

클래식
Classico
고기 라구와 쭉 늘어나는 모짜렐라 속을 채운 로마식 클래식 수플리. 빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다.
토마토 & 바질
Pomodoro & basilico
간단한 토마토 소스와 향긋한 바질로 만든 신선하고 가벼운 수플리 버전, 모짜렐라 속을 채웠습니다.
카초 에 페페
Cacio & pepe
유명한 로마식 파스타에서 영감을 받은 흰색 수플리. 풍부한 페코리노 로마노와 으깬 흑후추로 양념한 쌀.
까르보나라
Carbonara
까르보나라의 풍미를 담은 풍성한 수플리: 계란, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 모짜렐라.
아마트리치아나
Amatriciana
아마트리치아나 소스로 맛을 낸 진한 맛의 수플리, 토마토, 관찰레, 페코리노로 만듭니다.
훈제 크로켓
Crocchetta affumicata
페코리노와 훈제 모짜렐라로 풍미를 더한 강렬한 맛의 감자 크로켓.
가지 볼
Polpette di melanzane
가지로 만든 부드러운 채식 볼, 토마토 소스와 바질과 함께 제공됩니다.
멸치 볼과 "나의 가룸"
Polpette di alici e il "mio Garum"
신선한 멸치로 만든 볼, 빵, 치즈, 건포도와 함께 반죽하고, 풍미 가득한 가룸 소스와 함께 제공됩니다.
바삭한 대구 & 아이올리
Croccante di baccalà & ajioli
바삭한 반죽에 튀긴 대구 필레, 마늘 아이올리 소스와 함께 제공됩니다.
모짜렐라 인 카로짜
Mozzarella in carrozza
모짜렐라와 멸치를 채우고 계란에 묻혀 튀긴 빵 조각으로 만든 고전적인 튀김 전채 요리입니다.
대구 카탈라나
Catalana di baccalà
바삭한 채소와 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께하는 신선한 대구 필레 샐러드.
치킨 샐러드
Insalata di pollo
닭고기, 상추, 수제 마요네즈로 만든 샐러드, 양귀비 씨앗을 더했습니다.
튀긴 크림
Crema fritta
달콤한 커스터드 크림 조각을 빵가루를 입혀 튀기고 계피로 뿌리거나 향을 낸 것입니다. 만족스러운 식사 끝 또는 전채 요리입니다.
오늘의 요리
Piatti del giorno
신선한 재료의 가용성에 따라 매일 바뀌는 셰프의 특별 제안.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.