Supplizio

★ 4.5 (2,867) $$Moderate

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LOS SUPPLÌ Y OTRAS COSAS BUENAS

LOS SUPPLÌ

Clásico

Classico

El clásico supplì romano con ragú de carne y un corazón de mozzarella fundente. Empanado y frito hasta quedar dorado y crujiente.

€3

+

Tomate y albahaca

Pomodoro & basilico

Una versión fresca y ligera del supplì, preparada con salsa de tomate simple y albahaca perfumada, con corazón de mozzarella.

€3

+

Cacio & pepe

Supplì blanco inspirado en el célebre primer plato romano. Arroz aliñado con abundante pecorino romano y pimienta negra molida.

€3

+

Carbonara

Rico supplì que encierra los sabores de la carbonara: huevo, pecorino romano, guanciale crujiente y mozzarella.

€3

+

Amatriciana

Supplì de sabor intenso con salsa amatriciana, preparado con tomate, guanciale y pecorino.

€3

+

Y OTRAS COSAS BUENAS

Croqueta ahumada

Crocchetta affumicata

Croqueta de patata de intenso sabor, enriquecida con pecorino y mozzarella ahumados.

€2.50

+

Albóndigas de berenjena

Polpette di melanzane

Albóndigas vegetarianas suaves a base de berenjena, servidas con salsa de tomate y albahaca.

€6

+

Albóndigas de anchoas y mi "Garum"

Polpette di alici e il "mio Garum"

Albóndigas de anchoas frescas mezcladas con pan, queso y pasas, acompañadas de una sabrosa salsa garum.

€7

+

Crujiente de bacalao y ajiolis

Croccante di baccalà & ajioli

Filete de bacalao frito en una masa crujiente, servido con una salsa aioli de ajo.

€10

+

Mozzarella en carozza

Mozzarella in carrozza

Clásico antipasto frito compuesto por rebanadas de pan rellenas de mozzarella y anchoas, pasadas por huevo y fritas.

€7

+

Catalana de bacalao

Catalana di baccalà

Ensalada fresca de filete de bacalao con verduras crujientes y aceite de oliva virgen extra.

€10

+

Ensalada de pollo

Insalata di pollo

Ensalada compuesta de pollo, lechuga y mayonesa artesanal, enriquecida con semillas de amapola.

€10

+

Crema frita

Crema fritta

Cubos de crema pastelera dulce, empanados y fritos, espolvoreados o aromatizados con canela. Un final de comida o antipasto goloso.

€2

+

Platos del día

Piatti del giorno

Propuestas especiales del chef que varían diariamente según la disponibilidad de ingredientes frescos.

+

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Información del Restaurante

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4.5

2867 valoraciones en Google Maps

$

$$ Moderate

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