文鱼,奶油芝士,黄瓜
卷寿司,内含三文鱼、奶油芝士和黄瓜,上面盖着牛油果和炸洋葱。奶油和酥脆的口感混合。
MK5 炸鸡龙卷寿司
MK5 Dragon roll fried chicken
外层:酥脆炸洋葱 内层:炸鸡,黄瓜,辣蛋黄酱
炸鸡肉卷配黄瓜,带点辣味,上面撒炸洋葱。美味的口感和酥脆的质地。
MK6 龙卷蔬菜寿司
MK6 Dragon roll veggie
外层:牛油果,酱汁 内层:牛油果,黄瓜
新鲜的牛油果和黄瓜反卷寿司。清淡健康。
每2块
SU1 三文鱼
SU1 Saumon
握寿司,由醋饭团上盖着生三文鱼片组成。口感融化,味道细腻。
SU2 金枪鱼
SU2 Thon
握寿司,上面是生蓝鳍金枪鱼。浓郁的口感和紧实的质地。
SU3 海鲷
SU3 Daurade
握寿司,上面是海鲷,一种肉质细腻的白鱼。
SU7 煎蛋
SU7 Omelette
玉子寿司,上面盖着一层甜咸的日式煎蛋。口感柔软。
SU8 鳗鱼
SU8 Anguille
握寿司,上面是烤鳗鱼淋上甜酱(蒲烧酱)。浓郁烟熏味。
SM7 什锦
SM7 Assortiment
12.00欧元
厨师精选什锦寿司拼盘。可以品尝到不同的鱼类。
特色鸡尾酒
Cocktail maison
9厘升
根据餐厅配方制作的酒精饮料,通常是果味的。
梅酒
Umeshu liqueur de prune
9厘升
传统的日本梅酒,将梅子浸泡在酒精和糖中制成。味道甜美,果味浓郁,酒体醇厚。
黑醋栗基尔酒
Kir au cassis
9厘升
经典的法式鸡尾酒,由白葡萄酒和黑醋栗利口酒组成。
威士忌
Whisky
4厘升
谷物蒸馏烈酒。
伏特加
Vodka
4厘升
无色白兰地,通常由谷物或土豆蒸馏而成。
帕斯蒂斯-里卡德
Pastis-Ricard
4厘升
法国典型的茴香开胃酒。加冷水饮用。
波特酒
Porto
4厘升
葡萄牙加强型葡萄酒,通常是甜的红葡萄酒。
马提尼红或白
Martini Rouge ou Blanc
4厘升
意大利味美思,一种用植物调味的葡萄酒。
日式清酒(温)
Saké japonais (tiède)
瓶装
日式米酒,在传统的酒壶中温热饮用(atsukan)。味道甜美,令人舒适。
糖渍荔枝
Lychee au sirop
新鲜的热带水果(荔枝)配以清淡的糖浆。花香甜美。
芝麻牛轧糖
Nougats aux sésames
软糯香甜的亚洲糖果,撒上椰蓉。
椰子珍珠
Perle de coco
2块
糯米团子,撒上椰蓉,内馅为甜馅(通常是绿豆或鸡蛋)。热食。
糖渍姜
Gingembre confit
糖煮姜片。辛辣甜味,有助于消化。
大福
Daifuku
1块
糯米团子(麻糬),里面包着甜馅(通常是红豆馅)。口感有弹性。
冰镇麻糬
Mochi glacé
2块
冰淇淋球包裹在薄薄的糯米皮(麻糬)中。清爽有趣的甜点。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.3
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